深圳高级中学生物学业水平教学教案知识材料点学习总结.doc
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1、-/高中生物学业水平测试知识点总结必修1 知识点 1.生命离不开 细胞 。细胞是生物体结构和功能的基本单位。即使病毒,也只有依赖 寄主细胞生活。生命系统的结构层次: 细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈(以动物为例) 植物没有系统2.原核细胞与真核细胞根本区别为:有无成形的细胞核(核膜)或 (有无核膜包裹的细胞核)举例差异性统一性原核细胞细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体无成形的细胞核(无核膜拟核)无染色体(只有环状的DNA)只有一种细胞器 核糖体 1.都有细胞膜、细胞质和核物质2.都有核糖体真核细胞草履虫、酵母菌、植物、动物有成形的细胞核(有核膜)有染色体 有多种细胞器蓝藻是原核生物,
2、无叶绿体但含有 叶绿素 和 藻蓝素 ,所以能进行光合作用,是 自养 生物。如 念珠藻 、 颤藻 、蓝球藻、 发菜 等都属于蓝藻。菌前带“杆、螺旋、球、弧”字的生物属于细菌 3.使用高倍物镜时应注意哪些:1)对光:调反光镜和光圈,光线暗时用凹面镜,大光圈2)只有低倍镜观察清楚后才能转至高倍镜 “找、移、转、调”3)要把物像移到视野中间,物像在哪里装片就要移向哪个方向,例:物象在右上方,要移到中间,要把玻片移向右上方4)高倍镜观察时只能调节细准焦螺旋,不能使用粗准焦螺旋4 .组成细胞的元素:大量元素: C、H、O、N、P、S、K、 Ca、Mg 微量无素: Fe、Mn、Zn、Cu、 B、Mo 主要元
3、素: C、H、O、N、P、S 基本元素: C、H、O、N 最基本元素(生命元素) C 细胞干重中,含量最多的前四种元素为 C、 O、N、H ,鲜重中含最最多的前四种元素为 O 、C、H、N 5、统一性:构成生物体的元素在无机自然界都可以找到,没有一种是生物所特有的。 差异性:组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。生物鲜重中含量最多化合物为 水 ,干重中含量最多的化合物为 蛋白质 6、生物体内各种化合物的检测:待测化合物指示剂现象还原糖(麦芽糖 、 葡萄糖 、 果糖)斐林试剂砖红色沉淀(水浴加热)脂肪苏丹(或苏丹)橘黄色( 红 色)蛋白质双缩脲试剂紫色DNA甲基绿绿色RNA吡
4、罗红红色线粒体健那绿蓝绿色酒精酸性重铬酸钾灰绿色二氧化碳CO2溴麝香草酚蓝澄清石灰水蓝变到绿再变到黄色石灰水变混浊 7、 蛋白质的基本单位是氨基酸,各种氨基酸的区别在于 R基 的不同。(1)由C、H、O、N元素构成,有些含有Fe、S.(2)构成蛋白质氨基酸 约20种(3)结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且他都连结在同一个碳原子上。R基不同导致氨基酸种类不同。结构通式 :(4)三个氨基酸脱水缩合形成 三肽 ,连接两个氨基酸分子的化学键为CONH ,叫 肽键 。(5)脱水缩合中,脱去水分子数=形成的肽键数= 氨基酸数 肽链数 (6)蛋白质的分子量氨基酸的数目氨基酸的分子量水分子
5、数目18(水的分子量) (7)一条完整的肽链上至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基,分别位于肽链两端。即N条肽链上至少含有 N 个氨基和 N 个羧基; (8)蛋白质多样性原因: 氨基酸的数目成百上千 氨基酸的种类不同 氨基酸的排列顺序千变万化 肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构千差万别 (9)氨基酸结合方式是脱水缩合:一个氨基酸分子的羧基(COOH)与另一个氨基酸分子的氨基(NH2)相连接,同时脱去一分子水,如图: H O H H HNH2CCOH + HNCCOOH H2O+NH2CCNCCOOH R1 H R2 R1 O H R28、蛋白质功能:一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动
6、的承担者。结构蛋白:构成细胞和生物体,如头发、肌肉等催化功能:绝大多数酶都是蛋白质运输功能:具有运输载体的功能,如血红蛋白信息传递、调节功能:调节生命活动,如胰岛素、生长激素等免疫功能:如抗体 9.核酸元素组成C、H、O、N、P等分类脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸成分磷酸H3PO4五碳糖脱氧核糖核糖含氮碱基A、G、C、TA、G、C、U功能细胞内携带遗传信息的物质,在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。存在主要存在于细胞核,少量在线粒体和叶绿体中。甲基绿检验主要存在于细胞质中。吡罗红检验DNA初步水解产物: 脱氧核苷酸 DNA彻底水解产物
7、: 脱氧核糖、磷酸、含氮碱基 RNA初步水解产物:核糖核苷酸 RNA彻底水解产物:核糖、磷酸、含氮碱基10.主要能源物质: 糖类; 细胞内良好的储能物质:脂肪;直接能源物质:ATP; 最终能量来源: 太阳能 ; 植物细胞的特有储能物质:淀粉;人和动物细胞特有的储能物质:糖原。11. 组成元素:C,H,O种类糖类单糖:核糖和脱氧核糖;葡萄糖、果糖等 二糖:蔗糖和麦芽糖(植物细胞)和乳糖(动物细胞) 多糖:淀粉和纤维素(存在植物细胞)和糖原(动物细胞中, 肝糖原和肌糖原)植物细胞所特有的糖类:果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素 动物细胞所特有的糖类:半乳糖、乳糖、糖原 动植物共有的糖类: 葡萄糖、脱
8、氧核糖、核糖 12.脂质:组成元素(C.H.O有的含N.P)(1)脂肪:生物体内良好的储能物质,还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用(2)磷脂:构成细胞膜和细胞器膜的重要成分(3)固醇:胆固醇:构成细胞膜的重要成分,参与血液中脂质的运输性激素:促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成,激发并维 持动物的第二性征维生素D:促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 判断:所有的激素都是蛋白质吗? 不是,性激素是脂质 13.生物大分子以 若干个碳原子构成的碳链为基本骨架,所以碳是生命的 核心元素 。14、水存在形式: 自由水 (含量: 95.5)和 结合水 (含量:4.5)功能 自由水是细胞内的良好溶剂 自由
9、水参与生化反应 自由水为细胞提供水环境 自由水运送营养物质,将代谢废物排出体外 结合水是细胞结构的重要组成成分(与细胞的抗逆性有关。 15.无机盐:细胞中绝大多数无机盐以 离子 形式存在。无机盐的作用:构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。(镁是组成 叶绿素 的重要元素; 铁 是组成血红蛋白的重要元素,缺铁贫血。)维持细胞和生物体正常的生命活动。哺乳动物血液中 Ca2+ 过低,会出现抽搐症状;患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水;高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水.维持细胞和生物体的酸碱平衡 维持细胞的渗透压平衡 16、真核细胞的结构和功能(1)细胞壁主要成分为纤维素和果胶,可用纤维素酶
10、和果胶酶来除去。细胞壁作用为支持和保护。 (2)细胞膜细胞膜主要由脂质(磷脂)分子和蛋白质分子构成,还有少量的糖类。细胞膜的成分 :蛋白质;糖类;脂质细胞膜的功能是将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流 特点:细胞膜具有 一定的流动性 (结构特点)和 选择透过性 (功能特性)。 (3)细胞质 细胞质基质细胞质基质含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶,在细胞质中进行着多种化学反应,是细胞进行新陈代谢的主要场所。 细胞器 线粒体是有氧呼吸主要场所,被喻为“动力车间”。生命体95%的能量来自线粒体。呈粒状、棒状、有双膜,含少量的DNA、RNA。叶绿体叶绿体是绿色
11、植物进行光合作用的细胞器,被称为 “养料制造车间” 和“能量转换站 。有双层膜,内部含有几个到几十个由囊状结构堆叠成的基粒 ,其间充满了基质 (含少量的DNA和RNA)。这些囊状结构被称为类囊体,其上含有与光合作用有关的色素(叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素)。内质网 内质网是由单层膜连接而成的网状结构,大大增加了细胞内的膜面积,内质网与细胞内蛋白质合成 和加工有关,也是脂质 合成的“车间”。 核糖体核糖体是细胞内合成蛋白质 的场所,被称为“生产蛋白质的机器”。无膜结构。高尔基体动物细胞中对蛋白质进行加工分类和包装 ,植物细胞中,高尔基体与细胞壁的形成有关,动物细胞中,与细胞分泌物的形成有
12、关。单层膜结构。液泡单膜囊泡,成熟的植物有大液泡。. 液泡内有细胞液 ,其中含有糖类、无机盐、色素、蛋白质等物质,它对细胞内的环境起着调节作用,可以使细胞保持坚挺,保持膨胀状态。中心体动物细胞和低等植物细胞中有中心体,每个中心体由两个互相垂直排列的中心粒,及其周围物质组成。动物细胞的中心体与有丝分裂有关。无膜结构。溶酶体溶酶体是细胞内具有 单层膜 结构的细胞器,它含有多种水解酶 ,能分解多种物质。各种细胞器的归纳比较:植物特有的细胞器:叶绿体、液泡动物和低等植物特有的细胞器:中心体不具膜结构的细胞器:核糖体、中心体具单层膜结构的细胞器:内质网、液泡、溶酶体、高尔基体具双层膜结构的细胞器:线粒体
13、、叶绿体光学显微镜下可见的细胞器:线粒体、叶绿体、液泡含DNA的细胞器:线粒体、叶绿体含RNA的细胞器:核糖体、线粒体、叶绿体含色素的细胞器:叶绿体、液泡能产生水的细胞器:线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体与分泌细胞合成和分泌有关的细胞器:核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 细胞核 结构:核膜、核仁、染色质核膜由双层膜构成,膜上有核孔,是细胞核和细胞质之间物质交换和信息交流 的孔道。染色质主要由DNA和蛋白质组成,能被碱 性染料染成深色。染色质和染色体是细胞中同种物质在不同时期的两种形态。功能细胞核是遗传物质储存 和复制的主要场所,是细胞代谢 和细胞遗传的控制中心,因此,细胞核是细胞中最重要的部分
14、。17、生物膜系统组成:由细胞膜、核膜以及细胞期膜共同组成的膜系统。关系:生物膜在结构和功能上是紧密联系的统一整体。功能: (1)细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境,同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。 (2)生物膜广阔的膜面积为多种酶提供附着位点,有利于许多化学反应的进行。 (3)生物膜把各种细胞器分隔开,使细胞内能同时进行多种化学反应,而不会互相干扰,保证细胞生命活动高校、有序的进行 18.流动镶嵌模型内容:膜的基本支架磷脂双分子层。(磷脂分子是可以运动的,具有流动性。)蛋白质分子有的镶嵌、有的嵌入、有的贯穿在磷脂双分子层。(体现了膜结构内外
15、的不对称性和流动性) 19. 细胞的吸水和失水:原理:发生了渗透作用。渗透作用必须具备两个条件:(1)具有半透膜;(2)膜两侧溶液具有浓度差。动物细胞的吸水和失水(以红细胞为例:红细胞膜相当于一层半透膜)细胞质:有一定浓度和组织液发生渗透。(1)当外界溶液浓度细胞质浓度时,细胞吸水涨破。(2)当外界溶液浓度细胞质浓度时,细胞失水皱缩。(3)当外界溶液浓度细胞质浓度时,水分进出平衡。植物细胞的吸水和失水(1)在成熟的植物细胞中,细胞壁:全透性;原生质层(指 细胞膜 、 液泡膜 及 两层膜之间的细胞质)相当于一层半透膜;细胞液:具有一定浓度,和外界溶液发生渗透(2)成熟植物细胞发生质壁分离的条件是
16、:具有细胞壁具有大液泡细胞必须是活的。(3)发生质壁分离的内因: 原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性 发生质壁分离的外因:外界溶液浓度大于细胞液浓度 发生质壁分离的细胞为 成熟的植物细胞 。20.细胞膜和其他生物膜都是 选择透过性 膜(是指可以让水分子自由通过,一些离子和小分子也可以自由通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。21.能证明细胞膜具流动性的现象有:白细胞吞噬作用、变形虫的变形运动、人和小鼠细胞的融合实验22.物质跨膜运输方式:运输方向特点图例实例离子、小分子物质自由扩散由高浓度向低浓度不需要载体和能量水、甘油、乙醇、苯、CO2、O2、脂质协助扩散由高浓度向低浓度需要载体不需
17、要能量红细胞吸收葡萄糖主动运输由低浓度向高浓度既需要载体又需要能量小肠吸收无机盐、葡萄糖、氨基酸等大分子物质胞吞由细胞外到细胞内需要消耗能量略白细胞吞噬病菌胞吐由细胞内到细胞外需要消耗能量略分泌蛋白的分泌、神经递质的释放23.酶(降低化学反应活化能的酶)(P78)(1)酶的概念:产生部位:活细胞,作用:催化作用,成分:绝大多数是蛋白质,少数是RNA。(2)酶的作用机理:酶催化作用的原理是降低化学反应的活化能。同无机催化剂相比,酶催化效率更高的原因在于酶降低活化能的作用更显著。(3)酶的本质:酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA。(4)酶的特性: 高效性:酶的
18、催化效率约是无机催化剂的107 1013倍 专一性:一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应 作用条件较温和:在过酸、过碱或温度过高的条件下酶会失活;在低温条件下,酶的活性降低,但不会失活。 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,统称为细胞代谢。细胞代谢离不开酶的催化作用。24.ATP(三磷酸腺苷) 简式:APPP 水解时远离A的高能磷酸键断裂(1)ATP的结构:结构简式:APPP (A表示腺苷,P表示磷酸基团,表示高能磷酸键)一个ATP分子中含有一个腺苷,两个高能磷酸键,三个磷酸基团。(2)ATP的功能:直接给细胞的生命活动提供能量。(3)ATP和ADP可以相互转化: 方程从左到右时能量代表释
19、放的能量,用于一切生命活动。方程从右到左时能量代表转移的能量,动物中为呼吸作用转移的能量。植物中来自光合作用和呼吸作用。 25、探究酵母菌细胞呼吸的方式中二氧化碳、酒精的检测方法:CO2检测:澄清石灰水(变混浊)或溴麝香草酚蓝水溶液(由蓝变绿再变黄)酒精检测:橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应,变成灰绿色26、细胞呼吸的方式 有氧呼吸无氧呼吸场所细胞质基质和线粒体始终在细胞质基质条件需氧、酶不需氧、需酶概念细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成许多ATP的过程。细胞在无氧的条件下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机
20、物分解成不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量的过程。过程在各种酶的催化下 C6H12O6 2丙酮酸 + 4H + 少量能量 2丙酮酸+ 6H2O 6CO2 + 20H+ 少量能量24 H + 6O2 12H2O +大量能量在各种酶的催化下 C6H12O6 2丙酮酸 + 4H+少量能量 2C3H6O3 2丙酮酸+ 4H 2C2H5OH + 2CO2反应式在各种酶的催化下C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2 + 12H2O + 大量能量生成乳酸:C6H12O6 2C3H6O3少量能量生成酒精:C6H12O6 2C2H5OH2CO2少量能量产物CO2 、H2O酒精和CO2或乳酸能量大量、合成3
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