2022年肉类加工工业水污染物排放标准.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 肉类加工工业水污染物排放标准GB13457-92发表日期： 2006 年 6 月 1 日 代替 GB8978-88 肉类联合加工工业部分（1992 年 5 月 18 日国家环境爱护局批准 1992 年 7 月 1 日实施）,促进生产工艺 为贯彻中华人民共和国环境爱护法、中华人民共和国水污染物防治法和中华人民共和国海洋环境爱护法和污染治理技术的进步 ,防治水污染,制定本标准； 主题内容与适用范畴 1.1 主题内容 本标准按废水排放去向,分年限规定了肉类加工企业水污染物最高答应排放浓度和排水量等指标；1.2 适用范畴 本标准适用于肉类加工工业的企业

2、排放治理,以及建设项目的环境影响评判、设计、竣工验收及其建成后排放治理； 引用标准名师归纳总结 GB 3097 海水水质标准第 1 页,共 8 页GB 3838 地面水环境质量标准GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 5750 生活饮用水标准检验法GB 6920 水质 pH 值的测定玻璃电极法- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - GB 7478 水质 铵的测定蒸馏和滴定法GB 7479 水质 铵的测定 纳氏试剂比色法GB 7481 水质 铵的测定 水杨酸分光光度法GB 7488 水质 5 日生化需氧量 BOD5 的测定 稀释与接种法GB 8978 污水综

3、合排放标准GB 11901 水质 悬浮物的测定 重量法GB 11914 水质 化学需氧量的测定 重铬酸盐法 术语3.1 活屠重指被屠宰畜、禽的活重；3.2 原料重指作为加工肉制品原料的冻肉或鲜肉； 技术内容4.1 加工类别按肉类加工企业的加工类别分为：a. 畜类屠宰加工；b. 肉制品加工；名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - c.禽类屠宰加工；4.2 标准分级按排入水域的类别划分标准级别；4.2.1 排入 GB3838 中 III 类水域（水体爱护区除外）,GB3097 中二类海疆的废水,执行一级标准；4.2.2 排入

4、GB3838 中 IV 、V 类水域 ,GB3097 中三类海疆的废水,执行二级标准；4.2.3 排入设置二级污水处理厂的城镇下水道的废水,执行三级标准；4.2.4 排入未设置二级污水处理厂的城镇下水道的废水,必需依据下水道出水受纳水域的功能要求,分别执行 4.2.1 和 4.2.2 的规定；4.2.5 GB3838 中 I、II 类水域和 III 类水域中的水体爱护区,GB3097 中一类海疆,禁止新建排污口,扩建、改建项目不得增加排污量；4.3 标准置本标准依据不同年限分别规定了肉类加工企业的排水量和水污染物最高答应排放浓度等指标,标准值分别规定为：4.3.1 1989 年 1 月 1 日

5、之前立项的建设项目及其建成后投产的企业按表执行；4.3.2 1989 年 1 月 1 日至 1992 年 6 月 30 日之间立项的建设项目及其建成后投产的企业按表执行；4.3.3 1989 年 7 月 1 日起立项的建设项目及其建成后投产的企业按表执行；4.4 其他规定名师归纳总结 4.4.1 表表和表中所列污染物最高答应排放浓度,按日均值运算；第 3 页,共 8 页4.4.2 污泥与固体废物应合理处理；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 表 1 一级悬浮物三级生化需氧量化学需氧量动植物油三级一氨氮三一pH 值三大肠菌群数 个排水量 m3/t 活屠重

6、三m3 /t 原料肉 BOD 5 COD Cr /L 二级一级二级三级一级二级三级一级二级二二一二三级一级二级级级级级级级级级级排放浓度100 250 400 60 80 300 120 160 500 30 40 100 25 40 6 9 5000 7.2 mg/L 表 2 名师归纳总结 4.4.3 悬浮物生化需氧量 BOD5 化学需氧量动植物油氨氮三级一pH 值三大肠菌群数 个/L 排水量 m3/t活第 4 页,共 8 页屠重 m3/t原料CODCr 肉 一级二级三级一级二级三级一级二级三级一二三一级二级二一级二级三级一级二级三级级级级级级级排放浓度70 200 400 30 60 30

7、0 100 120 500 20 20 100 15 25 6 9 5000 6.5 mg/L 工艺参考指标为行业内部考核评判企业排放状况的主要参数；4.4.4 有分割肉、化制等工序的企业,每加工1t 原料肉,可增加排水量2m3 ；4.4.5 加工蛋品的企业,每加工1t 蛋品,可增加排水量5m3 ；4.4.6 回用水应符合回用水水质标准；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 4.4.7 在执行三级标准时,如二级污水处理厂运行条件答应,生化需氧量BOD%可放宽至 600mg/L,化学需氧量 CODcr 可放宽至 1000mg/L,但需经当地环境爱护行政部门认

8、可；4.4.8 非单一加工类别的企业,其污染物最高答应排放浓度、排水量和污染物排放量限值,以肯定时间内的各种原料加工量为权数,加权平均运算；运算方法见附录 A；4.4.9 表 1. 表中禽类屠宰加工的排水量参照表执行； 监测 5.1 采样点 采样点应在肉类加工企业的废水排放口,排放口应设置废水水量计量装置和设立永久性标志；5.2 采样频率按生产周期确定监测频率；生产周期在8h 以内的,每 2h 采集一次；生产周期大于8h 的,每 4h 采集一次；5.3 排水量 排水量只运算直接生产排水,不包括间接冷却水、厂区生活排水及厂内锅炉、电站排水,如不符合以上条件时,应改建排放口；排水 量按月均值运算；

9、5.4 统计 企业原材料使用量、产品产量等,以法定月报表和年报表为准；5.5 测定方法 本标准采纳的测定方法按表执行；名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 排水量悬浮物生化需氧量化学需氧量动植物油氨氮pH 值m 3 /t 活屠大肠菌群数 （个 /L ）重 m3/t 原料工艺参考指标BOD5 COD Cr 肉 肠胃一级 二级三级一级二级三级一级二级三级一级二级三级一级二级三一二三一级二级三一级二三油脂血液内容毛羽废水回收回收物回回收回收级级级级级级级率% 率 % 收率 % 率% 率 % 排放畜类浓度60 120 400 3

10、0 60 300 80 120 500 15 20 60 15 20 6.0-8.5 5000 10000 6.5 mg/L 0.4 0.8 2.6 0.2 0.4 2.0 0.5 0.8 3.3 0.1 0.13 0.4 0.1 0.16 排放屠宰总量加工kg/t活屠 重 排放禽类浓度60 100 350 25 50 300 80 120 500 15 20 60 15 20 6.0-8.5 5000 10000 5.8 75 15 mg/L 0.350.6 2.0 0.15 0.3 1.7 0.45 0.7 2.9 0.09 0.12 0.35 0.09 0.12 排放屠宰总量加工kg/t

11、原料 肉 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 排放禽类浓度60 100 300 25 40 250 70 100 500 15 20 50 15 20 6.0-8.5 5000 10000 18.0 75 80 50 90 15 mg/L 1.1 1.8 5.4 0.45 0.72 4.5 1.20 1.8 9.0 0.27 0.36 0.9 0.27 0.36 排放屠宰总量加工kg/t活屠重 表 4 序号项目方法方法来源1 pH 值玻璃电极GB6920 2 悬浮物重量法GB11901 3 5 日生化需氧量（ BOD

12、5）稀释与接种法GB7488 4 化学需氧量（ COD Cr）重铬酸钾法GB11914 重量法1）5 动植物油6 氨氮蒸馏中滴定法GB7478 纳氏试剂比色法GB7479 7 大肠菌群数水杨酸分光光度法GB7481 发酵法GB5750 注：1）临时采纳环境监测分析方法 （城乡建设环境爱护部环境爱护局, 标准实施监督1983 ）；待国家颁布相应的方法标准后,执行国家标准；名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 本标准由各级人民政府环境爱护行政主管部门负责监督实施；附录 A 非单一加工企业污染物限值运算方法 补充件 A1 污染

13、物最高答应排放浓度按式 A1 运算： A2 排水量按式 A2 运算： A3 污染物排放量按式 A3 运算：式中：C- 污染物最高答应排放浓度,mg/L ；Q- 排水量, m3/t 活屠重 或 m3/t 原料肉 ；T- 污染物排放量, kg/t 活屠重 或 kg/t 原料肉 ；Qi- 某一加工类别加工单位重量原料答应排水量,m3/t 活屠重 或 m3/t 原料肉 ；Wi- 某一加工类别肯定时间内原料加工量,t 活屠重 或 t 原料肉 ；Ci- 某一加工类别的某一污染物的最高答应排放浓度,mg/L ；Ti- 某一加工类别加工单位重量原料答应污染物排放量,附加说明：本标准由国家环境爱护局科技标准司提出；kg/t 活屠重 或 kg/t 原料肉 ；本标准由商业部肉类加工工业水污染物排放标准编制组、中国环境科学讨论院环境标准讨论所负责起草；本标准主要起草人牛景金、王嘉儒、周晓明、孟宪亭、邹首民、王守伟、许俊森等；本标准由国家环境爱护局负责说明；名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 8 页