某商务酒店厨房部规章制度.docx

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1、本文为Word版本，下载可编辑操作某商务酒店厨房部规章制度 某商务酒店厨房部规章制度之相关制度和职责，商务酒店厨房部规章制度第一条.厨部员工应关怀本酒店荣誉、具有仆人翁意识、爱惜公司财产,遵守公司各项管理条例,具有敬业精神和职业道德。其次条.员工根据厨房部制定的作息时间按时上. 商务酒店厨房部规章制度 第一条.厨部员工应关怀本酒店荣誉、具有仆人翁意识、爱惜公司财产,遵守公司各项管理条例,具有敬业精神和职业道德。 其次条.员工根据厨房部制定的作息时间按时上下班,不迟到早退、不擅离职守、不串岗离岗,值班时间视为上班时间,应严格按值班制度执行。 第三条.上班时间穿工衣、戴工帽、配带工号牌,按正常操作

2、程序进行操作,爱惜厨房设备和工具,节省用水、电、油、气,做到无长明灯,无长流水。 第四条.上班时间一律不允许做与本职工作无关的私事(如抽烟、吃零食、接、打电话及会客)。严禁在厨房内打架、嬉闹、偷吃、偷拿,铺张原材料。不在厨房部非工作区域内逗留。 第五条.留意个人卫生、不允许留长发、长指甲,工衣干净、勤换。不允许穿拖鞋、凉鞋上岗,不许穿工作服在大厅内逗留。 第六条.严格执行国家规定卫生标准。对不合格材料严禁加工和销售,对因工作疏忽造成的食物中毒者追究当事人责任。 第七条.厨房部员工应听从管理人员支配和调动,按时完成上级交待各项任务,不得无故拖延和终止工作。 第八条.公司规定的其它管理条例应严格遵守。 产品制度 产房制度 QiQ人事处制度 人事科制度 人事制度 人事部制度 第 1 页 共 1 页