关于农贸市场食品安全工作计划6篇.docx

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1、本文为Word版本，下载可编辑操作关于农贸市场食品安全工作计划6篇 巩固各个环节、各个方面的责任，努力提高监管的效率，巩固社会治理的共同努力下，不断提高人民群众的满足度和获得感。下面我给大家整理关于农贸市场食品平安（工作方案），盼望大家喜爱！ 关于农贸市场食品平安工作方案1 为进一步加强对全县农贸市场的规范化管理，提升监管效能，营造整治、有序、卫生、平安的放心消费环境，不断满意人民群众的生活需求，依据市局关于用2-3年时间在全市农贸市场实施管理升级工程的部署要求，现结合我县实际提出如下（实施方案）： 一、指导思想 仔细贯彻落实全系统“规范履职行为，提升工商形象”作风整训活动的部署要求，以服务民

2、生为宗旨，坚持属地管理、重抓本级、突出重点、纠建并举的工作原则，坚持重基层、打基础、抓长效的管理理念，坚持法律手段与市场化（措施）同步的（方法），创新完善农贸市场管理制度和措施，推动工商监管职能到位，促进市场主办单位管理责任落实，实现主体准入、食品(含农产品，下同)平安、经营行为、经营秩序、消费维权和环境卫生管理全面升级，努力把农贸市场建设成为人民群众和党委政府放心满足的消费场所。 二、工作任务 (一)完善日常巡查监管，推动工商履职规范到位。实行市合科周查制、基层分局日巡制，推行定人、定岗、定责、定时、定标“五定”巡查监管模式，严格落实巡查痕迹化管理制度，实现工商部门农贸市场日常巡查监管到位。

3、详细要求：一是落实巡查监管责任。各基层分局对辖区内每一个农贸市场均要落实日常巡查监管人员，做到任务到岗、责任到人，并将巡查监管人员的姓名、工号、照片、工作职责、联系电话及监督电话在市场显著位置予以公示。20_年度，各基层分局要选择一个农贸市场落实日巡制，每天对市场巡查不少于一次，对管区内的其他农贸市场每周检查不少于一次;市合科每周要对各基层分局农贸市场日常巡查工作开展状况进行督查。二是确保巡查履职到位。20_年度农贸市场巡查监管的任务主要为三个方面： (一)指导、督促市场主办单位做好日常管理工作： 1、督促市场主办单位做好卫生保洁工作，准时清扫场内垃圾; 2、指导市场主办单位维护市场秩序，划行

4、归市，督促经营者在指定区域经营，严禁消费者车辆进入市场。 3、指导市场开办者每天查验、收集、登记猪肉、家禽检疫合格证明，并将检疫合格证明装订归档。 (二)检查入场经营者主体资格： 1、检查涉及前置审批许可的市场主体许可证件及批准文件是否真实、合法、有效。 2、查处涉及前置许可的无照经营行为。 (三)检查交易行为： 1、检查场内有无假冒伪劣商品，重点查处销售不符合食品平安标准的肉制品、假冒牛羊肉等违法行为; 2、检查场内有无法律、法规禁止销售的野生动物及其制成品; 3、依据农业行政主管部门在市场内的.农产品质量监测结果，对农产品销售企业及农产品批发市场中的农产品销售者销售质量不合格农产品的违法违

5、规行为进行查处。 4、对场内经营者经营未经检疫或检疫不合格的肉类、禽类及其产品的，依法取证后报县局市场合同科，由市场合同科统一移送动物卫生监督机构予以处理。 5、依据食品平安法第八十五条规定查处经营未经检验或检验不合格的肉类制品。 6、对市场开办者未履行检查、（报告）等义务的行为进行查处。三是严格巡查痕迹化管理。各基层分局要健全完善农贸市场巡查监管痕迹化管理制度。巡查监管人员要准时全面照实将检查状况、违规整改等状况等记入巡查记录;对依法和有关规定应予整改的，规范制作行政提示（通知书）、责令改正通知书等文书;对依法应当实施行政惩罚的，依法定程序办理。巡查监管人员必需在检查后的2个工作日内将检查记

6、录和处理看法录入市场监管软件和经济户口软件。检查资料除作为行政惩罚案件卷宗材料管理的外，其他必需在检查后的5个工作日内归入经济户口管理档案保存。 开展专项集中整治行动，打造平安放心的交易环境。针对市场日常巡查发觉和媒体报道、群众投诉所反映的一些突出问题，适时组织开展农贸市场专项集中整治行动，加强部门联动，突出执法办案，实行监管倒逼，规范市场经营秩序，维护消费者合法权益，营造政府、市民满足的市场环境。详细要求：一是开展市场食品平安专项集中整治行动。要针对不同季节入市食品的质量平安状况，突出重点品种、重点区域和重点市场，乐观会同食安委、农委、动物检验检疫、海洋渔业等相关部门开展集中执法行动，强化重

7、点食品的专项检测监控，强化索票索证和溯源管理，严峻查办经营不合格食品的违法违规行为，严厉追究市场主办单位的责任。二是开展市场经营秩序专项集中整治行动。要针对辖区农贸市场存在的无照经营、短斤少两、制假售假、欺诈销售、欺行霸市、乱摆乱设、出场经营等突出问题，适时进行集中专项整治，营造守法经营、公正竞争、管理有序的交易环境，达到亮照经营、明码标价、划行归市、秩序井然的规范化管理要求。要适时据情开展爱护野生动物、限塑等专项整治，准时有效查处违法违规行为。三是开展市场环境卫生专项集中整治行动。要针对辖区农贸市场环境卫生脏乱差的状况，准时会同商务、城管等部门和镇区开展集中整治行动，毁灭环境卫生死角，查纠各

8、类不卫生、不文明行为，整改薄弱环节，全面提升市场环境卫生管理水平。 推动检测体系运行管理，保障市民“菜篮子”平安。乐观组织开展农贸市场检测室达标建设活动，提高市场食品检测的实时化、网络化和一体化运行管理水平，保障市民“菜篮子”平安。到20_成第三批2个市场检测室的建设任务。相关分局要将督促指导市场检测室规范运行作为农贸市场日常巡查监管的一项重要任务，建立常态化的督促指导工作机制，予以推动落实，保证市场按时完成规定项目和批次的检测任务，抽样检测实现规范化，检测数据上传率和检测结果公示率达到100%、不合格食品销毁率达到95%以上。要加强检测数据的汇总和分析，在依据工商职能查办违法违规案件的同时，

9、与食安委、农委、食监、质监等部门建立检测信息通报制度，乐观建议相关部门对合格率较低的食品开展专项治理和召回、溯源等工作。 开展长效管理达标评比活动，落实市场主办单位责任。依据县人民政府关于加强农贸市场落实长效管理工作看法的文件要求，进一步推动农贸市场长效管理保证金和政府嘉奖制度的落实。县城农贸市场保证金的缴纳和嘉奖资金的落实由县局负责与县相关部门、阜城镇以及市场主办单位做好对接工作;乡镇农贸市场由基层分局负责与地方党委政府、相关部门以及市场主办单位做好汇报沟通和协调对接工作，争取落实相应的长效管理机制。在此基础上，分季度开展长效管理达标评比活动，对管理达标的市场赐予嘉奖;对管理不达标的市场，降

10、低信用类别，限期整改，扣罚保证金，并进行公开曝光，从而有效解决市场主办单位责任缺失的突出问题，树立一批不同投资主体、不同类别档次、不同管理模式的样板市场，促进农贸市场整体管理水平的提升。 详细要求： 一是推动落实市场主办单位的法定义务。要将推行市场落实进货查验、索证索票、购销台账和“契约式”管理等“四项”制度列为达标评比的重要内容，严格兑现奖惩措施，强化主办单位和经营户的食品平安责任。20_年各基层分局辖区农贸市场肉品、家禽行业落实进货查验和索证索票制度的经营户占比要达到95%以上、批发经营户建立购销台账的占比要达到100%，实行食品平安“契约式”管理的市场要达100%。20_年肉品、家禽行业

11、落实进货查验和索证索票制度的经营户占比要达到时100%，并逐步扩大到其他行业，力争到20_年各类食品经营户全面落实进货查验和索证索票制度。 二是推动市场日常管理规范到位。要将市场管理制度化、经营秩序规范化、食品检测正常化、消费维权便捷化、环境卫生标准化列为达标评比的重要内容，推动市场开办单位切实履行应尽的各项管理职责，不断提升管理水平，让群众满足，让政府放心。 三是推动市场诚信文明创建活动。要将市场诚信、文明、平安的创建标准要求列为达标评比的重要内容，强化定期检查考核，推动市场开办单位完善市场硬件设施，落实创建措施，规范经营户的信用评定管理，提升市场诚信文明水平。20_年全县农贸市场开展经营户

12、信用评定管理要达到85%以上。到20_年市场信用评定管理要达到90%以上，创成省级诚信文明市场1个、市级诚信文明市场2-3个。 三、保障措施 (一)加强组织领导。农贸市场直接关系到人民群众的日常生活和消费平安，始终是地方党委、政府关注的重点和广阔群众关注的（热点）。实施农贸市场管理升级工程，是工商部门履行自身职责、服务进展、保障民生的重要切入点和有效抓手，全系统肯定要把这项工作摆上重要位置，强化领导，狠抓落实。县局成立由一把局长主抓，分管局长详细抓，市合科牵头，消保科、公交科、注册科、私个协、消协等相关科室共同参加的特地工作班子，负责全系统农贸市场管理升级工程的推动实施。县局相关科室要在切实履

13、行好各自职能的同时，加强科室之间的协作和对基层分局的工作指导。各基层分局要整合管理力气，形成整体推动合力。 (二)强化督查推动。县局将农贸市场管理升级工程实施状况纳入督查重点，适时进行明查暗访，加大日常督查力度，确保升级工程有序推动和有效落实。各分局在推动农贸市场管理升级工程中要不避冲突、敢于担当，突出重点、狠抓关键，确保升级工程取得成效。各分局要准时上报工作动态信息，在每年6月20日前和12月10日前要分别将半年和年度专项（工作（总结）报送到县局市合科。 (三)严格奖惩措施。各单位要根据属地管理的工作责任，确保每一个农贸市场都有明确的责任人员，做到任务到岗、责任到人。要根据作风专题整训活动的

14、部署支配，扎实做好对比排查、整改落实、长效管理等工作。对在实施农贸市场管理升级工程工作中管理责任不明确、任务不落实、整改不到位、工作无成效的单位和个人将进行通报批判，取消参加评先评优资格;对因履职不到位而造成不良后果的，将根据问责方法的规定，适时开展责任追究。 关于农贸市场食品平安工作方案2 顺应社会进展和变化的趋势，让消费者“来得快乐，看得舒心，买得放心”。实现管理者与经营者的利益和目标全都起来，在此基础上，树立起全新的品牌形象，使之成为南宁农贸市场的样板，全国农贸市场的一面旗帜!农贸市场除参照当地现有的农贸市场进行管理外，还应当有所创新，实现管理的“四统一”，即统一理念、融合互动，统一规划

15、、分类布置，统一形象、规范识别，统一规章、民主监督。 一、市场管理 1、经营者应遵守有关法律、法规、遵守公正、自愿、诚信的原则遵守商业道德。 2、经营者对摊位门市房进行调换或转租必需到农贸市场综合管理办公室办理有关手续。 3、划行归市，市场内摆放商品应整齐有序摊位、门市房外摆放货物不得超出划定区域不得占用公共通道不得超越明示线及影响其他业户经营不得售卖经营证照规定外的商品。蔬菜摊严禁出售干货如木耳、油面筋、花生米等 4、市场内不准下棋、打扑克、赌博以及从事与市场经营无关的活动违者将移交有关部门处理。 5、严禁在场内外乱停乱放各种车辆，经营者载货的车辆务必在当日早晨七点钟前将货卸玩并马上退出场外

16、按指定地点停放整齐。 6、破坏市场设施及财物并造成损失的按原价赔偿。 7、租赁期间如遇市场规划、修建、调整等，市场管理者有权单方终止合同，承租方自愿无条件听从。市场管理方剩余期间的租金退给承租方承租方不再作其他要求和补偿。 二、食品平安管理 1、入市经营人员应自觉遵守食品平安有关规定有拒卖过期、有害、有毒等不合格食品的义务。 2、市场实行商品准入制度，不合格食品、蔬菜等市场全部权实行禁止入市经营、暂存、销毁等措施进行处理。 3、入市经营业户须在摊位确定后到相关部门办理卫生许可证和营业执照，店前应统一悬挂营业执照或摊位证，特别规定的必需持有有关部门许可证照做到证照齐全亮照经营。 4、经营业户不得

17、销售过期、变质、有害、有毒等食品违者市场全部权对不合格食品进行暂存、销毁情节严峻者收回摊位门市房剩余租金不退。 三、卫生管理 1、经营者应自觉保持市场卫生干净。经营业户摊位前卫生实行门前三包实行垃圾装袋或桶状发觉门前、摊位前脏、乱、差除当即责令其清除外并有权收取违约金10-100元从押金中扣除场内环卫人员负责垃圾的清运。 2、业户严禁向排污管道倾倒垃圾、污水等以防排水管道堵塞。 四、治安消防管理 1、市场内严禁打架斗殴、相互吵骂、酗酒闹事、欺侮外地客商、扒窃钱物、扰乱市场经营秩序等情节严峻的除移交有关部门处理外市场全部权收回摊位门市房剩余租金不退。 2、市场经营业户应听从管理遵守市场（规章制度

18、）不得无理取闹、打骂、污辱工作人员、扰乱市场秩序、阻碍或阻扰工作人员正常工作违者移交相关部门处理违规者在交纳200-1000元保证金后方准营业。若在保证期一年内再次违反市场全部权收回摊位门市房所交保证金和剩余租金不退。 3、不准擅自改动用电线路和安装使用大负荷电器等违者予以停电没收电器设施。 关于农贸市场食品平安工作方案3 为进一步做好我镇食品平安工作，着力解决食品平安方面的突出问题，确保全镇人民群众饮食平安，结合实际，制定我镇20_年食品平安工作方案。 一、进一步完善食品平安各项规章制度，切实将相关制度落到实处 镇食品平安委员会办公室将依据我镇食品平安工作需要，在以前已制定的各种规章制度的基

19、础上进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品平安工作正常开展。 二、全面落实食品平安监管责任，进一步推动食品平安工作的开展 我镇20_年的食品平安工作仍旧实行“全镇统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的工作机制，结合当前的监管现状和监管体制实际，乐观探究食品平安监管的新方法，进一步强化食品平安责任意识，实行分段监管为主，品种监管为辅的方式，理顺监管职责，明确相关部门的食品平安工作责任。齐抓共管，全力推动我镇食品平安各项工作的顺当开展，切实保障辖区人民群众的饮食平安。 三、仔细落实食品平安工作责任追究制，全面实行食品平安工作目标考核 20_年，镇党委

20、、镇政府仍连续将食品平安工作纳入政府工作目标实行目标管理，镇政府将与各村(居)委会及各相关部门签订20_年食品平安工作目标管理（责任书），进一步落实食品平安工作监管责任，实行责任追究制度。镇食品平安委员会办公室将进一步细化、量化对各村(居)委会和部门的食品平安工作目标考核方法，力求做到考核方法既简明扼要，又切实可行。 四、坚持以食品平安专项整治为重点，连续实施食品放心工程 食品平安专项整治是一项长期的工作，因此，今年我镇各村(居)委会各部门要在仔细总结和分析去年整治成效和（阅历）的基础上，切实履行职责，结合我镇（种植）养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品平安工作实际，制定切实可行的整治方

21、案，加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的强化监督，务求取得实效。严峻打击制售假冒伪劣食品和不合格食品的违法犯罪行为;要进一步规范在街头、集贸市场开办的饮食摊点，抓好农村消费比较集中的场所经营食品的日常巡查监督和集中整治;要以（元旦）、（春节）、“五一”、（国庆节）等主要节假日为重点时段，以食品集贸市场、批发档口等经营活动为重点监管对象，实行有力措施，严峻打击假冒伪劣食品，坚决遏制食品平安事故的发生;加强对小餐馆、中学校校食堂以及群众自办家庭宴席等食品平安事故易发环节的监管力度，对学校食堂食品平安实行“校长负责制”，严防群体性食物中毒大事发生;连续做好全镇奶制品的市场监管，切实保障广阔

22、人民群众及婴幼儿的生命健康平安;坚决打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，确保全镇食品平安。 五、连续加强食品平安宣教力度，强化社会监督 根据镇食品平安委员会的统一支配部署，组织相关部门充分利用各种宣扬煤体和宣扬手段，连续组织开展内容丰富、形式多样的食品平安宣扬（训练）活动，进一步普及食品平安法律法规和食品平安常识，增加食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和把握食品平安的基本学问、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品平安意识和防范力量，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品平安防线;训练和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药

23、生产无公害农产品、绿色食品和有机食品;加强对食品从业人员的技术培训，逐步推行食品市场质量认证，逐步规范其经营行为;不断提高社会各界对食品平安的关注程度，形成人人关注食品平安，人人参加食品平安的良好社会氛围。 六、进一步规范食品平安信息发布工作，做到食品平安信息资源共享 换届后，进一步明确食品平安协管员、信息员，对因工作变动调整的，要准时进行补充，同时，严格执行食品平安信息报送的有关规定，按时报送各地各部门食品平安监管工作状况及有关信息，仔细做到信息资源共享，推动全镇食品平安工作的向前开展。 七、扎实开展食品平安联合检查，确保全年无重大食品平安事故的发生 在重要节日和镇里组织的重大活动期间，镇食

24、品平安委员会办公室将协调组织农业服务中心、经济服务中心、卫生院、工商、畜牧兽医站、派出所等部门的人员，仔细开展食品平安联合大检查，真正做到发觉问题，准时处理，排解各种食品平安隐患，确保人民群众的饮食平安。 八、开展食品平安监管工作状况督查 对各村(居)委会和各有关部门在仔细履行法律法规授权和履行镇政府食品平安工作职责分工中明确的职能职责状况开展督查。镇食品平安委员会办公室将提请镇政府分管领导适时对食品平安监管工作状况进行督查和抽查，并将其结果纳入年度综合目标考核内容。在督查中发觉的问题，要做到准时处理，确保全镇人民饮食平安万无一失。 关于农贸市场食品平安工作方案4 20_年，_社区的食品平安工

25、作要坚持以人为本，为深化贯彻国务院关于进一步加强食品平安工作的打算，仔细做好全社区的食品平安工作，确保社区群众饮食平安，现结合社区实际状况，特制定20_年_社区食品平安工作方案如下： 一、总体思路 深化治理整顿，强化科学监管，加强宣扬训练，提高应急力量，动员社会广泛参加，构建长效机制，提升食品药品平安保障水平，保障群众健康和消费权益。 二、主要目标 (一)食品药品平安组织网络健全;食品（平安学问）宣扬到位;食品生产、经营单位普查全面;各项管理制度规范;组织协调督查，最大限度遏制一般食品药品平安事故和各类食品药品平安违法违规问题，不断提升人民群众对食品药品平安的满足度。 (二)进一步建立健全、完

26、善社区药品食品平安工作领导、组织网络、食品平安信息员队伍建设，制定好食品平安领导小组工作职责和食品平安信息员工作职责。明确各食品生产经营单位规范化制度要求，签订好辖区内食品生产经营单位食品药品（平安责任书）。确保食品平安任务到人，责任到人，严格执行食品平安责任追究制。 (三)建立全社区食品生产经营单位普查台帐。对经营户进行逐户登记，分类汇总，列入电子文档，同时将各行业规范化要求和制度发放到位。 (四)加强餐饮食品、保健食品、化妆品、药品、医疗器械监管，扎实开展各类专项整治，严峻打击违法犯罪行为。 (五)落实农村家宴申报备案制度，做好农村家宴食品卫生指导服务，农村家宴申报备案率达90%。 (六)

27、做好小卖铺，小商铺，小餐馆的食品平安检查，做到平安检查全掩盖。 三、工作措施 (一)加强日常监管、开展专项整治。一是根据市、街道统一部署，协作好街道食品药品监督管理办、工商所等部门组织开展的食品平安专项整治行动，尤其做好学校及周边食品药品平安检查。 (二)开展“违禁超限”专项整治。严峻打击非法添加、使用非食品原料和超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。 (三)开展“假冒伪劣”专项整治。严密排查中学校校内及周边、小作坊小摊贩、食品粗加工集中点等领域，严峻打击过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等侵害消费者合法权益的行为，组织开展好清剿“黑窝点”攻坚战。 (四)加强农村家宴管理。集中整治农村家宴

28、中的不规范行为，落实家宴申报制度，对厨师进行食品平安强制培训，对农村流淌厨师实行备案管理，定期开展健康检查，督促实行亮证经营。 (五)是在重要节日、重大活动、重点项目实施期间，协作街道食药监办牵头开展的联合执法，加强食品药品平安检查，加强各监管部门和监管环节的督查，发觉问题准时通报，限期整改。 (六)加强药品医疗器械监管。严格规范药品医疗器械生产经营行为，强化药械质量监管;加大对药品医疗器械违法行为打击力度，加强药品（广告）监管。 (七)强化宣扬训练。根据“大宣扬”、“大培训”、“大影响”、“大氛围”的要求，组织开展一系列卓有成效的宣扬训练和培训活动，尽快形成“人人参加、人人关怀、人人维护食品

29、药品平安”的良好社会氛围。加强食品药品平安有奖举报制度的宣扬，充分发挥广阔群众的监督作用。要实行敏捷多样的方式加强宣扬训练，组织集中培训，加强舆情研判，乐观回应社会关切。 (八)完善应急机制。修订完善中桥社区食品药品平安事故应急预案，建立健全统一指挥、步调全都的应对处置机制，适时开展应急演练，提高食品药品平安突发大事的应对和处置力量。加强食品药品平安舆情研判和应急处置，加大正面引导力度。 (九)健全制度，完善体系。高度重视食品药品平安工作，要落实食品药品平安监管专兼职人员，进一步完善食品药品平安各项规章制度，切实将相关制度落实到实处，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品药品

30、平安工作正常开展。 4、市场内人人有参加救火救灾的义务一旦发生火情应马上拨打火警电话119。对违反以上规定的经营者视情节分别赐予10-3000元罚款、没收商品、停业整顿、吊销营业执照、逐出市场等惩罚情节严峻者移交司法部门处理。对于收到市场管理办公室的不同惩罚一年累计超过三次的经营户将清除出市场且在下一年市场招租中不予以登记不允许进入市场经营。 关于农贸市场食品平安工作方案5 彭城村位于太湖之滨，太湖大道直通本村，交通便利。全村区域总面积3平方公里，有999户，总人口2808人，辖27个承包组，10个自然村。新塘新街、农贸市场坐落在本村。_年村人均收入8250元，村集体经济可支配资金45000元

31、。全村村民的主要收入一是蔬菜种植，全村共有无公害蔬菜生产基地200多亩，年产值达1600万元，“新塘一尺红”茄子等蔬菜远近著名。二是劳务输出外出，承包水稻田10000多亩。全村均用上自来水，电话率95%以上，有线电视入户。现有农家乐13家。现将我村的食品平安工作总结如下： 一、领导重视，健全组织网络 食品平安是关系到全村人民身体健康和生命平安，关系到社会稳定和进展的大事，村委员会以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以村主要领导任组长、分管领导任副组长的食品平安工作领导小组，并配备联络11个自然村的信息员。协作做好村内食品平安的日常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了食品

32、平安目标责任书，明确各村主任为行政村食品平安的第一责任人。 二、宣扬到位，营造深厚氛围 对各村宣扬栏进一步规范，特地设立食品卫生学问版块，并定期调整更新内容。通过有线电视、（黑板报）、横幅、农夫信箱等宣扬工具，结合“百名干部下村送法”活动，要求党员干部进村入户，大力宣扬食品平安的相关法律法规和基本常识，提高群众的食品质量平安意识。共发放宣扬资料(material)600多份，举办食品平安培训2期。 三、重点突出，措施保障有力 为确保从田头到餐桌整个产业链的食品平安，我们抓住三个重点。一是抓住重点对象。为了做究竟子清，状况明，我们特地组织人员对村域内30家便利超市和个体食品经营户进行走访，并建档

33、入册，实行月督查制度。二是抓住重点时段。针对元旦、春节、“五一”、“十一”等节假日期间食品消费旺季的特点，乡食品平安工作小组成员主动放弃休息天，会同各职能部门，集中力气加强了本辖区内的食品平安监管工作，确保百姓的饮食平安。三是抓住重点路段。以集镇农贸市场、农家乐、便利超市为重点，会同工商、卫生、环保等部门，扎实开展了食品平安专项整治活动。同时，严格把好“三关”。一是把好从业人员上岗关。一方面，通过成立农家乐协会，制定相应规章制度，不断规范和健全现有农家乐管理模式，与卫生院联合对13家农家乐厨师进行一次体检，合格者按规定赐予上岗。另一方面加强对中学校校食堂从业人员的业务指导，并定期组织对食堂卫生

34、状况进行检查。二是把好放心店入户关。村特地抽调人员会同工商所及乡消费维权监督站人员，对全村小店、超市进行摸排，按经营规模、经营业绩、消防平安、食品卫生、诚信意识等方面进行严格筛选，综合评定，至目前已有3家“放心店”、2家“连锁超市”入户彭城。三是把好动物防治源头关。与各村签订重大动物疫病防疫责任书，制定彭城村重大动物疫病紧急疫情防治应急预案，建立疫情报告制度，落实各村专职防疫员，做好常规性防疫工作，全村生猪屠宰率达到100%。 四、上下联动，形成监管合力 食品有它的特别性，保障食品平安的关键在于形成合力。在县委县政府对食品平安监管工作的统一领导和协调下，村同县质监局、药监局、卫生局、旅游局等多

35、个职能部门多方联动，形成了监管合力，这不仅督促企业规范营运，降低 关于农贸市场食品平安工作方案6 20_年，红明街道在新区党工委(县委)、新区管委会(县政府)的领导下，根据县食品平安委员会的部署和要求，以创建省级食品平安示范县为抓手，通过加强领导，健全机构，落实责任，周密部署，取得了明显成效。通过严格执行国家有关食品平安的法律法规、方针政策，突出综合、协调职能，注意发挥政府“抓手”作用，切实加强食品平安监管工作，较好地完成了各项食品平安协调和监管工作。为我街道经济社会的进展，制造良好的稳定环境发挥了乐观的作用。20_年里我街道辖区内没有发生食品平安事故。现将一年来我街道食品平安工作的主要状况总

36、结如下： 一、高度重视，切实加强对食品平安工作的领导食品平安关系到人民群众生命平安和身体健康，关系到社会稳定和经济进展，关系到街道办事处的形象。在详细工作中我们做到了三个到位。一是思想熟悉到位。街道党工委、街道办事处始终高度重视食品平安工作，始终把食品平安工作作为建设“平安红明”、推动红明经济健康进展和社会稳定的大事来抓。针对我街道食品平安工作中的薄弱环节，狠抓了食品平安各项措施的落实，制定了红明街道食品平安整治工作实施看法、红明街道食品平安专项整治工作实施方案等一系列规范性文件，明确了食品平安整治工作的目标任务和重点。并通过广播、（标语）、宣扬栏等多种形式，大力宣扬食品平安法律法规和各种食品

37、平安学问，在全街道形成了人人关怀食品平安，人人监督食品平安的深厚氛围。二是组织建设到位。依据省、市、县要求，准时成立了由街道办事处主任任组长、分管副主任任副组长，由经济进展办、城管办、科教文卫体服务中心、农业综合服务中心、派出所、司法所等10个相关部门为成员的街道食品平安工作领导小组，明确了各部门的职责。各社区居委会主任作为领导小组成员，配备一名食品平安协管员，建立健全了各级组织机构，进一步强化了食品平安工作的组织领导，在全街道初步形成了一级抓一级，层层抓落实，群防群控的工作格局。三是责任落实到位。20_年，街道党工委、街道办事处通过建立健全协调机制，进一步明确了食品平安工作职责，相继召开了全

38、街道食品平安工作会议、全街道食品平安监督网络建设工作会议以及各种专题会，对各有关部门的职责范围进行了明确和定位，加强了沟通和协作，使全街道食品平安组织协调、综合监管工作纳入了正常化的轨道，初步形成了监管合力。同时，为全面落实食品平安责任制，街道办事处与各社区居委会、中心学校、中学、重点企业等签订了食品平安目标管理责任书，形成了“主要领导一手抓，分管领导分头抓，有关负责同志详细抓”的工作机制。 二、突出重点，扎实有效地开展食品平安专项整治依据省、市、县食品平安专项整治工作的总体部署，紧紧围绕群众反映剧烈、社会危害严峻的突出问题，实行整顿与规范、打劣与扶优相结合的工作方针，仔细落实职责，重点开展了

39、农村食品平安、食品放心工程、行政中心和高校搬迁食品平安等专项整治活动。 一是深化开展农村食品平安调查。依据工作的需要和群众的反映，我们对辖区内的农户、冷库、食品店、餐馆、农村客堂等，进行了走访调查，发觉了一些农村食品平安及其监管中存在的问题，例如：食品销售生产作坊规模小、比较散乱，从业人员素养普遍较差，法律意识和食品平安意识淡薄;食品生产过程中缺乏必要的设施，经营管理落后，食品经营分级包装水平低;部分客堂使用井水，卫生条件不好。通过调查初步把握了威逼农村食品平安的源头，为进一步规范农村食品生产、经营和流通奠定了基础。 二是大力实施食品放心工程开展专项检查。以贯彻实施食品卫生法、云南省人民政府关

40、于进一步加强食品平安工作看法和昆明市食品平安监督管理规定为重点，坚持以“扩大宣扬，强化监督，突出重点，消退盲点”为指导思想，深化开展食品放心工程。20_年特地制定下发了红明街道食品平安放心工程实施方案，加强了对人民群众生活亲密相关的粮、油、肉、调味品、乳制品等生产、经营企业的监督检查。今年10月，我们对辖区内建筑施工企业民工食堂，对三所高校同学食堂，中学，社区居委会客堂进行了一次综合调查，为今后更好地开展食品平安监管工作供应了参考，为全街道群众的饮食平安构筑起了有效的保障体系。三是强化对湖南师范高校、向日理工高校、大民族高校、三交职学院周边食品平安专项整治。为了仔细贯彻落实市、县关于市级行政中

41、心和部分高校搬迁，整治周边环境卫生和食品卫生的文件精神，街道办事处召开了专题会议，对市级行政中心和辖区内三所高校周边食品整治工作进行了特地部署，由办事处主任带队，组织各有关监管部门对辖区内四所高校及其周边食品平安进行了专项整治。在整治中，协作质监、工商等部门严峻打击了制售假冒伪劣食品和无照无证经营行为;使行政中心和三所高校周边地段各类食品摊点依法经营、规范有序、平安卫生;防止了四所高校、周边社区食品平安隐患的发生，优化了行政中心和四所高校周边环境，维护了师生健康，进一步消退了重大群体性食物中毒事故发生的隐患。 通过全街道上下各有关部门的共同努力和各项措施的有效实落，全街道食品平安工作取得了明显

42、的成效。20_年，街道相关部门共出动车辆20多辆次，出动人员80多人次，共检查各类食品经营单位60多家;抽检农产品样品160多个;取缔工地无证经营摊点12家。全街道食品平安总体形势良好，没有发生大的食品平安事故。 三、强化措施，巩固食品平安整治成果。街道党工委、街道办事处在专项整治的同时，根据“标本兼治，着力治本”的方针，准时健全和完善各项措施，促进了食品平安工作的顺当有效开展。 一是完善制度，强化监管。为促进街道各部门的亲密协作，强化责任追究，防止监管过程中的推诿扯皮现象，街道准时制定了相关管理规定，理顺了食品平安监管职能，明确了责任，规范了食品平安监管。 二是分工协作，形成合力。食品平安千

43、头万绪，涉及生产、加工、流通以及消费等多个环节，不是单靠哪一个人或哪一个部门能够完成的，必需建立齐抓共管的工作格局。在食品平安监管过程中，我街道充分发挥领导小组办公室的综合协调作用，完善工作机制，强化部门沟通联系，整合检查力气，形成了一种相互关联、相互协作的工作机制。同时，实现重心下移，强化了社区食品平安监管网络建设，在全街道实现了食品平安监管工作的依法化、程序化、规范化，成立了一个政治素养强、领导水平高、工作作风硬的工作领导小组，确保了全街道各项食品平安监管任务落到实处。三是加大宣扬，营造氛围。充分运用“食品平安宣扬月”、五一、国庆、中秋、元旦等有关节日，走到社区，深化群众，利用各种宣扬形式

44、，广泛宣扬食品卫生法律法规和相关学问。散发食品卫生法手册200多份，各类宣扬材料400多份，在人员集中的社区和主要交通路口悬挂宣扬布标8幅，张贴宣扬标语60多条，并利用广播、电视及黑板报进行宣扬，发放农村红、白喜事宣扬碟片14张。并现场出示多种假冒伪劣食品样品，向广阔消费者宣扬食品卫生平安学问，使群众的食品卫生法律意识不断提高，在全街道兴起了“重食品平安、谈食品平安、抓食品平安”的深厚氛围，真正做到了全民发动抓、全民合力抓、全民监督抓，实现了政府推动和社会监督相互促进的良好局面。 当前我街道的食品平安监管工作取得了肯定成果，食品平安形势总体趋于良好，平安保障水平有所提高，生产经营秩序渐趋规范。

45、但是随着人民群众生活水平的不断提高，食品生产经营领域范围逐步扩大和品种的日益增多，食品平安监管任务越来越繁重，我街道的食品平安监管工作面临的形势依旧非常严峻。一是群众对产品质量和食品平安防范意识较为淡薄，对生活中产品质量和食品平安的熟悉不够;二是食品从业人员卫生法制意识不强，卫生平安信用不高，食品卫生宣扬工作仍须进一步加强;三是食品平安队伍没有执法权，力气薄弱，部门协作、联动机制还有待于加强;四是食品隐患整改查处力度不够，缺乏强有力的手段。 下一步工作中，我们将根据省、市、县的要求，充分熟悉产品质量平安监管工作的长期性、艰难性、简单性和迫切性，乐观探究，务实创新，坚固树立食品平安责任重于泰山的意识，强化工作措施，狠抓工作落实，使全街道的食品平安工作再上一个新台阶。 第 25 页 共 25 页