酒店工程部总监工作程序（7）.docx

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1、本文为Word版本，下载可编辑操作酒店工程部总监工作程序（7） 酒店工程部总监工作程序（7）之相关制度和职责，酒店工程部总监工作程序(七)一、每日工作程序1、查阅值班室每日工作报表及值班工作日志,了解能源、材料消耗状况。对报表中提出的状况和问题提出解决问题的方法,并马上支配实施。特殊是. 酒店工程部总监工作程序(七) 一、每日工作程序 1、查阅值班室每日工作报表及值班工作日志,了解能源、材料消耗状况。对报表中提出的状况和问题提出解决问题的方法,并马上支配实施。特殊是未完成的修理单要查明缘由,马上处理。 2、查阅各班组每日工作日报表,了解各班组运行和修理状况。 3、查阅公共区域各测试点空调温度测

2、试记录。 4、了解员工出勤状况。 5、支配当天各班组的详细工作任务。 6、巡查锅炉房、配电房、冷冻机房,了解运行状况。 7、了解监控和电话机房前一天的报警状况。 8、参与每日晨会。 9、检查日修理及方案修理工作的落实及进度状况。 10、检查督导对客、对前场服务的规范、质量状况。 11、支配完成总总监室交待的其他临时任务。 12、了解当天修理单及报修的反馈状况。 二、每日工作流程 1、参与每周一酒店工作指令会,并汇报本周工作方案和上周工作状况。 2、按指令会要求,确定完善每周工作方案。 3、每周一次召开部门全体员工工作例会,传达总监室的指令,布置部门本周的工作任务,评估各班组的工作状况。 4、随

3、时接受总总监室下达的工作指令,并组织调度实施。 5、处理有关水、电、气等有关单位的协作事务。 6、对于酒店的重大接待任务和重要活动,要亲自组织调度,支配人员值班,保证万无一失。 7、检查一周工作落实状况,汇总分析能源消耗、材料消耗、日常修理、方案修理以及各种设备的运行状况,发觉问题,提出整改看法。 8、总结一周服务质量的落实状况,制定相关的整改措施。 9、留意员工的思想状况,准时为员工排忧解难。 三、每月及年度工作流程 1、定期参与酒店的成本掌握分析会、服务质量分析会和平安工作例会。 2、制定支配组织部门月度、季度的培训活动。 3、会同各专业主管、督导制定年度、季度、月度预防性修理方案。 4、依据财务供应的能源修理材料等费用统计表,分析费用组成,制定相应措施。 5、每月召开督导以上人员的技术质量专题会,分析状况、处理难题、布置工作。 6、编写部门年度费用结算,水、电、汽、油总耗量及费用,修理材料统计和结算,做好明年工程项目开支的费用预算。 政策制定人 审批人 执行日期 选购制度 选购部制度 采集制度 金融制度 鉴定制度 铁路制度 第 2 页 共 2 页