2022年高二理科生物学案.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载专题五 DNA和蛋白质技术课题 1 DNA 粗提取与鉴定【新课导学】一、基础学问1提取生物大分子的基本思路是选用肯定的 或 方法分别具有不同 或 性质（简称理化性质）的；2DNA的溶解性特点：DNA在 中溶解度不同；据图 51 分析： DNA在NaCl 溶液浓度 时溶解度最小,使用较高浓度的 NaCl 溶液,可使 DNA ；使用浓度为 可使 DNA析出；利用 DNA 酒精而蛋白质 酒精的原理,可以达到目的；3DNA的耐受性特点：能水解蛋白质而不能分解 DNA；在时蛋白质变性沉淀而 DNA分子不变性；能与蛋白质结合瓦解细胞膜而不

2、破坏 DNA分子；4DNA的鉴定原理： 当鉴定提取出的物质是否是 DNA时,需要使用 进行鉴定；在 条件下,该试剂与 DNA反应,出现 色；二、试验设计1试验材料的选取：选取材料时应本着、的原就；收集2破裂细胞,猎取含DNA的滤液：和并玻棒搅拌,用过滤后,鸡血：向鸡血细胞液中加入肯定量；,搅拌研磨,用过滤后,洋葱：向研钵中加入肯定量收集滤液；是摸索：在以上试验中,蒸馏水的作用是；,洗涤剂的作用,食盐的作用是3去除滤液中的杂质：为了提取的 DNA,需要将进一步处理；课本上三个方案的原理分别是：方案一原理：；方案二原理：；方案三原理：；4DNA的析出： DNA滤液与混合,静置一段时间后析名师归纳总

3、结 出的就是 DNA；溶液；5DNA的鉴定： 取 2 支洁净的试管, 编号甲、 乙,各加入等量的甲中放入少量白色丝状物,使之溶解；在甲、乙试管中各加4mL ,混合匀称；第 1 页,共 13 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载沸水浴 5min ,观看颜色变化,甲试管出现 色；三、操作提示1在鸡血中加入防止凝固；等；2玻璃棒搅拌以免3二苯胺试剂要；4为提高 DNA纯度,试验中通常使用的洗涤剂有【基础训练】1. 在讨论 DNA的基因样本前,采集来的血样需要蛋白水解酶处理,然后用有机溶剂除去蛋白质；用蛋白水解酶处理血样的目的是（）A. 除去

4、血浆中的蛋白质 B. 除去染色体上的蛋白质C.除去血细胞表面的蛋白质D.除去血细胞中的全部的蛋白质,使DNA释放,便于进一步提纯2与析出 DNA粘稠物有关的表达,不正确选项（）A. 操作时慢慢滴加蒸馏水,降低 DNA的溶解度B. 在操作 A 时,用玻璃棒轻缓搅拌,以保证 DNA分子完整C.加蒸馏水可同时降低DNA和蛋白质的溶解度,两者均可析出D.当丝状粘稠物不再增加时,此时 NaCl 的浓度相当于 0.14mol/L 3洗涤剂能够瓦解（）,但对 DNA没有影响；A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞核 D. 细胞质4在沸水浴的条件下,DNA遇（）会被染成蓝色；A. 斐林试剂 B. 苏丹染液 C

5、. 双缩脲试剂 D. 二苯胺5DNA的粗提取中,将与滤液体积相等的、冷却的（显现白色丝状物；）,静置 23min,溶液中会A.0 9%的 NaCl B.0.14mol/L体积分数为的 NaCl 溶液C.质量分数 15%的 HCl D.95%的酒精溶液6. 以血液为试验材料时,需要向血液中加入（）,防止血液凝固；A. 醋酸钠 B.龙胆紫 C.柠檬酸钠 D.）醋酸洋红7. 在向溶解 DNA的 NaCl 溶液中,不断加入蒸馏水的目的是（A. 加快溶解 DNA的速度 B.加快溶解杂质的速度C.削减 DNA的溶解度,加快 DNA析出 D. 减小杂质的溶解度,加快杂质的析出8. 去除滤液中的杂质时,直接在

6、滤液中加入嫩肉粉,利用嫩肉粉中的（）分解蛋白质；A. 胃蛋白酶 B.胰蛋白酶 C.木瓜蛋白酶 D.肠肽酶9填写本试验完成以下试验操作时所用试剂；提取鸡血细胞中核物质溶解核内 DNA：析出 2mol/LNaCl 溶液中的 DNA DNA粘稠物的再溶解名师归纳总结 提取杂质较少的DNA白色乳状丝状物第 2 页,共 13 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载DNA的鉴定课题 2 多聚酶链式反应扩增DNA 片段【新课导学】1PCR 原理填写以下表格参加的组分 在 DNA 复制中的作用解旋酶DNA 母链合成子链的原料DNA 聚合酶引物DNA 的

7、两条链是反向平行的,通常将 DNA 的羟基末端称为,而磷酸基团的末端称为；DNA 聚合酶不能 开头合成 DNA ,而只能,因此,DNA 复制需要引物；DNA 的合成方向总是；在 DNA 的复制过程中, 复制的前提是；在体外可通过掌握 来实现；在 的温度范畴内,DNA 的双螺旋结构将解体,双链分开,这个过程称为；PCR 利用了 DNA 的 原理,通过掌握温度来控制双链的解聚与结合；由于 PCR 过程的温度高,导致 DNA 聚合酶失活,后来 的DNA 聚合酶的发觉和应用,大大增加了 PCR 的效率；PCR 反应需要在肯定的缓冲溶液中供应：,同时通过掌握温度使 DNA 复制在体外反复进行；2PCR

8、的反应过程PCR 一般要经受 循环,每次循环可以分为、和三步；从其次轮循环开头,上一次循环的产物也作为模板参加反应,并且由 延伸而成的 DNA 单链会与 结合, 进行 DNA 的延长, 这样, DNA 聚合酶只能,使这段固定长度的序列成指数扩增；3试验操作在试验室中,做 PCR 通常使用,它是一种薄壁塑料管；详细操作时,用,按 PCR 反应体系的配方在 中依次加入各组分,再参照下表的设置设计好 4操作提示PCR 仪的循环程序即可；为防止外源DNA 等因素的污染,PCR 试验中使用的、以及蒸馏水等在使用前必需进行； PCR 所用的缓冲液和酶应分装成小份,名师归纳总结 并在储存；使用前,将所需试剂

9、从冰箱拿出,放在冰块上缓慢融解；在微量离心第 3 页,共 13 页管中添加反应成分时,移液管上的枪头要；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载【基础训练】1DNA分子复制时,解旋的两条链中（）A. 仅一条作为复制模板 B. 两条链作为模板并复制出两个不同的 DNA分子C.两条链作为模板并复制出两个相同的 DNA分子D.两条链作为模板,各自合成一条子链,然后两条母链重新结合,两条新链结合2. 以下关于 DNA复制过程的正确次序是（）互补碱基对之间氢键断裂 互补碱基对之间形成氢键 DNA分子在解旋酶的作用下解旋 以解旋后的母链为模板进行碱基互

10、补配对 子链与母链回旋成双螺旋状结构A. B. C. D. 3. 以下各项过程中,遵循“ 碱基互补配对原就” 的有（）DNA复制 RNA复制 转录 翻译 逆转录A. B. C. D. 4. 试验室内模拟生物体 DNA的复制必需的一组条件是（）酶 游离的脱氧核苷酸 ATP DNA分子mRNA tRNA 相宜的温度 相宜的酸碱度A. B. C. D. 5. 一个由 15N标记的 DNA分子, 放在没有标记的环境中培育,利用 PCR循环 5 次后标记的 DNA分子总数的（）A. 1/10 B. 1/5 C. 1/16 D.1/25 6. 假设 PCR反应中,只有一个 DNA的片段作为模板,请运算在

11、30 次循环后,反应物中大约有多少这样的 DNA片段（）A.2 B.2 30 C.2 60 D.2 15 317.DNA 的合成方向总是（）延长；A. 从 DNA分子的左端向右端 B. 从 DNA分子的右端向左端C.从子链的 5,端向 3,端 D. 从子链的 3,端向 5,端8. 要使 PCR反应在体外的条件下顺当地进行,需要严格的掌握（）A. 氧气的浓度 B. 酸碱度 C. 温度 D. 大气的湿度9.DNA 分子经 PCR反应循环一次后, 新合成的那条子链的脱氧核苷酸的序列应与（）A. 模板母链相同 B. 非模板母链相同C.两条模板母链相同 D. 两条模板母链都不相同10PCR技术是把某一

12、DNA片段在试验条件下,合成许很多多相同片段的一种方法,利用这种技术能快速而特异的扩增任何要求的目的基因或者 DNA分子片段,“ 人类基因组方案” 的讨论中常用到这种技术；请结合有关学问,回答有关此技术的一些问题：名师归纳总结 - - - - - - -PCR技术能把某一DNA片段进行扩增, 依据的原理是：；在试验条件下,DNA分子进行扩增,除了所要扩增的DNA片段处,仍需要、和、等条件；某 DNA片段有 160 个碱基,其中有腺嘌呤35 个,如让该DNA分子扩增三次（即复制三次）至少需要腺嘌呤脱氧核苷酸和鸟嘌呤脱氧核苷酸的数目分别是和个；11将大肠杆菌置于含15N的培育基上培育；这样,后代大

13、肠杆菌细胞中的DNA双链均被15N标记；然后将被15N标记的大肠杆菌作为亲代转到一般培育基中,繁衍两代；第一代大肠杆菌DNA贮存的遗传信息与亲代大肠杆菌DNA贮存的遗传信息完全相同的缘由是；假如将其次代大肠杆菌的DNA分子总量作为整体1,其中,带有15N的其次代大肠杆菌 DNA分子约占总量的 %；假如将其次代大肠杆菌的DNA含量作为整体1,其中含15N标记的其次代大肠杆菌的DNA含量（脱氧核苷酸单链）约占总量的 % 第 4 页,共 13 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载课题 3 血红蛋白的提取和分别【新课导学】1凝胶色谱法凝胶色谱法也称做,是依据 分别蛋白

14、质的有效方法；凝胶实际上是一些由 构成的多孔球体,在小球体内部有很多贯穿的通道,相对分子质量不同的蛋白质分子通过凝胶时速度不同,相对分子质量较小的蛋白质 进入凝胶内部的通道,路程,移动速度；而相对分子质量 的蛋白质无法进入凝胶内部的通道,只能在 移动,路程,移动速度；相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分别；2缓冲溶液缓冲溶液的作用是；缓冲溶液通常由 溶解于水中配制而成的；生物体内进行的各种生物化学反应都是在肯定的 pH 下进行的,例如：血浆的 pH是,要在试验条件下准确模拟生物体内的过程,必需保持体外的 3电泳pH与体内的基本一样；电泳是指；很多重要的生物大分子,如多肽、核酸等都具有可解离的

15、基团,在肯定的 pH下,这些基团会带上；在电场的作用下,这些带电分子会向着与其所带电荷 的电极移动；电泳利用了待分离样品中各分子 以及分子本身的、的不同,使带电分子产生不同的,从而实现样品中各种分子的分别；两种常用的电泳方法是 和,在测定蛋白质分子量时通常使用；蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于 以及 等因素；4蛋白质的提取和分别和蛋白质的提取和分别一般分为四步：、；5样品处理血液由和组成,其中红细胞最多；红细胞中有一种特别重要的蛋白呈质,血红蛋白由条肽链组成,包括,其中每条肽链围绕一个,磁基团可携带；血红蛋白因含有现红色；名师归纳总结 - - - - - - -红细胞的洗涤洗涤的目的是除

16、去中的,以利于后续步骤的分别纯化；为防止血液凝固,应预先在采血容器中加入,采集的血样要准时采纳分别红细胞,然后用胶头吸管吸出上层透亮的,将下层暗红色的倒入烧杯,再加入,缓慢搅拌,低速短时间离心,如此重复洗涤三次,直至,说明红细胞已洗涤洁净；第 5 页,共 13 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载血红蛋白的释放 在 和 作用下,红细胞破裂释放出血红蛋白；分别血红蛋白溶液 将搅拌好的混合溶液离心后,试管中的溶液分为 4 层；第一层为无色透亮的,第 2 层为白色薄层固体,是,第 3 层是红色透亮液体,这是,第 4 层是其他杂质的暗红色沉淀物；将试管中的液体用滤纸过

17、滤,除去脂溶性沉淀层,于分液漏斗中静置片刻后,分出下层的红色透明液体；透析取 1mL的血红蛋白溶液装入中,将透析袋放入盛有300mL的物质的量的浓度为20mmol/L 的中,透析 12h；透析可以去除样品中的杂质,或用于更换样品的；6凝胶色谱操作第一步要制作；其次步要,由于,所以装柱前需要依据色谱柱的内体积运算所需要的凝胶量；试验所用凝胶是交联葡聚糖凝胶（G75）,其中 G表示；75 表示凝胶,即每克凝胶膨胀时吸水 g；将凝胶用 充分溶胀后,配成凝胶悬浮液,一次性缓慢倒入色谱柱内,使凝胶装填 并不能有 存在；然后用 充分洗涤平稳 12h,使凝胶装填；第三步是；用吸管沿 将样品缓慢加入色谱柱内,

18、不要破坏；待红色的蛋白质接近 时,用试管连续收集,每试管收集 mL 流出液；7. 操作提示洗涤红细胞时,离心速度过高或离心时间过长,会使 等一同沉淀；为了加快凝胶膨胀,可以将加入 的湿凝胶用 加热,不仅节省时间,仍能除去凝胶中的 和；凝胶色谱柱中不能存在气泡,缘由是气泡会；【基础训练】1. 用凝胶色谱法分别蛋白质时,分子量大的蛋白质（）A. 路程较长,移动速度较慢 B. 路程较长,移动速度较快C.路程较短,移动速度较慢 D. 路程较短,移动速度较快2凝胶色谱法是依据（）分别蛋白质的有效方法；A. 分子的大小 B. 相对分子质量的大小 C. 带电荷的多少 D. 溶解度3缓冲液的作用是：在肯定范畴

19、内,抵制外界的影响来维护（）基本不变；A. 温度 B. pH C. 渗透压 D. 氧气浓度4电泳是指带电粒子在电场的作用下向着与其所带电荷（）的电极移动；A. 相同 B. 相反 C. 相对 D. 相向5. 哺乳动物和人的成熟的红细胞中的（）与氧气的运输有关；名师归纳总结 A. 血红蛋白B. 肌红蛋白C.肌动蛋白D.肌球蛋白第 6 页,共 13 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载6血液由血浆和各种血细胞组成,其中（）的含量最多；A. 白细胞 B. 血小板 C.红细胞 D.淋巴细胞7为防止血液凝固,在采血容器中要预先加入抗凝血剂（）；A

20、. NaCl B. 甲苯 C.蒸馏水 D.柠檬酸钠8将搅拌好的混合液转移到离心管中,离心后, 可以明显看到试管中的溶液分为 4 层,其中第 3 层是（）A. 无色透亮的甲苯层 C.血红蛋白的水溶液B. 脂溶性物质的沉淀层 D.其他杂质的暗红色沉淀物9. 选用红细胞作分别蛋白质的试验材料,以下是其优点的是（多项） A血红蛋白是有色蛋白 B红细胞无细胞核C红细胞蛋白质含量高D红细胞 DNA含量高10. 以下操作正确选项（）A. 分别红细胞时采纳低速长时间离心B. 红细胞释放出血红蛋白只需要加入蒸馏水就可C. 分别血红蛋白溶液是低速短时间离心D. 透析时要用20mmol/l 的磷酸缓冲液,透析12h

21、 ）11. 在装填凝胶柱时,不能有气泡存在的缘由是（A. 气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序,降低分别成效B. 气泡阻碍蛋白质的运动C.气泡与蛋白质发生化学反应D.气泡在装填凝胶的时候,使凝胶不紧密12. 科学家发觉家蝇体内存在一种抗菌活性蛋白；这种蛋白质具有极强的抗菌才能,受到讨论者重视；1 分别该抗菌蛋白可用电泳法,其原理是依据蛋白质分子的、大小及外形不同,在电场中的 不同而实现分别；2 可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白的体外抗菌特性；膏和蛋白胨主要为细菌生长供应和；抗菌试验所用培育基中的牛肉3 分别在加入和未加入该抗菌蛋白的培育基中接种等量菌液；培育肯定时间后,比较两种培育基中菌落的,确定

22、该蛋白质的抗菌成效；4 细菌培育常用的接种方法有 和；试验终止后,对使用过的培育基应进行 处理；专题六 植物有效成分的提取名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 13 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载课题 1 植物芳香油的提取【新课导学】一、基础学问1. 自然香料的主要来源是和,易溶于,另外仍有；2植物芳香油的特点是溶剂,成分复杂, 以化合物及其衍生物为主；3植物芳香油的提取方法有、等,而详细采纳哪种提取方法要依据来打算；混合物,冷却后水和4是植物芳香油提取的常用方法；原理：水蒸气可将的芳香油携带出来形成油分层；方法：依据原料放置位置, 水

23、蒸气蒸馏法划分为、；不足： 有些原料不相宜于水蒸气蒸馏,如柑橘、 柠檬等易,有效成分简单水解；5萃取法：原理：芳香油易溶于有机溶剂,挥发后得到芳香油；如、酒精、乙醚等；方法：原料浸泡在溶剂中得到浸泡液挥发芳香油；不足：有机溶剂必需事先,除去其中的,否就会影响芳香油的质量；二、试验设计1. 玫瑰精油化学性质稳固,难溶于,易溶于,能随一同蒸馏；2. 填写以下试验流程图：加入氯化钠的目的是：；加入无水硫酸钠的目的是：,再通过方法去除；3. 橘皮精油的主要成分是,其有效成分在用法提取时简单发生部分水解,使用法提取时原料简单焦糊,所以一般采纳法提取橘皮精油；4填写以下试验流程图：新奇的橘皮中含有大量的,

24、假如直接压榨,出油率较低；为名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 13 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载；浸泡好了提高出油率,需要将柑橘皮,并用的橘皮用完全漂洗洁净、沥干；压榨时要加入和,目的是促进三、操作提示1. 蒸馏时很多因素都会影响产品的品质；例如,产品品质就比价差；假如要提高品质,就需要2. 橘皮在石灰水中的浸泡时间为【基础训练】以上；橘皮要浸透,这样压榨时1.下面不能用于提取芳香化合物的是（）A.杏仁 B.真菌 C.玫瑰花 D.细菌2.玫瑰精油提取的最适方法是（）A.萃取法 B.水蒸气蒸馏法 C.压榨法 D.离心法3.假如植物的有

25、效成分易水解,就不宜采纳哪种提取方法（）A.压榨法 B.萃取法 C.蒸馏法 D.渗析法4.芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、 萃取法和压榨法；以下关于提取方法的选取熟悉中,错误选项（）A.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油B.压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取C.如植物有效成分易水解,应采纳水蒸气蒸馏法D.提取玫瑰精油和橘皮精油的试验流程中共有的操作是分液5.蒸馏时要提高产品质量,应实行的措施是（双选）（）A提高蒸馏温度 B严控蒸馏温度C缩短蒸馏时间 D延长蒸馏时间6.柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采纳水蒸气蒸馏法,是由于 水中蒸馏会导致原料焦糊 会使芳香油的有效成

26、分水解柑橘、柠檬芳香油易溶于水 所需试验装置复杂ABCD7.在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中,用分别是 先后使用 NaCl 、无水 Na 2SO4,其作A分层、吸水 B溶解、吸水 C吸水、分层 D分层、萃取8.以下不属于橘皮精油提取中应留意事项的是 A橘皮在石灰水中浸泡时间为 10 小时以上B橘皮要浸透,从而压榨时不会滑脱C压榨液的黏稠度要高,从而提高出油率D为了使橘皮油与水分别,可加入相当于橘皮质量 Na2SO4,并调剂 pH 为 78 0.25% 的 NaHCO 3和 5% 的9柠檬油是植物芳香油中的一种,它是一种广谱性的杀虫剂,它可杀死蚊子、苍蝇、名师归纳总结 - - - - -

27、 - -第 9 页,共 13 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载蟑螂和臭虫等传染病的害虫,以及危害粮食、蔬菜的常见害虫,包括幼虫、蛹等,被称为一种绿色杀虫剂；1柠檬油的挥发性,易溶于,比重较；2提取柠檬油常见的原料是柠檬花与柠檬果皮,嫩的花朵在蒸馏过程中,精油易被水蒸气分子破坏；所以可采纳 法；柠檬果皮香精油的提取相宜采纳 法,此种方法是通过 将液相从固液两相混合物中分别出来,必经步骤为：柠檬皮 A B 水洗浸泡清洗装料压榨和喷淋糊状压出液柠檬精油C高速离心静止分层分液A 是,目的是；B 是,目的是；3采纳柠檬油作为杀虫剂,可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患

28、,其突出的优点是4从生产绿色食品的要求动身,；、；写出防治害虫的三种方法：10.分析下面的图,回答有关问题；（1）写出上图中数字所代表的含义；1：；2：；3：；（2）在上图中用箭头表示水的流向；（3）该装置为 蒸馏装置, 其原理是,按原料放置的位置,对于玫瑰精油的提取,属于 蒸馏；此过程中,使用的有机溶剂为；（4）分别后的油层中,有肯定的水分,此时可加入 进行吸水,放置过夜；（5）某同学采纳1.5 kg 的玫瑰花瓣,出油为45 g,就出油率为；专题 2 胡萝卜素的提取名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 13 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢

29、迎下载一、基础学问1.胡萝卜素是,化学性质比较,不溶于水,微溶于,易溶于等有机溶剂；依据双键的数目可以将胡萝卜素划分为 、 、 三类；其中 是最主要的组成成分；与 -胡萝卜素化学结构类似的胡萝卜素约有 100 多种 ,它们大多存在于蔬菜中；等蔬菜是提取自然 -胡萝卜素的原料；2.工业生产上,提取自然 -胡萝卜素的方法主要有三种,一是从 中提取,二是从 中获得,三是利用 生产；本课题所供应的方法只能提取胡萝卜素的,如要获得 -胡萝卜素, 仍需要进一步的；二、试验设计1.提取胡萝卜素的试验流程有和、和、；2.有机溶剂分为两种；能够与水混溶,是水溶性有机溶剂；石油醚、乙醚、苯、等不能与水混溶,称为水

30、不溶性有机溶剂；3.萃取胡萝卜素的有机溶剂应当具有,能够充分溶解胡萝卜素,并且；此外仍需要考虑、是否易燃、有机溶剂是否能从、等问题；4.萃取的效率主要取决于,同时仍受到；一般来说；因此萃取前,要将胡萝卜进行；5.萃取过程应当防止 采纳；这是由于,直接使用明火加热简单引起；为了防止加热时有机溶剂挥发,仍要在加热瓶口安装；萃取液的浓缩可直接使用；在浓缩之前,仍要进行,除去；三、操作提示1.新奇的胡萝卜含有大量的水分,在干燥时要留意,温度太高、 干燥时间太长会导致；2.胡萝卜干燥的速度和成效与、有关；假如有条件,可以使用,也可以用；3.将提取的胡萝卜素粗品通过进行鉴定；在滤纸下端距底边处做一基线,在

31、基线上取四点,用最细的 分别吸取 溶解在石油醚中的 和,在 A、 D 和 B、C 点上点样；点样应该,每次点样后,可用,留意保持；等滤纸上的点样液,将,置于装有 1cm 深的 的 玻璃瓶中；等各种色素完全分开后,取出滤纸,让石油醚自然挥发后,观看结果；名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页,共 13 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载植物芳香油提取三种方法的比较比较项目试验原理方法步骤适用范畴水蒸气利用水蒸气将挥发性较强水蒸汽蒸馏提取玫瑰油、 薄荷油分别油层等挥发性强的芳香蒸馏法的植物芳香油携带出来除水过滤油萃取法使芳香油溶解在有机溶剂粉碎、干

32、燥原料颗粒尽可能细中,蒸发后得到芳香油萃取、过滤小,能充分浸泡在有浓缩机溶剂中压榨法通过机械加压,压榨出果石灰水浸泡、漂洗适用于柑橘、 柠檬等皮中的芳香油压榨过滤静置易焦糊原料的提取再次过滤【基础训练】1.当人体缺乏某种维生素时,胡萝卜素可在体内转化形成,这种维生素是（）A.维生素 A B.维生素 B C.维生素 C D.维生素 D 2.以下有关胡萝卜素的表达,错误选项（）A.胡萝卜素是一种化学性质稳固,溶于水,不溶于乙醇的物质B.胡萝卜是提取自然 胡萝卜素的原料C.微生物的发酵生产是工业提取 胡萝卜素的方法之一D.提取后,干燥过程中,时间不能太长,温度不能太高 3.对胡萝卜素的提取次序,正确

33、选项（）A.胡萝卜粉碎萃取干燥浓缩过滤胡萝卜素 B.胡萝卜粉碎过滤干燥萃取浓缩胡萝卜素 C.胡萝卜粉碎过滤萃取干燥浓缩胡萝卜素 D.胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素 4.对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定,正确选项（）A.每次点样后,可用注射器直接点样 B.点样过程中,应快速细致,形成直径大小相同的圆点 C.层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液 D.在纸层析过程中,滤纸可放在一般烧杯中5.以下有机溶剂中,不能作胡萝卜素萃取剂的是（）D.苯A.石油醚B.乙醚C.乙醇6.提取玫瑰油和提取胡萝卜素时都需要加热,但用萃取法提取胡萝卜素时,采纳的是水 浴加热法,而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热；

34、其缘由是（）A前者需保持恒温,后者不需要恒温 B前者简单蒸发,后者不简单蒸发 C胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温 D前者烧瓶里含有机溶剂,易燃易爆,后者是水名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页,共 13 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载7.以下关于萃取胡萝卜素的萃取剂,说法错误选项（）A.乙醇和丙酮都不能作为萃取胡萝卜素的萃取剂 B.胡萝卜素易溶于水 C.石油醚与比四氯化碳相比,石油醚最相宜用作萃取剂 D.其要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中8.萃取的效率主要取决于（双选）（）.萃取剂的性质.原料颗粒的大小和紧密程度.萃取的温

35、度和时间.萃取剂的使用量9.下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图,请据图回答疑题：1该图所示的鉴定方法称为；2基线一般距底边cm；3A 、B、C、D 四点中, 属于标准样品的样点是属于提取样品的样点是；点样的要求是4在图中的层析谱中,代表的物质是；代表的物质是；5该层析的目的是,而必修课本中“ 叶绿体中色素的提取和分别” 的实验中层析的目的是；10.（20XX 年宁夏卷） 依据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关学问及胡萝卜素的性质,回答以下问题；（ 1）胡萝卜素是色的结晶,从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用作为溶剂,缘由是；（ 2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是法；用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、和；掌握（ 3）在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将在肯定范畴内,缘由是；（ 4）提取的胡萝卜素可通过 对比；法进行鉴定,在鉴定过程中需要用名师归纳总结 （ 5）一般情形下, 提取胡萝卜素时, 提取效率与原料颗粒的含水量成比；第 13 页,共 13 页- - - - - - -