餐饮业面点间岗位卫生工作制度.docx
( 4.5 )《餐饮业面点间岗位卫生工作制度.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐饮业面点间岗位卫生工作制度.docx（1页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
本文为Word版本，下载可编辑操作餐饮业面点间岗位卫生工作制度 餐饮业面点间岗位卫生工作制度之相关制度和职责，面点间岗位卫生工作制度1操作人员进入面点间前更换干净的工作衣帽,并将手清洗消毒。2加工前仔细检查各种原辅料,不加工腐败变质或感官性状特别的食品3未用完的点心馅料,半成品点心,应在冷柜. 面点间岗位卫生工作制度 1操作人员进入面点间前更换干净的工作衣帽,并将手清洗消毒。 2加工前仔细检查各种原辅料,不加工腐败变质或感官性状特别的食品 3未用完的点心馅料,半成品点心,应在冷柜里限期存放。 4不得在面点间从事与制作面点无关的活动。 5在加工制作面点时,要做到生熟分开,以免经过加工制作的面食受到二次污染。 6制作面食的机械设备应常常清理,做到用后清理,内外清洁。 7面点加工时,成品,半成品,各种容器上架子,不得落地,做好防蝇,防鼠,防尘工作。 总经理助理职责 董事会秘书职责 辅导员工作职责 办公室主任职责 办公室工作职责 党支部书记职责 第 1 页 共 1 页
- 配套讲稿：
如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制：
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词：
- 餐饮业 面点 岗位 卫生 工作制度
淘文阁 - 分享文档赚钱的网站所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。
关于本文
限制150内