酒店客房 卫生管理制度.docx

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1、本文为Word版本，下载可编辑操作酒店客房 卫生管理制度 酒店客房 卫生管理制度之相关制度和职责，第一节客房清扫作业管理一、不同类型房间的清扫要求二、不同类型房间清扫的先后挨次(一)淡季时的清扫挨次1、总台指示要尽快打扫的房间2、门上挂有请速打扫(makeuproomImmediately)牌的. 第一节 客房清扫作业管理 一、不同类型房间的清扫要求二、不同类型房间清扫的先后挨次(一)淡季时的清扫挨次1、总台指示要尽快打扫的房间2、门上挂有请速打扫(make up room Immediately)牌的房间。3、走客户(check-out)。4、VIP房。5、其他住客房。6、空房。(二)旺季时

2、的清扫挨次1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。2、总台指示要尽快打扫的房间3、走客房间(check-out)。4、门上挂有请速打扫(make up room Immediately)牌的房间。5、重要客人(VIP)的房间。6、其他住客房间。三、客房清扫的一般原则和卫生标准(一)客房清扫的一般原则1、从上到下。2、从里到外。3、先铺后抹。4、环形清理。5、干湿分开。(二)房间清洁卫生标准1、眼看到的地方无污迹。2、手摸到的地方无灰尘。3、设备用品无病毒。4、空气清爽无异味。5、房间卫生达十无。四、客房清洁剂的种类及使用范围(一)按清洁剂的化学性质划分1、酸性清洁剂2、碱性

3、清洁剂3、中性清洁剂(二)按用途划分1、多功能清洁剂2、三缸清洁剂3、玻璃清洁剂4、金属抛光剂5、家具蜡6、空气清爽剂7、杀虫剂五、客房清扫时的留意事项1、Housekeeping,同时要留意敲门的声音大小适中,不行过急,力度过大。2、整理房间时,要将房门开着。3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特殊是客人的书刊)4、不得使用客房内设施5、清理卫生间时,应专备一条脚垫。6、清洁客房用的抹布应分开使用7、留意做好房间检查工作8、不能任凭处理房内垃圾9、浴帘要通风透气10、电镀部位要完全擦干11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用12、拖鞋应摆放在床头柜下13、谋取心内物品的摆放,要留意将商标面对客人14、损坏客人的物品时15、离开房间,应要求服务员打开房内照明灯酒店客房保洁工作流程 培训师岗位职责 劳资员岗位职责 纪律处分条例 岗位工作标准 工作时间规定 人事部门职责 第 3 页 共 3 页