酒店工程部运作程序.docx

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1、本文为Word版本，下载可编辑操作酒店工程部运作程序 酒店工程部运作程序之相关制度和职责，酒店工程部运作程序概述工程部设备管理的重要性做好工程和修理管理工作是关系到酒店服务质量、关系到酒店产品销售价格及经营利润、关系到酒店平安及提高酒店工作效率非常重要的课程,它. 酒店工程部运作程序概述 工程部设备管理的重要性 做好工程和修理管理工作是关系到酒店服务质量、关系到酒店产品销售价格及经营利润、关系到酒店平安及提高酒店工作效率非常重要的课程,它是直接有关酒店声誉及酒店经营能否取得胜利的关键之一 工程部的运行管理特点: *1人员责质要求高。 *2消费性强。 *3预防为主更为突出。 *4反映酒店综合管理

2、水平。 *5直接影响酒店效益。 工程部的基本作用 *1对酒店设备和建筑进行日常修理和预防性修理。 对酒店全部的设备设施,如输配电系统、空调/冷冻/通风系统、上下水系统、厨房及洗衣房设备、清扫及环境美化设备、健身消遣设备、管理和办公设备、防雷设备、工程施工设备等进行日常修理和预防性修理,使其设备常常处于良好的工作状态,并避开它们的使用价值下降,以达到设备之预期使用年限,甚至延长其使用年限。就建筑本身而言,如建筑的外墙、屋顶的防漏、花园、水池、道路、车库、室内装饰翻新、墙布、地毯、天花的修补、瓷砖、大理石等的修补,门窗、隔断、窗帘轨的维护,以及桌子、凳子、沙发、床铺的修补和保新。要尽力保持酒店各处的全新状态。 *2对建筑和工程系统进行更新和改造。 酒店工程部的任务是非常艰难的,对酒店的硬件部分起着打算性的作用,是酒店提高服务质量的物质基础,是提高酒店经济效益的重要途径。 办公室主任岗位职责 总经理助理岗位职责 董事长秘书岗位职责 党支部书记岗位职责 办公室文员岗位职责 质量负责人岗位职责 第 2 页 共 2 页