学校食品从业人员健康检查卫生知识培训制度.docx

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1、本文为Word版本，下载可编辑操作学校食品从业人员健康检查卫生知识培训制度 学校食品从业人员健康检查卫生学问培训制度之相关制度和职责，学校食品从业人员健康检查及卫生学问培训制度一、为保证师生健康,防止因食品从业人员患有平安的疾病而传染给师生的大事发生,全部从事食品生产经营的从业人员每年必需定期到卫生行政部门. 学校食品从业人员健康检查及卫生学问培训制度 一、为保证师生健康,防止因食品从业人员患有平安的疾病而传染给师生的大事发生,全部从事食品生产经营的从业人员每年必需定期到卫生行政部门指定的机构进行预防性健康检查。 二、新参与工作和临时参与工作的食堂从业人员也必需进行健康检查,取的健康证明后方可

2、上岗工作。 三、有痢疾、伤寒、病毒性肝等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的病症,不得参与食堂工作岗位。 四、从业人员及其亲属患有碍食品卫生手传染病时,应临时调离食品生产经营工作岗位,三次便检呈阴性后方可上岗。 五、患有其他有碍食品卫生平安疾病的从业人员不得参与食品生产经营工作岗位。 六、食品从业人员必需接受卫生行政部门学问培训,经培训合格后方可上岗工作。 七、卫生管理人员及从业人员必需定期参与统一组织的理论培训、技能培训、卫生学问培训。 八、培训样保证每周组织学习一次,做到培训有内容、有记录,并不定期进行食品卫生相关法律和食品卫生常识的考核。 九、通过培训提高从业人员食品卫生学问、守法观念和综合素养,自觉遵守食品卫生法律法规。 质量掌握 质量体系 实施方案 值班制度 班长职责 酒店保洁员岗位职责 第 2 页 共 2 页