2022年高中生物选修一生物技术实践专题一、二习题.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 高中生物选修一生物技术实践专题一、二 习题1以下有关统计菌落数目的方法的表达 , 不正确选项 A利用血细胞计数板 , 在显微镜下可以精确运算出肯定容积的样品中活菌的数量B当样品的稀释度足够高时 , 培育基表面生长的一个菌落 , 来源于样品稀释液中的一个活菌C活菌计数法就是通过统计平板上的菌落数, 估计出样品中大约含有多少活菌D为保证活菌计数法的结果精确, 需设置重复组且挑选菌落数在30300 的平板进行计数2在分别分解纤维素的微生物试验中,以下关于土壤取样的表达,不正确选项 A可选取深层的土壤作为样品 B可选取树林中多年落叶的腐殖土作为样品 C

2、可选取树林中多年积存的枯枝败叶作为样品 D可把滤纸埋在土壤中经过 30 d 左右,再选取已腐烂的滤纸作为样品 3讨论人员欲利用诱变育种的方法获得能产生较多淀粉酶的菌株；以下试验步骤中正确选项（）A可将滤纸埋在土壤中,经过一段时间后,再从腐烂的滤纸上挑选目的菌进行诱变 B制备培育基时 , 将各种养分成分加入足量的蒸馏水中充分溶化后调 pH 值, 再进行分装、灭菌处理 C挑选出的菌种,如需频繁使用,可将其接种到试管的固体培育基上,并立刻放入 4 冰箱保藏 D以淀粉为唯独碳源的培育基上生长的菌落中的细菌不肯定都能产生淀粉酶 4以下关于分别纤维素分解菌的试验操作错误选项 A经挑选培育后将样品涂布到鉴别

3、纤维素分解菌的培育基上 B挑选培育这一步可省略,但得到的纤维素分解菌会较少 C可通过定时测定葡萄糖产量的变化来衡量纤维素分解菌培育液中的纤维素酶产量 D对比组可用等量的纤维素分解菌培育液涂布到不含纤维素的培育基上 5以下关于刚果红染色法的说法中,正确选项 A倒平板时就加入刚果红,长期培育刚果红有可能被其他微生物分解形成透亮圈B倒平板时就加入刚果红,可在培育皿中先加入1mlCR溶液后加入100ml 培育基C纤维素分解菌菌落四周显现刚果红 D先培育微生物,再加入刚果红进行颜色反应,不需用氯化钠溶液洗去浮色6菌落的特点包括 菌落的形状 菌落的结构 菌落的大小 菌落的颜色 菌落的隆起程度 菌落的数量A

4、 B C D7下面是果酒和果醋制作的试验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置；以下相关表达中,错名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 误的是A冲洗葡萄时不能次数过多,否就果酒的制作会失败 B依据图 1 可知,利用葡萄制作果醋时,必需先进行酒精发酵然后再进行果醋发酵 C图 2 中的装置中排气口弯曲可防止被空气中的杂菌污染 D制作果酒要关闭充气口、打开排气口,制作果醋时充气口和排气口都要打开 8以下能够防止发酵液被污染的措施错误选项（ ）A榨汁机要清洗洁净,并晾干 B发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接 C装

5、入葡萄汁后,封闭充气口 D发酵瓶要清洗洁净,用体积分数为 95% 的酒精消毒 9下图甲、乙是探究发酵的装置示意图；以下相关表达正确选项A甲用于探究果醋果酒发酵时,打开阀a,转动搅拌器有利于提高产量B打开阀 b,经管口 3 取样检测酒精和二氧化碳的产生情形C甲可用于探究果酒果醋发酵,发酵前要对整个装置进行气密性检查D乙用于腐乳制作,应掌握好温度,加盐腌制后接种毛霉菌种10以下有关微生物培育的表达,正确选项（）A溶化时将称好的牛肉膏从称量纸上取下倒入烧杯 B涂布接种时,涂布器应在干热灭菌箱中灭菌冷却后再使用 C常见的消毒方法包括灼烧、煮沸、紫外线和喷洒化学试剂等 D用移液管稀释菌液时,吹吸三次的目

6、的是使菌液与水充分混匀 11以下表达错误选项（）A培育乳酸菌时需要在培育基中添加维生素 B培育霉菌时需将培育基的 pH 调至碱性 C培育细菌时需将 pH调至中性或微碱性 D培育厌氧微生物时就需要供应无氧的条件 12以下有关菌种保藏的表达中,错误选项（）A频繁使用的菌种,可用斜面培育基保藏在 B暂时保藏菌种的培育基不需要定期更换4的冰箱中,其简单被污染或产生变异C长期保藏的菌种,需要降低代谢和变异发生概率 D长期保藏菌种时,可各取 lmL 灭菌甘油和培育菌液混合后储存在冷冻箱中13以下关于测定土壤中微生物数量的表达,正确选项（）名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 7 页精选学

7、习资料 - - - - - - - - - A第一次测定某种细菌的数量,可以将 10 110 7 倍的稀释液分别涂布到平板上培育B一般选用 10 310 7 倍的稀释液分别涂布C测定真菌的数量,一般选用 10 3、 10 4 和 10 5 倍稀释D统计菌落数目时,稀释涂布平板法需要设置重复组14某同学将土壤浸出液涂布在挑选培育基上分别出分解尿素的细菌,以下操作错误选项（）A第一需要用无菌水对样液进行梯度稀释,以得到由单个细菌繁衍而成的菌落B接种完成后,平板放入培育箱中培育时需要倒置C将土壤浸出液涂布在无菌的挑选培育基上分别出分解尿素的细菌,该过程是否无菌操作对试验影响很大D如在培育基中加入酚红

8、指示剂,培育基上会长出带有红色环带的菌落15下图为分别和纯化分解甲醛细菌的试验过程,其中 的是（）LB 培育基能使菌种成倍扩增；以下说法正确活性污泥 10ml10ml接种挑取不同菌落分别接种取样测定甲醛浓度 制取菌悬液 LB 培育基,震荡培育无机液体培育基,甲醛,恒温培育无机固体培育基,甲醛,恒温培育无机固体培育基,甲醛,震荡培育A需要对活性污泥作灭菌处理 B中 LB 培育基应以甲醛为唯独碳源 C目的菌种异化作用类型为厌氧型 D经处理后,应挑选瓶中甲醛浓度最低的一组进一步纯化培育 16. 以下关于消毒、灭菌说法错误选项 A. 紫外线只适用于表面灭菌和空气灭菌B对培育基高压蒸汽灭菌加压至 100

9、kPa 之前,要完全排出锅内的冷空气,否就升不到预设温度 C接种前、后都要过火灼烧斜面菌种试管管口 D消毒和灭菌的实质是相同的 17.以下说法正确选项 A在果酒制作试验中,检验是否有酒精产生,正确的操作步骤是先在试管中加入适量的发酵液,然 后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液B对 DNA的粗提取而言,是利用 DNA,去除其他成分DNA与 RNA、蛋白质和脂质等在物理和化学性质方面的差异,提取C每个稀释度至少涂布 3 个平板的目的是排除试验组中非测试因素对试验的影响D在稀释度足够高时,所形成的单个菌落肯定是由最初的一个细胞繁衍而来的名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 7 页精选学习

10、资料 - - - - - - - - - 18.以下说法错误选项A先铲去表层土 3cm 左右,再取样B豆腐上长了毛霉以后,需要加盐腌制 能使豆腐析出水分,使豆腐块变硬8 天左右,这样可以抑制微生物的生长,防止豆腐变质,又C制作泡菜时要选用火候好、无裂纹、无砂眼、盖子吻合好的泡菜坛子,坛子需要加水密封目的是隔绝空气,抑制细菌繁衍D只有得到了2 个或 2 个以上菌落数目在30. 300 的平板,才说明系列稀释操作胜利19.以下说法正确选项 A接种后的平板需倒置放置于超净工作台中培育 B灼烧灭菌、干热灭菌的对象可以是金属用具,也可以是玻璃用具 C倒平板时,应将打开的皿盖放到一边,以免培育基溅到皿盖上

11、 D常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌和紫外线照耀等 20. 下表为某微生物培育基的配方,有关说法正确选项（）A该培育基 pH调好后就可以接种菌种 B按用途该培育基属于挑选培育基 C按培育基成分该培育基属于自然培育基,所培育微生物的同化类型为异养型 D该培育基可以用于挑选大肠杆菌 二、非挑选题 1. 近年来,纪录片舌尖上的中国引发全民关注美食的热潮,其中多次表达了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品；请分析回答以下问题：1 在果醋制作时,运用醋酸菌在供应和糖源充分时,将糖分解成醋酸；在糖源不充分时,也可以利用酒精生成醋酸,请写出该过程的化学反应式： _. 2 腐乳制作的流程是：让

12、豆腐上长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制；用盐腌制时,应注意掌握 _ _；配制卤汤时,要使卤汤中酒的含量掌握在_ _%左右；_ _；第 4 页,共 7 页3 制作泡菜的原理是_ _. （4）蔬菜在腌制过程中,会产生亚硝酸盐； 在_ _条件下, 亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生反应后,与N- 1- 萘基乙二胺盐酸盐结合形成_ _色染料；（5）紫外线对空气进行消毒,其消毒原理是_ 名师归纳总结 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 5.莠去津是一种含氮农药

13、,在土壤中不易降解,为修复被其污染的土壤,可按下面程序选育能降解莠 去津的细菌 目的菌 ；请据图回答 已知莠去津在水中溶解度低,含过量莠去津的固体培育基不透亮：由图推断,从 A 瓶到 C 瓶液体培育的过程称为 6.（ 2022 全国 II 卷）_,目的是 _；将 1ml 水样稀释 100 倍,在 3 个平板上用涂布法分别接入0.1ml 稀释液,经适当培育后3 个平板上的第 6 页,共 7 页菌落数分别为39、38 和 37,据此可得出每升水样中的活菌数为名师归纳总结 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 选修一专题一、二限时训练答案挑选题AADAA ABDCD BBDCD DBCBB （5）使微生物的蛋白质变性,仍能损耗 DNA5.挑选培育初步挑选能降解莠去津的细菌目的菌 并提高其密度6. 3.8x107第 7 页,共 7 页名师归纳总结 - - - - - - -