[食堂工作计划怎么写]高校食堂工作计划.docx

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1、食堂工作计划怎么写高校食堂工作计划食堂工作计划怎么写高校食堂工作计划 工作计划是行政活动中使用范围很广的重要公文也是应用写作的一个重头戏。机关团体企事业单位的各级机构，对一定时期的工作预先作出安排和打算时，都要制定工作计划，用到工作计划这种公文。xxxx分享的高校食堂工作计划。供大家参考高校食堂工作计划 一指导思想 学校安全关系到师生生命安全，关系到教育教学工作的正常开展，安全第一，预防为主是建国以来党和国家一贯的安全生产方针，也是学校正常工作开展的保障。党中央国务院三令五申强调安全工作，江总书记也多次指示安全工作。为此本校结合自身实际，严格贯彻执行党中央国务院等各部门安全工作指导方针，制定本

2、计划。 二具体工作 1加强校安全工作领导小组建设，个别人员参加有关培训，持证上岗。 2健全规章制度，明确工作职责，严格执行有关规章制度。并经常学习有关安全管理安全上岗方面的知识。 3定期和不定期检查各类安全设施，加强对重点场所的管理。 4经常开展各类安全教育活动，使师生增强安全工作观念。经常利用电视广播对学生进行安全教育。 5加强教师护导食堂值班的管理，经常检查督促要求提高工作责任心。 6经常检查电器电路，杜绝火灾隐患。防止触电火灾等事故。 7进一步配备消防设备，加强硬件建设。 8加强食堂安全工作，严格食品卫生。 9加强饮用奶和饮水卫生，经常督促自来水公司对饮水机进行消毒，教育学生养成卫生习惯

3、。 10高温季节，防止师生中暑冬季要严防火灾事故，经常加强检查。 高校食堂工作计划 一指导思想 始终遵循学校总体工作思路，围绕一个中心：安全稳定这个中心做好两个服务：做好教育教学服务工作，做好师生生活服务工作落实三个到位：认识到位责任到位措施到位。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，确保后勤服务工作更上一层楼。 二工作要点 (一)抓好常规工作 1加强队伍建设 (1)加强政治理论和业务素质的学习。通过学习政策法规，学习教育教学理论，提高管理人员自身素质通过学习现代技术和先进管理经验，掌握一定技能，提高管理水平通过加强思想政治教育，创优质服务

4、，树立爱岗敬业职业道德高尚的新形象通过按时参加学校安排的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广大师生提供更优质的服务。 (2)进一步健全后勤人员的岗位责任制，要从学校工作需要出发定岗定责，使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有记录，事事有落实。 (3)树立后勤为教学第一线服务的思想，进一步改进工作作风。要多思考多学习多听反映多听意见。遇事能做的，随时处理，不拖拉，不当甩手先生。坚持多上门多服务服好务。 (4)完善每日巡视制度，总务处安排人员对学校环境绿化卫生安全校舍维修设备使用等进行每日巡视，并做好相关记录。对发现的问题及时做好处理和反馈

5、。学校各部门班级等提出的报修，要求在最短的时间内做好维修，并作好记录。 2加强制度建设 (1)本学期将对原有规章制度重新审查充实完善，使之真正起到激励约束和规范个人行为的作用，真正能用制度去管理人教育人评价人。 (2)对各项工作都能做到有安排有检查有落实，及时总结经验，吸取教训，纠正偏差，不断提升后勤服务工作的档次和水平。 (3)进一步完善校产管理制度，做到制度健全，职责明确，如有损耗及时维修，或予以添置。 (4)完善物品采购制度，根据采购物品的价值大小，做好采购审批制度及物品的验收归库工作。 3加强校园建设 (1)切实加大对校园环境的管理力度，教育学生爱护校园的一草一木，积极开展美化校园的活

6、动，重视花草树木的管理，确保校园净化美化绿化。 (2)切实加强各功能教室活动室的管理，充分发挥各功能教室活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。 4加强财务管理 (1)严禁乱收乱付，做到勤俭节约，压缩非教育开支，把有限的资金用于学校建设的刀口上。 (2)坚持民主理财。 (3)按规定收费，任何班级个人不得擅自收费。 (4)坚持一支笔一本帐的原则，计划合理使用经费。 (二)抓好重点工作 1重点抓好学校安全工作。 (1)高度重视安全卫生防范工作，充分发挥全员管理的作用。完善应急预案制度和管理措施，实行主管领导责任制，各条线领导分块抓，全体教工共同参与的管理模式。 (2)加强安全

7、卫生知识的宣传，增强师生的自我保护意识，促进良好行为习惯的养成与内化，让安全与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化。 (3)经常检查场地设施和各处室中的电器线路装置设备，发现问题及时解决隐患，切实做好防水防盗防触电及防其它意外事故的工作。 (4)协同德育处加强学生候车乘车的道路安全和人身自我保护的教育和安全管理工作。 (5)认真负责地做好各项后勤(门卫卫生保洁食堂等)常规管理工作。 2重点抓好校舍校产管理工作。 (1)进一步完善学校校产管理制度，增强师生对校产的爱护意识。完善校产维修报修制度，由相关人员将报修单送到后勤处，以便及时安排维修完毕，由报修人负责验收签字。 (2)加强对校产校具的管理

8、，提高对各类设备的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常维护，每期期初要对校产校具设备图书进行盘点整理，责任到人。 (3)严格校产管理制度化规范化，充分发挥教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿乱用乱丢乱放等不负责任的行为。 (4)切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。 (5)加强用电用水办公耗材和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪费，努力为学校节约一滴水，一度电，一分钱。 (6)建立执行请购审批报销领用制度，规范物流过程控制，强化行政仓库管理。 (7)倡导良好风气，爱护学校设施设备，爱护花草树木。 3重点抓好食堂管理工作。 (1)定期

9、组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识基本要求，食堂卫生考核验收标准，使每个职工知晓法律法规，了解标准，并对照日常工作认真落实，齐心合力提高服务工作质量。 (2)依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督。并根据实际情况不断健全食堂管理制度规范各项操作程序。 (3)加强检查监督和民主管理，经常到食堂检查服务态度，卫生情况伙食的数量和质量就餐情况发现问题及时表扬先进，批评后进。 (4)坚持勤俭节约的原则，严格把好采购关物品进出口关，做到节粮节水节电节油，精打细算，降低成本，提高伙食质量。 (5)树立食品安全第一意识，严格把好食品卫生关，重视和加强饮食卫生工作台帐，采取安全防范措施，明确

10、责任，做好防火防盗防毒工作，并要定时打扫，做好保洁工作。 (6)认真积极听取师生意见反馈努力根据实际情况尽量满足师生要求。做好学校后勤保障工作。 4重点抓好校园硬件设施达标工作。 (1)完成学校运动场标准化建设。 (2)搞好学术报告厅的申报建设工作。 5重点搞好学生奶的推广服务工作。 (1)做好宣传发动，让家长学生认识喝学生奶的重要性。 (2)全方位做好学生奶的供奶服务工作。 三工作措施： (一)更新观念，增强服务意识 1全体后勤人员必需树立师生利益家长利益至上的服务观，把师生家长的合理需求作为开展工作的出发点和归宿，想师生家长所想，全心全意为师生生和家长服务。 2加大后勤工作的群众路线力度，

11、动员组织全校师生民主参与民主管理民主决策，参与后勤管理。 (二)精打细算，严格管理 1依据教学需求，学校实际，本着精打细算的原则，制订有关项目经费预算，严格实行计划经费限额使用。 2加强对网络通讯费水电费打印费等管理。 3严格请购审批验收入库报销制度。 (三)物尽其用，发挥设备功能 1为使学校现有校产校具发挥其最大效益，要鼓励提倡师生们大胆地经常地去使用，真正发挥设备的育人功能，做到物尽其用。 2鼓励使用的同时，加强管理，对使用情况设备情况以及借还手续都要实行严格登记，避免不必要的人为损坏遗失等。 3加大校产校舍的定期(期初期中期末)及日常的检查力度，严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度。对期初

12、发放的日常用品班级用品门窗窗拉手台凳等实行承包管理，做到谁损坏谁负责。 (四)加强协作，做好环境卫生工作 1本学期继续加大校舍校产的检查维修保养，环境绿化等工作，力求为师生创造一个优雅的学习工作环境。 2扎扎实实地抓好卫生工作。对存在问题要及时指出，限时纠正。 3协同德育处教务处等部门，利用黑板报晨会课升旗仪式讲话等形式，向学生进行爱我校园爱护公物的教育活动。 (五)长抓不懈，提高安全防患意识 1加强校园巡视，对发现有安全隐患的校舍建筑物体育器材等作及时彻底的维修排除。 2加强校园食品安全管理，定期发布食品安全知识，加强校园食品卫生巡视检查力度，加强进货渠道的监管，确保卫生安全。 四工作计划

13、一月：1学期末财产清理。 2各种经费的收缴结账。 3春节值班保卫。 4工作总结。 5小卖部招标。 6学生奶的推广宣传。 二月：1开学工作准备，学生安全教育。 2制定本学期财务收支预算报告。 3收费工作迎检。 4门面续签合同。 5供应学生奶。 三月：1校园绿化带护理和补种。 2出租门店费用收缴。 3办理运动场建设学术报告厅建设审批手续。 4拐角楼屋面处理。 四月：1职工安全知识教育。 2固定资产账册整理。 3学校安全工作自查。 4消防设施安检。 五月：1学生安全知识教育。 2五一长假值班保卫。 3水电设施安全检查。 六月：1综合治理安全卫生工作半年自查。 2期末财产清理。 3半年工作总结。 4暑

14、假安全教育。 七月：1设备设施维护。 2运动场学术报告厅建设。 3假期值班保卫。 八月：暑期建设维修。 高校食堂工作计划 为认真贯彻落实中华人民共和国食品卫生法，进一步加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法，学校卫生工作条例，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁舒适的工作环境，保证就餐任务的顺利进行，保持A级食堂的荣誉。特制定食堂工作计划如下： 一要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。 二在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务热情主动。 三严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证

15、上岗，严防卫生事故。 四搞好食品采购运输保管卫生工作，凡是发现已经变质和腐败和食品，坚决不预采购，以防食物中毒。 五搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。 六食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。 七食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。 八必须搞好粮油菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。 九各种物资食品蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。 十正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处协同工作。 十一所采购的食品必须有张惠明浦静华两人验收，合格后在发票上签字方能交给会计报销。 十二采购伙房需用

16、物资(餐具炊具)及其它物资，必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。 十三要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。 十四对各种要下锅的食品，包括：面食类油盐类调料类蔬菜类肉食类等要认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。 十五个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具地面库房的整洁。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁卫生有序。 十六以改变报务方式，提高服务意识为突破口，把改善食堂饮食强化饭菜质量为重点，抓真抓实。 十七充分发挥膳委会的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。 十八，新学期开始，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信心遵守好学校各项规章制度，做到不迟到不早退，爱护公共设施，注意节约，把工作落到实处，为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。 8