示范创建考核评分表(试行).pdf

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1、1 全民健康生活方式行动示范社区创建考核评分表（试行）被考核部门或单位：执行考核评分单位：考核内容分 值评 分 标 准评 分 情 况考核方式组织管理与技术保障（28 分）组织管理5 没有扣 5 分，不健全酌情扣分查看文件、资料工作队伍5 没有扣 5 分，不健全酌情扣分查看文件、资料创建工作计划、实施方案、进度安排及活动经费等；8 少一项扣2 分查看文件、资料社会各部门参与（卫生、体育、教育、妇联、工会、老干以及非政府组织、社会团体和企业等）。10 有 5 个部门参与可得10 分，不足5 个部门少1 个扣 2 分，另外每增加 1 个部门加 1 分查看文件、资料社区环境建设（21 分）整体环境整洁

2、、舒适、文明3 少一项口扣1 分现场查看有健康教育窗口（固定宣传栏、橱窗等）6 没有或不固定均不得分现场查看有健康教育活动室6 场所面积小于20 不得分现场查看有专门活动场地、健身设施6 没有或场地、设施不固定不得分现场查看创建活动开展（51 分）2 每年开展3 种以上居民广泛参与的健康生活方式活动（如知识竞赛、健康膳食设计比赛、健身比赛、健康家庭评选等）9 有 3 种得 9 分，少 1 种扣 3 分，另外每增加一种加3 分查看现场记录、影像资料每年为每户居民发放1 种以上健康生活方式宣传材料。5 少于1 种不得分，为社区每户居民发放得5 分，不是全部发放按比例得分，另外增加一种加1 分查看发

3、放记录，随机抽取20户现场询问每年开展4 次以上健康生活方式相关知识讲座10 少 1 次扣 2.5 分，增加 1 次加 2 分查看相关记录、课件、影像资料利用固定宣传栏或橱窗开展“ 健康一二一 ” 知识宣传，至少每季度更换1 次宣传内容8 更换内容4 次以上得8 分，少1次扣 2 分查看记录、现场询问健康教育活动室提供5 种以上可供群众取阅的健康生活方式宣传材料，并有健康支持工具（身高体重计、腰围尺、壁挂BMI 尺、膳食宝塔挂图、控油壶、限盐勺等）展示10 有 5 种宣传资料得5 分，少 1 种扣 1 分； 有 5 种支持工具展示得5分，少 1 种扣 1 分现场查看社区内有3 个以上群众性健身

4、活动团体9 有 3 个相对固定健身团体得9 分，少 1 个扣 3 分，另外每增加1 个加 3 分查看资料，现场询问考核人员签名：考核日期：3 全民健康生活方式行动示范单位创建考核评分表（试行）被考核部门或单位：执行考核评分单位：考核内容分值评 分 标 准评 分 情 况考核方式组织管理与技术保障（18 分）组织管理5 没有扣 5 分，不健全酌情扣分查看文件、资料工作队伍5 没有扣 5 分，不健全酌情扣分查看文件、资料创建工作计划、实施方案、进度安排及活动经费等；8 少一项扣2 分查看文件、资料制度保障（ 20 分）有促进健康生活方式的相关制度（工间操制度、健身制度等）5 没有不得分，有1 项得

5、5 分，增加 1 项加 3 分查看文件、资料，随机询问有健康激励机制（如健康职工评选活动、表彰奖励等）5 没有不得分查看文件、资料每年为职工进行1 次体检7 没有不得分，每年1 次得 7 分，每 2 年及以上 1 次者按比例得分查看档案，随机询问建立职工健康档案，掌握职工基本健康状况和生活方式基本情况3 没有档案不得分，建立部分档案按比例得分查看资料环境设施建设（18 分）4 有身体活动场地和设施，或有经费支持健身活动8 场地和设施少1 项扣 3 分，扣完为止现场查看张贴、 发放 “ 健康一二一 ” 宣传材料， 展示健康生活方式行动支持工具和食物能量模型6 有 2 种及以上宣传资料得3 分，少

6、 1 种扣 1.5 分；有 2 种及以上支持工具展示得 3 分，少 1 种扣 1.5 分；每增加1 种加 1 分现场查看，随机询问在适宜场所（如电梯口，楼梯转角处）设置健康小贴士，倡导健康生活方式4 没有不得分现场查看开展活动（ 44 分）每年至少开展1 次群体性健身活动（如爬山、体育比赛、运动会）等5 开展 1 次得 5 分，增加1 次加 2分查看记录、影像资料等每年至少组织1 次健康膳食知识竞赛5 没有不得分，开展1 次得 5 分查看记录、影像资料等组建 2 个以上健身或运动团队12 少 1 个扣 6 分，有 2 个及以上得12 分，每增加 1 个加 3 分现场查看每年为职工开展2 次以上

7、健康知识讲座10 有 2 次及以上得10 分，少 1 次扣 5 分查看培训记录、课件、影像资料等免费为职工发放宣传材料及支持工具（控油壶、限盐罐、 BMI 尺、腰围尺等） ，覆盖率至少达到70%以上12 有 3 种以上宣传资料得6 分，少 1 种扣2 分；有 3 种以上工具得6 分，少 1 种扣 2 分，覆盖率70%以下不得分查看发放记录，随机询问考核人员签名：考核日期：5 全民健康生活方式行动示范食堂创建考核评分表（试行）被考核部门或单位：执行考核评分单位：考核内容分值评 分 标 准评 分 情 况考核方式组织管理与技术保障（18 分）组织管理5 没有扣 5 分，不健全酌情扣分查看文件、资料工

8、作队伍5 没有扣 5 分，不健全酌情扣分查看文件、资料创建工作计划、实施方案、进度安排及活动经费等；8 少一项扣2 分查看文件、资料基本条件（ 8 分）有食品卫生许可证 ，达到食品卫生量化分级管理等级B 级以上5 没有食品卫生许可证考核不合格，达到 B 级得 5分现场查看有效执行餐饮业食品卫生管理办法管理规定3 根据现场查看给分现场查看人员培训及能力要求（10 分）每名管理和工作人员每半年累计接受2 小时以上合理膳食知识培训4 未培训不得分，培训不足2 小时扣 2 分查看培训记录、课件、影像资料厨师掌握制作低盐少油菜肴技能。1 根据抽查情况给分查看影像资料、现场抽查开展单位职工营养健康厨艺比赛

9、、膳食知识问答等活动。5 没有开展不得分， 开展 1项活动得5 分，查看相关记录、影像资料6 每增加一项加3 分食堂环境（ 24 分）整体环境（干净、整洁）2 少 1 项扣 1 分现场查看宣传膳食营养健康知识（张贴画、板报、电子屏幕等）8 没有不得分，每间就餐场所至少有1 种及以上宣传方式得8 分现场查看摆放体重计、 BMI 尺、食物模型、膳食平衡宝塔等8 有 2 种及以上得8 分，少 1 种扣 4 分，每增加 1 种加 2 分现场查看食堂内至少有2 种可自由取阅的健康生活方式宣传资料6 有 2 种及以上得6 分，少 1 种扣 3 分现场查看供餐服务（ 40 分）提供菜肴、主食品种丰富多样，粗

10、细搭配合理5 根据现场查看给分现场查看，随机询问提供奶类、豆类和新鲜果蔬5 根据现场查看给分现场查看提供主要菜肴、主食营养成分和营养特点18 提供 80%以上菜肴、主食营养成分和营养特点得18 分， 80%以下按比例得分现场查看记录油、盐购买量和使用量6 少 1 项扣 3 分查看资料控制每份菜肴的油、盐用量以达到食用油推荐量（25-30克/人.天） 、食盐推荐量（5 克/人.天）的标准。6 根据现场查看及询问给分，油和盐每达标 1 项得 3 分现场查看，随机询问考核人员签名：考核日期：7 惠州市全民健康生活方式行动示范餐厅创建考核评分表（试行）被考核部门或单位：执行考核评分单位：考核内容分 值

11、评 分 标 准评 分 情 况考核方式组织管理与技术保障（18 分）组织管理5 没有扣 5 分，不健全酌情扣分查看文件、资料工作队伍5 没有扣 5 分，不健全酌情扣分查看文件、资料创建工作计划、实施方案、进度安排及活动经费等；8 少一项扣2 分查看文件、资料基本条件（ 8 分）有食品卫生许可证 ，达到食品卫生量化分级管理等级 B 级以上5 没有食品卫生许可证考核不合格，达到B 级得 5 分现场查看有效执行餐饮业食品卫生管理办法的管理规定3 根据现场查看给分现场查看人员培训及能力要求（9 分）有 12 名专职或兼职营养配餐人员2 没有不得分查看资料，现场查看每名管理员、厨师、服务人员每半年累计接受

12、2 小时以上合理膳食知识培训6 没有培训不得分，培训不足两小时扣 2 分查看培训记录、课件、影像资料8 厨师应掌握制作低盐少油菜肴技能1 根据抽查情况给分查看影像资料、现场抽查餐厅环境（ 23 分）整体环境（干净、整洁、舒适）3 少 1 项扣 1 分现场查看宣传膳食营养健康知识（张贴画、板报、电子屏幕等形式）6 没有不得分，有1 种及以上宣传方式得 6 分现场查看餐桌至少有1 种可自由取阅的健康生活方式宣传资料7 有 1 种及以上得7 分现场查看利用桌布、餐具包装等开展健康生活方式知识宣传。7 没有不得分，有1 种得 7 分现场查看点餐服务（ 42 分）点餐时工作人员引导顾客选择低盐少油膳食6 没有不得分现场观察菜谱标示菜谱能量（有条件可标示主要营养成分、营养特点及适宜人群）20 80%以上的菜有标示20 分， 80%以下按比例得分，没有不得分，如另外标示了营养成分、营养特点及适宜人群等加2 分现场查看餐厅供应时令水果、新鲜奶类和饮用水相信能就一定能相信能就一定能6 少 1 项扣 2 分现场查看9 菜谱中有供不同人数食用平衡膳食套餐10 没有不得分现场查看评论，观念，各有不同做好自己那份就好考核人员签名：考核日期：