食品安全应急预案三篇.docx

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑食品安全应急预案三篇本文名目食品平安应急预案餐厅食品平安应急预案某县食品平安事故应急预案 一、指导思想 贯彻“平安第一，预防为主”的思想，宣扬与普及平安训练学问，进一步提升幼儿园对突发大事的处置力量，确保师生生命平安。 二、适用范围 本预案适用于本园发生食物中毒的状况处理 三、应急程序 （一）应急指挥人员名单 1、负责人：国雪娟 2、现场指挥人员：范德刚、史宁宁 （二）现场措施 a、对患儿的处理 1、马上将患儿送医院治疗，老师要向医生真实反映幼儿患病的症状，并伴随在幼儿身旁等待家长来院。 2、做好家长工作，假如食园外食物所致，马上与家长联系，尽量争取取样。

2、3、把中毒危害掌握在最小的范围 b、建立三级报告制度 1、如发生食物中毒事故，保健老师应准时向单位领导报告。 2、保健老师准时向卫生防疫站和妇幼保健所报告。 c、协作行政部门对食物中毒大事的调查 1、马上停止食品加工、供应活动 2、供应留样 3、照实供应有关材料，乐观协作上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等工作。 （三）现场指挥 处置事故现场指挥应由在场最高级别的负责人担当，并依据事故性质、危害程度成立临时的救援小组。等总负责任人到达现场后，具体汇报事故状况，由总责任人打算是否启动应急预案，将事故损失降到最低程度。 餐厅食品平安应急预案食品平安应急预案（2） | 返回名目 餐厅食品平安是餐厅

3、经营中很重要的事情之一，如何防止食物中毒？食物中毒要实行什么样的应急措施？下面中国吃网为你整理了一个餐厅食品平安应急预案。 一、防止食物中毒的措施 （一）健全食物中毒报告制度 餐厅要仔细贯彻执行卫生部食品卫生以及关于食物中毒调查报告方法的精神，以便准时实行防治措施。 （二）广泛开展预防食物中毒宣扬训练 广泛深化地开展预防食物中毒的宣扬，结合学校的实际状况，充分利用广播、电视、报刊、黑板报，宣扬画和实物标本等各种形式，宣扬普及有关的卫生学问，提高食物从业人员和广阔师生员工的卫生管理水平，削减食物中毒发生。 （三）细菌性食物中毒的预防措施 （1）防止细菌对仪器的污染：食品工业和食品商业系统，以及集

4、体食堂，应对食品加强卫生管理，特殊是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在生产加工和供销过程中的污染。须知到专车运输，低温贮藏，工具售货，食品从业人员要重视个人卫生，定期进行身体检查，发觉有不相宜从事食品工作的病患者或带病者，应准时调换工作。（2）掌握细菌的污染，掌握细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。根据食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。（3）杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。隔餐的熟食品和剩菜饭，在销售或食用前必需充分加热。 （四）化学性食物中毒的预防 （1）有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等外形相像，

5、以常发生误用，误食而造成中毒。因此，对备有有毒化学物质的单位，要加强毒品的管理，要严格执行保管和领取制度，严禁把有毒化学物质带回家中使用。（2）加强农药的管理和使用。农药要专库保管，不能与食品同仓存放，防止污染食品。并要严格遵守农药使用的有关规定。（3）包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装或盛放食品。 （五）有毒动植物中毒的预防措施 有毒动植物往往与某些可食的食物相像，人们如不加以识别而误采食用，就会引起中毒，如有毒的蕈类和野果等。因此，要加强宣扬，提高对有毒或无毒动植物的识别力量，防止误采误食，对不能识别的有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。 二、食品卫生中毒大事应急措施

6、1、在酒店内发觉任何人有中毒症状，无论是误服或有意服毒，应马上报警，并向总经理汇报； 2、由大堂副理拨打急救中心电话“120”呼救，等待医务人员求援； 3、经警方同意后查看中毒者证件等物品，由警方通知中毒者的单位或亲友； 4、爱护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）； 5、将中毒者的私人物品登记、保管或按警方要求交给警方，并签收； 6、将有关资料（警车、抢救车车号；到达及离开的时间、警方负责人姓名等资料）登记备案； 7、发觉投毒者或可疑人员时马上滞留，交警方处理； 8、属在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，还应把客人用餐的菜肴和餐具及残渣

7、封存，交由警方化验、鉴定。 在以上突发大事范围以外的特别大事的应急处理参照以上措施进行支配。 此预案的演练由部门突发大事应急处置小组负责组织、实施。 食堂食物中毒事故 1、应急领导小组快速到位。 2、平安值班人员：马上拨打电话报警，并向所在单位领导汇报。由单位领导向市卫生疾病掌握中心汇报。市急救中心电话：120 3、现场总指挥：急救车到达后，快速组织人员护送中毒者到医院进行抢救，并做好记录。同时通知食堂马上停止供应。 4、卫生监督员：爱护好24小时留样食品、进货记录及库房食品，以备上级卫生防疫部门采集。 5、食堂主管：协作卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求照实供应有关材料和样品。 6、

8、食堂各部位负责人：作好24小时轮番值班，以防其它意外事故。 7、应急领导小组：根据卫生行政部门要求，实行其他措施，把事态掌握在最小范围。必要时报告公安部门，由公安部门介入处理。 8、应急领导小组会同各方妥当处理事后工作。 某县食品平安事故应急预案食品平安应急预案（3） | 返回名目 1 总则 11 编制目的 12 制订依据 1. 3 事故分级 14 适用范围 15 工作原则 2 组织体系 21 领导机构 22 办事机构 2. 3 成员单位职责 24 乡镇机构 2. 5专家组 2. 6应急处理小组 3 运行机制 31 猜测与预警 3. 1. 1猜测预警系统 31. 2 预警级别 31. 3 预警

9、发布 32 应急处置 32. 1信息报告 32. 2先期处置 32. 3应急响应 32. 4指挥与协调 32. 5扩大应急 32. 6应急结束 33 善后工作 33. 1善后处置 33. 2 调查与评估 34信息发布 4 应急保障 41 人力资源 42 财力保障 43 物资保障 44 医疗卫生保障 45 交通运输保障 46 治安维护 47 市场秩序维护 5 监督管理 51 预案演练 52 宣扬和培训 53 责任与奖惩 54 预案实施 1总则 1.1编制目的 建立健全应对全县突发食品平安事故的救助体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、乐观应对、准时掌握食品平安事故，高效组织应急救援工

10、作，最大限度地削减食品平安事故的危害，保障公众身体健康与生命平安，维护正常的社会秩序。 1.2制订依据 依据中华人民共和国突发大事应对法、中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国产品质量法、突发公共卫生大事应急条例、张家口市食品平安事故应急预案和尚义县突发公共大事总体应急预案，制定本预案。 1.3事故分级 按食品平安事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品平安事故分为特殊重大食品平安事故（级）、重大食品平安事故（级）、较大食品平安事故（级）和一般食品平安事故（级）四级。 特殊重大食品平安事故（级）：对包括我县在内的2个以上县区造成严峻威逼，并有进一步集中趋势的食品平安事故。 重大食品平安事故（级

11、）：（1）对包括我县在内2个以上县区造成危害的食品平安事故。（2）造成损害人数超过100人并消失死亡病例；消失10例以上死亡病例。 较大食品平安事故（级）：消失死亡病例；消失100人以上、300人以下健康损害症状的事故。 一般食品平安事故（级）：消失50人以上、100人以下健康损害症状，但无人员死亡的事故。 1.4适用范围 本预案主要用于指导全县的食品平安事故应对工作。适用于我县行政区域内发生的涉及跨乡镇区域的，或超出事发地乡镇处置力量的，或者需要由县政府负责处置的级、级、级、级突发食品平安事故应对工作。 1.5工作原则 以人为本，削减危害；居安思危，预防为主；统一领导，分级负责；依法规范，加

12、强管理；快速反应，协同应对；依靠科技，提高素养。 2组织体系 2.1领导机构 县政府是全县食品平安事故应急工作的最高行政领导机构，县突发公共大事应急委员会领导、组织和协调全县食品平安事故应急工作，打算启动和组织实施食品平安事故应急预案。 成立尚义县食品平安事故应急指挥部，负责全县食品平安事故应急工作，县政府主管副县长任总指挥，县政府办公室主任、县卫生局局长任副总指挥，县卫生局、县训练局、县公安局、县民政局、县交通运输局、县农牧局、县工信局、县工商局、县质量技术监督局、县发改局、县财政局、县文广局、县食品药品监管局、县宗教局等有关部门的负责人为成员。 2.2 办事机构 县食品平安事故应急指挥部办

13、公室是全县食品平安事故应急管理的办事机构，办公室设在县卫生局，县卫生局局长兼任办公室主任，主要负责县食品平安应急指挥部的日常工作，组织协调应急救援工作，组建和管理县食品平安事故应急处理专家库，组织开展应急救援宣扬、训练和培训工作，组织修订县食品平安事故应急预案及有关配套措施，组织食品平安事故应急救援工作的信息收集、报送。 2.3 成员单位职责 县食安办担当县食品平安事故应急指挥部办公室的日常工作，指导和帮助乡镇做好突发食品平安事故的预防、应急预备、应急处置等工作；负责食品平安事故应急救援的医疗救治，依法对食物中毒大事组织调查处理；做好相关信息发布。 县训练局负责协作有关部门开展学校食品平安事故

14、的调查和处理。 县公安局负责组织全县食品平安事故涉嫌刑事犯罪的侦查、鉴定工作，维护好社会治安；负责指导、协调、组织重大食品平安事故发生地公安派出机构相关工作。 县民族宗教事务局负责事故伤亡人员的安抚和善后处理工作。 县交通运输局负责组织应急运输力气，保证救援人员、物资的运输和受伤人员的疏散。 县农牧局负责农产品质量平安大事的调查处理和相关产品的技术鉴定等工作。 县工信局负责组织对私屠滥宰、加工注水肉、病害肉、产销假冒伪劣酒类等食品平安事故的调查处理。 县工商局负责依法开展流通领域食品平安事故违法行为的调查处理等工作。 县质量技术监督局负责依法开展对食品添加剂和食品生产、加工各环节重大食品平安事

15、故的技术检验和大事缘由的调查处理等监管工作。 县发改局负责粮食收购、储存、运输过程中粮油食品平安事故的调查处理和相关产品的技术鉴定工作。 县财政局负责供应处理食品平安事故所必需的经费支持。 县文广局负责食品平安事故的新闻宣扬报道工作。 县食品药品监管局负责餐饮消费环节相关技术鉴定、查处、规范等工作。 县宗教局负责清真食品平安事故的处理和应对工作。 2.4 乡镇机构 各乡镇政府负责本行政区域食品平安事故应急工作的组织领导，成立由政府主管领导负责，相关单位组成的应急指挥体系。 2.5专家组 县食品平安事故应急指挥部依据实际需要，组织有关专家组成专家组，为应急管理供应决策建议，必要时直接参加食品平安

16、事故的应急处置工作。 2.6 应急处理小组 重大食品平安事故发生后成立现场指挥部，负责指挥、协调现场应急处置工作。现场指挥部下设事故调查组、事故处理组、医疗救治组、案件查办组和综合组。 事故调查组：依据事故的性质和程度，根据职能界定，由相应部门牵头开展工作。其职责：深化调查事故发生缘由，做出调查结论；组织协调相关职能部门实施救援工作，监督救援措施的落实；评估事故影响，提出事故防范看法。 事故处理组：由事故发生环节的详细监管职能部门负责，依法实施行政监督、行政惩罚，监督召回违法食品，严格掌握流通渠道，准时移送相关案件，依法追究责任人责任。 医疗救治组：由县卫生局负责组织。其职责：组织协调医疗救治

17、工作，尽快查明致病缘由，提出救治措施。 案件查办组：由县食安委办公室牵头组成。其职责：快速查办案件，追踪溯源，查处违法当事人。 综合组：由县食安委办负责。其职责：汇总信息，报告、通报有关状况。 3 运行机制 各乡镇、社区、村委会和有关部门要建立应对食品平安事故的猜测预警、信息报告、应急处置及调查评估等机制，提高应急处置力量和指挥水平。 3.1 猜测与预警 建立猜测预警系统，根据食品平安事故发生、进展的规律和特点，分析可能造成的危害程度、紧急程度和进展事态，准时向社会和公众作出预警，做到早发觉、早报告、早处置。 3.1.1 猜测预警系统 依托全县突发公共大事预警信息的综合发布系统，建立健全食品平

18、安事故预警系统。 3.1.2 预警级别 预警级别与县突发公共大事分级标准相全都，一般分为四级：级、级、级和级，依次用红色、橙色、黄色和蓝色表示。 3.1.3 预警发布 当食品平安事故已经发生，但尚未达到级标准时，所在乡镇要发布级预警信息；当食品平安事故超过级标准，但尚未达到级标准时，县政府要发布级预警信息；当食品平安事故超过级标准，但尚未达到级标准时，县政府要发布级预警信息；当食品平安事故超过级标准，县政府要发布级预警信息。 各乡镇、有关部门单位要准时、精确地向县政府报告级以上食品平安事故的有关状况，并依据食品平安事故的危害性和紧急程度，发布、调整和解除预警信息。预警信息包括食品平安事故的类别

19、、预警级别、起始时间、可能影响范围、警示事项、应实行的措施和发布机关等。 预警信息的发布、调整和解除可通过广播、电视、报刊、通信、信息网络、警报器、宣扬车或组织人员逐户通知等方式进行，对老、幼、病、残、孕等特别人群以及学校、企业等特别场所和警报盲区应当实行针对性强的公告方式。 3.2应急处置 3.2.1信息报告 级及以上食品平安事故发生后，各乡镇、有关部门单位要马上向县政府报告，最迟不得超过2小时，同时将状况准时通报相关部门和可能受大事影响的乡镇。级、级突发食品平安事故发生后或遇特别状况，乡镇在向县政府报告的同时，可直接向市政府及其相关部门报告。级突发食品平安事故发生后或遇特别状况，乡镇在向县

20、政府报告的同时，可直接向省政府、市政府及其相关部门报告。 对于个别状况特别，的确难以在发生后2小时内全面、精确报告县政府的突发食品平安事故，应在发生后1小时内先行预报，并说明详细缘由。应急信息报告内容主要包括时间、地点、信息来源、大事性质、影响范围、大事进展趋势和已经实行的措施等。应急处置过程中，要准时汇报有关状况。 县食品平安事故应急指挥部办公室要准时汇总核实上报的应急信息，重要信息和状况要准时上报，同时将县委、县政府领导关于食品平安事故应急工作的批示、要求准时传达到有关乡镇和部门，并跟踪反馈落实状况。 食品平安事故如涉及或影响到我县行政区域以外的地区，应准时通报有关状况，并帮助做好处置工作

21、；如涉及港澳台侨、外籍人员或影响到境外，需向市政府有关部门通报的，根据相关规定办理。 3.2.2先期处置 食品平安事故发生后，事发地乡镇和有关部门要马上实行措施，先期组织开展应急救援工作，掌握事态进展，并准时向县政府报告。 3.2.3应急响应 根据分级处置的原则，在食品平安事故发生后，乡镇和社区、村委会要依据食品平安事故的不同等级启动相应应急预案，作出应急响应。当食品平安事故尚未达到级标准时，所在地乡镇马上启动本级相关应急预案，并向县政府报告；当突发食品平安事故达到级、级、级和级标准时，县食品平安事故应急指挥部报请县突发公共大事应急委员会同意后，马上启动相应县级应急预案和开展相关应急响应，并向

22、市政府和市政府有关部门报告。 3.2.4指挥与协调 需要县政府处置的突发食品平安事故，由县突发公共大事应急委员会统一指挥和指导，开展应急处置工作。县食品平安事故应急指挥部主要负责组织协调有关乡镇和部门、专家和应急队伍参加应急救援；制定并组织实施救援方案；协调有关乡镇和部门供应应急保障；部署做好维护现场治安秩序和当地社会稳定工作；准时向县政府报告应急处置工作进展状况；讨论处理其他重大事项。 事发地乡镇负责成立现场应急指挥部，在县食品平安事故应急指挥部统一指挥和指导下，负责现场的应急处置工作。 3.2.5扩大应急 发生或者即将发生较大、重大及特殊重大食品平安事故，依靠一般应急处置队伍和社会力气无法

23、掌握和消退其严峻危害时，实施扩大应急行动。 实施扩大应急时，除向县政府报告状况恳求协调处置外，乡镇和有关部门、单位要准时增加应急处置力气，加大技术、装备、物资、资金保障力度，加强指挥协调，努力掌握事态进展。 3.2.6应急结束 食品平安事故应急处置工作结束，或者相关危急因素消退后，现场指挥部在充分听取专家组看法后提出终止应急工作请示，报县食品平安事故应急指挥部或县应急委员会批准，由现场指挥部宣布终止应急状态，现场应急指挥机构自行撤销。 3.3善后工作 3.3.1善后处置 对突发食品平安事故中的伤亡人员、应急处置工作人员以及紧急调集、征用有关单位及个人的物资，要根据规定赐予抚恤、补助或补偿，并供

24、应心理及司法救济。有关部门要准时调拨救助资金和物资，做好疫病防治和环境污染消退工作。保险机构要快速介入，准时做好有关单位和个人损失的理赔工作。 3.3.2调查与评估 级、级、级、级食品平安事故处置结束后，县食品平安事故应急指挥部要会同事发地乡镇，对食品平安事故的起因、性质、影响、责任、阅历教训等问题进行调查评估，并向县政府提交书面报告。县政府有关部门每年第一季度对上年度发生的食品平安事故进行全面评估，并报县政府备案。 3.4信息发布 食品平安事故的信息发布应当准时、精确、客观、全面。由县政府办公室在县食品平安事故应急指挥部的领导下在第一时间内向社会发布大事发生的简要信息，随后发布初步核实状况、

25、政府应对措施和公众防范措施等，并依据大事处置状况做好后续发布工作。 信息发布形式主要包括进行新闻发布会、新闻通报会、散发新闻稿、组织报道、接受记者采访等，通过新闻媒体、重点新闻网站或政府网站发布信息。 应急保障 各乡镇和有关部门、单位要根据职责分工，切实做好应对突发食品平安事故的人力、物力、财力、交通运输、医疗卫生、广播电视及通信等保障工作，保证应急救援工作和群众基本生活的需要。 4.1人力资源 医疗卫生救援队伍是食品平安应急救援的专业队伍和骨干力气。各乡镇和有关部门、单位要加强应急救援队伍的建设、业务培训和应急演练，建立联动协调机制，提高装备水平。要动员和组织社会团体、企事业单位以及志愿者等

26、各种社会力气参加应急救援工作。加强以乡镇、社区和村委会为单位的公众应急力量建设，发挥其在突发食品平安事故应急中的重要作用。 4.2财力保障 各乡镇要根据现行事权、财权划分原则，做好食品平安事故应急处置工作的资金保障，逐步建立与经济社会进展水平相适应的应急经费投入机制。 财政和审计部门要对食品平安事故财政应急保障资金的使用和效果进行监管和评估。 鼓舞公众、法人或者其他组织根据有关法律、法规的规定进行捐赠和救济。 4.3物资保障 县政府应急办负责县级应急物资储备的综合管理工作，主要是会同县政府有关部门建立健全重要应急物资监测网络、预警体系和应急物资生产、储备、调拨及紧急配送体系，完善应急工作程序，

27、确保县级应急所需物资和生活用品的准时供应，并加强对物资储备的监督管理，准时予以补充和更新。县工信局及有关部门根据职责分工，负责县级应急基本生活用品的供应及重要生活必需品的储备管理工作。 各乡镇应依据有关法律、法规和应急预案的规定，做好应急物资储备工作。 4.4医疗卫生保障 卫生部门负责组建医疗卫生应急专业技术队伍，依据需要赶赴现场开展医疗救治、疾病预防掌握等卫生应急工作，同时开展食源性中毒大事缘由的调查，农牧、质监、工商、工信等部门亲密协作。必要时，组织动员红十会等社会卫生力气参加医疗卫生救助工作。 4.5交通运输保障 交通运输部门要保证紧急状况下应急交通工具的优先支配、优先调度、优先放行，确

28、保运输平安畅通。要依法建立紧急状况社会交通运输工具的征用程序，确保救助物资和人员能够准时、平安送达。依据应急处置需要，对现场及相关通道实行交通管制，开设应急救援“绿色通道”，保证应急救援工作的顺当开展。 4.6治安维护 公安部门和武警中队要根据有关规定，参加应急处置和治安维护工作。加强对重点地区、重点场所、重点人群、重要物资和设备的平安爱护，依法严峻打击违法犯罪活动。必要时，依法实行有效管制措施，掌握事态，维护社会秩序。 4.7市场秩序维护 工信、工商、发改、质监、公安等部门要亲密协作，做好食品平安事故所在地市场秩序维护工作。依法打击、查处借机囤积居奇、哄抬物价、倒卖救助物资及调拨物资流入市场

29、销售的行为。 监督管理 5.1预案演练 县政府办公室、县应急指挥中心要协同县食品平安事故应急指挥部办公室和有关部门制订应急演练方案，并定期组织演练。 各乡镇要结合实际，有方案、有重点地组织开展预案演练。 5.2宣扬和培训 县政府办公室和县应急指挥中心要协调指导全县食品平安事故应急管理的宣扬和培训工作。宣扬、训练、文体影视、科协等有关部门要广泛宣扬应急法律法规和预防、避险、自救、互救、减灾等常识，增加公众的忧患意识、社会责任意识和自救、互救力量，提高全社会的防范和应急处置力量。 5.3责任与奖惩 食品平安事故应急处置工作实行行政领导负责制和责任追究制。对食品平安事故应急管理工作中做出突出贡献的先

30、进集体和个人赐予表彰和嘉奖；对迟报、谎报、瞒报和漏报食品平安事故重要状况或应急管理工作中有其他失职、渎职行为的，依法对有关责任人赐予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。 5.4 预案实施 本预案自发布之日起施行。 国家食品平安事故应急预案 高考期间食品平安防止食物中毒突发大事应急预案重大食品平安事故应急预案突发食品平安事故应急预案 篇2:企业应急预案三篇 本文名目企业应急预案机械加工企业平安生产应急预案企业防汛应急预案 为了做好企业的消防工作，确保全部工作人员的人身生命财产平安，落实消防工作“以防为主，防消结合”的基本原则，应付突发的火灾事故，特制定本预案： 一、组织机构 以企业领导为总负

31、责，组建灭火和应急疏散组织机构，由灭火行动组、通信联络组、疏散引导组、平安防护抢救组组成，详细分工如下： 1、灭火行动组：由保卫科科长任组长，并兼任火场临时指挥员，灭火行动组主要负责本企业的一般初级火灾的扑救工作。 2、通信联络组：由办公室主任任组长，负责通信联络及各部门的统一协调。 3、疏散引导组：由人事科科长担当组长，负责火灾时人员的平安疏散及财产的平安转移。 4、平安防护抢救组：由平安科科长担当组长，负责火灾时车辆、医疗抢救等后勤保障工作。 二、报警和接处警程序 1、报警监控中心必需配备火警电话，值班人员要坚守工作岗位，对企业的重点要害部位进行全方位24小时监控。 2、监控中心收到监控区

32、的火警信号及火警电话后，应马上用对讲机通知值班人员、巡逻员赶赴现场，并电话通知值班领导。 3、值班室必需配备必要的救灾设施。值班人员赶赴现场后，如未发生火灾，应查明警示信号的报警缘由，并做具体记录。 4、如有火灾发生，应依据火情，马上拨打“119”报告消防队，并将信息反馈监控报警中心，同时进行灭火及疏散工作。 5、监控中心依据火灾状况，调集有关人员启动灭火和应急预案。 三、应急疏散的组织程序与措施 1、为使灭火和应急疏散预案顺当进行，保卫科应加强日常性检查，确保消防通道畅通。 2、公共聚集场所（人员相对集中的场所）应保持消防通道畅通，出入口有明显标志，消防通道及平安门不能锁闭，疏散路线有明显的

33、引导图例。 3、火灾发生时，疏散引导人员应快速赶赴火场，利用应急广播指挥人群有组织地疏散。 4、疏散路线尽量简捷，就近支配，走道内应设疏散指示。 5、疏散引导组工作人员要分工明确，统一指挥。 四、扑救一般初级火灾的程序和措施 1、当火灾发生时要镇静冷静，采纳适当的方法组织灭火、疏散。 2、对于能马上扑灭的火灾要抓住战机，快速毁灭。 3、对于不能马上扑灭的火灾，要先掌握火势的扩散，再开展全面扑救。 4、火灾扑救要听从火场临时指挥员的统一指挥，分工明确，亲密协作。 5、当消防人员赶到后，临时指挥员应将火场现场状况报告消防人员，并听从消防人员统一指挥，协作消防队实施灭火、疏散工作。 6、火灾扑救完毕

34、，保卫部门要乐观帮助公安消防部门调查火灾缘由，落实“三不放过”原则，处理火灾事故。 五、通信联络，平安防护抢救的程序和措施 1、全部参与灭火与应急疏散工作的工作人员应打开通信工具，确保通讯畅通，听从通信联络组长的调遣。 2、救灾小组成员应在火场待命。 3、医务室人员在现场准时救治火场受伤人员，必要时与地方医院联系救治工作。 4、应调集车辆，确保交通畅通。 5、指定专人对被抢救、转移的物资进行登记、保管，对火灾损失状况协同有关部门进行清理登记。 六、日常工作： 1、落实消防责任制，宣扬消防学问，提高员工消防意识。 2、每年应保证1-2次消防演习。 3、定期检查、维护消防设施。 机械加工企业平安生

35、产应急预案企业应急预案（2） | 返回名目 1总则11编制目的 为加强机械加工企业平安生产事故应急处理的综合指挥力量和应急处置力量，规范企业应急管理和应急响应程序，确保在发生平安生产事故时，能准时、有效地开展企业自救，实施应急救援，尽最大可能削减事故的危害和损失，保障职工生命和企业财产平安，促进企业全面、协调、可持续进展,特编制本预案。 12编制依据 中华人民共和国平安生产法、 中华人民共和国消防法 国家平安生产事故灾难应急预案 特种设备平安监察条例 生产平安事故报告和调查处理条例 生产经营单位平安生产事故应急预案编制导则 13适用范围 本预案适用于机械加工企业可能发生的以下事故灾难： （1）

36、机械设备损害事故； （2）电气事故； （3）火灾、爆炸事故； （4）氧气瓶氧气泄露或爆炸事故； （5）起重设备损害事故; （6）厂房设施倒塌伤人事故。 （7）放射性、中暑、窒息、急性中毒事故。 (8)其他性质较为严峻、产生较大社会影响的平安生产事故。 1.4应急预案体系 机械加工企业平安生产事故应急预案体系包括： 综合应急预案一个：机械加工企业厂平安生产事故综合应急预案； 专项应急预案三个： （1）机械加工设备事故专项应急预案； （2）起重设备事故专项应急预案； （3）火灾专项事故应专项急预案。 现场处置方案十一个： （1）热加工车间事故现场处置方案； （2）氧气罐泄露、爆炸事故现场处置方案；

37、 （3）厂房设施倒塌事故现场处置方案； （4）电气设备漏电及触电事故现场处置方案； （5）锅炉压力容器事故应急处置方案； （6）危急（油或化工）库房事故应急处置方案 （7）平安生产事故医疗抢救现场处置方案。 机械加工企业平安生产事故应急预案体系示意图（略）。 1.5工作基本原则 应急工作坚持以人为本、平安第一；统一指挥，分级负责；依靠科学，依法规范；预防为主，平战结合的基本原则。 （1）以人为本，平安第一。把员工生命平安和身体健康放在首位，最大限度地预防和削减平安生产事故造成的人员伤亡。在事故发生后，马上营救受伤人员，组织疏散或实行其他措施，有效爱护危急区域内的其他员工的人身平安。切实加强应急

38、救援人员自身的平安防护。采纳先进的应急救援装备，快速掌握事态，削减和消退事故造成的后果和影响。 （2）统一领导，分级负责。在企业应急指挥中心的组织协调下，各职能部门、各应急工作小组要根据各自的职责和权限，负责有关平安生产事故的应急管理和应急处置工作，仔细履行平安生产责任制，建立健全平安生产事故应急预案体系和应急响应机制。 （3）依靠科学，依法规范。采纳先进的救援装备和技术，增加应急救援力量。依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性和可操作性。 （4）预防为主，平战结合。贯彻落实“平安第一、预防为主、综合治理”的方针，做好预防、猜测、预警和预报工作，做好事故风险评估、救援物资储备、应急队伍建设

39、、应急装备完善、定期进行预案演练等工作，提高企业应对各类事故的整体力量。 2生产经营单位的危急性分析 2.1生产经营单位概况 单位地址：省市区 从业人数：人 隶属关系： 主要原材料：钢材、铁板、管材 主要产品：机械（或设备） 产量等内容：台/每年 企业周边重大危急源或重要设施、目标、场所和布局状况： 。 2.2危急源与风险分析 通过对企业各生产场所危急分析和识别，初步辨识出重大危急源可能导致以下重特大平安生产事故。机械加工企业集机械冷加工、机械热加工、表面处理、热处理、锻铸造、木加工、橡胶塑料加工等综合加工力量及水、电、气、暖供应的动力运行为一体，存在生产环节多、工艺简单等特点，涉及喷漆、油封

40、、铸造、热处理、电炉、油库、空气压缩站、锅炉房、压力容器、变配电站等十余类危急源。这些危急源蕴含着相当大的能量，一旦失控，所造成的危害和损失将是巨大的。某机械加工企业所存在的危急源及其可能导致的平安生产事故如表所示(略)。 2.3事故的类型 机械加工企业平安生产事故类型通常分为如下几种： 2.3.1机械设备损害事故； 因机械加工企业使用的机械加工设备较多，包括各生产车间使用的车床、铣床、镗床、刨床、磨床、剪板机、砂轮机、锯床等机床设备，如操作使用不当很可能对操本人或其他人造成损害事故。例如工件飞出、跌落造成人员损害；刀具、刃具、磨床砂轮、锯床、剪板机、砂轮机砂轮伤人事故等。 2.3.2起重设备

41、损害事故 机械加工企业常常使用起重设备（行车或吊车，）起吊机器设备或较大的材料、工件，由于行车作业的特别性，经常会由于操作人员操作不当或未准时修理造成的人员损害事故。例如，若行车掌握失灵造成的大车运行不能停车，则行车承载的物件可能撞击伤人，若小车掌握失灵运行不能停车也可能造成行车承载的物件撞击伤人事故；大车运行超越（或撞坏）终端限位或滑轮脱轨造成行车停车事故；行车运行过程吊起的物件坠落伤人或撞击伤人事故；行车操作人员或设备修理人员高空作业时不慎坠落事故等。 2.3.3电气事故 机械加工企业经常发生电工人员或操作工因操作不当可能发生触电、电弧灼伤、电气短路、电气线路起火等事故；电器设备及线路老化

42、失修造成的电器设备绝缘破坏、漏电、电气短路、电气线路起火、等事故；配电室变配电设备由于操作不当或遭雷电攻击造成的设备损坏等事故。2.3.4氧气瓶爆炸或氧气泄露事故 机械加工企业在进行焊接作业时经常要使用氧气或乙炔气等，而氧气瓶、乙炔气瓶因存储、运输、使用不当造成的氧气泄漏或爆炸事故。电焊工作业时使用电焊机、氧气罐、乙炔气罐及焊枪等设备，因操作不当，可能发生的烫伤、氧气罐、乙炔气罐爆炸或泄露事故。 2.3.5火灾事故 机械加工企业生产加工车间或办公场所使用的取暖设备（火炉或电炉）失火，或热加工车间（铸造、锻造、热处理）及电炉等设备因由有高温使用不当发生火事故等。 2.3.6厂房设施倒塌伤人事故 机械加工企业的生产加工车间厂房设施因使用年久老化失修造成坍塌伤人事故等。 2.3.7其他事故 机械加工企业在产品及其部件生产、加工、包装、搬运过程中不慎倒塌或跌落造成人员损害以及叉车作业发生伤人事故等。 3组织机构及职责 3.1应急组织体系 机械加工企业平安生产事故应急组织体系图(略)。 3.2指挥机构职责 3.2.1企业应急指挥中心职责 应急指挥中心是企业平安生产事故应急管理的最高指挥机构，负责本企业平安生产事故应急指挥工作，职责如下： (1)接受上级主管部门的领导，请示并落实指令。 (