食物中毒应急预案范文四篇.docx

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑食物中毒应急预案范文四篇本文名目食物中毒应急预案范文食物中毒大事处理应急预案师生食物中毒应急预案幼儿园食物中毒应急预案 一年一度的高中考即将来临，为保障考试期间的食品卫生平安，防止食物中毒等突发大事的发生，延庆县卫生局卫生监督所召开了专题工作会, 成立了高中考食品平安工作领导小组，制定了监督检查工作方案，动员全所力 量成立了学校食堂监督组、校内周边检查组和突发大事应急组，强化了监督管理责任。并结合目前甲型h1n1流感疫情状况进行了防控工作布置。 学校食堂监督组分别对高考考点一中、五中和六中，中考考点三中和永宁中学五个考点以及二中的学校食堂9户，进行了全面细致

2、的执法检查。检查以各学校食品原料选购索证状况、食品加工制作过程、卫生设施运行状况、从业人员健康状况、食品留样、餐具消毒及保洁等为重点。对存在的卫生问题，监督员现场提出了书面改进看法，要求学校和食堂负责人进一步加强卫生平安责任制，强化各项卫生制度的详细落实。在检查学校食堂的同时，为保证高中考同学外出就餐的平安，校内周边检查组对考点周边的13户餐饮业进行了严格监督，对于存在的问题限期整改，由监督员定人定岗，确保整改措施落实到位。在监督检查中，还向考生、家长、学校食堂和校内周边餐饮单位发放了高考期间留意饮食卫生平安的宣扬单，加大了食品平安的宣扬力度。 高中考期间，卫生监督员将坚守岗位，加强对各考点食

3、品平安的督导检查，指导学校加强卫生管理，确保师生身体健康。重点对考点周边的餐饮单位进行巡回监督，营造良好的餐饮环境，以规范的日常管理、严格的制度落实保障学子们的用餐平安。 食物中毒大事处理应急预案食物中毒应急预案范文（2） | 返回名目 为加强学校食品卫生工作，保障广阔师生员工的身心健康和生命平安，提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发大事的处置力量，依据突发公共卫生大事应急条例、学校卫生工作条例，特制定本预案。 学校一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患等突发大事，应当遵循以下程序应对处理。 1、停止供餐：马上停止学校食堂或小卖部供应的食品。 2、准时报告。 （1）条件：有5人（含5人）以上疑似食物

4、中毒或食源性疾患症状。 （2）程序：发觉师生有似食物中毒或食源性疾患时，应快速报告学校，同时拨打“120”电话或直接送医院进行处理。学校要快速向上级部门及卫生防疫部门报告。 （3）内容： 疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及第一例发生时间。 学校的校名、责任人、地点和联系电话。 供应单位的名称、责任人、地点和联系电话。 目前状况、事情的经过和紧急处理措施。 报告时间和报告人。 3、启动应急处理程序本文来自 （1）准时将患病师生送到就近医院，帮助卫生气构救治患者。 （2）做好排摸调查工作，收集信息。 （3）准时通知家长。加强家校联系（派专人接听家长询问电话），以免延误救治时机。 （4）在大事发

5、生的其次天做好随访工作，连续排摸调查，支配专人做好家长解释工作，并将有关状况准时书面报告训练局，直至全部患病师生全部康复到校上课。 4、爱护现场：保留造成或导致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、设备和现场。 5、协作调查：协作卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求照实供应有关材料和样品。 6、掌握事态：落实卫生行政部门要求实行的其它措施，把事态掌握在最小范围（包括教学秩序和下一餐用餐等）。 7、保险介入：同时通知保险机构介入。 8、必要时报告公安、工商等部门。 师生食物中毒应急预案食物中毒应急预案范文（3） | 返回名目 学校本着为同学和老师的身体健康的目的动身，在加强学校常规

6、管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，即适应对同学非正常中毒或疑似食物中毒事故。提高熟悉，加强领导，把维护同学健康和生命平安放在首位。做好学校卫生平安工作，削减同学群体性食物中毒大事的发生，保障师生的身体健康和生命平安，保证正常教学秩序、维护社会稳定的高度，充分熟悉加强学校卫生平安工作的重要性、紧迫性和长期性，根据上级有关部门关于学校突发大事“镇静应付、措施坚决、快速反应、高效处置”的总体要求。 在仔细做学校食品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上，尽最大可能防止食物引起的中毒大事的发生，保障师生身体健康和生命平安，维护社会稳定，特制定本预案。 （一）工作原则树立“责任重于泰山，平安第一”的

7、思想，抓平常，敲警钟，以防为主，统一领导，分级负责，措施坚决，快速反应，高效处置。 （二）组织管理学校校长负总责，亲自抓，分管领导详细负责，切实加强领导，成立食品平安工作领导小组，详细负责学校食品平安工作。成立群体性食物中毒处置领导小组，一旦发生群体性食物中毒，马上启动应急预案，处置领导小姐协调开展工作。 幼儿园食物中毒应急预案食物中毒应急预案范文（4） | 返回名目 为准时处理和掌握食物中毒事故，确保全县师生的身体健康和校内正常的教学秩序，依据中华人民共和国食品卫生法、卫生部食物中毒事故处理方法、浙江省突发公共卫生大事预防和应急方法、丽水市中学校幼儿园食物中毒事故应急预案及有关法律法规，结合

8、本县实际，特制定本预案。 一、食物中毒事故及等级划分 1、食物中毒事故 本预案所称食物中毒事故，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后消失的急性、亚急性食源性疾病，造成师生健康严峻损害的食物中毒大事。 2、等级划分 (1）一般中毒事故：学校集体性食物中毒，一次中毒人数在30人以下，未消失死亡病例。 (2）较大中毒事故：学校集体性食物中毒，一次中毒人数30-99人，或消失死亡例病。 (3）重大中毒事故：学校集体性食物中毒，一次中毒人数超过100人并消失死亡病例，或消失10例及以上死亡病例。 二、组织机构与职责 1、成立县中学校幼儿园食物中毒事故应急处置领导

9、小组，由县训练局局长任组长，县训练局分管局长任副组长，训练科、计财科、监审科、勤办、局办公室等相关处室负责人为成员，负责组织协调较大以上食物中毒事故的应急处置工作。主要职责是： (1）负责本预案的启动，协调各相关部门和单位开展应急处置工作。 (2）指导督促中学校幼儿园处置食物中毒的应急响应行动。 (3）监督检查中学校幼儿园制定食物中毒应急预案，开展应急演练等状况。 (4）对学校食物中毒事故应急处置工作进行评价和总结。 (5）重大问题准时向县委、县政府和上级训练行政部门请示报告。 2、中学校食物中毒事故应急处置领导小组下设办公室，办公室主任由训练科科长担当，办公室副主任由计财科科长担当，训练局详

10、细抓相关工作的有关干部为办公室成员。应急处置办公室设在训练科，负责贯彻落实领导小组的各项指令，组织实施食物中毒事故应急处置工作，主要职责是： (1）负责采集食物中毒事故全过程的各种信息资料，整理取证材料，撰写食物中毒的书面报告，对外发布信息报道，并准时向县政府和上级有关部门通报状况。 (2）帮助事发学校和卫生部门开展患者救治工作，跟踪了解患者的病情，准时精确向领导小组汇报发病状况。 (3)帮助卫生部门做好现场取证、事故调查、缘由分析和责任认定等工作。 (4）帮助事发学校掌握事故现场，维护秩序，制止过激和违法行为，防止发生混乱局面。 (5）帮助事发学校做好医疗救治的后勤保障工作，并协作医疗、防疫

11、机构进行消毒工作。 (6）帮助事发学校接待来访的家长和家属，做好解释、说明、安抚工作。 三、运行机制 （一）事故预防（事先） 1、各中学校幼儿园要切实加强食品平安管理工作，建立健全各项食品平安管理制度和食物中毒应急预案，实行定期和不定期相结合的形式，组织开展食物中毒应急预案的演练。通过演练，发觉应急工作体系和工作机制存在的问题，不断完善应急预案，提高对校内食物中毒事故的应急处置力量。 2、各中学校幼儿园应大力开展食品平安学问的宣扬训练和培训，提高广阔师生的食品平安意识和自我爱护力量。 3、各片训练辅导中心要对辖区内各类学校，各乡镇中心学校对下属教学点、对口管理的民办幼儿园，加强应对食品平安事故

12、的指导、监督和管理。 （二）应急处置（事中） 发生一般食物中毒事故，事发学校要在第一时间报告训练局和当地乡镇政府，由县训练局会有关部门快速确认，并马上将事故报告县政府和市训练局，准时启动县级食物中毒应急预案；发生较大食中毒事故，由市训练局会同有关部门确认，并马上将事故报告市政府和省训练厅，准时启动市级预案，本预案必需先行启动；发生重大食物中毒事故，先行启动市、县两级食物中毒应急预案后，报省训练厅恳求启动省预案，根据省领导小组的统一部署，开展食物中毒事故的应急处置工作。 1、信息报送 (1）发生食物中毒或疑似食物中毒，现场知情人必需立刻向学校领导报告，或直拨120向急救中心求救。 (2）学校应在

13、第一时间向当地卫生部门报告发生食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容，同时将发生事故状况报县训练局和当地乡镇政府。若有证据或理由怀疑有人投毒，应当马上报警。 (3）发生校内 食物中毒事故须在事发2小时内报送到县食物中毒事故应急处置办公室（电话：6839295），县训练局须在事故发生后3小时内将有关状况报市食物中毒事故应急处置办公室（电话：2202510）。 (4）县食物中毒事故应急处置领导小组办公室接到报告后，应准时向领导小组组长通报有关状况，并在第一时间内上报县政府和市训练局。要重视信息续报和结案报告，直至事故处理状况处于稳定。 2、先期处置 发觉师生饭后有较度恶心、呕

14、吐、腹泻等，应准时将患者送校卫生室或就近医院进行初步诊断、治疗。 3、应急响应 (1）事故发生后，县训练局快速报告县政府，同时马上将事故报县卫生局和市训练局。 (2）发生食物中毒事故，县中学校幼儿园食物中毒事故处置领导小组快速启动本预案，指挥部署应急处置工作，及应急处置状况报告县政府和市训练局。 (3）事发学校马上启动本校应急预案。 如疑似食物中毒，应马上拨打急救电话120，或与四周医院联系，将发病师生送医院救治。 责令经营者马上停止食品加工、供应活动，收回已出售的造成食物中毒的可疑食品。 马上封存一切可疑食品及原料，封存可能被污染的食品用具。 爱护好现场及食品留样、进货单，防止人为地破坏现场

15、。 准时通知同学家长或老师家属，并委派学校干部、教老师到医院探视、慰问，做好安抚工作。学校各职能部门快速深化到同学中去开展宣扬训练，做好师生思想工作，稳定同学心情，避开由于信息失真导致慌乱。 （三）善后处理（事后） 1、在食品卫生部门指导下，对中毒现场、食品加工场地、食品用具、设备进行清洗消毒，并销毁或监督销毁经检验属于污染的食品。 3、协作卫生部门进行事故调查，按卫生部门的要求如供有关材料和样品；协作卫生部门做好责任认定和行政惩罚工作。 4、帮助事发学校落实卫生部门要求实行的整改措施和建议。 5、对中毒事故中致病、致死的，根据国家有关规定赐予补助和抚恤。 6、依据卫生部门对食物中毒事故的调查

16、结果，形成事查处理报告，分析事故发生的缘由，明确事故责任划分，提出行政惩罚看法，总结防范事故再次发生应实行的改进措施，报县领导小组结案。 6、对在校内食物中毒事故的预防、通报、调查和应急处置中，有玩忽职守、失职、读职等行为的相关责任人员依照有关法律法规赐予行政处分；触犯刑律的要依法追究刑事责任。 幼儿园突发大事及“食物中毒事故”应急预案 学校关于师生食物中毒事故的处理预案酒店食物中毒事故的预防措施与应急预案食物中毒大事应急预案公司员工食物中毒应急处理预案学校食物中毒应急救治工作预案学校食物中毒应急预案食物中毒应急预案幼儿园师生食物中毒事故应急处置预案夏令营同学食物中毒重大事故应急预案 篇2:同

17、学食物中毒事故的处置预案 同学食物中毒事故的处置预案 (一)食物中毒事故的发生 学校食堂作为供应饭菜等食品部门及教职工就餐场所，其选购，加工，卫生工作 如有不慎极易发生食物中毒现象，表现为多人消失腹痛，呕吐，腹泻现象。 (二)处置措施 1、立刻向有腹痛，呕吐，腹泻现象的同学询问状况，了解此前吃过的食物。 2、学校立刻组织车辆，人员把有腹痛，呕吐，腹泻的同学送医院治疗。 3、立刻向训练局，卫生防疫部门汇报状况。 4、连续关注同学有无腹痛，腹泻，呕吐现象，发觉立刻送医院治疗。 5、通知同学家长并向其说明发生的状况，请家长到医院。 6、食堂剩余饭菜立刻封存，报卫生防疫部门检测。 第 8 页 共 8 页