某酒店夜间值班经理管理制度.docx

《某酒店夜间值班经理管理制度.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《某酒店夜间值班经理管理制度.docx（2页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、本文为Word版本，下载可编辑操作某酒店夜间值班经理管理制度 某酒店夜间值班经理管理制度之相关制度和职责，酒店夜间值班经理管理制度:1、当天晚上18点至次日8:00点,值班经理不定时查岗,各部夜班期间有需要解决的事项,准时报当日值班经理。2、忠于职守,在值班时对酒店的各营业场所进行巡察检查,积. 酒店夜间值班经理管理制度: 1、当天晚上18点至次日8:00点,值班经理不定时查岗,各部夜班期间有需要解决的事项,准时报当日值班经理。2、忠于职守,在值班时对酒店的各营业场所进行巡察检查,乐观仔细、快速精确地处理各种问题,在遇到重大或紧急状况时准时报告总经理。3、值班经理在值班前和值班期间,禁止饮用含

2、酒精类饮料,也不要因工作外的事接待亲朋好友;否则扣20-50分。4、值班经理在值班期间,不得无故离店外出,如有特别状况确需离店外出时,需经上级批准;否则扣50分。5、值班经理必需按值班挨次值班,不得随便调换,如有特别状况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经理;否则双方扣20分。6、值班经理在巡察各个区域时,带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字,以示巡察过这些区域。(凌晨0-2点间至少巡察记录1次,按指纹1次,否则按考勤制度处理)7、巡察检查。对酒店各要害部位以及设施设备状况,如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡察检查,会同保安人员切实做好营业场所的平安

3、保卫工作,留意防火防盗工作。8、值班经理在值班期间,必需按要求巡察酒店各区域,督导各部门按酒店的规章制度、工作程序工作及节能降耗状况(按时开关灯及其它设备),对不规范的服务或服务质量问题,应准时要求有关部门当班管理人员予以订正、改进,并将这些问题或现象记录在值班本上。9、值班经理须帮助各部门当班管理人员处理重大投诉大事,对涉及权限金额以内的免赔,罚款可依据状况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。10、值班期间酒店消失的问题值班经理负主要责任。11、值班经理房指定为修理房,当房间入住75间以上时,当日不再开经理房,经理在当晚22:00以后方可领取钥匙,次日9时前必需退房。12、不按要求或未尽职责的惩罚20分以上。 环境卫生管理制度 工作服管理制度 信息化管理制度 计算机管理制度 幼儿园管理制度 档案室管理制度 第 2 页 共 2 页