关于工作述职报告范文汇总10篇.docx
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1、关于工作述职报告范文汇总10篇 工作述职报告 篇1 伴随着公司六周岁生日之际,20xx年也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年,公司从起步慢慢变得成熟,正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。20xx年已近尾声,迎接我们的是新年,新气象。值此辞旧迎新之际,我们有必要对我们的工作做一个总结,反省,对工作中出现的问题要正确分析并及时改正,当然好的工作经验要保持和延展,同时也要对明年的工作有所展望,有一个初步规划。以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力,存在的不足和下一
2、年改进计划这几点来讲。一、全年厨房营业数据情况说明在20xx年前11个月中三店厨房营业额达5975292元,同比09年增加1627296元,增幅37.43%。其中义龙店营业额2295206元,同比增加329898元,增长率为16。79%。南沙店营业额1497802元,同比增加378902元,增长率33.86%。南昌店由于09年厨房改造的影响较大。20xx年营业额2182284元,同比增加918496元,增长率达72.68。毛利率方面:义龙店年均60.74%,同比增长0.45%南沙店年均突破60点达60.65%,同比增长1.76%南昌店有所下滑才达到56.54%,同比增长-6.05%。需要在下一
3、年里及时作出调整。在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的,优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。二、我们所做的努力科学决策,齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求,年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰,工作处理起来也就有条不紊。1、出品方面:坚持公司理念,做市民厨房。依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴,所用果蔬、肉类多为农村绿色食材,还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情
4、况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品,如在冬春季出风味小火锅,义龙的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果,得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制,产品投诉明显下降。产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂,销量少,如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简,只留下三十多个主打产品,蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准
5、化、出品时间方面得到提高。对出品毛利的把握。在这方面义龙店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准,在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了1.76个点,涨幅比较大。南昌店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价,及时与供货商反馈。在10月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用,注意增加对批发菜的运用,齐心协力度过难关。虽然今年以来,物价在不断上涨,在这种情况下各店也做出相应对策,一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用,找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整,对于我们的举动顾客并没出现不
6、满情况。 此外,在今年11月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表,让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上,做到每日盘点,明确每天的原料使用情况,这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用,让我们的毛利精确到天上来。我们还建立了出品估清、急推供应制度。为了最大限度降底估清品种及点错单的情况,把时间长的产品及时销卖出去,协调各分部门做好出品供应工作,要求各厨师长做好每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种及需要急推的产品设专薄记录,交楼面负责人分配到各服务人员身上。这样让服务人员也参与其中明确目的,工作效率得到提高,原料浪费减少。2、重视食品卫生与食品安全,抓好安全防火工作。在年初发
7、生的“地沟油”等一系列食品卫生问题曝光后,我们及时采取措施,把我们用的油、酱料等般上展台陈列在顾客眼前让他们用餐无后顾之忧,取得的效果也不错。在南昌店蒸杂炸油起火以及蒸饭没关煤气事件发生后,我们对此相当重视,把责任人做开除处理引以为戒。并加大消防检查力度,增加厨房灭火栓,并且在会议中不断强调安全问题。对于存在的安全隐患及时排除。3、厨房设施设备调整。这块在南昌店变动比较大,在二楼新建了冻库,起到的作用很大。由于南昌中厨和早茶产品比较多,原料多难以储存,冰箱冰柜压力很大。在价上我们现在是四家店很多产品需要集中采购再配送,这对我们原料的储存保管是个很大的考验,在冻库建好后这些问题都得到很好解决。另
8、外还新进了洗碗机,把洗碗间、餐具假和热水器移到外面,原洗碗处改做水台,菜架搬进厨房,改变了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。厨房内更换了大的煲仔炉,解决在饭市高峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。对中厨和早茶的蒸炉也作了调整做到节约能源提高效率,物尽其用。还对中厨、早茶部分餐具进行更换,让我们的出品更加完美。4、团队建设。在这一年中我们厨房人员相对比较稳定,员工流动小。大、中专学生在厨房作占比例也逐渐增大,而且还引进了一批技术能力比较好的师傅,厨房人员整体素质得到提高,也说明了我们员工对公司的认可,认为在这样的氛围里工作能体现自己的价值。同时在公司理念“提升自我、承担责任”以及李总提出的“三大纲
9、领、五项行为准则”指引下我们注重加强对员工的思想、素质教育引导。经常对员工进行培训,组织参加了公司的多次培训课,加强其学习能力。在四月份组织几位厨师长开展菜品、原料及五常管理专题讲座也取得很好的效果。、我们还制定完善了一系列规章制度,奖勤罚懒。实施绩效考核。像我们义龙店全年每月都有奖金领,兄弟们收入增加了,工作热情也大大提高。还有就是经常带领师傅到外面和同行进行技术交流。组织了四位厨师长在年初参加的海南菜大赛,他们也各展所长,纷纷夺金摘银。提高了我们领导班子的含金量,增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吴钟栋、林方获参加的快餐事业部的创新菜比赛也取得了优异的成绩。此外各厨房坚持班前会的召开
10、,让许多工作中遇到的实际问题得到当面解决。公司精神及领导的工作安排得以及时传达。这一做法对我们和谐后厨团队的建设有很大益处,需要长期坚持下去。一人多岗,培养多面技术能手。在厨房人员不增反减且营业额不断提高的情况下通过组织师傅、小弟的传、帮、带让各人员具备多岗位操作能力,能够随时听从调遣,让工作得以顺利开展。5、五常法的跟进与巩固。通过一年多来在各厨房实施“五常”这一先进管理方法以来,厨房整体面貌得到很大改善。以前脏、乱、杂的厨房变得整洁规范。这一方法实施以后不仅工作环境得到改变,工作效率得到提高,而且带来更多实际效益。比如出品标准化了,毛利得到提高,物品规范化了浪费得到减少,个人操作规范了员工
11、养成良好习惯能正确使用各种设备,水、电、气等物耗也得以降低。6、经过半年多紧张的筹备我们东路基第四个孩子“到家”在今年9月份诞生了。它突破一直来我们茶餐厅的经营模式,以一种全新的理念、新的思路立足海口餐饮市场,开业几个月来成绩也很不错,很受消费者青睐。说明了我们的思路是正确的,对当前餐饮市场潮流的把握没有错。但也由于是一种新的尝试,我们毕竟缺乏一定的经验,在经营管理过程中难免出现一些问题,我们将在今后的工作中不断总结、不断积累经验教训,高起点就应有高标准,严格要求我们的工作,力求让我们的到家在来年取得更好的业绩。三、我们存在的不足之处1、对产品的把握不足。2、对市场不够敏感。3、下面员工思想意
12、识不强、执行力度不够,需加强引导。四、20xx年工作计划1、工作重心放在新店上,严格规范产品,保证质量。注意寻找好的原材料补充我们的出品。2、到家厨房5S需要加强,其它三店也必须巩固好,长期坚持。3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。4、用好盘点表,让南沙、义龙毛利稳中有升的同时努力把南昌的毛利提高一个点。5、加强对员工的培训,多组织一些专题讲座、课程。让整体素质再提升一步。6、在产品标准化方面多下工夫。20xx年是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴,深知自己的使命感,我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期,每个人都应做好充分准备
13、,紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的20xx年我将竭尽所能和公司共进退。以上是我对20xx年工作的述职报告,如有不妥之处敬请斧正。谢谢! 工作述职报告 篇2 记得有人说过:时间太瘦,指缝太宽,日子总是这样匆匆,不经意间岁月就从我们的指缝间溜走。回首,心中留下的有充实,有遗憾,还有太多的感慨与期待。下面,就对我在任职中教一级期间的工作进行汇报总结。从20xx年被评为中教一级职称以来的六年里,我亲历了新课程标准改革,并且进行了扎扎实实的实践活动,在紧张与繁忙的工作中,我与同志们一起收获着成功与喜悦,一起感受新课改带来的课堂教学与师生交流的新变化,在实践与研究中不断探索发现,不断积累经验,在一轮新课
14、改的磨练之后,我开始了井然有序的教学研究工作。我将自己的教学研究课题定为“阅读教学艺术研究”重点对课堂教学艺术,名著阅读教学,课外阅读指导,考场阅读指导进行了行之有效的探索。我和我的学生兴趣盎然地进行课堂的平等交流与探讨,也在交流的过程中教学相长,是那些思维活跃,很有思想的少年,给了我很多的灵感与启发;我们一起在经典名著的世界里,感受着文学巨匠的文字魅力,也被名著人物的丰富情感与品质精神所感动。在这两轮六年的教改实践中,我的两届学生分别读了40-50本名著,大大地超过了新课程标准所要求的20本,而我,也以平均每年阅读30本名著或好书的速度在享受文学带给我的充实与快乐。名著,就这样丰富着我们的生
15、活的,提升着我们的境界;除此而外,我们的阅读课有序进行,美文摘抄每周一篇,每届学生,在三年的初中生活的中,阅读了大量的优秀杂志,摘录的文章,也成为他们自己的读者。当看到同学们合作制作的小报,欣赏到他们自己制作的有关名著的精美的幻灯片时,我惊异于他们的热情和灵性。紧张的生活的没有让我的学生们失去欣赏的目光和怡然的心境,看他们一路品评名著,欣赏美文的脚步,如此从容。作为语文老师,我和学生一直享受着语文带给我们的快乐。我继续坚持我的教学特色:情感的熏陶、文学的感染以及不断创新。我的学生那样的喜欢我的课堂,喜欢文学。我们一起在每天的“唐诗宋词”中徜徉品味;在“思维大冲浪”中争先鼓勇;在“作文互评”中互
16、相切磋;在“撰写对联”中享受乐趣;在“自绘小报”中大显身手;在“综合性学习”中体会合作;在“辩论会”中唇枪舌剑。我们在学会感动中关注生活的,在走进青春中相约花季,共同珍惜大好时光。面对那些丰厚的收获,我和同学们的脸上总会不经意间浮现出一种成就感。正是给予学生对语文学科的热爱,对我的热爱,我们的语文才会成绩始终名列全级前茅,学生们也给予了我很高的评价,我的评教是也曾经是98。9%。,我感受着这样的心情,付出是快乐的,收获是喜悦的。在这六年的教学生涯中,我将自己的教学实践与生活的的感悟体会,发表在自己的博客里,积累到今天,已经超过100万字,这成为我人生的一笔重要的财富,最少让我在蓦然回首的时候,
17、多了一份充实与快乐,多了一份别人无法体会的幸福与成就感。在这六年里,我用自己积极探索的教研态度,开放民主的.课堂氛围,乐观向上的生活的态度,赢得了我的学生的爱戴与家长的欣赏,也得到校领导的认可与好评。我的量化考核始终名列全校前茅,曾经在其中的三年里,我还有过在全校500多位老师量化考核中,名列第一或前三名的记录。我想,这就是我全情投入,认真教研的结果,也是学校浓厚的教研氛围,领导重视新课改的结果。20xx年,因为表现突出,我参加了陕西省的中考命题工作,成为命题组里最年轻的一位老师。而这次命题,也让我成长了许多,对于教研的认识深刻了许多,此后,我还曾经代表陕西省为全国中考训练出模拟试题,试题的质
18、量得到了相关专家和杂志的充分认可与欣赏。在这六年里,作为全国中语会的一名会员,我多次将自己教学研究的体会撰写成论文、教学设计,连年在教育学会的年会上获一等奖并进行了交流,在省级教育学会中获得一等奖,也有多篇论文在专业杂志报纸上发表。我的学生的作品曾在全国中学生作文竞赛中获一等奖,还有学生的文章,被西安电视台拍摄成电视散文,成为我们彼此的骄傲。在这六年里,我又送走了两届学生,陪着他们走过了美好的初中岁月,人生一段重要的历程。作为班主任,我总是带着与孩子们一起走进青春的心情去面对每天的生活的。初中的工作总是如此忙碌,我依然会偶尔停下匆匆的脚步,思考着这样一个问题:除了丰富的知识,我们究竟还能给予学
19、生什么?我希望我的学生能够不是为了分数而学习,不因为学习的紧张而丧失了学习的兴趣,不因为竞争的激烈而扭曲了友情,不因为忙碌的生活的而淡漠了亲情,在这样的日子里,我希望我的学生能够自然地度过自己的初中,希望他们逐渐明白学习是为什么,应该怎样生活的。我曾经说过,我要让我的学生们在长大成人之后,回忆起自己的中学生活的,他们会微笑着说:“我很幸福那样走过了美丽而懵懂的青春岁月,我很庆幸有关爱我的父母,关爱我的老师,关爱我的同学陪我一起走过了最美丽的花季人生,感谢他们。” 能够让他们在孤独落寞时,随时都可以撷起有关父母亲情、同学友谊,师生情深的美好记忆温暖自己的心灵,随时都可以想到,这样的一群人是自己永
20、远可以分享快乐与哀愁的人,然后心存感恩地生活的。作为老师,我想在初中三年里所能给学生的是培养他们善良的本性,乐观的心态,健康向上的性格以及如何对自己负责,对家庭负责,对社会负责的人生理念,这样就已经很好了。所以,我一直在努力。班主任的工作是极其辛苦和烦琐的,我也因此发过很多的牢骚,但是想到我的学生没有机会把初中的生活的重来一次,我就没有.由懈怠我的工作,我想让我的学生在将来的日子里想起老师,能够发自内心地说一句: “遇到你,是我今生最大的美丽。”我就是怀着这样的心情开展我的班主任工作的。我想让我们的学生能够让自己迈进青春大门的脚步更加坚实一些,学习生活的的收获更多一些。让他们能够对自己的未来充
21、满美好的憧憬,认真走过自己人生中最美丽的花季岁月。而我们教师与家长在孩子们亲历青春的时候,一起相约花季,重温自己曾经美好的岁月,陪着孩子走好青春的每一步,让他们能够多一些充实,少一些遗憾。初一,我们在班会中一起走进中学在家长会上关注长远;初二,我们一起在班会中畅想青春在家长会上共同探索爱是一种智慧的话题,初三了,“珍惜青春,相约梦想”是我们共同的宣言。班会,我们曾经成功举行微笑面对生活的我的大学梦一生必须知道的20个哲.故事数风流人物;教室的墙报是班级文化的一部分,我们的内容是奋起驰追班级宣言写给男生;青春与梦想同行奋起弛追喜忧参半做一个真正的男子汉我拿什么来面对你,我的初三。每一次班会,都是
22、一次思想的提升,都会给学生带来心灵的感悟,我的学生,就这样一天天长大,从懵懂走向成熟,从无知走向智慧,在这六年里,我看着孩子们一天天长大成人,由满脸稚嫩的小孩子变成一个个朝气蓬勃,彬彬有礼的少年;看着他们一路在学习的过程中努力与拼搏,永远记得孩子们为梦想打拼所流下的汗水和泪水;记得他们眼中流露的真诚与善良;记得他们在课堂上踊跃的发言,记得他们对老师.的微笑;记得他们在纪念册中所表达的依恋和感恩我的学生是我的骄傲和自豪,感谢学生们给我的感悟和启迪。来到xxx中学仅仅一年,但我充分感受着学校先进的管理理念,浓厚的教研氛围,齐心协力的团队精神,还有校领导的亲切关怀,是他们真诚的微笑与鼓励,给了我努力
23、工作的动力与热情。在这一年里,我接手初三(1)班,我和带课老师与学生们一起奋斗,在中考中取得了的成绩,陈晗倩同学在今年的中考中,考了580分,成为xx中学的中考状元,为学校争了光,我也庆幸自己没有辜负领导的期望。以后的教学生涯任重而道远,我的目标,正如王校长所说:首先由一名普通教师成长为优秀教师,然后由优秀教师成长为一名研究型的教师,由研究型教师成为一名专家型教师,最后,成为一名教育大师。我知道,这样的奋斗还需要很长很长的时间,需要付出太多的精力与热情,需要经历太多的磨难与痛苦,但是,我相信,在xx中这样的大家庭里,我会时时得到锻炼与提升,也会不断有新的时候与发现。今年,我又开始了第3轮的课程
24、改革实践,我也担任了一个实验班和一个平行班的教学任务,我一定会一如既往地投入教研的热情,和孩子们,和同事们一起努力,希望,3年以后,我们的教学会有一个新的飞跃,孩子们能够热爱读书,热爱生活的,享受学习,而我们,能够成为一群幸福的老师,感受着这个职业带来的自豪与骄傲。 工作述职报告 篇3 20xx年以来,在县委、县政府的正确领导下,在县综治委的关心指导下,我们紧紧围绕建设平安XX县的目标,以维护库区社会持续稳定、服务库区经济建设为出发点和落脚点,坚持“打防结合、预防为主、标本兼治、重在治本”的方针,积极构建新形势下的治安防控体系。强化治安防范,视频监控系统建设实现了“高清新、全覆盖、不间断、总联
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