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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 南京市 2022 年高二生物学业水测试平必修 其次章 细胞的化学组成1 复习提纲第一节细胞中的原子和分子一、 组成细胞的原子和分子1、细胞中含量最多的 6 种元素是 C、H、O、N、P、Ca(98%);2、组成生物体的基本元素:C 元素;(碳原子间以共价键构成的碳链,碳链 是生物构成生物大分子的基本骨架,称为有机物的 碳骨架 ;)3、缺乏 必需 元素可能导致疾病;如:克山病(缺硒)4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性: 组成生物体的化学元素,在无机自然界都可以 找到 ,没有一种元素是生物界特有的;差异性:组成生物体的化学元素在生物体和自然
2、界中含量 相差很大 ;二、细胞中的无机化合物:水和无机盐1、水:(1)含量:占细胞总重量的 60%-90% ,是活细胞中含量是 最多 的物质;(2)形式: 自由水 、 结合水自由水 :是以 游离 形式存在,可以自由流淌 的水;作用有良好的溶剂 ; 参与细胞内生化反应 ; 物质运输 ; 维护细胞的外形(在代谢 旺盛 的细胞中,自由水的含量一般较多)结合水:是与其他物质相 结合 的水;作用是组成 细胞结构 的重要成分;(结合水的含量增多,可以使植物的 抗逆性 增强)2、无机盐(1)存在形式: 离子(2)作用与蛋白质等物质结合成 复杂的化合物 ;(如 Mg 2+是构成 叶绿素 的成分、 PO4 3-
3、是合成 核苷酸 原料、 Fe 2+是构成 血红蛋白 的成分、 I-是构成甲状腺激素 的成分;参与细胞的 各种生命活动 ;(如动物 Ca 2+浓度过低 肌肉抽搐 、过高 肌肉乏力 ,番茄缺少 Ca 2+果实顶端暗绿色或灰白色,缺少 K +番茄老叶尖端边缘失绿直至干枯坏死)其次节 细胞中的生物大分子一、 糖类1、元素组成 :由 C、H、O 3 种元素组成;2、分类名师归纳总结 单糖概 念五碳糖种 类分 布主 要 功 能第 1 页,共 19 页不能 水解的糖核糖核糖、脱氧核组成 核酸 的物质- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 二糖水解后能够生六碳糖脱氧核糖糖、
4、葡萄糖 动植葡萄糖 是细胞生命活动葡萄糖、果物细胞都有糖、半乳糖植物 细胞所需要的重要能源物质蔗糖成二分子 单糖麦芽糖多糖的糖乳糖动物 细胞植物 细胞中的储能物质淀粉水解后能够生植物 细胞纤维素植物 细胞壁 的基本组成成很多 个单糖糖原动物 细胞成分分子的糖动物 细胞中的储能物质附:二糖与多糖的水解产物:蔗糖 1 葡萄糖 +1 果糖麦芽糖 2 葡萄糖淀粉 麦芽糖 葡萄糖纤维素 纤维二糖 葡萄糖乳糖 1 葡萄糖 + 1 半乳糖 糖原 葡萄糖3、功能: 糖类是生物体维护生命活动的主要 能量 来源;(另:能参与 细胞识别 ,细胞间 物质运输 和免疫功能 的调剂等生命活动; )4糖的鉴定:原理:1淀粉
5、:遇 碘液 变蓝色 ,这是淀粉特有的颜色反应;2仍原性糖 单糖 、麦芽糖 和乳糖 :与 斐林试剂 反应,可以产生 材料用具:(1)试验材料:苹果或梨匀浆,马铃薯匀浆砖红色 沉淀;(2)仪器:试管、试管夹、大小烧杯、小量筒、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴;(3)斐林试剂:配制:0.1g/mL 的NaOH 溶液( 2mL )+ 0.05g/mL CuSO4 溶液( 4-5滴)使用: 混合 后使用,且 现配现用 ;条件: 隔水加热 试验结果分析:(1)淀粉: 假如待测样品中含有淀粉,就显现蓝色,反之,就没有;2)仍原性糖: 假如待测样品中含有仍原糖,就显现砖红色沉淀,反之,就没有;二、 脂质1、
6、元素组成:主要由 C、H、O组成,有些仍含 N、P 2、分类: 脂肪 、类脂 (如磷脂)、固醇 (如胆固醇、性激素、维生素 D等)3、共同特点: 不溶于水 4、功能:脂肪:细胞代谢所需能量的主要 储存 形式;类脂中的磷脂:是构成 生物膜 的重要物质;固醇:在细胞的 养分 、调剂 、和 代谢 中具有重要作用;5、 脂肪的鉴定:名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - 原理: 脂肪可以被 苏丹染液 染成 橘黄色 ;材料用具:(在试验中用 50% 酒精 洗去浮色 显微镜 观看 橘黄色 脂肪颗粒)(1)试验材料:花生种子,花生匀浆
7、(2)仪器:双面刀片、试管、小量筒、滴管、载玻片、盖玻片、毛笔、吸水纸、显微镜(3)试剂:苏丹III 染液、苏丹IV 染液,反之,就没有;试验结果分析:假如待测样品中含有脂肪,就观看到橘黄色(红色)三、 蛋 白质 (细胞中含量 最多 的有机物)1、元素组成: 除C、H、O、N外,大多数蛋白质仍含有 S 2、基本组成单位:氨基酸 (组成蛋白质的氨基酸约 20种)氨基酸结构通式:氨基酸的判定:同时有 氨基 和 羧基至少有一个氨基和一个羧基连在 同一个 碳原子上;(组成蛋白质的 20种氨基酸的区分:R基的不同)3形成: 很多氨基酸分子通过 脱水缩合 形成肽键( -CO-NH- )相连而成肽链,多条肽
8、链 盘旋折叠形成有具有肯定空间结构的蛋白质二肽:由 2个氨基酸分子组成的肽链;多肽:由 n(n3)个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链;蛋白质结构的多样性的缘由:组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类 、数目 、排列次序 的不同;构成蛋白质的多肽链的数目 、空间结构 不同4运算:一个蛋白质分子中 肽键数 ( 脱去的水分子数) 氨基酸数 肽链条数 ;一个蛋白质分子中至少含有 氨基数 (或 羧基数 )=肽链条数5功能: 生命活动的 主要承担者 ;(留意有关蛋白质的功能及举例)6蛋白质鉴定:原理: 蛋白质与 双缩脲试剂 产生 紫色 的颜色反应材料用具:名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 19
9、 页精选学习资料 - - - - - - - - - (1)试验材料:豆浆、鲜肝提取液(2)仪器:试管、试管架、小量筒、滴管(3)双缩脲试剂:配制:0.1g/mL 的 NaOH 溶液( 2mL)和 0.01g/mL CuSO4 溶液( 3-4滴)使用: 分开 使用,先加 NaOH 溶液,再加 CuSO4溶液;(留意:不需要隔水加热)试验结果分析:假如待测样品中含有蛋白质,就显现紫色,反之,就没有;四、核酸1、元素组成: 由C、H、O、N、P 5种元素构成 2、基本单位: 核苷酸(由 1分子磷酸 +1分子五碳糖 +1分子含氮碱基 组成 )1分子磷酸脱氧核苷酸1分子 脱氧核糖A、T、G、C)(4种
10、)1分子含氮碱基(1分子磷酸核糖核苷酸1分子 核糖A、U、G、C)(4种)1分子含氮碱基(3、种类: 脱氧核糖核酸 (DNA )和 核糖核酸 (RNA )种类英文缩写基本组成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA 脱氧核苷酸( 4 种)主要在 细胞核 中(在 叶绿体 和线粒体 中有少量存在)核糖核酸RNA 核糖核苷酸( 4 种)主要存在 细胞质 中4、生理功能: 储存 遗传信息 ,掌握 蛋白质 的合成;(原核、真核生物遗传物质都是DNA ,病毒的遗传物质是DNA 或 RNA ;)第三章 细胞的结构和功能第一节 生命活动的基本单位细胞 一、 细胞学说的建立和进展名师归纳总结 创造显微镜的科学家是荷兰的列
11、文虎克 ;一切动物和植物都是发觉细胞的科学家是英国的胡克 ;创立细胞学说的科学家是德国的施莱登 和施旺 ;施旺、施莱登提出“由细胞构成的,细胞是一切动植物的基本单位” ;第 4 页,共 19 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 在此基础上德国的魏尔肖总结出:“细胞只能来自细胞” ,细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位;这被认为是对细胞学说的重要补充;二、光学显微镜的使用1、方法:先对光:一转转换器;二转聚光器;三转反光镜 再观看:一放标本孔中心;二降物镜片上方;三升镜筒认真看2、留意:(1)放大倍数 物镜的放大倍数 目镜的放大倍数(2)物镜 越长 ,
12、放大倍数越大 目镜 越短 ,放大倍数越大“ 物镜 玻片标本 ”越短 ,放大倍数越大(3)物像与实际材料上下、左右都是 颠倒 的(4)高倍物镜使用次序:低倍镜标本移至中心高倍镜大光圈,凹面镜细准焦螺旋(5)污点位置的判定:移动 或 转动法细胞的类型和结构其次节一、细胞的类型 原核细胞: 没有 典型的细胞核, 无核膜和核仁;如 细菌 、蓝藻 、放线菌 等原核生物的细胞;真核细胞: 有核膜包被的明显的细胞核;如 等真核生物的细胞;二、细胞的结构1细胞膜动物 、植物 和真菌 (酵母菌、霉菌、食用菌)(1)组成:主要为 磷脂双分子层 (基本骨架)和 蛋白质 ,另有 糖蛋白 (在膜的 外侧 );(2)结构
13、特点: 具有肯定的流淌性(缘由:磷脂和蛋白质的运动);功能特点: 具有挑选通透性;(3)功能: 爱护 和掌握 物质进出 ,细胞识别 (与细胞膜上 糖蛋白 有关)2细胞壁: 主要成分是 纤维素 ,有 支持 和爱护 功能;3细胞质 :细胞质基质 和细胞器(1)细胞质基质:为代谢供应 场所 和物质 和肯定的 环境条件 ,影响细胞的外形、分裂、运动及细胞器的转运等;(2)细胞器:线粒体( 双层 膜):内膜向内突起形成 含少量 DNA ;“ 嵴” ,细胞 有氧呼吸 的主要场所( 其次、三 阶段),叶绿体 (双层 膜):只存在于植物的 绿色细胞 中;类囊体上有色素,类囊体 和基质 中含有与光合作用有关的酶
14、,是 光合作用 的场所;含少量的 DNA ;内质网( 单层 膜):是 有机物 的合成 “ 车间 ” ,蛋白质 运输的通道;名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - 高尔基体 (单层 膜):动物细胞中与 分泌物 的形成有关, 植物中与有丝分裂 细胞壁 的形成有关;液泡( 单层 膜):泡状结构,成熟的植物有大液泡;功能:胞外形 ,调剂 渗透吸水 ;核糖体( 无膜结构 ):合成 蛋白质 的场所;贮藏 (养分、色素等) 、保持 细中心体( 无膜结构 ):由垂直的两个 中心粒 构成,与 动物 细胞 有丝分裂 有关;小结: 双层膜的细
15、胞器:线粒体 、 叶绿体 单层膜的细胞器:内质网 、 高尔基体 、液泡非膜的细胞器:核糖体 、中心体 ; 含有少量 DNA 的细胞器: 线粒体 、叶绿体 含有色素的细胞器:叶绿体 、液泡动、植物细胞的区分:动物特有 中心体 ;高等植物特有 细胞壁 、叶绿体 、液泡 ;4细胞核(1)组成: 核膜 、核仁 、染色质(2)核膜: 双 层膜,有 核孔 (细胞核与细胞质之间的物质交换通道,RNA 、蛋白质等 大分子进出必需通过核孔; )(3)核仁:在细胞有丝分裂中周期性的消逝(前期)和重建(末期),核糖体中的 RNA 来自 核仁;(4)染色质:被 碱性 染料染成深色的物质,主要由DNA 和 蛋白质 组成
16、染色质和染色体的关系:细胞中 同一种物质在不同时期的两种表现外形(5)功能:是遗传物质 DNA 的储存 和复制 的主要场所,是细胞 遗传特性 和细胞 代谢活动 的控制中心;(6)原核细胞与真核细胞根本区分:是否具有成形的细胞核 (是否具有 核膜 )5生物膜系统:在真核细胞中,细胞膜 、 核膜 以及 内质网 、高尔基体 、线粒体 等由 膜环绕而成的 细胞器 ,在结构和功能上紧密联系形成的统一整体的结构体系;在细胞与外部环境之间的物质运输 、能量转换 和 信息传递 方面,生物系统也发挥重要的作用;6细胞的完整性:细胞只有保持以上结构完整性 ,才能完成各种生命活动;第三节物质的跨膜运输一、物质跨膜运
17、输的方式:1、小分子物质跨膜运输的方式:名师归纳总结 方式浓度载体能量举例意义第 6 页,共 19 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 被简洁高低O 2、CO2、水、 乙醇 、只能从高到低 被动 地吸动扩散甘油 、脂肪酸运收或排出物质输易化高低葡萄糖进入 红细胞扩散各种 离子 ,小肠吸取 葡主动低高萄糖 、氨基酸 ,肾小管一般从低到高主动 地吸收或排出物质,以满意运输重吸取 葡萄糖生命活动的需要;2、大分子和颗粒性物质跨膜运输的方式:大分子和颗粒性物质通过内吞作用 进入细胞,通过外排作用 向外分泌物质;二、试验:观看植物细胞的质壁分别和复原 试验原理:
18、原生质层(细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质)相当于半透膜,当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时,细胞将失水,原生质层和细胞壁都会收缩,但原生 质层伸缩性比细胞壁大,所以原生质层就会与细胞壁分开,发生“ 质壁分别”;反之, 当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时,使细胞发生“ 质壁分别复原” ;细胞将吸水, 原生质层会渐渐复原原先状态,材料用具: 紫色 洋葱表皮, 0.3g/ml 蔗糖溶液,清水,载玻片,镊子,滴管,显微镜等方法步骤:(1)制作洋葱表皮暂时装片;(2)低倍镜下观看原生质层位置;(3)在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液,另一侧用吸水纸吸,液中;重复 几次, 让洋葱表皮浸润在蔗糖溶(4)低倍镜下观看原
19、生质层位置、细胞大小变化(变小 ),观看细胞是否发生质壁分别;(5)在盖玻片一侧滴一滴清水,另一侧用吸水纸吸,重复 几次,让洋葱表皮浸润在清水中;名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - (6)低倍镜下观看原生质层位置、细胞大小变化(试验结果分析:变大 ),观看是否质壁分别复原;细胞液浓度外界溶液浓度 细胞 失水 (质壁分别 )细胞液浓度外界溶液浓度 细胞 吸水 (质壁分别复原 )第四章 光合作用和细胞呼吸第一节 ATP 和酶一、 ATP 1、功能: ATP是生命活动的 直接 能源物质注:生命活动的 主要的能源物质是 糖类
20、(葡萄糖);生命活动的 储备能源物质是 脂肪 ;生命活动的 根本能量来源是 太阳能 ;2、结构:中文名: 腺嘌呤核苷三磷酸(三磷酸腺苷)构成:腺嘌呤 核糖 磷酸基团磷酸基团磷酸基团简式:A-PPP T :3;P:磷酸基团;(A :腺嘌呤核苷; : 高能磷酸键,其次个高能磷酸键相当 3、ATP与ADP 的相互转化:酶 ATP ADP Pi能量 注:脆弱 ,水解时简洁 断裂 )(1)向右:表示 ATP 水解 ,所释放的能量用于 各种需要能量的生命活动;向左:表示 ATP 合成 ,所需的能量来源于 生物化学反应释放的能量;(在人和动物体内,来自 细胞呼吸 ;绿色植物体内就来自 细胞呼吸 和光合作用
21、)(2)ATP能作为直接能源物质的缘由是细胞中 ATP 与ADP 循环转变,且非常快速;二、 酶1、概念:酶通常是指由 活细胞 产生的、 具有 催化 活性的一类特殊的 蛋白质 ,又称为生物催化剂;(少数 核酸 也具有生物催化作用,它们被称为“核酶 ” );2、特性:催化 性、 高效 性、 特异 性3、影响酶促反应速率的因素(1)PH: 在 最适 pH 下,酶的活性最高,pH 值偏高或偏低酶的活性都名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - 会明显 降低 ;( PH 过高或过低,酶活性 丢失 )(2)温度 : 在最适温度 下酶
22、的活性最高, 温度偏高或偏低酶的活性都会明显 降低 ;(温度过低,酶活性降低 ;温度过高,酶活性丢失 )另外:仍受 酶的浓度、 底物 浓度、 产物 浓度的影响;4、试验:探究影响酶活性的因素原理: 细胞中几乎全部的化学反应都是由酶催化的;酶对化学反应的催化效率称为酶活性;细胞都生活在肯定的环境中,环境条件的转变会不会影响细胞内酶的活性呢?试验材料用具:试管、过氧化氢溶液、缓冲液( pH5.0 、 pH6.0 、 pH7.0 、pH8.0 ) 酵母菌液;淀粉溶液、唾液、 37 温水、沸水、冰块、碘液;(1)探究酶的活性与温度的关系:试验方法步骤:试验结果分析:说明温度过高和过低均不利于酶活性的发
23、挥,在相宜温度下酶的活性才最高;(2)探究酶的活性与 pH 的关系试验方法步骤:试验结果分析:产愤怒泡多的试管中酶活性越高;只有在相宜PH条件下酶的活性才最高;其次节光合作用一、 光合作用的发觉名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - 1648 比利时,范 海尔蒙特:植物生长所需要的养料主要来自于 水,而不是 土壤 ;1771 英国,普利斯特莱:植物可以更新空气;1779 荷兰,扬 英根豪斯:植物只有 绿叶 才能更新空气;并且需要 阳光 才能更新空气;1880 美国,恩吉 格尔曼:光合作用的场所在 叶绿体 ;1864 德国
24、,萨克斯:叶片在光下能产生 淀粉1940 美国,鲁宾和卡门(用 放射性同位素标记法):光合作用释放的氧全部来自参与反应的 水;(糖类中的氢也来自 水);1948 美国,梅尔文 卡尔文:用标 14C 标记的 CO 2 追踪了光合作用过程中 碳元素的行踪,进一步明白到光合作用中复杂的化学反应;二、试验:提取和分别叶绿体中的色素1、原理:叶绿体中的色素能溶解于 有机溶剂 (如 丙酮 、酒精 等);叶绿体中的色素在 层析液 中的溶解度不同, 溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得 快;反之就 慢 ;2、材料用具: 新奇的绿叶(菠菜的绿叶等);干燥的定性滤纸,试管,棉塞,试管架,研钵,玻璃滤斗,尼龙布,毛细吸
25、管,剪刀,药勺,量筒(10Ml),天平;无水乙醇,层析液(20 份在 6090下分馏出来的石油醚、2 份丙酮和 1 份苯混合而成;93 号汽油也可代用) ,SiO2和CaCO3;3、方法步骤:(1)提取绿叶中色素:称取绿叶5g剪碎置于研钵放入少许SiO2 和 CaCO3加入 10mL丙酮充分研磨过滤收集滤液(试管口用面塞塞严)(2)制备滤纸条:(3)画滤液细线:(4)分别色素:滤纸条轻轻插入盛有层析液的小烧杯中,用培育皿盖住小烧杯;4、结果分析: 色素在滤纸条上的分布如下图:名师归纳总结 (橙黄色)最快(溶解度 最大 )第 10 页,共 19 页(黄色)最宽( 最多 )(蓝绿色)(黄绿色)最慢
26、(溶解度 最小 )- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 5、留意:丙酮的用途是 提取(溶解)叶绿体中的色素,层析液的的用途是 分别叶绿体中的色素;石英砂的作用是 为了研磨充分 ,碳酸钙的作用是 防止研磨时叶绿体中的色素受到破坏;分别色素时,层析液不能没及滤液细线的缘由是 滤液细线上的色素会溶解到层析液中;5、色素的位置和功能叶绿体中的色素存在于叶绿体类囊体薄膜上;叶绿素 a 和叶绿素 b 主要吸取 红光 和蓝紫光 ;胡萝卜素和叶黄素主要吸取蓝紫光 及爱护叶绿素免受强光损害的作用;Mg 是构成叶绿素分子必需的元素;三、 光合作用1、概念:指绿色植物通过叶绿体
27、 ,利用 光能 ,把 二氧化碳 和 水转变成储存能量的有机物 ,并且释放出氧气 的过程;2 、过程:(1)光反应条件: 有光 、色素、酶场所: 叶绿体类囊体薄膜名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - 过程: 水的光解: ATP 的合成:(2)暗反应(光能 ATP 中活跃 的化学能)条件: 有光和无光、酶场所: 叶绿体基质过程: CO 2 的固定: C3 的仍原:(ATP 中活跃 的化学能有机物中 稳固 的化学能)3、总反应式:光能CO 2 + H 2O (CH 2O)+ O2叶绿体4、实质 :把 无机物 转变成 有机物
28、 ,把 光能 转变成有机物中的 化学能四、影响光合作用的环境因素:光照强度 、CO 2浓度 、 温度 等(1)光照强度 :在肯定的光照强度范畴内,光合作用的速率随着光照强度的增加而 加快 ;(2)CO 2浓度 :在肯定浓度范畴内 ,光合作用速率随着 CO2 浓度的增加而加快 ;(3)温度 :光合作用只能在肯定的温度范畴内进行,在最适温度 时,光合作用速率最快,高于或低于最适温度,光合作用速率 下降 ;五、农业生产中提高光能利用率实行的方法 : 延长 光照时间 如:补充人工光照、多季种植(轮作)增加 光照面积 如:合理密植、套种(间作)光照强弱的掌握:阳生植物(强光 ),阴生植物( 弱光 )增强
29、光合作用 效率 适当提高 CO 2浓度:施农家肥适当提高 白天 温度(降低 夜间 温度)名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - 必需矿质元素的供应第三节 细胞呼吸一、细胞呼吸的概念:细胞呼吸主要是指糖类、脂质和蛋白质等 有机物 在活细胞内氧化分解为 二氧化碳和水 或分解为一些 不完全的氧化产物,且相伴着 能量释放 的过程;二、细胞呼吸的类型:包括 有氧呼吸 和无氧呼吸(一)有氧呼吸1、概念:有氧呼吸是指活细胞在有氧气 的参与下,通过酶的催化作用,把某些有机物 完全氧化分解,产生出 二氧化碳 和水,同时释放 大量 能量的
30、过程;2、过程: 三个阶段 C6H12O6酶酶2丙酮酸+ H (少) + 能量(少)细胞质基质 丙酮酸+ H2O CO 2 + H + 能量(少)线粒体 H + O2酶H2O + 能量(大量)线粒体(注: 3个阶段的各个化学反应是由不同的酶来催化的)3、总反应式:C6H12O6 + 6H 2O + 6O2 酶6CO2 + 12H 2O + 能量4、意义: 是大多数 生物特殊是人和高等动植物获得能量的主要途径(二)无氧呼吸1、概念:无氧呼吸是指细胞在无氧 条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物 分解成 乙醇 和二氧化碳 或 乳酸 , 同时释放 少量 能量的过程;2、过程: 二个阶段:与有氧呼
31、吸第一阶段完全相同细胞质基质丙酮酸酶C2H 5OH (酒精) CO2 细胞质基质(高等植物 、酵母菌 等)或 丙酮酸酶C3H6O3(乳酸)(动物 和人)3、总反应式:C6H12O6酶2C2H5OH (酒精) +2CO 2+能量C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸) +能量4、意义:高等植物在水淹的情形下,可以进行短暂的无氧呼吸,将葡萄糖分解为 酒精 和二氧化碳 ,释放出能量以适应缺氧环境条件;(酒精会毒害根细胞,产生烂根现象)人在猛烈运动时,需要在相对较短的时间内消耗大量的能量,肌肉细胞就以无氧呼吸的方名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页,共 19 页精选学习资料 - - -
32、- - - - - - 式将葡萄糖分解为 乳酸 ,释放出肯定能量,满意人体的需要;三、细胞呼吸的意义为生物体的生命活动供应能量 ,其中间产物仍是各种有机物之间转化的枢纽 ;四、应用:1、水稻生产中适时的露田和晒田可以改善土壤通气条件,增强 水稻根系的细胞呼吸作用;2、储存粮食时,要留意降低 温度 和保持 干燥 ,抑制 细胞呼吸;3、果蔬保鲜时,采纳降低 氧浓度、充 氮气 或降低 温度 等方法, 抑制 细胞呼吸,留意要保持肯定的湿度 ;五、试验:探究酵母菌的呼吸方式1、试验原理:酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都能生存;在无氧或缺氧的条件下能进行无氧呼吸,在氧气充裕的条件下能进行有氧
33、呼吸,因此便于用来讨论细胞的呼吸方式;在探究活动中,需要设计和进行对比试验,分析有氧条件下和无氧条件酵母菌细胞的呼吸情形;CO 2可以使澄清的石灰水变浑浊,也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄;橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生化学反应,变成绿色;2、试验设计例 1:试验设计时重点摸索以下问题:(1)怎样掌握有氧和无氧条件?(2)怎样鉴定有无酒精产生?怎样鉴定有无CO2产生?如何比较CO 2产生的多少?(3)怎样保证酵母菌在整个试验过程中能正常生活?3、试验结果的分析:(1)检测 CO 2的产生:观看石灰水浑浊程度或者溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短,可以检测酵母菌培育液中产生CO
34、2情形;依据相关试验现象分析得出酵母既能进行有氧呼吸 ,也能进行 无氧呼吸 ;(2)检测酒精的产生:将两组试验中的酵母菌培育液各取2mL ,置于 2只洁净的试管中,分别加入 0.5mL 溶有 0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液, 轻轻振荡混允, 观看试管中溶液的颜色变化, 分析得出 酒精 是酵母菌无氧呼吸的产物;名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - 第五章 细胞的增殖、分化、衰老和凋亡第一节 细胞增殖一、细胞增殖的意义:是生物体 生长 、发育 、生殖 和遗传 的基础二、细胞分裂方式 : 有丝分裂(真核 生物 体细胞 进行细
35、胞分裂的主要方式)无丝分裂减数分裂三、有丝分裂:1、细胞周期:从一次细胞分裂终止 开头,直到下一次细胞分裂终止 为止,称为一个细胞周期注: 连续分裂 的细胞才具有细胞周期; 间期 在前, 分裂期 在后; 间期 长, 分裂期 短;不同生物或同一生物不同种类的细胞,细胞周期长短 不一 ;2、有丝分裂的过程:动物细胞的有丝分裂(1)分裂间期:主要完成 DNA 分子的复制和有关蛋白质的合成结果: DNA 分子 加倍 ;染色体数 不变 (一条染色体含有 2 条染色单体)(2)分裂期前期:显现 染色体 和纺锤体 核膜 解体、 核仁 逐步消逝;中期:每条染色体的 着丝粒 都排列在 赤道板 上;(中期染色体的
36、外形和数目最清楚)后期: 着丝粒 分裂,姐妹染色单体分开,成为两条细胞 两极 移动;子染色体 ,并在纺锤体的牵引下分别向名师归纳总结 末期: 染色体 、 纺锤体 消逝核膜 、 核仁 重现(细胞膜内陷)第 15 页,共 19 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 植物细胞的有丝分裂3、动、植物细胞有丝分裂的比较:不前期:动物细胞植物细胞由两组 中心粒 发出的星射线由细胞 两极 发出的纺锤丝构成同 点纺锤体 的形成方式不同构成纺锤体纺锤体末期:由细胞膜向内凹陷把亲代细由细胞板形成的细胞壁把亲代细胞质 的分裂方式不同胞缢裂成两个子细胞细胞分成两个子细胞4、有丝
37、分裂过程中染色体和DNA 数目的变化:5、有丝分裂的意义 在有丝分裂过程中,染色体复制 一次 ,细胞分裂 一次 ,分裂结果是染色体 平均 安排到两个 子细胞中去;子细胞具有和亲代细胞相同 数目 、相同 外形 的染色体;这保证了亲代与子代细胞间的 遗传性状 的稳固性;6、试验:观看植物细胞的有丝分裂 试验原理:植物体中,有丝分裂常见于根尖、茎尖等 分生区 细胞;高等植物细胞有丝分裂的过程,分 为分裂间期和分裂的前期、中期、后期、末期;可以用高倍镜观看植物细胞有丝分裂的过程,依据各个时期细胞内染色体(或染色质)的变化情形,识别该细胞处于有丝分裂的哪个时期;细胞核内的 染色体 简洁被 碱性燃料 (龙
38、胆紫、醋酸洋红)着色;材料用具: 洋葱(蒜、葱) ;显微镜,栽玻片,盖玻片,玻璃皿,剪刀,镊子,滴管;质量分数 15%的盐酸与体积分数 95%的酒精 1: 1 配制成解离液,质量分数为 0.01g/mL 的或 0.02g/mL 的龙胆紫溶液(或醋酸洋红);方法步骤:(1)洋葱根尖培育:试验课前 3 4 天,取洋葱一个,放在广口瓶上;瓶内装满清水,洋葱底部接触瓶内水面,置于暖和处,常换水;待根长(2)装片的制作:5cm 时,取健壮的根尖制片观看;解离 :上午 10 时下午2 时(是洋葱根尖细胞有丝分裂的活跃期),剪取根尖2 3mm,立名师归纳总结 第 16 页,共 19 页- - - - - -
39、 -精选学习资料 - - - - - - - - - 即放入解离液室温下解离 35min ,取出;漂洗 :待根尖酥松后,用镊子取出,在清水中漂洗 10 min;染色 :根尖用龙胆紫(或醋酸洋红)染色 35min;制片 :用镊子将染过色的根尖取出,置于栽玻片上,加 1 滴清水,弄碎根尖(用镊子尖),盖上盖玻片,在盖玻片上再加一片载玻片,然后用拇指轻轻压载玻片,使细胞分散开来;(3)洋葱根尖细胞有丝分裂的观看:先低倍镜观看:找到分生区细胞(细胞呈 正方形 , 排列紧密 ,有的细胞正在分裂)再高倍镜观看:找到分生区细胞后,移走低倍镜,换上高倍镜,用细准焦螺旋和反光镜把视野调整清楚;观看:找出处于细胞
40、分裂期中期的细胞,再找出前期、后期、末期的细胞;(依据染色体的变化特点判定各个时期)试验结果分析:中期 细胞中的染色体的 外形数目最清楚,染色体均排列在赤道板上;后期 细胞中的染色体分布在细胞 两极 ;末期 细胞赤道板处显现 细胞板 ,形成 细胞壁 ,两消、两现;前期细胞中染色体散乱分布在细胞中心,两消、两现;四、无丝分裂1、特点: 在分裂过程中,没有染色体 和纺锤体 等结构的显现(但有 DNA 的复制 )2、举例: 草履虫 、蛙的红细胞 等;其次节 细胞分化、衰老和凋亡一、细胞的分化1、概念:由同一种类型的细胞经细胞分裂后,逐步在 外形结构 和生理功能 上形成 稳固性 的差异,产生不同的 细
41、胞类群 的过程称为细胞分化;2、特点: 稳固性、长久性3、细胞分化的缘由:是基因挑选性表达的结果(注:细胞分化过程中基因没有 转变)4、细胞分化和细胞分裂的区分:细胞分裂的结果是:细胞 数目 的增加;细胞分化的结果是:细胞 种类 的增加二、细胞的全能性1、植物细胞全能性的概念指植物体中单个已经分化的 细胞 在相宜的条件下,仍旧具有发育成 完整新植株 的潜能;2、植物细胞全能性的缘由:植物细胞中具有发育成完整个体的 全部遗传物质 ;(已分化的动物体细胞的 细胞核 也具有全能性)3、细胞全能性实例:胡萝卜根细胞或组织 离体 培育成新的胡萝卜植株;4、植物组织培育过程:三、细胞衰老1、衰老细胞的特点: 第 17 页,共 19 页名师归纳总结 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 细胞核 膨大 ,核膜 皱折 ,染色质 固缩 (染色加深) ;线粒体 变大且数目削减(呼吸速率 减慢 );细胞内酶的活性 降低 ,代谢速度 减慢 ,增殖才能 减退 ;细胞膜 通透性 转变,物质运输功能 降低 ;细胞内水分 削减 ,细胞萎缩,体积变小;细胞内色素 沉积 ,阻碍细胞内物质的沟通和传递;2、打算细胞衰老的主要缘由细胞的增殖才能是有限 的,体细胞的衰老是由细胞自身的因素 打算的四、细胞凋亡1、细胞凋亡的概念:细
限制150内