2017年中国羊肉现状分析及市场前景预测(目录).doc

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1、 2017-2022 年中国羊肉市场分析及投资策略研究报告（目录） 什么是行业研究报告 行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。 企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的 假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。 行业研究报告的构成 一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面： 行业研究的目的及主要任务 行业研究是进行资源整合的前提和基础。 对企业而言，发展战略的制定通

2、常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。 行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业 的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。 行业研究的主要任务： 解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供 2017-2022 年中国羊肉市场分析及投资策略研究报告（目录） 【出版日期】 2017年 【关 键 字】 羊肉 市场分析 市场发展现状 市场运行态势 【交付方 式】 Email电子版 /

3、特快专递 【价 格】纸介版： 7200 元 电子版： 7200 元 纸介 +电子： 7500 元 【网 址】http:/ 近年来世界羊肉贸易量总体较为平稳，略有增加，而贸易额自 2000 年后增加明显，也在一定程度上说明世界羊肉平均价格出现了上涨态势 ;世界羊肉主要出口国以澳大利亚和新西兰两个羊肉生产和贸易大国为主，两国羊肉出口量占世界羊肉出口总量的60%以上，世界主要羊肉进口国家相对较为分散，进口量相对略大的主要包括英国、法国、德国、美国等欧美发达国家、中国等羊肉消费总量较多的国家以及沙特拉伯、阿联酋等对羊肉有较强偏好的穆斯林国家。 根据 FAO 发布的最新统计数据：截至 2013 年度全球

4、羊（绵羊和山羊）存栏量为 21.39 亿只，较上年同期增长 0.1%。当中亚洲区域羊存栏量为 11.24 亿只，占同期世界总量的51.6%。预计 2014 年全球你羊（绵羊和山羊）存栏量为 21.49 亿只，同比增长 0.5%。 1993-2014 年全球羊存栏量走势图（只） 年份 存栏量 同比增长 1993 1729303139 1994 1748157591 1.1% 1995 1741875680 -0.4% 1996 1731074120 -0.6% 1997 1736808780 0.3% 1998 1762112005 1.5% 1999 1789751858 1.6% 2000

5、1810714739 1.2% 2001 1811084759 0.0% 2002 1825634527 0.8% 2003 1862430603 2.0% 2004 1929509757 3.6% 2005 1998735070 3.6% 2006 2016798814 0.9% 2007 2065469855 2.4% 2008 2070306014 0.2% 2009 2070525833 0.0% 2010 2073522454 0.1% 2011 2108320107 1.7% 2012 2137081525 1.4% 2013 2138678798 0.1% 2014E 21495

6、26384 0.5% 资料来源： FAO 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 报告目录： 第一章 2014 年世界羊肉产业运行态势分析 1 第一节 2014 年世界羊肉产业发展综 述 1 一、全球活羊存栏量分析 1 二、国际羊肉产量分析 2 随着肉类消费的增加， 2013 年世界肉类产量和贸易量继续稳步增长。 2013 年世界肉类产量达到 3.08 亿 t， 比上

7、年增长 1.4%。肉类产量增长仍主要来自发展中国家， 由于生产成本较高、国内肉类消费停滞以及发展中国家激烈竞争， 发达国家增产幅度较小。美国、欧盟、澳大利亚、加拿大、巴西和阿根廷是世界主要肉类出口国和地区， 俄罗斯、日本、中国和墨西哥是主要肉类进口国。 国际肉类价格近两年来持续保持历史高位， 尽管不同肉 类品种之间存在差异且饲料成本下降， 但价格未呈现总体回落的迹象， 2013 年联合国粮食及农业组织（ FAO）肉类价格指数为 183 点，同比基本持平。 2013 年全球肉类贸易量为 3 005.1 万 t，同比增长 1.1%， 约为全球产量的 10%， 贸易量增幅较 2012 年增幅下降，

8、远低于 2010 年和 2011 年 6%和7%的增长速度， 增速放缓主要是由于一些进口国国内供应形势改善， 同时某些主要出口国产量下滑。 根据 FAO 发布的统计数据：1993 年以来全球羊肉产 量基本保持了增长态势（ 1996、 2011 年下滑），到 2013 年底全球羊肉年产量达到 1396.17 万吨，产量同比增长 3.0%。世界羊肉产量已连续多年出现略微增长，增长乏力主要是由于各主产国都进入了畜群重建阶段。预计 2014 年底全球羊肉产量达到 1431.25 万吨，同比增长 2.5%。 1993-2013 年全球羊肉产量统计表 年度 产量（吨） 同比增长 1993 10051397

9、.23 1994 10288644.97 2.4% 1995 10538636.92 2.4% 1996 10209533.15 -3.1% 1997 10571528.01 3.5% 1998 10993542.82 4.0% 1999 11235491.04 2.2% 2000 11541733.92 2.7% 2001 11547229.48 0.0% 2002 11591354.97 0.4% 2003 11864152.05 2.4% 2004 12216244.56 3.0% 2005 12679967.96 3.8% 2006 12815499.99 1.1% 2007 1321

10、4044.44 3.1% 2008 13286445.01 0.5% 2009 13332278.19 0.3% 2010 14764294.93 10.7% 2011 13244240.98 -10.3% 2012 13555471.82 2.3% 2013 13961664.32 3.0% 2014E 14312563.23 2.5% 资料来源： FAO 三、世界羊肉价 格分析 4 四、世界羊肉进口情况分析 7 五、全球羊肉出口情况分析 14 据统计： 2014 年全球羊肉进出口贸易总额为 128.4 亿美元，较上年同期增长 5.2%。 2009-2014 年全球羊肉进出口贸易金额走势图

11、资料来源：联合国数据库 第二节 2014 年世界主要国家羊肉产业动态分析 18 一、美国羊肉市场分析 18 二、日本羊肉市场分析 21 三、澳大利亚羊肉产业情况 24 四、 新西兰羊肉产业分析 27 第三节 2015-2020 年世界羊肉产业发展前景分析 30 第二章 2010-2015 年中国羊肉产业运行环境分析 32 第一节 2010-2014 年中国羊肉行业宏观经济环境分析 32 一、 2014 年中国 GDP 增长情况分析 32 二、 2014 年中国工业经济发展形势分析 34 三、 2014 年中国全社会固定资产投资分析 46 四、 2014 年中国社会消费品零售总额分析 60 五、

12、 2014 年中国城乡居民收入与消费分析 66 六、 2014 年中国对外贸易发展形势分析 68 七、 2015 年中国宏观经济运行情况预测分析 72 第二节 2014 年中国羊肉产业政策法规环境分析 73 一、中华人民共和国食品法 73 二、中国羊肉行业相关标准 83 中国羊肉行业相关标准 标准编号 标准名称 发布部门 实施日期 状态 DB13/T 速冻机削（切）牛、羊肉河北省质量 2010-05-25 现行 1238-2010 片 技术监督局 DB15/T 地理标志产品 苏尼特羊内蒙古自治 2014-02-15 现行 428-2013 区质量技术 . 肉 DB15/T 内蒙古自治 2011

13、-09-01 现行 地理标志产品 本旗羊肉 490-2011 区质量技术 . DB31/ 白切羊肉加工小作坊加上海市质量 2009-10-01 现行 449-2009 工卫生规范 技术监督局 DB32/T 海门山羊肉加工技术规江苏省质量 2014-01-20 现行 2499-2013 范 技术监督局 DB34/T 2014-10-23 马店羊肉汤制作技术规安徽省质量现 行 2184-2014 程 技术监督局 DB37/T 2008-01-14 固体单县羊肉汤 现行 797-2007 DB37/T 2008-01-14 冷冻羊肉 现行 806-2007 DB53 T 云南地方 羊及羊肉质云南省质

14、鼠 2009-01-01 现行 266-2008 量分级 技术监督局 DB61/T 陕西省质量 2013-08-01 地理标志产品 横山羊肉 现行 582-2013 技术监督局 DB62/T 甘肃省质量 2008-08-25 陇西腊羊肉 现行 1321-2008 技术临督局 DB63/T 绿色食品 藏羊肉胴体生青海省质量 2009-04-30 现行 779-2009 产技术规范 技术监督局 DB64/T 宁夏回族自 2012-02-05 滩羊肉胴体分级标准 现行 747-2012 治区质量技 . DB64/T 宁夏回族自 清真羊肉生产准则 现行 748-2012 治区质量技 . DB65/T

15、无公害 牛羊肉标准体系新疆维吾尔 2012-11-10 现行 3445-2012 总则 自治区质量 . GB/T 国家质量监 2006-12-01 咸牛肉、咸羊肉罐头 现行 13214-2006 督检验检疫 . GB 牛羊屠宰产品品质检验国家质量监 2001-12-01 现行 18393-2001 规则 督检验检疫 . GB/T 2008-12-01 鲜、冻胴体羊肉 商务部 现行 9961-2008 NY 2006-10-01 羔羊肉 农业部 现行 1165-2006 NY/T 2008-03-01 羊肉分割技术规范 农业部 现行 1564-2007 NY/T 2003-03-01 羊肉质量分

16、级 农业部 现行 630-2002 NY/T 2003-03-01 冷却羊肉 农业部 现行 633-2002 QB/T 2006-10-11 咸羊肉罐头 现行 2785-2006 SB/T 羊肉及羊副产品流通分 2012-11-01 商务部 现行 10748-2012 类与代码 SB/T 2015-03-01 中央储备 冻卷羊肉 商务部 现行 11093-2014 SN 国家进出口 1996-05-01 出口冻羊肉检验规程 现行 0417-1995 商品检验局 GB/T 2009-10-01 食品包装容器及材料 分国家质量监现行 23509-2009 类 督检验检疫 . GB/T 即将食品包装

17、用纸与塑料复国家质量监 2015-03-01 30768-2014 督检验检疫 . 实施 合膜、袋 SN/T 进出口食品包装卫生规国家质量监 2007-10-16 现行 1880.1-2007 督检验检疫 . 范 第 1 部分 :通则 SN/T 进出口食品包装卫生规国家质量监 2007-10-16 现行 1880.3-2007 范 第 3 部分 :软包装 督检验检疫 . SN/T 进出口食品包装卫生规国家质量监 2007-10-16 现行 1880.4-2007 范 第 4 部分 :一次性包装 督检验检疫 . SN/T 国家质量监 2010-12-01 食品及包装品无菌检验 现行 2567-2010 督检验检疫 . SN/T 出口食品包装物微生物国家质量监 2012-11-16 现行 3141-2012 督检验检疫 . 检测指南 资料来源：公开资料整理 三、中国绵羊养殖政策分析 85 四、中国羊肉进出口政策分析 86 第三节 2014 年中国羊肉产业社会环境分析 87 一、 2014 年人口环境分析 87 二、 2014 年肉类生产情况 89 三、居民肉类消费情况分析 90