某酒店工程部基础管理制度.docx

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1、本文为Word版本，下载可编辑操作某酒店工程部基础管理制度 某酒店工程部基础管理制度之相关制度和职责，一.设备技术档案管理制度1.1设备技术档案由工程部专人负责,酒店全部设备均建立技术档案,按设备种类,按时间挨次存放。1.2设备建档酒店全部设备均分类,分部门建立设备档案,内容包括:设备名. 一.设备技术档案管理制度 1.1 设备技术档案由工程部专人负责,酒店全部设备均建立技术档案,按设备种类,按时间挨次存放。 1.2 设备建档酒店全部设备均分类,分部门建立设备档案,内容包括:设备名称,出厂合格证,检验单,安装质量检验单,试车记录,修理保养记录,改进安装记录,运行日志等。每种设备的各种档案内容分

2、别按记录种类和时间归档编号以便查找。1.3 设备图表设备图表由工程部统一管理。包括:设备安装工程施工图,动力设备与管道配管竣工图,给排水系统分布图,供电线路图,自动消防报警系统分布图,设备零件组装与特别加工图等。这些图均分类编号,归档管理,供设备修理管理人员查阅。1.4 设备运行日志包括:配电室运行日志,锅炉运行日志,空调制热或制冷运行日志,空调区域温度,湿度巡检记录。这些报表日志使用记录完毕后,统一交工程部存档管理1. 5 技术档案借阅工程部各种技术档案建立后,借阅时需办理借阅手续,经档案主管人员统同意方可借阅。 二 .能源管理制度 酒店的能耗主要是指燃油,电等的消耗量,其中大部分的耗费为电

3、能的耗费,因此降低能耗首先是抓电能,其次是燃油,工程部经理需直接领导支配各种节能措施。工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表,以进行不同年份不同月份的耗能比较,并实行以下电能节省措施: 2.1 对无功功率进行补偿以提高功率因数,功率因数应掌握在0.9以上。 2.2 对供电网络进行电流平衡调整,低压网络的电流不平衡度应小于20%。2.3 空调制冷系统应依据现场环境温度,开停部分机组及掌握冷却水温柔水质,以提高制冷系统的运行效率,对于宴会厅等非24小时营业场所可实行提前送风,营业结束前半小时削减送风量以节能。2.4 照明节电要求光源,灯具的高效节能,还应对比明场所进行合理照度设计和掌握。2.

4、5 对酒店各部门负责人员进行节能学问培训,加强酒店员工合理使用空调,照明灯具等以节省能源的节能意识。 三.平安运行管理制度 3.1 依据劳动部门有关规定,组织对电工等特别工种人员进行技术培训并考核,逐步做到持有操作证的才能上岗。 3.2 依据劳动平安规程,制定各种修理操作规程和平安检查制度。3.3 加强劳动平安训练,在进行有危急的作业时值班负责人应亲自到场。3.4 对变配电,燃油炉,空调机组,电梯必需进行年度检查。3.5 对中央空调,配电柜,燃油炉的压力表,保险阀等必需定期报送有关单位进行校验。3.6 重要机房如配电房,空调机房,电梯机房应设警戒牌,严禁非工作人员入内。3.7 水箱,机房,配电

5、柜均应上锁,钥匙由专人保管。3.8 木工作业场地禁止吸烟,并要求每天清除木屑。3.9 应对员工进行急救和消防学问的训练和考核。3.10 建立事故处理制度。3.11 对外协施工人员,必需进行平安训练,并签定平安协议书。应在施工中进行检查监督,避开事故发生。3.12 避雷装置必需在雨季前进行测试检查,对锈蚀部分要敲铲上漆。 四工具管理制度 4.1 依据工种的不同,检修人员常用的工具可由个人保管使用。 4.2 机房值班工具应放在固定的工具柜内,并排列整齐,工具箱作为交接班内容之一。4.3 各种电动工具原则上由专人保管。4.4 电焊机等配套工具由使用者负责保管。4.5 凡属人为的工具损坏,均应酌情予以

6、经济赔偿。 五.设备运行管理制度 1 设备修理程序 1.1 设备需要修理,使用部门照实填报报修单,部门负责人签字后送工程部。1.2 急需修理时,使用部门也可直接电话通知工程部。1.3 工程部接报修单或电话后应在5分钟内准时派工,修理人员到达现场后,凭报修单进行修理。特别状况可先修理,然后补报修单。1.4 修复后使用部门应在报修单上签字认可。1.5 无法修复时,修理工应将无法修复的缘由写在报修单上,签字并送工程部负责人手中1.6 工程部负责人依据状况,属零配件问题的,可按程序填报申报表;属技术缘由无法修复的,在2-4小时内报主管总经理。1.7 关于修理时现场修理应留意的礼仪,按修理服务规范执行。 公司员工管理方法 规章制度管理方法 公司档案管理方法 办公用品管理方法 节省用电管理方法 绩效考核管理方法 第 3 页 共 3 页