2022年食品检验分中心检测项目一览表 .pdf

《2022年食品检验分中心检测项目一览表 .pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年食品检验分中心检测项目一览表 .pdf（6页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、食品检验分中心检测项目一览表2003/7/10序号Number 商品Commodity 检验检疫项目Item 检验方法Method 4-001 粮食及粮食制品Food and foodstuff敌敌畏 dichlorvos 、乐果 dimethoate 、马拉硫磷 malathion 、对硫磷 parathion 、GB14876-94 GB/T17331-1998 4-002 六六六 BHC 、滴滴涕 DDT 、林丹 lindane HCB GB/T17332-1998 4-003 氯氰菊酯 cypermethrin、GB/T17332-1998 4-004 黄曲霉毒素B1Aflatoxin

2、s B1 GB/T5009.23-1996 4-005 铅 lead GB/T5009.12-1996 4-006 铜 copper GB/T5009.13-1996 4-007 水分 Moisture GB/T14769-1993 4-008 灰分 Ash GB/T14770-1993 4-009 蛋白质 Protein GB/T14771-1993 4-010 粗蛋白质 Crude protein SN/T0800.3-1999 4-011 脂肪 Fat GB/T14772-1993 4-012 粗脂肪 Crude fat SN/T0800.2-1999 4-013 霉菌计数Enumera

3、tion of moldsGB4789.151994 4-014 食用糖类Edible sugar水分 Moisture GB/T14769-1993 4-015 二氧化硫 Sulphite GB/T5009.34-1996 4-016 铅 lead GB/T5009.12-1996 4-017 铜 copper GB/T5009.13-1996 4-018 细菌总数bacterial countSN0168-92 4-019 大肠菌群coliformGB4789.3-1994 4-020 金黄色葡萄球菌staphylococcus aureusGB4789.10-1994 4-021 沙门氏

4、菌SalmonellaeGB4789.4-1994 4-022 霉菌计数Enumeration of moldsGB4789.15-1994 4-023 食用油类Edible oil酸价 Acid value GB/T5009.37-1996 4-024 过氧化值 Peroxide value 4-025 溶剂残留 Solvent residws 4-026 水分及挥发物Moisture and volatile matter SN/T0801.18-1999 4-027 六六六 BHC 、滴滴涕 DDT 、林丹 lindane HCB GB/T17332-1998 4-028 敌敌畏 dic

5、hlorvos 、乐果 dimethoate 、马拉硫磷 malathion 、对硫磷 parathion 、GB14876-94 GB/T17331-1998 4-029 黄曲霉毒素B1 aflataxinsB1 GB/T5009.23-1996 4-030 铅 lead GB/T5009.12-1996 4-031 游离脂肪酸FFA SN/T0801.19-1999 4-032 不溶性杂质Insoluble impurity SN/T0801.1-1999 4-033 肉与肉制品类Meat and meat 亚硝酸盐 Nitrite GB/T5009.33-1996 4-034 酸价 ac

6、id value GB/T5009.44-1996 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 6 页 - - - - - - - - - 4-035 products过氧化值 Peroxide value 4-036 马拉硫磷 malathion SN0123-92 4-037 铅 lead GB/T5009.12-1996 4-038 砷 arsenic FWI/FB01-2001 4-039 铜 copper GB/T5009.13-1996 4-040 汞 m

7、ercury FWI/FB02-2001 4-041 细菌总数bacterial countSN0168-92 GB4789.2-94 4-042 大肠菌群coliformGB4789.3-94 SN0169-92 GB4789.3-94 4-043 沙门氏菌SalmonellaeSN0170-92 GB4789.4-94 4-044 金黄色葡萄球菌staphylococcus aureusSN0172-92 GB4789.10-94 4-045 水产品类Aquatic products六六六 BHC 、滴滴涕 DDT 、林丹 lindane HCB GB/T17332-1998 4-046

8、pH GB/T5009.45 1996 4-047 食盐 Salt 4-048 总酸 Total acid 4-049 酸价 acid value 4-050 过氧化值 Peroxide value 4-051 Pb(lead) GB/T5009.12-1996 4-052 Cu(copper) 、GB/T5009.13-1996 4-053 苯甲酸 Benzoic acid GB/T5009.29-1996 4-054 山梨酸 Sorbic acid 4-055 细菌总数bacterial countSN0168-92 GB4789.2-94 4-056 大肠菌群coliformGB4789

9、.3-94 SN0169-92 GB4789.3-94 4-057 沙门氏菌SalmonellaeSN0170-92 GB4789.4-94 4-058 金黄色葡萄球菌staphylococcus aureusSN0172-92 GB4789.10-94 4-059 蛋与蛋制品Eggs and egg products水分 Moisture GB/T14769-1993 4-060 脂肪 Fat GB/T14772-1993 4-061 游离脂肪酸FFA GB/T5009.47-1996 4-062 酸度 Degree of acidity 4-063 pH 4-064 水溶物 Water s

10、oluables 4-065 Pb(lead) GB/T5009.12-1996 4-066 蛋白质 Portein GB/T14771-1993 4-067 六六六 BHC 、滴滴涕 DDT 、林丹 lindane HCB GB/T17332-1998 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 6 页 - - - - - - - - - 4-068 细菌总数bacterial countGB4789.191994 4-069 大肠菌群coliform4-070 沙

11、门氏菌Salmonellae4-071 金黄色葡萄球菌staphylococcus aureus4-072 乳与乳制品Milk and milk products脂肪 Fat GB/T5009.46-1996 GB/T14771-1993 4-073 全乳固体 Total milk solid 4-074 灰分 Ash 4-075 酸度 Degree of acid 4-076 水分 moisture 4-077 蛋白质 portein 4-078 食盐 Salt 4-079 铅 lead GB/T5009.12-1996 GB/T5009.13-1996 4-080 铜 copper 4-0

12、81 亚硝酸盐 nitrite GB/T 5413.32-1997 4-082 色素 Synthetic colours GB/T5009.35-1996 4-083 防腐剂 preservatives GB/T5009.29-1996 4-084 细菌总数bacterial countGB4789.181994 4-085 大肠菌群coliform4-086 沙门氏菌Salmonellae4-087 金黄色葡萄球菌staphylococcus aureus4-088 酵母菌yeasts4-089 饮料冷饮类Drink and refresher总固形物 Total solids SB/T10

13、0091992 4-090 可溶性固形物Soluble solids 4-091 脂肪 Fat GB/T14772-1993 4-092 蛋白质 portein GB/T14771-1993 4-093 食盐 Salt GB/T107921995 4-094 酸度、总酸Degree of acid ,total acid 4-095 铅 lead 见水产品检测标准栏4-096 铜 copper 4-097 防腐剂 preservatives GB/T5009.29-1996 4-098 色素 Synthetic colours GB/T5009.35-1996 4-099 甜味剂 Sweete

14、ners GB/T5009.28-1996 4-100 细菌总数bacterial count见肉制品检测标准栏4-101 大肠菌群coliform4-102 沙门氏菌Salmonellae4-103 金黄色葡萄球菌staphylococcus aureus4-104 酒类Distilled wine and integrated alcoholic beverages酒精度 Alcoholicity GB/T5009.48-1996 ；GB/T5009.49-1996 GB/T5009.35-1996 ；GB/T5009.23-1996 4-105 甲醇 methanol 4-106 杂醇油

15、 Fusel oil 4-107 二氧化硫 sulphite 4-108 色素 Synthetic colours 4-109 黄曲霉毒素B1 aflataxinsB1 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 6 页 - - - - - - - - - 4-110 铅 lead GB2757 1981 4-111 锰 manganese 4-112 镍 nickel 4-113 pH 4-114 细菌总数bacterial count见前4-115 大肠菌群col

16、iform4-116 沙门氏菌Salmonellae4-117 金黄色葡萄球菌staphylococcus aureus4-118 罐头类Can 食盐 Salt 见前4-119 防腐剂 preservatives GB/T5009.29 -1996 4-120 亚硝酸盐 nitrite GB/T5009.33-1996 4-121 六六六 BHC 、滴滴涕 DDT 、林丹 lindane HCB GB/T17332-1998 4-122 敌敌畏 dichlorvos 、乐果 dimethoate 、马拉硫磷 malathion 、对硫磷 parathion 、GB14876-94 GB/T17

17、331-1998 4-123 铅 lead GB/T5009.12 1996 GB/T5009.13 1996 4-124 铜 copper 4-125 糖果糕点类Candy and pastry酸价 acid value GB/T5009.56 1996 4-126 过氧化值 peroxide value 4-127 水分 Moisture GB/T14769-1993 4-128 脂肪 Fat GB/T14772-1993 4-129 蛋白质 Portein GB/T14771-1993 4-130 酸度 Degree of acidity GB/T5009.56 1996 4-131 防

18、腐剂 preservatives GB/T5009.29-1996 4-132 色素 Synthetic colours GB/T5009.35-1996 4-133 甜味剂 Sweeteners GB/T5009.28-1996 4-134 铅 lead GB/T5009.12-1996 4-135 铜 copper GB/T5009.13-1996 4-136 黄曲霉毒素B1 Aflatoxin B1 GB/T5009.23-1996 4-137 二氧化硫 Sulphite GB/T5009.34-1996 4-138 细菌总数bacterial count见前4-139 大肠菌群coli

19、form4-140 沙门氏菌Salmonellae4-141 金黄色葡萄球菌staphylococcus aureus4-142 霉菌计数Enumeration of molds4-143 调味品类Sauce氨基酸态氮Amine acid nitrogen GB/T5009.39-1996 GB/T5009.40-1996 GB/T5009.41-1996 GB/T5009.42-1996 GB/T8967-2000 4-144 食盐 Salt 4-145 总酸 Total acid 4-146 水不溶物 Water insoluables 4-147 水分 Moisture 4-148 铵盐

20、 Amine salt 4-149 亚硝酸盐 nitrite GB/T5009.33-1996 4-150 黄曲霉 B1Aflatoxin B1 GB/T5009.23-1996 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 6 页 - - - - - - - - - 4-151 铅 lead GB/T5009.12-1996 4-152 防腐剂 preservatives GB/T5009.29-1996 4-153 色素 Synthetic colours GB/T

21、5009.35-1996 4-154 甜味剂 sweeteners GB/T5009.28-1996 4-155 细菌总数bacterial count见前4-156 大肠菌群coliform4-157 沙门氏菌Salmonellae4-158 金黄色葡萄球菌staphylococcus aureus4-159 霉菌molds4-160 水果蔬菜类Vegetable and fruit 铅 lead GB/T5009.12-1996 4-161 二氧化硫 Sulphite GB/T5009.34-1996 4-162 六六六 BHC 、滴滴涕 DDT 、林丹 lindane HCB GB/T1

22、7332-1998 4-163 敌敌畏 dichlorvos 、乐果 dimethoate 、马拉硫磷 malathion 、对硫磷 parathion 、GB14876-94 GB/T17331-1998 4-164 氯氰菊酯 cypermethrin、GB/T17332-1998 4-165 茶叶类Tea 铅 lead GB/T5009.12-1996 4-166 六六六 BHC 、滴滴涕 DDT 、林丹 lindane HCB GB/T17332-1998 4-167 敌敌畏 dichlorvos 、乐果 dimethoate 、马拉硫磷 malathion 、对硫磷 parathion

23、 、GB14876-94 GB/T17331-1998 4-168 氯氰菊酯 cypermethrin、GB/T17332-1998 4-169 黄曲霉毒素B1aflataxinsB1 GB/T5009.23-1996 4-170 水分 Moisture GB/T14769-1993 4-171 灰分 Ash GB/T14770-1993 4-172 油炸食品和膨化食品类Fried food and puffed food 酸价 acid value GB17400-1998 GB17401-1998 4-173 过氧化值 peroxide value 4-174 铅 lead GB/T500

24、9.12-1996 4-175 色素 Synthetic colours GB/T5009.35-1996 4-176 细菌总数bacterial count见前4-177 大肠菌群coliform4-178 沙门氏菌Salmonellae4-179 金黄色葡萄球菌staphylococcus aureus4-180 食品添加剂Food additive水分 / 干燥失重 moisture/loss dry 食品添加剂手册检测方法4-181 pH 4-182 水溶物 Water soluables 4-183 水不溶物 Water insoluables 4-184 酸可溶物 Acid sol

25、uables 4-185 酸不溶物 Acid insoluables 4-186 灰分 Ash 4-187 铅 lead 4-188 食品容器、包装材料类Food packaging containers and materials 蒸发残渣 Evaporated residue GB/T5009.60-1996 4-189 脱色试验 Decolour test 4-190 高锰酸钾消耗量PP consumption 4-191 食品用清洗剂、消毒剂pH GB9985-2000 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名

26、师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 6 页 - - - - - - - - - 4-192 Detergent and disinfectant for food packaging container and table ware 甲醇 methanol 4-193 餐具Table wares 大肠菌群coliformDB4434-1988 GB1934-94 4-194 化妆品Cosmetics 甲醇 methanol GB7917.14-1987 GB7918.15-1987 GB/T13531-2000 4-195 pH 4-196 铅 lead 4-197 细菌总

27、数bacterial count4-198 粪大肠菌群fecal coliform4-199 绿脓杆菌Pseudomonas aeruginosa4-200 金黄色葡萄球菌staphylococcus aureus4-201 饲料Feeding stuffs;animal feed 水分 Moisture GB/T6432-1994 GB/T6434-1994 SN/T080119-1999 GB/T13079-1999 GB/T13090-1999 GB/T13091-1991 GB/T17480-1998 4-202 灰分 Ash 4-203 蛋白质 Portein 4-204 粗脂肪 Crude fat 4-205 沙门氏菌Salmonellae4-206 六六六 BHC 、滴滴涕 DDT 、林丹 lindane HCB 4-207 敌敌畏 dichlorvos 、乐果 dimethoate 、马拉硫磷 malathion 、对硫磷 parathion 、4-208 黄曲霉毒素B1 AflataxinsB1 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 6 页 - - - - - - - - -