2022年马铃薯栽培高产栽培技术 .pdf

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1、- 1 - 马铃薯高产栽培技术马铃薯高产创建培训材料甘孜州地处青藏高原东南缘，气候特点与马铃薯原产地相似。日照较长，昼夜温差大，有利于马铃薯块茎养分的积累，种性不易退化，属于全国马铃薯产业规划极高产区之一（5000公斤 亩）全州大部分地方都适合于马铃薯生长和种植。由于马铃薯具有全面的营养价值且适口性很好，多年来一直是甘孜州重要的农作物之一，是当地农牧民群众的重要口粮和牲畜冬季补饲的主要来源，受到极大的重视。随着国家对马铃薯生产的不断重视和四川省建设马铃薯产业强省工作的推进以及广阔的市场潜力，甘孜州建成国家马铃薯种源保护基地和四川省种薯基地非常可行，马铃薯发展潜力巨大。第一节马铃薯生物学特性马铃

2、薯的生长繁育与温度、水分、光照、土壤营养等因素密切相关，了解影响马铃薯的生物学特性对提高产量有重要意义，这里主要介绍与马铃薯生物学特性相关的几种因素。一、温度马铃薯喜欢冷凉气候，块茎上芽的最适萌发温度为12-16 ，块茎发育的适宜土温是16-18 ，最高不超过21，高于25时不利于块茎膨大。高温会使块茎停止生长，若再伴随着干旱，会使块茎表皮老化粗糙，淀粉含量降低，食用品质下降，薯块瘦小，并容易形成各种畸形薯。二、水分块茎形成期是需水最多的时期，在结薯初期和盛期，土壤含水量为田间最大持水量的70-80%比较适宜，结薯末期，土壤含水量为田间最大持水量的60% 为宜。所以早熟品种在地上部孕蕾期到开花

3、末期，茎叶急速生长，块茎大量形成，需水量最大；中熟品种自开花后直至茎叶停止生长前的整个阶段，都属块茎膨大期，比早熟品种需水期更长。三、光照名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 2 - 马铃薯是喜光作物，在生育期间，光照强度不足或栽植过密，植株互相遮荫，会使茎叶徒长，块茎形成延迟，抗病能力也降低。每天日照长短直接影响植株生长和块茎的形成，长日照可促进茎叶生长和现蕾开花，短日照有利于块茎形成，在每天11-13 小时日照

4、下，茎叶发达，光合作用旺盛，块茎的产量也高。四、土壤营养马铃薯最适宜于表土深厚，结构疏松，排水透气良好，富含有机质的土壤，如黑钙土、沙壤土等。土壤粘重会影响根系发育和块茎膨大，使块茎畸形，芽眼凸出，薯皮粗糙，淀粉含量下降。块茎还适于在微酸性土壤中生长，在碱性土壤中马铃薯易得疮痂病。总之，马铃薯是好气性植物。第二节马铃薯栽培技术一、选地马铃薯对土壤的适应范围较广，最适宜马铃薯生产的土壤是微酸性壤土，因此，应选择土壤质地疏松、地势高、易排灌、耕作层深、有机质含量高、肥沃的地块。二、增施有机肥碳铵等化肥的大量施用是造成马铃薯腐烂，影响马铃薯品质和商品率的主要因素，同时易造成土壤板结。多施有机肥不但可

5、改良土壤，而且能提高马铃薯品质。施肥量应按照不同肥力田块的 N、P、K 含量指标和预控指标来确定。实践证明，一般667m2产 1000kg 块茎需从土壤中吸收N 0.6kg 、P 0.2kg 、K 1.2kg 。在计 算 施 肥 量 时需 考 虑 土 壤 质地 和 肥 力 状 况， 667m2施农 家肥2500kg、磷铵 20kg，深施在种薯旁，一般可增产30-60 。三、品种1、品种选择抗病高产优质品种是马铃薯丰产丰收的决定因素，要用经过脱毒处理的低代脱毒抗病品种，充分发挥种薯的增产抗病能力。如川芋 56、中暑 3、5、9 号、费乌瑞它、D21、117、米拉、陇薯3、陇薯 6 等早、中、晚熟

6、品种。2、精选种薯可选用脱毒种薯。种薯出窖后要严格挑选，以壮龄块茎作种薯，淘汰薯形不规整、表皮粗糙老化及芽眼凸出、皮色暗淡带病名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 3 - 等不良性状的薯块。3、种薯处理晒种。播前20d 左右将种薯从窖中取出，平摊在有阳光照射的室内或室外避风向阳处，平铺2-3 层，并经常翻动，使之均匀见光，温度保持在10-15 为宜。幼芽长达lcm 左右，种薯表面及芽晒成绿色即可播种。切种。 40g

7、 左右的小种薯可整薯播种。大薯应切块种植，每个切块至少要有1-2 个健壮的芽，切块重30g 左右。切薯时每人要准备 2 把切刀、 2 块切板，置于0.5 的肥皂水溶液中浸泡，每使用 10min 后或在切到病、烂薯时，轮换1 次，使用前用清水冲洗干净。 或者每使用10min 后和切到病、 烂薯时， 用 5的高锰酸钾溶液或 75酒精浸泡l-2min或擦洗消毒。 特别是遇病、 烂薯时应将其弃除，并马上更换切刀和切板。药剂处理。 用硫酸铜50mg/kg 或 0.1 高锰酸钾等浸泡种薯10min，防治环腐病。种薯切块用种薯重量的0.1 -0.2 敌克松加草木灰拌后立即播种，防治黑胫病、环腐病。用40神速

8、尔马林 200 倍液浸种 5min，或将种薯浸湿。再用塑料布盖严闷2h，晾干播种，防治粉痂病、痉痂病。用50甲基托布津可湿性粉剂或50多菌灵可湿性粉剂500 倍液浸薯2h，然后晾干播种，防治环腐病、立枯丝核菌病。4、适时播种根据年份和当地气候条件进行播种时间确定，甘孜州由于地域内海拔差异大，马铃薯春、秋、冬播区都有分布，因此应根据当地气候条件和习惯播种时间来确定合适的播种时间。海拔1500米以下为秋播区，1500-2600 米为冬播套作区，2600-3700 米为春播区。一般春播区播种时间在每年4 月份左右，冬播区在1 月中旬左右，秋播区9、10 月份左右。5、选留种“正” “负”选留种： “

9、正”选择留种，指在传统品种地块，于花期在田间选择表现良好的薯株，并注上标记，待成熟后先收，单贮留种；“负”选择留种指在新品种或脱毒种薯种植地块中，于花期在田间选择表现差或带病的植株并注上标记，待植株成熟后先单收处理，其余留为种用。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 4 - 四、合理密植早熟种：密度一般为4000-4500 株/ 亩。窝距30 厘米，行距50 厘米。也可以实行双行错窝垄作，行宽1.1 米，垄宽 0.

10、7 米，窝距 0.3 米。晚熟种：密度一般为3500-4000 株/ 亩。窝距30 厘米，行距65 厘米，单行垄作。中熟种：密度介于早熟种和晚熟种之间。五、地膜覆盖技术覆盖地膜，能提高地温，改善耕作层土壤环境，减少水分蒸发，提高土壤含水量，改善土壤物理性状和抑制杂草病虫害，能有效提高马铃薯单产。1、后覆膜：正常播种期前7-10 天，整地起垅播种后，即覆膜，效果较好，出苗时需破膜引苗。2、先覆膜：正常播种期前10-15 天整地起垅后覆膜。需打孔播种。六、田间管理1、 出苗前管理播种后 10-15d ，如遇严重春旱，需浇1 次小水，浇水后地面见干，及时耙松土和除灭杂草。出苗前如遇雨，及时将土壤松锄

11、。地膜覆盖栽培需及时引苗、压膜。2、 出苗后管理马铃薯幼苗期短出苗期后随浇水进行追肥，或先追肥后浇水，追施尿素10kg亩。垄间进行深锄中耕，浅培土，以培上第1 片单叶为度。3、发根期管理发根初期浇水，结合中耕培土，加深行间松土层。发棵后期当植株现蕾并封垄前，进行大量培土和垄间深中耕，以利控秧促薯。地膜覆盖栽培地块现薯的除膜。4、结薯期管理开花后进人结薯盛期，土壤应保持湿润状态，遇旱要经常浇水，遇雨则及时清沟排水。收获前 5-7d 停止浇水， 以防种薯老化。5、农业机械的应用马铃薯属于高产农作物，在生产中用种量大，起垄、收获都名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - -

12、- - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 5 - 需要大量的劳动力，宜于采用机械化耕种。主要机械为：中农机70 马力的拖拉机， 20 行起垄播种机， 22 行收割机，中耕管理、喷雾机等成套机械。七、病虫害防治1、农业防治清洁田园。入冬前及时清理田间残株败叶，然后深翻既可风化土壤，又有利于消灭土中的病菌、杂草种子和越冬害虫。轮作倒茬。以粮、豆茬或夏秋菜或葱、蒜茬口为适，忌连作或与茄科作物重茬，轮作期2-3 年。2、生物防治生物防治用2.5 鱼藤粉乳剂600-800 倍液， 或 0.3 苦参

13、碱水剂 800 倍液等低毒生物药剂喷雾防治。3、化学防治早疫病防治。可选用75百菌清可湿性粉剂600 倍液，或64杀毒矾可湿性粉剂500 倍液，或10世高水分散颗粒剂1500-2000 倍液，或77可杀得可湿性粉剂500 倍液，或可杀得2000 的 800 倍液，隔 7-10d 喷 1 次，连续防治2-3 次。晚疫病防治。可选用64杀毒矾可湿性粉剂500 倍液，或58甲霜灵锰锌可湿性粉剂500 倍液， 或 72克露可湿性粉剂800倍液，或72.2 勃克水剂800 倍液，或69安克可湿性粉剂800倍液，或52.5 抑快净水分散粒剂2000-3000 倍液，隔 7-10d 喷1 次，连续防治2-3

14、 次。病毒病防治。 可选用 15植病灵乳剂1000 倍液，或 20病毒 A可湿性粉剂500 倍液，或 5菌毒清可湿性粉剂500 倍液，隔 7-10d 喷 1 次，连喷 2-3 次。青枯病防治。 可选用 72农用硫酸链霉素可湿性粉剂4 000倍液，或农抗“ 401”500 倍液，或 25络氨铜水剂500 倍液，或77可杀得可湿性粉剂400-500 倍液灌根，每株灌药300-500mL，隔 7-10d 灌 1 次，连续灌2-3 次。软腐病防治。可选用72农用链霉素可湿性粉剂4000 倍液，或选用77可杀得可湿性粉剂500 倍液进行喷雾防治。（6）蚜虫防治。可选用50抗蚜威可湿性粉2000 倍液，或

15、10吡虫啉可湿性粉剂1500 倍液，隔 5-7d 喷 1 次，喷 2-3 次。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 6 - 地下害虫防治。蛴螬、地老虎等可选用50辛硫磷和90晶体敌百虫灌根或拌诱饵诱杀。八、收获及贮藏根据生长情况与市场需求及时采收。当茎叶由绿逐渐变黄转枯，匍匐茎与块茎容易脱落时，即可收获。在马铃薯晚疫病流行年份。应在收获前1 周左右割秧，运出田外，让地面曝晒3-5 天，再进行收获。种薯按不同品种在散射光条件下进行晾晒，10-15d后进行分级。分级标准按客户或基地生产需要而定。种薯按不同品种分别装袋，在散射光条件下贮藏，贮藏期间翻拣1-2 次烂薯，并保证种薯正常生理所需贮藏条件，以减少病、烂薯，确保种用品质。两熟秋播区，气温高，不宜贮藏、留种，应及时上市或加工。套作冬播区短期通风阴凉贮藏，宜外销上市或外调生产种，一熟春播区宜窖贮过冬或外调生产种。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 6 页 - - - - - - - - -