学校食堂食品卫生安全制度.docx

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1、本文为Word版本，下载可编辑操作学校食堂食品卫生安全制度 学校食堂食品卫生平安制度之相关制度和职责，一、加强学校食品卫生平安管理的领导。二、进一步改善学校食堂卫生设施与条件,使食堂建筑与环境符合要求。1、学校食堂配有相应独立的食品原料存放间、食品加工间、食品出售场所及用餐. 一、加强学校食品卫生平安管理的领导。 二、进一步改善学校食堂卫生设施与条件,使食堂建筑与环境符合要求。 1、学校食堂配有相应独立的食品原料存放间、食品加工间、食品出售场所及用餐场地。 2、食堂装配不锈钢材料制造的餐具专用的洗刷、消毒池与清洗蔬菜、肉类等其他水池分开。 3、食堂要保持内外环境干净,采纳有效措施,毁灭老鼠、蟑

2、螂、苍蝇和其它有害蚊虫。 三、要严格遵循食品选购的卫生要求、严把食品选购关,并科学、合理地贮存食品。 四、要严格根据食品卫生的要求进行食品加工,保证食品加工过程的卫生平安。 五、学校食堂必需取得卫生行政部门发放的卫生许可证,要乐观协作、主动接受主管卫生部门的卫生监督与指导。 六、要加强食堂从业人员的管理与训练。 七、学校应对同学加强饮食卫生训练,培育其食品卫生意识,并对他们进行科学引导、劝阻他们不买当街头无照(证)商贩出售的盒饭及食品,不食用来历不明的可疑食物。 八、建立学校食品卫生责任追究制度,对玩忽职守,疏于管理,造成食物中毒的责任人要赐予批判和相应的行政处分,情节严峻的要依法追究相应的法律责任。 财务部工作职责 财务部岗位职责 收费员岗位职责 会计工作内容 出纳职位描述 出纳工作内容 第 2 页 共 2 页