2022年高中生物必修一第二章第四节细胞中的糖类和脂质说课稿.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载细胞中的糖类和脂质说课稿 一、教材分析细胞中的糖类和脂质是新课标人教版高中生物必修 分子与细胞中 第 2 章第 4 节的内容；本节课主要叙述糖类的种类和作用,明确糖类是细胞的重要结构,又是生命活动的主要能源,明白脂质对生物体和细胞的重要作用,最终说明 了蛋白质、糖类、核酸这三类生物大分子都是以单体为单位的多聚体,都是以碳链为骨架,认知碳是生命的核心元素等内容；这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容亲密联系,也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、繁衍和遗传进化、血糖平稳的调剂等内容的基础；二、学情分析同学在 2、3 节学习了细胞

2、中的蛋白质和核酸,这两种生物大分子都具有肯定 的结构层次即元素、基本单位、长链、大分子；这样能更好懂得单糖、二糖、多糖的区分及多糖的大分子性,从而培育学问迁移的学习方法；学完本节课后,同学对 生命是物质的本质有了更深刻的熟悉,并能懂得生命是建立在碳的基础上；三、教学目标 1、学问目标（1）概述糖类的种类和作用；（2）举例说出脂质的种类和作用；（3）说明生物大分子以碳链为骨架；2、才能目标（1）尝试进行自主学习和合作学习；（2）尝试比较分类的学习方法,体验学问迁移的学习方法；（3）运用生物学学问解决社会生活中的一些实际问题；（4）运用互联网、图书、杂志、报纸等媒体手段进行资料的收集和整理；3、情

3、感、态度和价值观目标（1）参加小组合作与沟通,培育同学自主、探究、合作的学习方式；（2）体会生物学和日常生活的亲密联系,熟悉生物科学的价值；（3）养成健康的生活方式和习惯；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载四、教学重点和难点 1、教学重点（1）糖类的种类和作用；（2）说明生物大分子以碳链为骨架；2、教学难点（1）多糖的种类；（2）说明生物大分子以碳链为骨架；五、教学方法 1、直观教学法：通过多媒体手段展现图片、资料等,化静为动,化抽象为详细,增强了教学内容的直观性、启示性,使同学从感性熟悉上升到理性

4、熟悉；2、自主探究法：通过设计情境式问题,结合同学实例,引发同学对学问产生认知 需求,主动参加探究,让同学自主探究、学习、体验；3、合作沟通法：通过争论沟通归纳,培育同学探究、合作才能,充分调 动同学学习的积极性和自主性；六、课时支配： 1 课时；七、设计思路：1、联系实际生活,设疑层层引导同学进入学习状态；2、同学自学,老师引导,举例说明并归纳糖类的组成元素、种类、分布和作用；3、引导同学活动：据图探讨单糖、二糖、多糖的转化；4、联系实际生活设疑,引导同学解决生活疑问,订正同学的认知误区；5、以生活事例导入,老师提问,同学通过阅读课文,争论并归纳脂质的组成元素、种类、分布及作用；6、联系实际

5、,引导同学活动,解决生活疑问；7、同学争论沟通,老师评判：如何养成健康的生活方式及习惯；8、引导同学运用类比的方法,推断单体与多聚体的关系,通过举例分析懂得：“ 没有碳,就没有生命”；9、师生共同总结；八、教学过程名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载（一）课前预备 同学预备： 预习课文并收集关于肥胖、 糖尿病、健康的生活方式等内容相关的资料；老师预备：收集相关资料、制作多媒体课件；（二）教学过程教学内容老师的组织和引导同学活动设计意图新课导入设疑层层导入：联 系 实 际 回 答联系实际, 激发同学的1

6、）为什么说“ 买车简单,养车难” ？问题,认知糖能学习爱好和求知欲, 自2）汽车为什么离不开汽油？为 人 的 生 命 活然地过渡到新课的学3）你今日吃早餐了吗？吃饭后又会觉动供应能量, 进习；得有力气,为什么？而 过 渡 到 糖 类4）人的能量由什么供应的？的学习；新课推动一、细 胞中设疑探讨,老师点拨评判：学 生 阅 读 课 文解决同学对 “ 碳水化合的糖类糖类的化学元素有哪些？回答,通过分析物” 的疑问；1、组成元素为什么把糖类称为碳水化合物？明 确 多 数 糖 为全部的糖类分子中氢氧的比例都是碳水化合物；2 ：1 吗？2、糖类的种展现食物图片,提问：同学摸索回答；调动同学的积极性；类、分

7、 布和 图中哪些属于糖类？作用 除此以外哪些食物含糖类较多？糖都是甜的吗？这些食物中的糖是不是属于同一种 类型的呢？教学内容老师的组织和引导同学活动设计意图名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 1）单糖学习必备欢迎下载培育同学的自学才能、展现问题,老师引导评判：学 生 带 着 问 题2）二糖糖有几大类？每一类详细有哪些？阅读课文分析归纳才能、 合作交3）多糖它们主要分布在哪里？p3031 页,利流才能、 口头表达才能忆旧思新在生物体和细胞中有什么作用？用 旧 知 识 分 析等；老师勉励同学大胆发言；归 纳 , 讨 论 交

8、争论终止,总结同学的争论并出示糖流 , 并 归 纳 整类种类、分布及功能表格；理；结合实例, 通过看图分单糖、二糖和多糖的区分？学 生 利 用 已 学进一步探究展现淀粉水解实例说明单糖、二糖、学问分析实例,析,培育同学观看、 分多糖之间的关系,老师引导同学懂得归纳；析才能；单糖、二糖、多糖的含义；再通过数据说明葡萄糖是主要的能源物质；糖类的转化？联系实 际解设计疑问,适时勉励、引导：学 生 利 用 知 识同学联系实际, 通过对决疑问正常人糖吃多了会患糖尿病吗？进行分析沟通,查阅的资料进行分析糖尿病与糖的摄入有关吗？为什么解决实际问题；沟通,让同学运用所学要严格限制糖尿病人的甜味食品以及学问明确

9、糖类是生物米饭等主食？体利用的主要能源物患重感冒“ 打点滴” 治疗,为什么 注射液中主要成分是葡萄糖而不是其质的观点, 并能解决实 际问题, 订正同学的认教学内容他物质？老师的组织和引导同学活动知误区；设计意图名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 二、细 胞中展现图片,设疑过渡：学习必备欢迎下载让同学感同深受, 诱发同学回答, 引入的脂质假如是正常人摄食糖类过多了会怎本 知 识 点 的 学学习爱好；么样？缘由是什么？习；巩固旧学问；你们喜爱吃肥肉吗？肥肉的主要成同学回答；分是什么呢？花生中的主要成分是什么？可以用 什么来

10、检测；1、组成元素老师提出问题：同学带着问题,设疑争论, 勉励同学大2、脂质的种组成脂质的化学元素有哪些？阅读课本胆发言, 激发同学的学类、分 布及说出脂质的种类、分布及作用？p32-p33 页,讨习热忱；作用展现图片,点拨、勉励；论发言；运用学问指导生活, 解联系实 际解设计疑问,适时勉励、点拨、评判：学 生 利 用 知 识决疑问高血压、脂肪肝患者在饮食上应注分析争论；决生活疑问；意什么？为了保持身材苗条不吃饭,可取 吗？进一步探究作为一名中同学,应如何养成健康的同学争论沟通,让同学熟悉生物科学饮食习惯？整理；的价值所在,实现情感、态度、价值观目标,树立正确的健康 生活方式；教学内容老师的组

11、织和引导同学活动设计意图名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 三、生 物大摸索争论：学习必备欢迎下载忆旧思新, 推导出多聚体学 生 忆 旧 思分子以 碳链生物大分子主要有哪些,其基新,争论,交与单体的关系, 培育同学为骨架本组成单位是什么？流；比较类比、 分析问题的能什么是多聚体、单体？力,通过联系旧学问,举为什么说“ 碳是生命的核心元例说明, 从而让同学懂得素” ？生物大分子都是以碳链老师举例 - 血红蛋白,层层分析,为骨架, 碳是生命的核心课堂小结引导同学懂得；元素的目的；师生共同归纳；让同学尽快地将课堂知识转化为内

12、在学问；练习课后作业同学列表归纳糖类、脂质的种类、培育同学的动手和整理分布和作用；才能；（三）内容要点 （板书设计）第四节 细胞中的糖类和脂质（一）细胞中的糖类单糖种类核糖分布功能五碳糖细胞中都有组成 RNA的成分二糖六碳糖脱氧核糖细胞中都有组成 DNA的成分葡萄糖细胞中都有主要的能源物质果糖植物细胞中供应能源半乳糖动物细胞中供应能源蔗糖甘蔗、甜菜中丰富都能供应能源多糖糖原麦芽糖发芽的小麦等谷粒储存能量乳糖人和动物乳汁淀粉种子、变态茎或根纤维素植物细胞壁支持爱护细胞肝糖原动物的肝脏储存能量肌糖原肌肉组织组成： C、 H、O 含量：很少名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 8

13、页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载种类：单糖、二糖、多糖 功能：生命活动的主要能源物质（二）细胞中的脂质组成： C、 H、O（有些含 N、 P）含量： 12% 种类：脂肪、磷脂、固醇 功能：储能、代谢调剂等固醇种类作用分布脂肪储能物质,保温,缓冲和减压动物皮下、植物种子磷脂生物膜的重要成分脑、卵细胞、肝脏、大豆种子胆固醇生物膜的重要成分,参加血液中脂质运输动物内脏、蛋黄性激素促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成动物细胞维生素 D 促进 Ca 和 P 的吸取动物细胞（三）生物大分子以碳链为骨架 九、小结 1、对教材内容的处理；依据新课程标准的要求、学问的跨度、

14、同学的认知水平,我对教材内容的增有 减；2、教学策略的选用（1）运用了合作学习的教学策略,通过小组的形式使同学一起学习达到学习成效 的最优化；（2）组织同学探究学问形成新的学问；我从同学的生活体验入手,运用案例等形 式创设情境出现问题,使同学在自主探究、合作沟通的过程中,发觉问题、分析问 题、解决问题, 在问题的分析、 解决问题的方法、 这样做既有利于进展同学的懂得、分析、概括、想象等创新思维才能,又有利于同学表达、动手、协作等实践才能的 提高,促进同学全面进展,力求实现教学过程与教学结果并重,学问与才能并重的 目标；也正是由于这些熟悉来自于同学自身的体验,因此同学不仅“ 懂” 了,而且“ 信

15、” 了,从内心上认同这些观点,进而能主动地内化为自己的情感、态度、价值 观,并融入到实践活动中去,有助于实现知、行、信的统一；名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载十、教学反思 本节课通过师生互动、 生生互动进行探究, 以同学的实际体会为本, 通过观看、比较、类比、争论、分析和归纳,培育同学的探究才能和合作沟通才能,通过老师 的适时勉励、点拨,培育同学的学问迁移、规律推理才能；在课堂上充分发挥同学 的主体性,让同学在公平愉悦氛围中实现对学问、才能和情感价值观的升华；名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 8 页