职工宿舍管理制度(精选).docx

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑职工宿舍管理制度(精选) 第一篇：职工宿舍管理制度 医院员工宿舍管理制度 一、总则： 1、目的：为加强本医院的宿舍管理，保障员工有一个清洁、舒适、秩序良好、平安的住宿环境，以提高工作效率，特制定本制度： 2、适用范围：医院内全体住宿员工； 3、责任部门：医院员工宿舍管理由后勤部负责；管理职责包括：负责员工宿舍公共设施的申报购买、维护及统计报修。 二、入住和退宿的相关手续： 1、医院员工无适当住宅或交通不便者，可至办公室申请住宿； 2、住宿员工由后勤部统一支配房间、床位，经院办公室备案，从库房领取行李到员工宿舍入住； 3、院外宿舍为医院租赁住房供员工住用，医院

2、担当住房租金及冬季取暖费用，水电费100元以内（含100元）实报实销，超出部分由住宿员工分摊； 4、患有传染病和不良嗜好者不得申请住宿； 5、退宿：员工离职 (包括自动辞职、解聘等)时，应于离职3日内向后勤部申报退宿，由后勤部到办公室备案，退还所发物品，后勤部收回钥匙行李后方可迁离宿舍，不得借故拖延，违者由医院强制迁出。 三、宿舍日常管理制度： 1、按时作息，宿舍就寝时间以不超过晚间十点为原则；休息后不得有干扰他人安静之行为。上、下夜班员工应保持宁静。宿舍里不准 大声播放电视、音响，出门关门应轻声，上下楼梯不准大声喧哗，若有同楼的人员投诉，将取消其住宿资格，严峻者罚款处理； 2、各员工应自觉养

3、成良好的社会公德和卫生习惯，自觉维护宿舍平安，搞好室内外卫生，各宿舍制作卫生值日表，轮番打扫卫生，责任落实到个人，以保持宿舍清洁，严禁在宿舍各出口堆放杂物，保障通道顺畅，严禁将垃圾等杂物投入下水道或抛出窗外，由此引发的一切后果由员工本人担当，离开宿舍准时锁门，不合格者罚款10元/次； 3、宿舍涉及原有设备的正常修理由后勤部负责，宿舍内设备的非正常修理费由住宿人员负责； 4、未经后勤部同意，住宿员工不准私自调房、调床； 5、住宿员工不得私配钥匙给非医院人员，假如发生此类状况，除取消其住宿资非常，并追究其责任； 6、员工不得攀爬宿舍窗户；在未受邀请或得到室员允许的状况下，不得私自进入他人宿舍或动用

4、他人物品；违者一经发觉以盗窃嫌疑论处，视情节轻重处理或交公安机关； 7、不得擅自拆除、改动房屋结构、上下水管道和电器线路； 8、保持高度防火、防电意识，不准私拉电线或使用寝室配备以外的电器，做到人走灯灭、风扇停、电视关、插排断电等，由此引发的一切后果由员工本人担当； 9、不得在宿舍内放危急品、易燃品，由此引发的一切后果由员工本人担当； 10、爱惜公物、节省能源，不在墙壁上乱写乱画、不铺张水电，留意节省用水，做到人人知道消防灭火器的位置，严禁随便挪放，发 现火灾隐患准时通知后勤人员； 11、员工严禁在宿舍内吸烟、酗酒，违者罚款处理，情节严峻者取消住宿资格； 12、员工宿舍严禁留宿外来人员，一经发

5、觉马上辞退； 13、宿舍及宿舍区内一律禁止饲养家禽、家畜； 14、珍贵物品存放妥当，尽量不要存放在宿舍内，否则丢失自负； 四、附则 1、后勤部每月支配统一检查至少一次，不定期突击检查，发觉有违纪行为者将视情节轻重赐予批判、警告、通报、辞退； 2、本制度从颁发之日起开头执行。 住宿员工确认签字： 医院办公室 x年x月x日 其次篇：职工宿舍管理制度 职工宿舍管理制度 为了使住宿员工更好地学习、生活和工作，维护职工宿舍的正常秩序，特制定本制度，职工宿舍管理制度。 一、凡是符合居住职工单身宿舍条件的职工，经本人申请所在部门签留意见，报厂审查批准后，由保卫部门登记（或总务部门）支配住宿，外来人员一律不准

6、进住。 二、外单位住我厂宿舍人员，必需自觉遵守管理规定，在进入我厂宿舍住宿时，应将完备后的住宿手续，交宿舍所管单位保卫科查验登记，后由该单位保卫科办理住宿人员进出厂出入凭证，否则一律不准进厂住宿。 三、宿舍内部全部的公共财产，每个职工必需爱惜，不得任意搬迁，更不准损坏和拆改，否则照价赔偿，并视其情节轻重赐予罚款。 四、住宿舍必需听从宿舍管理人员的支配和调整，每个房间必需按规定住满室内人数。不满者，宿舍管理人员有权支配人员住宿，任何人不得拒绝。 五、爱惜宿舍卫生，室内、过道、楼梯间保持清洁卫生，不准在室内外堆放垃圾，随地大小便、乱丢果皮、纸屑和乱倒脏物以及在墙上乱画，违者处以1050元罚款，各室

7、由室长支配每天轮番打扫室内清洁，凡不执行者，每次处以10元的罚款。 六、留意节省用水、用电，杜绝长明灯、长流水等铺张现象，室内严禁使用电炉、电热器、电饭煲等高能器具，管理制度职工宿舍管理制度。室内电灯定为一室一灯、一插座，灯泡在100瓦以内（从制度下发之日起，凡宿舍存放电炉、电热器、电饭煲等高耗器具，视为使用处理，除没收器具外，并处以50200元的罚款）。 七、厂内单身宿舍，凡室外安装计费电表的，除不准使用电炉外，可暂使用电饭煲、电炒锅等炊事电器。 12 八、禁止宿舍内进行赌博及其它违法活动，凡是赌博，除没收赌具外，每人处以100500元罚款，情节严峻者，送交公安机关处理，并予除名。 九、严禁

8、在宿舍内酗酒、打架、斗殴或污辱他人，违者视其情节轻重处以10100元罚款，情节严峻者，送交公安机关处理，并予除名。 十、严禁男女混居一室（含已婚男女），违者处以100500元罚款。 十一、宿舍内安有保险并封条，凡私自拆封条、拆换保险或因用电过大引起保险丝烧断者，视为偷电论处，发觉一次罚款寝室2050元。 十二、提高警惕，搞好防火、防盗工作，严防火警，火灾事故的发生，宿舍内部发生被盗，除爱护好现场外，应在24小时内报告厂保卫科，否则不予处理，对于人为造成的火警、火灾事故，一经查实，赐予责任者一次处以101000元的罚款。 十三、单身宿舍人员，在住宿期间，无故在外租赁房屋者或无特别状况，当月累计不

9、在宿舍住宿时间超过7天者，按自动放弃住宿权利，宿舍管理人员有权责令其将东西搬出，同时支配他人住入。 十四、住宿舍人员，一经支配住宿后，必需坚持对号入座的原则，严禁擅自调换房间床位，如需逐换须经厂管理人员同意后方能更换，违者处以1050元罚款，并责令其改正。 本制度从公布之日起实施。 align=center style=12 第三篇：职工宿舍管理制度 职工宿舍管理制度 为确保员工宿舍保持良好的清洁卫生，整齐的换环境及公共秩序，使员工获得充分的休息以提高工作效率，特制定本制度。 一 住宿须知 1、上班人员禁止酒后上岗。 2、公司宿舍一般不允许留宿外来人员，但如特别状况而需留宿 3电灯、风扇等是否

10、关闭。 4负。 5 6 7物，做好宿舍区的环保工作。 8 2发觉卫生区域不洁净，有积水、垃圾的。对此区域的全部人员进行每人次10元的惩罚。 3、宿舍管理人员不定期对宿舍进行检查，发觉有长明灯或者长开风扇等现象，对此宿舍内全部人员进行每人次20元的惩罚。 本制度自下发之日起执行2022年7月6日 第四篇：职工宿舍管理制度 职工宿舍管理制度 为了使住宿员工更好地学习、生活和工作，维护职工宿舍的正常秩序，特制定本制度。 一、凡是符合居住职工单身宿舍条件的职工，经本人申请所在部门签留意见，报厂审查批准后，由保卫部门登记（或总务部门）支配住宿，外来人员一律不准进住。 二、外单位住我厂宿舍人员，必需自觉遵

11、守管理规定，在进入我厂宿舍住宿时，应将完备后的住宿手续，交宿舍所管单位保卫科查验登记，后由该单位保卫科办理住宿人员进出厂出入凭证，否则一律不准进厂住宿。 三、宿舍内部全部的公共财产，每个职工必需爱惜，不得任意搬迁，更不准损坏和拆改，否则照价赔偿，并视其情节轻重赐予罚款。 四、住宿舍必需听从宿舍管理人员的支配和调整，每个房间必需按规定住满室内人数。不满者，宿舍管理人员有权支配人员住宿，任何人不得拒绝。 五、爱惜宿舍卫生，室内、过道、楼梯间保持清洁卫生，不准在室内外堆放垃圾，随地大小便、乱丢果皮、纸屑和乱倒脏物以及在墙上乱画，违者处以1050元罚款，各室由室长支配每天轮番打扫室内清洁，凡不执行者，

12、每次处以10元的罚款。 六、留意节省用水、用电，杜绝长明灯、长流水等铺张现象，室内严禁使用电炉、电热器、电饭煲等高能器具。室内电灯定为一室一灯、一插座，灯泡在100瓦以内（从制度下发之日起，凡宿舍存放电炉、电热器、电饭煲等高耗器具，视为使用处理，除没收器具外，并处以50200元的罚款）。 七、厂内单身宿舍，凡室外安装计费电表的，除不准使用电炉外，可暂使用电饭煲、电炒锅等炊事电器。 八、禁止宿舍内进行赌博及其它违法活动，凡是赌博，除没收赌具外，每人处以100500元罚款，情节严峻者，送交公安机关处理，并予除名。 九、严禁在宿舍内酗酒、打架、斗殴或污辱他人，违者视其情节轻重处以10100元罚款，情

13、节严峻者，送交公安机关处理，并予除名。 十、严禁男女混居一室（含已婚男女），违者处以100500元罚款。 十一、宿舍内安有保险并封条，凡私自拆封条、拆换保险或因用电过大引起保险丝烧断者，视为偷电论处，发觉一次罚款寝室2050元。 十二、提高警惕，搞好防火、防盗工作，严防火警，火灾事故的发生，宿舍内部发生被盗，除爱护好现场外，应在24小时内报告厂保卫科，否则不予处理，对于人为造成的火警、火灾事故，一经查实，赐予责任者一次处以101000元的罚款。 十三、单身宿舍人员，在住宿期间，无故在外租赁房屋者或无特别状况，当月累计不在宿舍住宿时间超过7天者，按自动放弃住宿权利，宿舍管理人员有权责令其将东西搬

14、出，同时支配他人住入。 十四、住宿舍人员，一经支配住宿后，必需坚持对号入座的原则，严禁擅自调换房间床位，如需逐换须经厂管理人员同意后方能更换，违者处以1050元罚款，并责令其改正。 本制度从公布之日起实施。 第五篇：职工宿舍管理制度 职工宿舍管理制度 一、目的 为使员工宿舍保持良好的环境及公共秩序，制造平安舒适的休息场所，规范员工宿舍管理，特制定本制度 二、日常管理 1、入住人员必需遵守公司要求，在规定房间、床位入住，每房间住3人。 2、各宿舍内应做到物品合理摆放，被褥叠放整齐，保持室内通风，晾晒衣服应统一挂在指位置。 3、住宿人员必需按时就寝，休息时间不得使用音量过大的音响设备或大声吵闹，以

15、免影响他人休息。 4、住宿人员不得损坏宿舍财产及公共设施，如造成损坏，应照价赔偿。 5、入住员工不得在公共场所（包括走廊、楼道、洗手间等）乱扔、乱倒垃圾。 6、严禁员工将饭菜带入宿舍就餐，严禁将杂物等倒入厕所及排水管道，严禁向窗外泼水、乱倒杂物。 7、住宿人员应在上班期间或舍内无人时关闭空调。 三、平安管理 1、留意宿舍内平安用电，不得私接电线。 2、留意宿舍平安，严禁(内容来源好 ：.hAowOrD.Com)携入易燃易爆物品，准时排解事故隐患。 3、准时关好门、窗，保管好自己的珍贵物品，防止丢失。 甘肃省长城建设集团总公司 佛山分公司项目部 2022年7月22日 .qiquhA.com Ed

16、it 篇2:职工食堂管理制度(精选) 第一篇：职工食堂管理制度 职工食堂管理制度 为保障支行员工切身利益和身体健康，维持广阔职工正常的工作和生活秩序，为加强食堂管理，为员工营造一个温馨、卫生、干净的就餐环境，保证员工正常就餐及食品卫生平安，特制定本制度。 一、食堂管理员职责 1.负责食堂的日常管理，制定操作规程，建立健全各项管理制度，并组织实施。 2.负责食堂物品和食品的选购。熟识食堂物品的规格、 质量标准及市场价格；熟识并把握食品和饮品的标准及价格；抓好成本核算，最大限度的降低费用，削减铺张。 3.执行食品卫生法，负责督促工作人员搞好食品卫生。严把食品选购、验收和食堂餐、饮器具消毒关，把握食

17、物属性，严防食物中毒，确保全行职工用餐平安。 4.抓好厨师人员烹饪技能的提高，有方案、有针对性 的组织厨师进行培训学习，不断提高菜肴质量及服务水平；定期与厨师讨论菜肴，分析餐饮状况，不断推出新菜单。 5.把握厨房工作人员的思想动态，准时做好思想工作。 6.加强食堂服务设备管理，使之时刻处于完好状态，保证正常运转。 7.严格财务、物资管理。把握库存物资购进、发出、结存状况。加强各项工作检查，不断完善管理制度， 改进工作。 8.强化食堂人员平安意识。对人员常常性地开展防火、 防盗学习，对用电线路和自然气管道常常性的进行检查该使用明火的地方，严禁使用明火，做到防患于未然。 二、食堂炊事员职责 1.依

18、据职工食堂的特点和要求，制定菜单。 2.贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度，每日检查厨房卫生，把好食品卫生关。 3负责不断改进菜品质量并帮助管理员设计、改进菜单，使之更有吸引力。依据不同季节和重大节日推出特色食品，增加花色品种，保持地方特色风味。 4. 常常保持个人卫生，在对食品进行加工销售时，肯定要先净手，穿戴清洁的工作服、工作帽、销售直接 入口的食品时，必需使用已消毒的工具。 5搞好食堂卫生。锅台、炉台、菜板、面板等餐具要准时清理，保持干净。地板墙面要做到无尘、无油垢、无积水、无杂物，排水畅通。 6. 保持食堂的卫生干净，做到“四无”、“五不”，即无垃圾、无残渣、无污染、无痰迹；不随地吐痰

19、、不乱扔杂物、不乱倒饭菜、不随地乱泼污水、不随地乱到垃圾。 7. 常常毁灭蝇、蚊、蟑螂、老鼠等四害，堵绝其滋生 条件，切断传播疾病的渠道。 8.全部餐具、饮具以及盛放食品的容器，必需清洗洁净并严格消毒。 三、就餐人员职责 1食堂是就餐、饮水的场所，就餐人员应自觉遵守食堂管理制度，维护食堂秩序，共同营造良好的就餐环境。 2爱惜食堂公共设施，杜绝人为损坏。讲究卫生、不随地吐痰、乱扔杂物，保持地面洁净。 3员工就餐时要自觉排队，并且要有良好的姿势， 不得在食堂内大声喧哗，打架闹事，不得挥动筷、匙、叉防碍邻桌。领取饭菜，按需拿取，禁止超量拿取， 避开铺张。 4果核骨制，余饭剩菜，不行顺手弃置。用餐完毕

20、须各自整理桌面，倒置指定桶类。 5各部门如需款待客人，需填写就餐单，办理相关批 准手续后，提前通知管理员，并由管理员支配方可就餐，按月结算。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐，须事前通知。在外就餐的员工，须至少提前2小时告知食堂工作人员。 6员工必需按时交纳当月伙食费。任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。 7严格按食堂就餐时间进餐，其食堂开放时间如下：早餐：7：107：50中餐：12：0012：30 8敬重食堂人员，疼惜粮食，留意节省，反对铺张。 其次篇：职工食堂管理制度 职工食堂管理制度 为了提高食堂管理的整体水平，为员工和客户供应一个卫生、舒适、优质的用餐环境，确保员工的身体健康，特制

21、定以下规定： （一）、选购及存储制度 1、严把选购质量关，预防和杜绝病从口入。不得选购霉变、腐烂、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品，防止食物中毒 2、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质 3、食堂库房要分类存放，干净有序，防鼠防潮防蟑螂 4、食品存放冰箱或冰柜时间不得超过48小时，严禁将隔夜饭菜供应给员工和客户 （二）、卫生管理制度 1、工作人员要做好个人卫生，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤洗换工作服，不得留长指甲、染指甲，工作时间不得佩戴戒指、手躅、耳环等 2、工作时间必需穿戴白色工作服、工作帽，打菜人员不得用工作服或围裙擦手、擦脸 3、工

22、作人员每半年进行一次健康检查，体检不合格者或患有不适合在食堂工作的疾病，公司有权将其调离工作岗位 4、做好防腐烂、防霉变、防止蚊蝇鼠害工作，保证饭菜卫生；餐具、贮存室和厨房要定期进行彻底清洁和消毒处理，避开食物中毒和 1 传染病流行 （三）、就餐管理制度 1、依据管理要求，食堂执行一卡一刷就餐，先刷卡后打饭，厨师必需监督先刷卡、后打饭制度，未刷卡者不予打饭，经单位管理人员发觉或其它人员反映，一次未刷卡打饭者，经济惩罚厨师100元。 2、员工就餐必需自觉排队，不得插队、替他人打饭，员工不(敬请期盼好文网更好文章.HAOWOrD.com)得进入操作间打饭或动手拿取食物 3、就餐人员必需按自己的饭量

23、盛饭，杜绝铺张现象 4、食堂内要做到文明用餐，不得抽烟、随地吐痰及大声喧哗。 5、就餐后，必需将自己碗中所剩饭菜残渣倒入垃圾桶内，餐具放到食堂指定地点，不得堆放在桌面上 6、爱惜食堂公物，公共物品不得任凭搬动或拿作它用，无故损坏食堂设备、餐具的，由本人照价赔偿 7、单位支配工作餐、款待餐，须填写“申请单”，经有关部门领导批准后至少提前二小时通知食堂支配 （四）、平安制度 1、使用炊事器具或用具要严格遵守操作规程或操作说明书，防止事故发生 2、严禁带非工作人员进入厨房和保管室，易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生 3、食堂工作人员下班前，要关好门窗，关闭电源开关，后勤管理人员要常常督

24、促、检查，做好防盗工作 4、对各类可能引起的食物中毒必需引起高度重视，须建立食物中毒应急预案措施 以上制度食堂工作人员和就餐员工务必仔细遵照执行，后勤部将不定期进行检查，如有不符合规定的，违者发觉一次经济惩罚50100元，对多次警告，屡劝不听者，取消其在食堂就餐的资格。 神东天隆彩印公司 二一四年七月十一日 第三篇：职工食堂管理制度 文章来 源课件 w ww.5 y k 3 职工食堂管理制度 为了加强公司食堂的管理，使公司食堂更便利职工，为职工供应优质、卫生的工作餐。确保食堂经济、平安、卫生，不断提高饭菜质量，给就餐人员营造一个洁净、舒适、有序的就餐环境，特制定本规定。本制度适用于祥丰公司及下

25、属子公司。食堂工作及就餐的人员均需遵守本制度。 一、就餐时间规定： 早 餐：07:50-8:25 中 餐：12:00-13:00 晚 餐：18:00-18:30 二、伙食标准： 1、rmb 13.5元/天/人，其中早餐1.5元/人、中餐和晚餐 5 元/人、夜宵2元/人。2、中、晚餐供应 2 荤 1 素一汤。早餐供应的品种有包子、馒头、油条、面包、豆浆、米粉、面条、小菜等交换供应。 三、就餐方式： 佩戴工作证排队打卡就餐 四、就餐地点： 1、一般职员统一在一食堂用餐 2、办公室职员统一在二食堂用餐 五、饭卡管理 1、饭卡统一由行政人事部制作和发放。 2、饭卡必需是由行政人事部人员填写后加盖“行政

26、人事部专用章”方能使用。 3、公司全体职员在每个月月底最终一天下午18:30前将当月饭卡交行政人事部并领取次月饭卡。 4、开餐时职工必需出示工作证和饭卡，并将饭卡交行政人事部值班人员登记，登记后方能领取食物就餐；如就餐职工未出示证件或证件不齐，行政人事部可拒绝该职工就餐。 5、任何职员饭卡不得转借他人使用。 6、饭卡遗失需准时到行政人事部补办饭卡，行政人事部一律按20元/张收取补卡费用（按成本价附加惩罚金方式收取）。 7、无论是否用餐，公司均不补款或退款。 六、就餐流程 1、到就餐时间公司职员按先来后到的挨次在食堂门口单列排队。 2、佩戴工作证并将饭卡放置手中，以备行政人事部人员打卡。 3、将

27、饭卡交行政人事部值班人员登记。 4、登记后返还饭卡，进入相对应的食堂用餐。 七、食堂管理制度 1、公司任何职员不得提前就餐，违者处以50元/次罚款。 2、公司任何职员必需严格根据就餐流程用餐，违者处以50元/次罚款。 3、不自觉排队或扰乱就餐秩序者，处以50元/次罚款。 4、听从行政人事部支配，按序就餐，留意维持餐厅秩序，违者处以50元/次罚款。 5、保持就餐宁静，不得大声喧哗，不得在食堂追逐吵闹，违者处以20元/次罚款。 6、未经许可，不得在员工食堂喝酒，违者处以50元/次罚款。 7、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅洁净干净；不乱吐骨屑，不乱扔垃圾，违者处以20元/次罚款。 8、用餐应在

28、三非常钟内完成，就餐完毕应准时离开餐厅以便食堂工作人员准时清理。 9、自觉爱惜餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除照价赔偿外还将受到相应的行政惩罚。 10、汤、米饭等食品由员工自行取食，按量盛取、留意节省，不得随便铺张粮食，违者处以20元/次罚款。 11、餐后请将残渣剩菜分类倒入泔水桶内并将餐具清洗洁净后分类放入消毒柜，违者处以20元/次罚款。 12、食物制作间闲人不准进入，违者处以20元/次罚款。 13、餐厅座位上，严禁站人，违者处以20元/次罚款。 如有违反以上规定者，行政人事部有权赐予相应罚款处理，所罚款项将从当月职工工资中扣除。情节严峻者，屡教不改者，将赐予行政处分或除名。 文章来 源课

29、件 w ww.5 y k 3 第四篇：职工食堂管理制度t 职工食堂管理制度 为了完善食堂管理，为职工营造一个温馨、卫生、干净的就餐环境，特制定本制度。 一、食堂厨师对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责、并对发生的问题担当相应责任。 二、食堂工作人员负责为公司全体职工供应一日三餐。 三、食堂一日三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、肉类、瓜果必需新奇、干净，无污染，无变质、无发霉、变质食物严禁使用。 厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网、地面做到无污水、无杂物。 餐厅要清洁、卫生、通风、实行多种有效措施、不定期开展毁灭蚊

30、子、苍蝇工作。 四、餐厅桌椅表面要做到无油渍、摆放整齐，常常清洗;地面每天清扫一次，每周大扫除一次，每月大检查一次，保持清洁，玻璃门窗洁净、无烟蒂。 五、食堂选购要精打细算，勤俭节省、相宜、合理支配好每天的用餐量，不造成菜肴变质、铺张或者份量不够。 六、食堂工作人员要等领导、职工全部用餐完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开。 第五篇：职工食堂管理制度.doc 职工食堂管理制度 一、目 的 为规范员工食堂的工作，为公司员工供应良好的后勤保障服务，营造良好的就餐环境。 二、适用范围 适用于公司食堂管理。 三、职 责 食堂负责人 1、负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核。 1、负责对食堂的日常管

31、理。 2、负责对食堂物资选购的跟踪。 3、负责对每日菜品质量的跟踪。 4、负责对各类物资费用的财务核算，加强费用的掌握及节约。 5、负责每月的食堂收支状况上交到公司财务。 6、负责提前公布每日的菜品于白板上。 7、团结同志，作风正派，关怀集体。 厨 师 1、严格根据菜式规定要求、烹调方法烹制菜肴，保证出品质量。 2、把握所烹制菜系的基本特点，并熟知菜式的烹制要领和技术要求，保证各种出菜成品的 标准，达到味感、质感、观感、养分的标准。 3、上班前将工作服穿戴整齐，厨房内严禁吸烟，不准另搞标准开小灶。 4、服务周到，礼貌待人，遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗、讲究个 人卫生。 5、

32、听从安排、按质、按量、按时、烹制饭菜，做到饭菜可口保质保鲜。 6、遵守平安操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节省水、电、煤气等用料。 7、严格遵守公司的各项规章制度，搞好厨房，餐厅卫生、保证不让职工吃有异味食品、过 期食品，防止食物中毒。 8、维护好厨房灶具等设备，乐观帮助餐厅服务员做好预备工作。 9、要求员工时刻做好前堂、后堂的各防火防盗工作。 10、每周五制定下周菜谱方案，公布每周菜谱。 11、每月底精确核计核算菜成本约费用支出并报上级。 12、虚心听取员工对伙食的看法，制定改善伙食的措施。 13、方案用料、精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 14、定期打

33、扫大卫生，定期消毒，做好完全防范工作。 15、食品细加工时，剔肉除骨，分档加工，切配要求刀功整齐利落，大小、长短、厚薄、 粗细匀称，选配适当节省原料，做到物尽其用。 16、搞好厨房货架、货柜、案板、地面的卫生和厨具、刀具清洁和保养工作，管好设备。-1-17、指定专人管好液化汽存放处的卫生、平安。 18、团结同志、作风正派、关怀集体、爱惜各设备和用具。 19、严格执行公司各项规章制度和工作纪律。 服务员 1、根据规范化标准，布置员工餐厅和餐桌椅，做好开餐前的预备工作。 2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、光明无缺口，桌布、餐巾洁净挺括，无破损、 无污迹。 3、按服务程序迎接客人入座就席、帮助

34、客人就餐。 4、仪容干净，不擅自离岗，讲究个人卫生，留意个人形象。 5、勤巡台，按程 序供应各种服务，准时收撤餐具，勤换烟盅。 6、开餐后搞好餐厅的清洁卫生工作。 7、熟识食品的制作方法等。 8、团结同志，作风正派，关怀集体，爱惜餐具，用具。 9、要站立端正，面带微笑。做到无蚊蝇，包厢无灰，发觉不合格食品准时上报。 10、开餐后要留意观看用餐状况，如发觉服务等方面问题准时改正，主动与厨房联系。 11、加强学习，不断提高业务素养和技能。 四、选购和报销： 1、菜品选购由食堂供应菜品种类和数量。 选购的物品应保证新奇， 严禁购买病死猪肉和海鲜过期、 变质的蔬菜、 调味品及肉制品； 2、 3、每天选

35、购的菜品必需由供货商、财务等有关人员及厨师长共同进行验收核实，以保证帐 物相符； 4、每天将选购的物品登记在选购收支表上，并做出统计，上报财务。 五、保管： 1、保持仓库的洁净、干净，各种食品负责排放整齐。 2、严格根据规定程序办理物品的进出库手续，并做好帐目。 3、负责统计餐厅、后堂每月的报损率，定期盘总仓库，对低于最低库存数量及接近保质期 的物品及对置换和提出申购。 4、仔细做好物料及食品的入库验收工作，对进仓库物品必需严格按购贷单验收，严格把好 质量关。 5、验收后的物资，必需按类分别，据物品的性质，数量，固定位置堆放，合理使用仓位， 做到整齐美观。填写货物卡，把货卡挂放在惹眼的位置。

36、6、物料和商品进出仓库要做到先进先出，后进后出，防止商品变质、霉坏、尽量削减损耗。 7、食品仓库要保持通风干燥，依据仓库的环境，通风条件，气温变化调整干、湿度和恰当 的温度，要勤检查勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 8、严格执行出入库手续，每日汇总票据，定期盘点，按时填写报表，做到帐表清晰，帐物 相符。 9、严格执行仓库的平安制度，库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的门窗，货垛，电源， -2-消防器材等进行平安检查。 10、严格执行公司各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不擅离职守，负责做好 仓库的清洁卫生工作。 六、食堂的卫生管理： 1、食堂人员必需于开餐前完成就餐区及厨房的清洁工作； 2

37、、将餐桌上的剩余物倒入垃圾桶内； 3、用干净的抹布擦两次以上桌面，保证桌面无水迹、油污； 4、保证厨房、就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑； 5、食堂人员交餐桌、椅凳摆放整齐； 6、食堂的墙、天花板应每周清洁，以保证墙面、天花板上无蜘蛛网； 7、食堂的灯具、消毒柜、排风扇、灶台等每天清洁一次，以保证清洁； 8、食堂人员每日在开饭后完成就餐区、餐具、厨具的清洁工作； 9、将需要清洁的餐具、厨 具分别放置； 10、用干净的抹布将使用过的佐、配料等物品清洁后，整齐放置在指定地点； 11、用干净的布清洗厨具、餐具、灶台两次以上，直至洁净，保证无油污、污渍； 12、将清洁洁净的餐具抹干、放入消毒柜内消毒；

38、13、用清洁洁净的拖布清洁工作间地面、直至洁净、无水迹； 14、每周五下午，厨房，仓库，休息室，液化气存放处，和餐厅包厢平安通道进行卫生检 查打分评比。如晚上有宴请则改日检查。 七、食堂的平安管理 1、未经许可，除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房； 2、厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置； 3、厨房设置灭火器； 4、使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生； 5、食堂工作人员下班前，要关好门窗、检查各类电源开关、设备等。 6、管理人员要常常督促、检查，做好防盗工作。 奖惩细则 1、遵守公司各项管理规定，违者罚款 10-100 元，情节严峻者担当赔偿责任并适退。 2、保证为员工供

39、应卫生、合理的饮食，不得选购劣质、腐烂、过期食物，违者公司予以辞 退，并担当相应经济责任，情节严峻者将送公安机关处理。 3、保证厨房餐具及食堂环境清洁卫生，若达不到检查要求，处以警告处分并罚款 10-100 元。 4、为员工供应好的服务与质量较高的伙食，若接到食堂监督员或员工有效投诉，视其状况 处以 20-100 元罚款。 5、严格按就餐规定刷就餐卡，若未遵照执行，扣款 10-50 元。 6、厨房物资、菜品、调料必需照实记录开支，不得谎报、不得营私偷菜。否则予以辞退并 赔偿公司损失，情节严峻者以“贪污”论处，并送公安机关处理。 7、妥当保管、使用食堂用具、电器等物品，不得有意损坏，损坏物品原值

40、赔偿并处以 50 -3-元以上罚款； 8、对就餐人员一视同仁，若发觉徇私、态度恶劣状况发生，予以罚款 50-100 元，情节严峻 者予以辞退。 9、应对菜品预备的量进行合理掌握，杜绝铺张，若发觉铺张现象处以警告并罚款 50-100 元，情节严峻者予以辞退。 10、听从工作支配，发觉问题应准时报告上级，不听从工作支配者扣罚 50-100 元，严峻者 予以辞退。 11、准时开伙，不得消极怠工，否则处以警告并扣罚 50-100 元，严峻者辞退。 12、遵守食堂平安管理规定，未经许可，带外来人员进入食堂工作区者罚款 50 元，严峻者 辞退。 13、擅自用药水灭绳、灭鼠者或擅自将有毒物品带入食堂工作区者

41、，一经发觉马上辞退， 情节严峻者送公安机关处理。 14、擅自使用电炉、烧柴者，罚款 100-200 元，严峻者辞退。 15、团结同事，工作中相互协作，不团结同事，并在团队中漫步谣言者扣罚 50-100 元， 严 重者辞退。 工作乐观主动， 并提出合理化建议， 有利于提高食堂工作效率或工作质量者， 嘉奖 20-100 16、 元，屡次受到嘉奖的提高薪资。 17、坚守原则，敢于面对冲突，维护公司利益，表现突出者，嘉奖 50-100 元，屡次受到奖 励的提高薪资。 18、工作技能有显著提高并受到领导及众多同事具定者，嘉奖 50-100 元，屡次受到嘉奖的 提高薪资。 -4- 篇3:学校教职工请假制度

42、(精选) 第一篇：学校教职工请假制度 教职工请假制度 教职工因事因病需要请假的，应填写教职工请（销）假审批表（表样附后，单位自行翻印）一式两份，按管理权限审批，请假期满，必需按时返岗，并准时向学校销假，所在单位在一周内向区训练局人事股销假。 1、事假 （1）凡请事假必需事前办理请假手续，经批准后方能离校。两天以内由校长审批；三天以上含三天由区训练局审批。校级干部请假三天以上的，经区训练局讨论审批，是学校主要领导的同时向镇政府分管领导报告。 （2）一般事假一学期累计满五天扣发一个月奖金；累计满十五天扣发半年奖金；累计超过三十天扣发全年奖金，年度考核不能评为优秀，超过半年的年度作不考核处理。 （3

43、）事假代课金一律由本人自理。 （4）对于既无正值理由，又无办理请假手续而超假的，单位应敦促本人准时返回单位。 如本人坚持不回的，按旷职论处。从超假之日起即扣发工资，一年内累计超过三个月的即按自动离职处理。 2、病假 （1）教职工请病假，两天内由校长审批；三天以上含三天由区训练局审批。请病假半个月以上的学校中层干部以上送区训练局审批，主要领导请病假半个月以上的同时报告镇政府分管领导。凡属病假超过一学期的列为编外人员。编外人员每三个月办理续假手续一次，一律送区训练局审批。病假超过一学期的年度作不考核处理。 （2）病假工资：病假在两个月以内的发给原工资；超过两个月的，从第三个月至六个月的按下列标准发

44、给：工作不满十年的，发给本人工资的90；工作十年以上的，工资照发。病假超过六个月的，从第七个月起按下列标准发给：工作不满十年的，发给本人工资的70；工作十年以上的，发给本人工资的80。病假超过六个月的不计工、教龄。 3、结婚假、分娩假、探亲假、丧事假按有关文件规定执行。违反计生政策的，其婚、产假按事假论处。 附：请假制度补充看法 1、请假的类别及期限 （1）病假：教职工因病无法坚持正常上班，得提出请病假。请假期限依据实际病情而定、凡请病假一周以上者必需附上病历卡及县级以上医院医生诊断证明。 （2）事假：教职工有私事应尽量支配在公休日，若确有急事需请假应事先提出。 （3）公假：教职工依据上级有关

45、部门通知或本单位指派外出参与有关会议、学术讲座（沟通）、理论学习或业务培训以及出国出境学习考察等公务活动，可凭文件或通知请公假。 （4）婚假：教职工结婚凭结婚证提出请婚假。达到法定婚龄结婚，婚假1-3天。夫妻双方晚婚者（男25周岁，女23周岁以上）婚假可延长到12日。一方晚婚的,一方享受。职工结婚时双方不在一地工作的，可依据路远近另给路假。 （5）产假：女教职工分娩，可向学校请产假，并报区训练局人事股审批。已婚职工正常产假90天，含产前假15天。24周岁以上女职工生育第一胎的增加产假14天，同时赐予男方护理假10天，在产假期间领取独生子女光荣证的，另增加产假20天。独生子女证必需在孩子诞生三个

46、月内办妥，否则不得享受延长产假。难产的增加产假15天，多胞生育的，每多生育一个婴儿增加产假15天。人工流产的女职工，怀孕二个月以内，产假20天；怀孕2至3个月的，产假30天。怀孕3至7个月以内的，产假42天；怀孕7个月以上的，产假90天。请分娩假的教职工，应供应准生证、孩子诞生证明复印件。 （6）探亲假：教职工需要探亲者（包括往境外探亲），原则上支配在寒暑假进行。若非寒暑探亲，一律按事假处理。 （7）丧假：教职工的直系亲属（父母、岳父母、配偶或子女）死亡时，可以请丧假、依据详细状况，由本单位领导批准，最多赐予三天的丧假。若在外地需路程假者，可依据路程远近另给路程假。 2、请假期间的有关生活待遇 （1）事假的待遇：教职工在一个月内因故请事假累计超过5天不足两周者，省和市岗位补贴按20发给；超过两周者，还