餐厅客服领班岗位职责(13).docx

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1、本文为Word版本，下载可编辑操作餐厅客服领班岗位职责(13) 餐厅客服领班岗位职责(13)之相关制度和职责，餐厅客服领班的岗位职责(13)直接上级:经理直接下级:餐厅服务员1、帮助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务安排,检查本. 餐厅客服领班的岗位职责(13) 直接上级:经理直接下级:餐厅服务员 1、帮助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。 2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务安排,检查本班组对客服务状况。 3、负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。 4、对重要客人赐予关注,负责处理餐厅里发生的问题

2、和客人投诉,并准时向餐厅经理汇报。 5、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品,负责签署设备修理、物品领用等报告单。 6、督促员工做好餐厅平安和清洁卫生工作,开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设施设备的完好状况。 7、帮助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。 8、负责餐厅工作人员调配、班次支配和员工考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。 9、坚持让客人完全满足的服务宗旨,加强服务现场管理,检查和督导餐厅员工的岗位业务培训。 10、了解和把握员工思想状况,做好思想政治工作,抓好班组文明建设。 妇联制度 委员会制度 媒介制度 宿舍制度 导师制度 导诊制度 第 1 页 共 1 页