某酒店管理制度.docx

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1、本文为Word版本，下载可编辑操作某酒店管理制度 某酒店管理制度之相关制度和职责，为进一步规范部门管理,提高服务质量,特制定本考核方法,进行量化考核。FOnsN1、本方法实行100分制,违反本方法条例按相对应条款进行扣分,全月累计得分98分以上为优秀,作为评比优秀员工依据,9. 为进一步规范部门管理,提高服务质量,特制定本考核方法,进行量化考核。FOnsN 1、本方法实行100分制,违反本方法条例按相对应条款进行扣分,全月累计得分98分以上为优秀,作为评比优秀员工依据,90-97分为良好,80-90分为合格,80分以下为不合格,全年累计三次不合格者,予以辞退。%2、本方法由部门经理、副经理、领

2、班以上管理人员负责考核实施,被总经办、质检领导小组、总值班查实除按质检条例惩罚处,仍按本方法扣考核分。-LL#S3、考核得分与当月效益工资严格挂钩,按得分多少,安排效益工资。R4、本方法适用于本部门全体管理人员及员工。A5、本考核方法从颁布之日起实施。,6mV一、规范服务类zt%c(一)语言考核L1、见到客人必需问候“你好”,没做到扣1分。D5A2、来客必需询问“请问哪个房间”,没做到扣1分。3)E3、带客领路必需称“请跟我来”或者“这边请”,没做到扣1分。?2T4、领客人入房内,必需称“请进”,没做到扣1分。5、客人到房内,必需称“请坐”,没做到扣1分。y.Oj6、询问客人喝茶,必需称“请问你们喝什么茶”,没做到扣1分。M*s7、送茶(物)进房,必需报“茶房服务”,没做到扣1分。=8、茶(物)送到房内,必需称“先生(女士),你点的茶”,没做到扣1分。puJ9、退出时,必需称“打搅了”,没做到扣1分。mA!Kd&10、客人从房间出来,要询问“你好,你(们)要离开吗”,没做到扣2分。.y)11、如客人退房,须告知客人“请到吧台结帐”,没做到扣2分。5v_12、如客人留房,须告知客人“请到吧台交押金”,没做到扣2分。C13、客人呼叫服务员,必需马上回应“你好,什么事”,没做到扣 储运制度 催收制度 党务制度 党员制度 党委制度 党小组制度 第 2 页 共 2 页