届新教材高考历史一轮复习综合测评二十六食物生产与社会生活含解析新人教版.docx

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1、综合测评(二十六)食物生产与社会生活一、选择题(每小题3分，共45分)1就研究中华农业文明起源问题来说，下列各项中属于直接证据的是()A历史神话传说B古代文献记载C考古发掘资料D民间祭祀遗存2姜寨遗址是中华人民共和国成立以来考古发掘的一个重要原始聚落遗迹。下列考古成果中，最能够反映这一遗迹当时社会生产力水平的是()32019年7月6日，联合国教科文组织将位于浙江杭州的良渚古城遗址列入世界遗产名录。通过对良渚考古发掘，学者们普遍认为当时私有制已经产生，阶级分化明显，出现了权贵阶层。以下能作为论证阶级分化的直接证据的考古发现是()A城中发现20多万公斤的炭化稻堆积B少数墓葬有精美的玉器和陶器随葬C

2、古城遗址布局与山形水势充分契合D碳14测定年代为公元前3000年左右42021天津实验中学期末为纪念谷物女神德墨忒尔，古希腊设立地母节，只有已婚女子才能参加。节庆期间，妇女们以德墨忒尔的名义聚集在山丘上，为女神献祭，祈求来年的丰收。这则材料反映出古希腊重视()A农业生产B母系社会关系的维系C环境保护D女性政治权利的保障5恩格斯在家庭、私有制和国家的起源一书中认为，私有制是随着“使经常的交换成为可能”的第一次社会大分工，即“游牧部落从其余的野蛮人群中分离出来”之后出现的。但是，他同时也坦承：“至于畜群怎样，并且在什么时候从部落或氏族的共同占有变为各个家庭家长的财产，我们至今还不得而知。”恩格斯在

3、此给出的只是()A私有制产生的时代背景条件B私有制产生的原因和具体过程C私有制导致阶级剥削和压迫D私有制导致第一次社会大分工6.如图是1675年的一幅油画，园艺师正在向英国国王查理二世敬献第一个在英格兰长出的菠萝。菠萝原产于南美洲，在当时的英格兰被称为“国王的水果”。该油画可以体现()A新航路开辟促进洲际物种交流B南美洲已经成为英国的殖民地C工业革命促进农业技术的提高D资本主义世界市场的完全形成716世纪初，欧洲的马和牛被引进美洲；1555年中国出现了最早的玉米种植记录。据此可知()A人类社会的横向交流取得了重大进展B新航路开辟催生出欧洲新的生产方式C世界交往的理性化促进了文明进步D美洲在世界

4、物种交换中居主导地位82021山西大同一中月考新航路开辟后，美洲的烟叶、玉米和马铃薯等作物由西班牙人带回欧洲，后传遍世界；水稻、甘蔗、葡萄等植物，马、牛、驴等动物，以及先进的生产方式，则随着欧洲移民一起进入美洲。这说明()A殖民活动客观上推动文明交流B资本主义世界市场完全形成C新航路开辟带来经济繁荣D农作物种植不受地域影响92021山东青岛高三期末16世纪50年代开始，欧洲的自然科学家把数千种新发现的物种进行了分类，确定了适应欧洲不同气候和土壤的少部分物种，其中的一些食物物种对欧洲人的饮食习惯产生了重要影响。这反映出()A自然科学家主导了世界物种交流B世界联系加强影响人类物质生活C欧洲饮食结构

5、变化引发商业革命D新航路开辟促进世界贸易的发展10有观点认为，玉米、土豆等从美洲引进的农作物促进了清代人口爆炸式增长；但某学者指出，统计数据以民国初年为例，玉米、甘薯的产量约占中国粮食总产量的百分之十。该学者认为这一时期()A外来农作物对增殖人口作用有限B外来农作物的实际推广范围较小C本土农作物的产量有了质的提升D本土农作物的种植面积占主导11“人们学会了驯化动植物，从而完成了农业革命。新的农业生产技术和新的社会制度相互作用，引起一个连锁反应，最终导致文明的出现。”对材料理解最全面的是()A农业革命的完成和发展导致了文明的出现B生产力的发展是文明产生的主要原因C社会制度的变化引发了文明的出现D

6、文明是生产力和生产关系共同作用的结果12农业机械保有量是农业现代化的一项重要指标。下图中，19811986年中国部分农业机械保有量的变化趋势反映了()A优先发展重工业成效巨大B农业生产组织形式变革C国有企业改革增强了活力D市场经济发挥调节作用13黑龙江呼玛县是我国水稻分布的最北界限。2012年，该地进行高寒早熟水稻的试验示范项目，从品种选育、栽培技术、旱地改水田与节水灌溉等方面进行试验。高寒水稻的种植使当地水稻亩产达到400千克，亩效益达到1120元。呼玛县高寒早熟水稻试验项目成功，得益于()A采用节水灌溉技术B水稻耐寒品种培育成功C“三北”防护林的建设D南水北调工程的作用142010年，中国

7、颁布农产品冷链物流发展规划，提出要进一步提高肉类、水产品冷链物流水平，积极发展全国各地肉类、水产品、水果、蔬菜等冷链物流体系。这一规划有助于()A杜绝我国食品安全问题B提升我国粮食生产能力C提高全国物流运输水平D增强我国食物储备能力15习近平总书记反复强调，中国人要把饭碗牢牢端在自己手中。对我们这样一个人口大国来说，手中有粮，心中不慌，任何时候都是真理。由此可见()A保障粮食安全意义重大B粮食危机已引起国家高度重视C农业问题关乎国计民生D食品安全关系到百姓生活质量二、非选择题(本题共4小题，共55分)16阅读材料，完成下列要求。材料一我国古代是一个以农业立国的社会，历代政府都把发展农业当作头等

8、大事，尤其重视兴建水利工程。公元前246年，为耗竭秦国实力，韩国派水工郑国入秦游说，在泾水和洛水间穿凿一条大型灌溉渠道。本为“疲秦”之策的郑国渠却在完工后发挥了“强秦”的作用，使干旱的关中平原旱涝保收，为战国时期秦国的强盛和统一六国奠定了经济基础。湖州太湖溇港是太湖流域特有的古代水利工程类型，源于在太湖滩涂上纵港横塘的开凿，始建于春秋时期，北宋时形成完整体系。因为有了太湖溇港，太湖平原成为我国主要的粮食产区和蚕丝品生产地，孕育出“苏湖熟、天下足”的杭嘉湖平原和鱼米之乡、丝绸之府、文化之邦。摘编自陈晨古代水利工程何以千年不衰材料二自尧舜追溯农业发达之时，亦必在千年左右。我国农业发达，总在距今五千

9、年之前了。中国的农业，是如何进化的呢？一言以蔽之，曰：自粗耕进于精耕总而言之：农业有大农制和小农制。大农制的长处在于资本的节约，能够使用机械，以及人工的分配得宜。小农制的长处，则在以人尽其劳，使地尽其力。所以就一个人的劳力，论其所得的多少，是大农制为长。就土地同一的面积，论其所得的多少，则小农制为胜。中国农夫的技能，在小农制中，总可算首屈一指了。这都是长时间自然的进化。摘编自吕思勉中国通史(1)根据材料一并结合所学知识，指出中国古代重视兴修水利工程的原因。(6分)(2)根据材料二并结合所学知识，概括中国古代小农经济的基本特征。结合材料一和所学知识，分析我国古代小农经济发展的有利因素。(6分)1

10、7阅读材料完成下列要求。材料中国是大豆的故乡，甲骨文中就有关于大豆的记载。先秦时期，大豆栽培主要是在黄河中游地区，“豆饭”是人们的重要食物。齐民要术通过总结劳动人民长期的实践经验，认识到大豆对于改良土壤的作用，主张大豆与其他作物轮种。唐宋时期的文献中都有朝廷调集大豆送至南方救灾、备种的记录，大豆的种植推广到江南及岭南从古至今，各式各样的豆制品是中国人喜爱的食物，提供了人体所需的优质植物蛋白。1765年，大豆引入北美，最初作为饲料或绿肥。19世纪60年代，豆腐在美国开始被视为健康食品。19世纪末，大豆根瘤的固氮功能被发现，在美国干旱地区推广种植，至1910年，美国已经拥有280多个大豆品种。19

11、31年，福特公司从大豆中开发出人造蛋白纤维，大豆成为食品工业、轻工业及医药工业的重要原料。1954年，美国成为世界上最大的大豆生产国，种植面积超过一亿亩。大豆在南北美洲都得到广泛种植，美洲的农田和中国人的餐桌发生了紧密联系。摘编自刘启振等“一带一路”视域下栽培大豆的起源和传播等(1)根据材料并结合所学知识，概括我国历史上种植利用大豆的特点和作用。(7分)(2)根据材料并结合所学知识，说明大豆在美国广泛种植的原因。(6分)182020山东卷，19(2)咖啡馆的历史，既是一部经济史，也是一部社会史。阅读材料，回答问题。材料1652年，伦敦出现了英国第一家咖啡馆。17世纪中后期，咖啡馆在英国扎下了根

12、。在当时伦敦任何一家宾客盈门的咖啡馆里，常见的场景是：各色人等汇集于此，抽烟、读报，谈论商业和贸易，传播小道消息，争论国家大事，评判王室显贵的品行举止。18世纪中叶以后，伦敦的咖啡馆出现了新的变化。辉格党人愿意光顾“斯米纳”等咖啡馆，托利党人则经常聚会于“怀特”等咖啡馆，经纪人喜欢聚集于“乔纳森”咖啡馆，法律界人士集中于骑士团圣殿附近的咖啡馆。寻常百姓逐渐成为咖啡馆社交场所的边缘化群体。19世纪40年代前后，满足贫穷工人需要的咖啡摊应运而生。除咖啡外，茶也是英国重要的饮品之一。1606年前后，茶第一次作为商品进口到欧洲。1658年9月23日，伦敦报纸上第一次出现了茶的广告。不久，茶逐渐走进英国

13、咖啡馆，但直到17世纪末，饮茶在英国仍然是一个新鲜事物。18世纪英国的茶叶需求量以惊人的速度增长，英国人对茶的热爱超过了其他任何主要的西方国家。在整个18世纪，咖啡馆都是提供茶饮料的主要场所。摘编自英马克曼艾利斯咖啡馆的文化史等结合英国咖啡馆的变化，说明咖啡馆的历史是一部“经济史”。(14分)19阅读材料，完成下列要求。材料一有学者研究指出，在传统农业阶段，每500公顷土地只能养活21000人。而到了资本技术集约型经营的现代农业阶段，每500公顷土地供养的人口猛增至5000人，这样的增长速度在世界农业发展史上是从来没有过的。当然，现代农业的高速增长也与化肥的大量投入密切相关。马克思曾经指出：“

14、现代科学在农业的运用，将把农村居民从土地上赶走，使人口集中于工业城镇”。这种大规模的集中，“将把从事工业生产和农业生产、城市和农村生活方式的优点结合起来”。总之，世界农业现代化是与工业化、城市化相伴而生的，其实质和核心是化“农”，就是农民比重大幅减少，农业比重大幅下降，城市化水平大幅度提高的历史演进过程。摘编自张新光20世纪以来世界农业发展中几个带有规律性的问题材料二改革开放后，中国依靠自己的努力解决了十几亿人的吃饭问题，为世界减贫事业做出了无与伦比的贡献。但是在全球环境危机、粮食危机日益加深的今天，如何解决本国人民的温饱和保障本国的粮食安全仍然是一个重大的经济问题和政治问题。饥荒是一个世界性

15、的难题，已成为全球意义上贫困的符号，并且将会是人类永远挥之不去的符号。摘编自曹瑞臣爱尔兰马铃薯大饥荒的警示等(1)根据材料一并结合所学知识，概括世界农业现代化的特点。(8分)(2)根据材料一、二并结合所学知识，说明中国能够解决吃饭问题的原因，并谈谈如何解决饥荒这一世界性难题。(8分)综合测评(二十六)1解析：本题从史料实证这一历史核心素养角度考查中华农业文明起源。史料是历史研究的基础，根据使用价值又可分为第一手史料和第二手史料，考古发掘资料属于第一手史料，可以直接作为研究历史的证据，C项正确；历史神话传说、古代文献记载以及民间祭祀遗存均属于第二手史料，不能作为研究历史的直接证据，需要和第一手史

16、料相互印证，A、B、D三项排除。答案：C2解析：本题从唯物史观、史料实证等历史核心素养角度考查古代生产力水平的标志。利簋是西周时期的青铜器，记载了西周武王征伐商朝与牧野之战的重要史实，与材料中所述“原始聚落遗迹”不符，A项错误；精细加工的石锛作为劳动工具，是这一遗迹当时生产力水平的标志，C项正确；刻画符号反映的是当时的文化发展水平，不能直接反映生产力水平，B项错误；遗址复原平面图只能反映其遗址的布局，不能反映当时的生产力水平，D项错误。答案：C3解析：本题从史料实证这一历史核心素养角度考查私有制的产生。“少数墓葬有精美的玉器和陶器随葬”可证明私有制产生，阶级分化明显，B项符合题意；城中发现20

17、多万公斤的炭化稻堆积只能证明早期农业的出现，排除A项；古城遗址布局与山形水势充分契合只能证明当时的城市建造技术，排除C项；碳14测定年代为公元前3000年左右只能证明古城历史的悠久，排除D项。答案：B4解析：本题考查古代希腊的农业。纪念谷物女神德墨忒尔，祈求来年的丰收，说明古代希腊重视农业生产，故选A项；材料中祭祀体现的是人与神的联系，不能体现人与人之间的母系社会关系，排除B项；材料中的古希腊祭祀和环境保护无关，排除C项；材料中女性负责祭祀，不能说明古代希腊重视对女性政治权利的保障，排除D项。答案：A5解析：根据材料信息可知，恩格斯认为私有制是随着第一次社会大分工而出现的，即指出了私有制出现的

18、时代背景和条件，故A项正确。答案：A6解析：本题考查美洲物种外传对英国的影响。题干中反映的是原产于南美洲的菠萝传入英国并成功种植，且油画时间是1675年，结合所学，这反映了新航路开辟后洲际的物种交流，A项正确。17世纪，南美洲主要是葡萄牙、西班牙的殖民地，B项错误。工业革命开始于18世纪60年代，且农业技术并非工业革命的主要领域，C项不符合题意。资本主义世界市场的完全形成是在第二次工业革命后，与题干时间不符，D项错误。答案：A7解析：本题考查人类社会的横向交流。从材料信息来看，世界各地的物种在新航路开辟后进行交流，世界各地联系更为密切，说明人类社会的横向交流取得了重大进展，故选A项；材料没有反

19、映欧洲生产方式的变化，排除B项；材料没有涉及世界交往的理性化，排除C项；材料没有反映美洲在世界物种交换过程中的地位，排除D项。答案：A8解析：本题考查殖民活动客观上对文明交流的影响。材料表明，新航路开辟后，烟叶、马铃薯等物种传入欧洲，而水稻等作物和先进的生产方式传入美洲，由此可见，殖民活动客观上推动文明交流，A项正确。资本主义世界市场完全形成是在第二次工业革命后，与材料时间不符，排除B项。材料没有反映经济繁荣问题，排除C项。农作物种植不受地域影响显然是错误的，排除D项。答案：A9解析：本题考查物种交流对欧洲饮食习惯的影响。根据“16世纪50年代开始”“数千种新发现的物种”可知是新航路开辟带来的

20、新物种，材料表明世界各地之间的联系加强，促进了洲际的物种交流，对当时欧洲人的饮食习惯产生了重要影响，故B项正确；自然科学家对物种交流有影响，但不是主导了物种交流，故A项错误；新航路的开辟引发欧洲饮食结构变化和商业革命，C项错误；材料反映的是物种交流对欧洲饮食习惯的影响，没有涉及世界贸易的发展，排除D项。答案：B10解析：本题考查清朝外来农作物发挥的作用。根据材料可知，玉米、甘薯到民国初时总产量约占当时我国粮食总产量的10%，这意味着它们对增殖人口作用有限，故A项正确；材料未反映出外来作物的推广范围，排除B项；本土农作物的种植情况在材料中并未体现，排除C、D项。答案：A11解析：“驯化动植物”“

21、农业革命”“新的农业生产技术”和“新的社会制度相互作用”“最终导致文明的出现”，反映出生产力发展、生产关系进步共同作用，导致了文明的产生，D项正确；文明的出现不仅是农业革命的结果，A项错误；生产力发展、社会制度的变化都只是材料的一部分内容，不是最全面的理解，B、C两项错误。答案：D12解析：本题结合史料实证考查中国部分农业机械保有量的变化趋势。数据图中小型拖拉机数量在19811986年呈现上升趋势，而大型联合收割机数量整体呈现下降趋势，这主要是因为在此期间我国实行家庭联产承包责任制，农业生产转变为分户联合经营，B项正确；A项是“一五”计划的成果，排除；C项是1984年城市经济体制改革全面展开后

22、的成果，不符合材料主旨信息，排除；市场经济调节作用与这一时期农业机械保有量变化关系不大，排除D项。答案：B13解析：由材料信息“呼玛县是我国水稻分布的最北界限”及所学知识可知，该地区纬度较高，气温较低；由材料信息“从品种选育、栽培技术、旱地改水田与节水灌溉等方面进行试验”可知，呼玛县高寒早熟水稻试验项目成功得益于水稻耐寒品种培育成功，故B项正确。节水灌溉技术不是该试验项目成功的主要原因，故A项错误；“三北”防护林的建设与高寒早熟水稻试验项目的成功没有直接关系，故C项错误；南水北调工程是缓解中国华北和西北地区水资源短缺的国家战略性工程，与材料信息无关，故D项错误。答案：B14解析：农产品冷链物流

23、发展规划提出要进一步提高我国冷链物流水平，这有助于提高食物的保鲜能力，延长食物的存储期限，有助于增强我国食物储备能力，故选D项。A项说法绝对，排除；材料现象与粮食生产能力无关，排除B项；材料强调的是冷链物流增强我国食物储存能力，而非提高我国物流运输水平，排除C项。答案：D15解析：由材料信息“中国人要把饭碗牢牢端在自己手中”“人口大国”“手中有粮，心中不慌”可知，粮食生产和储备至关重要，粮食生产是确保国家粮食安全的物质基础，粮食储备是保障国家粮食安全的关键环节，故A项正确；B项与材料主旨不符，排除；材料强调的是粮食生产和储备的重要性，故C项错误；材料强调的是粮食安全，而非食品安全，故D项错误。

24、答案：A16解析：第(1)问，根据材料一“以农业立国”“历代政府都把发展农业当作头等大事，尤其重视兴建水利工程”“使干旱的关中平原旱涝保收，为战国时期秦国的强盛和统一六国奠定了经济基础”并结合所学知识可知，农业在国民经济中占主导地位，农业税是国家财政收入的重要来源；中国水旱灾害频发，严重影响农业生产，水利灌溉是保证农业生产和提高农业产量的重要因素。第(2)问，第一小问根据材料二“自尧舜追溯农业发达之时，亦必在千年左右”“自粗耕进于精耕”并结合所学知识可知，中国古代小农经济的基本特征是起源较早、精耕细作、自给自足。第二小问，根据材料并结合所学知识从农业生产工具和生产技术的改进、水利工程的作用、政

25、府的作用等方面分析作答。答案：(1)原因：农业在国民经济中占主导地位，农业税是国家财政收入的重要来源；中国水旱灾害频发，严重影响农业生产，水利灌溉是保证农业生产和提高农业产量的重要因素。(2)特征：起源较早；精耕细作；自给自足。有利因素：生产工具和生产技术的不断改进；大量水利工程的修建；政府对农业的重视。17解析：第(1)问，第一小问，逐条分析材料可知，从时间看，种植大豆历史悠久；从区域看，经历了由北方向南方的推广过程；从大豆的价值看，既是重要的食物来源，又有改善土壤等作用，价值广泛；从推广者看，有民间参与，也有政府参与。第二小问，根据材料“豆饭是人们的重要食物”“提供了人体所需的优质植物蛋白

26、”等信息概括。第(2)问，从推动力看，可以得出世界各地联系的加强推动物种交流；从大豆本身的价值看，它被美国人接受并认同；从美国的自然环境看，有适宜大豆推广种植的区域；从大豆与工业化的关系看，工业化推动了大豆种植，大豆也为工业化提供了原料。答案：(1)特点：我国人民最早培育；种植范围从中原推广到南方，开发出各种豆制品；农书对劳动人民实践经验的总结与推广；政府推动。作用：民众重要的食物来源，使中国人的食物结构合理化；推动了中国农业的发展；可作为备荒物资。(2)世界各地的联系加强，世界市场的推动；大豆是一种优良作物品种，适宜种植；大豆的用途得到广泛开发。18解析：本题为开放性试题，解答本题时，要结合

27、宏观的时代背景加以分析解读。结合英国咖啡馆的变化，可从咖啡馆的变化与世界经济发展联系的角度或咖啡馆的变化与英国国内经济发展联系的角度进行解读说明。答案：从咖啡馆的变化与世界经济发展联系的角度：随着欧洲国家海外贸易发展和对外殖民扩张，世界市场逐渐形成和扩大，世界各地的经济联系和交流加强，茶叶进入英国咖啡馆并且销量不断增加，饮茶从一个新鲜事物逐渐变成了英国人日常生活的一部分。从咖啡馆的变化与英国国内经济发展联系的角度：随着工业革命进行，英国社会阶层出现新的分化，咖啡馆逐渐由开放的、面向各阶层的消费场所发展为专门化的、面向特定阶层或群体的消费场所。19解析：第(1)问，根据材料“到了资本技术集约型经

28、营的现代农业阶段”可知，科技与资本密切相关；根据材料“世界农业现代化是与工业化、城市化相伴而生的”可知，农业现代化与工业化、城市化相伴而生；根据材料“农民比重大幅减少，农业比重大幅下降”可知，农业从业人员大幅度下降、农业在经济结构中的比重大幅度下降；结合所学知识可知，农业现代化有可能会导致水土流失、土地荒漠化等生态问题。第(2)问，第一小问根据“改革开放后”，从农村经济体制改革、农业工程建设、科技和资金投入等角度分析即可；第二小问结合所学知识，从发展现代农业、重视饥荒问题、农业可持续发展等角度分析作答即可。答案：(1)特点：科技与资本密切相关；农业现代化与工业化、城市化的发展相伴而生；农业从业人员大幅度下降；农业在经济结构中的比重大幅度下降；生态问题日益突出。(2)原因：我国进行农村经济体制改革，实行家庭联产承包责任制；国家高度重视农业，把农业作为头号民生工程；国家加大对农业的科技研发和资金投入。做法：发展现代农业是解决饥荒的必由之路；各国要把解决饥荒问题当作政治问题对待；要把提高农作物产量与保护生态环境结合起来，实现农业的可持续发展。