大兴中学食品试尝留样管理制度.docx
《大兴中学食品试尝留样管理制度.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《大兴中学食品试尝留样管理制度.docx(3页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
该文本为Word版,下载可编辑大兴中学食品试尝留样管理制度 工作与生活中经常需要使用到留样相关的资讯,这也正越来越成为工作中的必需,为此我们收集整理了以下大兴中学食品试尝留样管理制度,欢迎借鉴参考,希望对大家有所帮助。 兴大中学食品试尝留样管理制度 食品试尝留样,是预防师生食品中毒的有效措施,是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全,特制定食品留样试尝制度。 一、每餐坚持饭菜留样,并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。 二、饭菜留样应留足数量(不少于100克),储存于专用冰箱,温度保持在2-8摄氏度左右。 三、每天坚持饭菜试尝,由管理人员指定专人分别进行试尝,并按食品留样试尝情况登记表进行逐项登记。 四、饭菜留样必须坚持48小时。 五、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况,逐一对照检查,若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样,应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度,追究相关人员责任。 第 3 页 共 3 页
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 大兴 中学 食品 试尝留样 管理制度
限制150内