某某酒店例会管理制度.docx

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1、本文为Word版本，下载可编辑操作某某酒店例会管理制度 某某酒店例会管理制度之相关制度和职责，某酒店例会管理制度为做好每日工作布置和总结,准时订正工作中发生的错误,促进各部协作,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:每周经理例会管理方法目的:加强每周经理例会,提高. 某酒店例会管理制度 为做好每日工作布置和总结,准时订正工作中发生的错误,促进各部协作,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下: 每周经理例会管理方法 目的:加强每周经理例会,提高会议效率。 第一条.部门领导干部例会定于每周五进行一次,由总经理主持,总经理助理、各部门主管级人员参与。 其次条.会议主要内容为: a.总经理传

2、达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。 b.各部门主管汇报一周工作状况,以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。 c.由总经理对本周各部门的工作进行讲评,提出下周工作的要点,并进行布置和支配。 d.其它需要解决的问题。 第三条.例会参与者在会上要畅所欲言各持己见,允许持有不同观点和保留看法,但会上一旦形成决议,无论个人同意与否,都应仔细贯彻执行。 第四条.严守会议纪律,保守会议隐秘,在会议决策未正式公布以前,不得私自泄漏会议内容,影响决议实施。 部门例会管理方法 第一条.部门例会每日上午8:00准时召开。 其次条.例会每日1-2次。 第三条.部门领班及组长有权依据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。 第四条.部门例会内容及程序 a.检查考勤及在岗状况。 b.检查仪容仪表及工作精神状态。 c.检查服务及生产、销售应具备的技能学问状况:如菜单,酒单,主食单的熟识状况;岗位责任制、服务程序、留意事项等。 d.总结前一日工作,提出问题并订正,提出表扬和批判。 e.布置当日工作。 (1)客情报告及分析。 (2)人员分工和应急调整。 (3)留意事项及工作重点。 f.朗诵企业理念。 夜间制度 大厅制度 大堂制度 大队制度 女工制度 妇产科制度 第 2 页 共 2 页