某酒店客房部各种管理制度.docx

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1、本文为Word版本，下载可编辑操作某酒店客房部各种管理制度 某酒店客房部各种管理制度之相关制度和职责，酒店客房部考勤制度一、员工必需严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。二、按时参与各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。三、每人每周倒. 酒店客房部考勤制度 一、员工必需严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。二、按时参与各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。三、每人每周倒休一天,遇重要接待任务暂停排休,会后补休。年假按中心规定。四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交,如有特别状况不能提前请假的

2、,应准时通知领班,由领班请示经理。五、员工请事假,须提前三天至一周上报领班,如遇人员紧缺或有重要任务,可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。六、严格根据规定班次上班,如有急事换班,在不影响正常工作的状况下,提前一天向领班提出申请,未经同意擅自换班按旷工处理。七、对骗取事病假的,一经查出,视情节赐予旷工或除名处理。酒店客房部管理制度一、自觉遵守宾馆管理制度,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要乐观进取,爱岗敬业,擅长学习,把握技能。二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热忱。三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,填写客房清洁日报表,要

3、仔细细致;要管理好房间的物品,发觉问题准时报告。四、外来住宿人员,要有本人身份证或有效证件进行登记后,方可入住。五、不得随便领外人到房间逗留或留宿,未经宾馆经理同意不准私开房间,为他人(含职工)供应住宿、休息及消遣等。六、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品,要逐一登记交公。七、不准他人随便进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真,要按规定收费。八、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。九、仔细做好平安防范工作,特殊是做好妨火防盗工作,要勤检查

4、,发觉问题要准时报告和处理。酒店客房部卫生制度一、宾馆要保持四周环境干净、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾。二、必需设有消毒间或消毒设施,并要有健全的卫生制度。三、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换。四、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必需光滑、无油渍、无水渍、无异味。五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒,并粘贴已消毒封签。无卫生间的客房,每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换,用后必需清洗和消毒。六、宾馆的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。七、宾馆要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施,并常常检查设施使用状况,发觉问题准时改进。八、对旅客废弃的衣物要进行登记,统一销毁。九、店内自备水源和二次供水水质应符合生活饮用水卫生标准,二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。 厨师职责 厨师长职责 qiquha.Com叉车职责 进展部职责 发电厂职责 发行员职责 第 2 页 共 2 页