幼儿园食物中毒应急预案_1.docx

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑幼儿园食物中毒应急预案 一、处置食物中毒应急指挥领导小组：学校平安工作领导小组 二、应急处理程序： 1、在食品加工、供应过程中或用餐时发觉食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，马上撤收处理该批全部食品。 2、在全校范围内树立食品卫生平安意识、时时警惕食物中毒大事的发生，班主任发觉可疑病情后，准时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施： （1）观看病情，对症处理。 （2）如确定食物中毒，做好以下工作： 1）初步诊断、治疗、护理患病的师生。 2）马上报告学校平安工作领导小组，启动应急中国幼教网版权32955号预案，实行抢救措施。 3）马上拨打急救电话1

2、20或者与四周医院联系救治患病师生 4）马上向上级有关部门报告。 5）收集相关病情信息、食物及原加工材料，帮助卫生部门进行大事调查、处理。 3、学校主管领导马上指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向区训练局主管部门汇报，指挥以下部门工作： （1）责令食品马上停止食品加工、供应活动。 （2）由校医负责马上向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过2小时。 （3）负责爱护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、爱护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。 （4）班主任负责帮助校医护理患病同学，如发觉人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医

3、院治疗。 （5）德育处做好师生思想工作，稳定同学心情；负责家长的疏导工作；学校制定专人接受新闻部门采访；帮助学校领导做好善后处理工作。 （6）校医室要深化各班级协作卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并猜测进展趋势。 （7）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必需品的供应。 （8）食堂负责人要帮助卫生部门作带菌检查和取证工作，按卫生部门的要求照实供应有关材料和样品。 博兴县训练局幼儿园食物中毒应急预案 一、设置食物中毒应急指挥领导小组 组长：周奎齐 副组长：韩其振、刘西宗、王忠月、李保国、位兵 成员：董君明、郭瑞、代

4、延军、益洪佐、孙奉文、岳光华、李洪波、王大东、张军、张庆明、戴凤亭、卢宗平、丰子君、田成生、宋卫忠、张继明 二、应急处理程序 （一）在食品加工、供应过程中或用餐时发觉食品感官性可疑或有变质可疑时，经确认后，马上撤收、处理该批全部食品。 （二）在全校范围内树立食品卫生平安意识，时时警惕食物中毒大事的发生。班主任发觉可疑病情后，准时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施： （1）观看病情，对症处理。 （2）如确定食物中毒，做好以下工作： a初步诊断、治疗、护理患者的师生。 b马上报告学校平安工作领导小组，启动应急预案，实行抢救措施。 c马上拨打急救电话120或者四周医院联系，救治患者师生。

5、d马上向上级有关部门报告。 e收集相关病情信息，食物及原加工材料，帮助卫生部门进行大事调查、处理。 （三）学校主管领导马上指挥抢救工作，帮助有关单位和部门的抢救，向县训练局主管部门汇报，指挥以下部门工作： （1）责令食品厂马上停止食品加工，供应活动。 （2）由校医负责马上向上级卫生部门报告，报告时间距离发病时间不得超过2小时 （3）负责爱护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，爱护好中毒现场和食品留洋，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。 （4）办主任负责帮助校医护理患病同学，如发病人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生，负责转送医院治疗。 （5）德育处做好师生思想工作

6、，稳定同学心情；负责家长的疏导工作；学校指定专人接受新闻部门采访；帮助学校领导做好善后处理工作。 （6）校医室要深化各班级协作卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒经过、可疑食品及中毒人数，并猜测进展趋势。 （7）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必需品的供应。 （8）食堂负责人要帮助卫生部门作代菌检查和取证工作，并根据卫生部门的要求，照实供应有关材料和样品。 篇2:公司员工食物中毒应急处理预案 1 目的 为了保障每个员工的身体健康，使员工在一个健康平安的环境中工作和生活，以及发觉食物中毒问题能够得以进行准时的治疗，做到早发觉，早治疗的基本措施

7、，结合公司的实际，特制定本预案。 2 适用范围 适用于本公司的全部在册员工,饭堂承包商及全部在公司饭堂就餐人员。 3 职责 3.1 管理部负责预案的制定及组织平常演练，饭堂负责每日食品的留样及事物中毒的预防。 各部门亲密协作。 4 工作程序 4.1 大事报告 4.1.1 一旦发生食物中毒，发觉人员应准时向管理部或应急领导小组报告，应急领导小组组长接报后应马上赶赴现场组织停止食品供应，并向当地食品卫生监督检验所和医院报告。若怀疑投毒则向公安部门报告。食物中毒有多种状况，在毒物性质未查明之前，应第一时间就医。 4.2 各组分工 4.2.1 通讯组 负责通知各组成员赶赴现场，报告120抢救及整个大事

8、中的通讯联络。 4.2.2 后勤保障组 负责大事现场各种器材的补给供应及其它物资保障。统计就餐人数及中毒人数并负责招回就餐离开人员。 4.2.3 车辆调度组 负责物资负责物资运输，伤员运输。 4.2.4 警戒组 负责爱护现场、保留样品。发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要爱护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒供应牢靠的状况。抢救组 预备进行在抢救车到达之前的急救工作，引导抢救车的到达，为增援救援的外来机构到达，指引支配必要的通道，帮助抢救人员的工作，随时报告中毒者状况。

9、4.3 大事调查 4.3.1 在大事调查中应急领导小组成员及与本次中毒有关人员，如食堂工作人员、分餐厨师及病人等应照实反映本次中毒状况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源等状况照实向有关部门反映。 5 相关记录 演练相片 演练签到表 演习报告 篇3:食物中毒应急预案 一、处置食物中毒应急指挥领导小组 ： 酒店平安工作领导小组 二、 应急处理程序 ： 1 、在食品加工、供应过程中或用餐时发觉食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，马上撤收处理该批全部食品。 2 、在全酒店范围内树立食品卫生平安意识、时时警惕食物中毒大事的发生，部门主管

10、发觉可疑病情后，准时报告酒店平安领导小组，请卫生气构医生初步检查确定，做出以下措施： （ 1 ） 观看病情，对症处理。 （ 2 ） 如确定食物中毒，做好以下工作： 初步诊断、治疗、护理患病的来宾以及员工。 马上报告酒店平安工作领导小组，启动应急预案，实行抢救措施。 马上拨打急救电话 120 ，联系救治患病来宾以及员工 。 马上向上级有关部门报告。 收集相关病情信息、食物及原加工材料，帮助卫生部门进行大事调查、处理。 3 、酒店主管领导马上指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向上级主管部门汇报，指挥以下部门工作： （ 1 ） 责令马上停止食品加工、供应活动。 （ 2 ） 由酒店平安员负责马上向上级卫生部门报告，报告时间距离发病时间不得超过 2 小时。 （ 3 ） 负责爱护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、爱护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。 （ 6 ） 平安员要深化中毒现场协作卫生行政部门，向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并猜测进展趋势。 （ 8 ） 食堂负责人要帮助卫生部门作带菌检查和取证工作，根据卫生部门的要求照实供应有关材料和样品。 第 6 页 共 6 页