西点教师岗位职责任职要求.docx

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本文格式为Word版，下载可任意编辑西点教师岗位职责任职要求 西点老师岗位职责 岗位职责: 1、按所定食谱细心加工、制作面点食品; 2、留意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁,食品平安、卫生意识较强; 3、运用不同的操作技术、成熟技巧及方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食点心。把握西式面点原料学问、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、烘焙制作工艺、咖啡甜点制作等; 4、精通咖啡工艺及烘焙; 5、仔细钻研业务,不断提高面点制作的技术及创新水平 任职要求: 1、年龄25-35岁,身体健康,并有健康体检证明; 2、高中以上学历,有面包师或西点师资格证以及中高级技能证者优先; 2、听从安排,对工作仔细负责; 3、喜爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,乐观肯干第 1 页 共 1 页