【6岁宝宝儿童营养食谱】6岁儿童食谱.docx

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1、【6岁宝宝儿童营养食谱】6岁儿童食谱 6岁宝宝儿童营养食谱6岁宝宝儿童营养食谱宝宝最好每天摄入以下的食物，谷类（米饭、面条等）每日180-260g； 蔬菜类每日200-250g； 禽畜肉类每日30-40g； 蛋类每日60g； 奶类每日200-300g； 或相当量的奶制品； 大豆及豆制品每日25g。 下面介绍几款6岁宝宝食谱： 1、愤怒的小鸟玉米窝头食材： 玉米粉100g、鸡蛋白（适量）、小麦面粉90g、糯米粉30g、糖粉10g、黑芝麻粉适量、可可粉10g。 做法： 将主面团材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀，加入100克清水，搅拌均匀，揉合成均匀的面团。将装饰面团用的60克面粉分成

2、三份，分别加入可可粉和黑芝麻粉，揉和搓圆成小面团。分切成30克左右的一个的小剂子，将小剂子逐一搓圆，用稍粗一点的圆头小棍顶住中间，用掌心搓捏成圆锥状。将装饰的面团分别做成眉毛和眼睛，贴上。再做出嘴巴和鸡冠的形状贴上，蒸熟即可。 2、玉米煎饼食材： 玉米半个、小麦面粉40g、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50g、白糖适量。 做法： 玉米取粒，毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀，挨个加入鸡蛋拌匀。加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。装盘，卷起或切块食用。 3、肉丝炒菠菜材料： 瘦猪肉250g、菠菜1kg、韭菜250g、植物油150

3、g、酱油25g、精盐17g、水淀粉25g； 葱、姜末各10g。 做法： a、瘦猪肉切丝，放盆内，加精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油； 菠菜择洗干净切小段； 韭菜择洗干净切段。 b、油入锅，热后下入葱姜末炝锅，投入肉丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。 4、西红柿黄焖牛肉材料： 牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50g、高汤500g、酱油50g、料酒15克、白糖150g、味精5克、水淀粉50g、大料5瓣、葱20g、姜10g。 做法： a、牛肉洗净，放入锅中，加入清水、葱、姜、大料、煮开，煮至用筷子能扎透肉块为止。 b、西红柿洗净，用开水烫下，剥皮、去籽，切水象眼块，放另一锅内，加白糖100g煮透； 捞出晾凉，切成2cm见方的块。 c、锅内加油少许，放大料，炸成金黄色，再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤，搅匀； 然后放入牛肉，用水火煮5分钟，将西红柿的糖汁滗去后放入锅内，再煮2-3分钟，待汤汁煮浓，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。 5、蒸鱼饼材料： 鱼500g、豆腐600g、水淀粉50g； 葱、姜、蒜末各少许； 盐适量做法： a、鱼去皮和骨、刺，研碎； 与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸。 b、鱼汤煮开，加少许盐； 把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟即可。 第 4 页 共 4 页