食堂主厨岗位职责任职要求.docx
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本文格式为Word版，下载可任意编辑食堂主厨岗位职责任职要求 食堂主厨岗位职责 职责描述: 1、熟识食堂管理,具备员工食堂管理阅历; 2、熟识食堂菜品的制作,并进行原料的方案性选购; 3、负责食堂的饮食卫生、食品平安管理; 4、负责食堂成本核算,降低损耗; 5、负责菜品调配,提高菜品质量; 6、具备团队管理力量,高度责任心,良好的服务意识。 7、完成公司交办的其他工作。第 1 页 共 1 页
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