医院灶房管理工作制度(5).docx
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本文为Word版本,下载可编辑操作医院灶房管理工作制度(5) 医院灶房管理工作制度(5)之相关制度和职责,医院灶房管理工作制度(五)一、在总务科科长的领导下,灶房管理员负责食堂行政事务,班长负责灶房业务工作。二、选购员选购回的各种食品应由管理员及班长共同验收签字后才能报销,同时做好. 医院灶房管理工作制度(五) 一、在总务科科长的领导下,灶房管理员负责食堂行政事务,班长负责灶房业务工作。 二、选购员选购回的各种食品应由管理员及班长共同验收签字后才能报销,同时做好入库手续。 三、为避开铺张和积压,应制定出选购方案,不能盲目选购,对选购的食品要妥当保管。 四、工作人员应持证上岗,操作人员工作时间必需穿工作衣戴工作帽。 五、仔细做好伙食登记工作。 六、工作人员应坚持原则,一视同仁,严禁认人打饭。 七、为保持食堂正常工作秩序及平安,非灶房工作人员谢绝入内。 八、不得随地吐痰,地面要常常清扫,保持卫生清洁。 门卫制度 内勤制度 企划部制度 前台制度 专卖店制度 专家制度 第 1 页 共 1 页
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