《金版》高中生物 第四单元 第一节 二 酶与酶促反应测试卷 苏教版必修1.doc

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1、二、 酶与酶促反应(本栏目内容，在学生用书中以活页形式分册装订！)一、选择题1下列有关酶的说法不正确的是()A不是所有的酶都在核糖体上合成B酶在化学反应前后自身化学性质不发生改变C酶都是活细胞产生的D细胞环境是酶正常发挥催化作用的必要条件【解析】 酶是活细胞产生的，但酶可以在细胞外发挥催化作用。【答案】D2酶促反应中酶的作用在于()A提高反应的活化能 B促使正向反应速率提高C降低反应的活化能 D以上说法都不对【解析】酶在反应中起催化作用，实质上是通过降低反应的活化能而实现该催化作用的，所以同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。【答案】C3下列图中，表示有酶催化的反应曲线

2、，表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是()【解析】酶的作用是降低活化能，所降低的活化能为没有酶时所需的能量与有酶时所需能量之差。【答案】C4.右图表示过氧化氢在不同条件下被分解的速率，图中曲线表明酶的()A专一性B高效性C催化需要适宜的温度D催化需要适宜的pH【解析】根据题目中的曲线可以看出，三条曲线分别为没有加其他物质、加Fe3、加酶的，从反应情况可以知道，本题主要体现酶的高效性。【答案】B5.如右图是某有机物中加入酶后，置于0 至80 环境中有机物分解总量与温度的关系图。根据该图判断，如果把这些物质置于80 至0 的环境中处理，其关系应为()【解析】酶在80 下已经

3、变性失活，温度下降也不能再恢复其催化功能。【答案】B6探究pH对酶活性影响的实验中，温度和pH分别属于()A自变量的因变量 B无关变量和因变量C无关变量和自变量 D因变量和自变量【答案】C7在比较过氧化氢酶和Fe3催化H2O2分解的实验中，对实验结果分析正确的是()A在过氧化氢酶的作用下，过氧化氢的分解更快，是因为20%的肝脏研磨液的浓度高于3.5%的FeCl3溶液B. 3.5%的FeCl3溶液分解过氧化氢速率慢是因为其物质的量浓度过高，影响了其活性的正常发挥C肝脏研磨液中过氧化氢分解速率快，是因为酶比一般无机催化剂催化效率高D酶能降低反应的活化能，而FeCl3不能【解析】选项诊断结论A20%

4、的肝脏研磨液，其中含酶的数量并不大，含酶分子数是3.5%的FeCl3溶液中溶质分子数的25万分之一错误B催化剂浓度大不会影响活性的正常发挥错误C酶降低化学反应所需活化能的作用要比无机催化剂效果更显著，催化效率更高正确D酶同无机催化剂所起的作用一样，都是降低反应的活化能，但是酶降低活化能的作用更显著错误 【答案】C8在酶促反应过程中，与酶促反应的速率有密切关系的是()酶的性质底物浓度反应产物浓度温度pHA BC D【解析】影响酶促反应的因素有酶的性质、温度、pH、底物浓度、酶量等，反应产物浓度也会抑制酶促反应，故选D。【答案】D9多酶片中含有的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶具有辅助消化的作用。关于酶的叙

5、述，正确的是()A多酶片中的酶都是蛋白质B一个酶分子只起一次作用C酶提供反应开始时所必需的活化能D食物消化过程需要酶的作用，而细胞内的化学反应不需酶的作用【解析】本题考查对酶基础知识的理解。另外，生物体内各种化学反应均需酶的催化，不管是食物消化，还是细胞内的化学反应，故D项错误。【答案】A10下列图表是有关某种酶的实验处理方法及实验结果，相关叙述正确的是()某酶试管(2 mL)试管(2 mL)试管(2 mL)pH887温度60 40 40 反应物2 mL2 mL2 mLA.甲物质可能抑制该酶的活性B该酶比较适合在40 的环境下起作用C该酶在中性环境下的催化效率比碱性环境高D该酶在作用35 mi

6、n后便失去活性【解析】曲线图中纵坐标是反应物的含量，由曲线的变化可知甲物质促进了该酶的活性；60 时该酶失活，因此对甲物质没有反应。从曲线和的变化来看，该酶在40 、pH8时活性最高。40 的环境中，酶在作用35 min后并没有失去活性，只是试管中反应物已消耗完。【答案】B二、非选择题11根据下图给定的条件，回答下列问题：(1)产生气泡多的试管是_。原因是_。(2)使用的肝脏要尽量剪碎制成研磨液，原因是_。(3)向两试管内滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，能否共用一个吸管？为什么_。(4)除观察卫生香燃烧是否猛烈外，请再给出一个简单的定性描述酶有较强活性的方法。_。【答案】(1)甲过氧化氢酶比Fe

7、3的催化效率高(2)剪碎研磨能使过氧化氢酶与H2O2的接触面积大大增加，进而加快反应速度(3)不能；因为用吸过肝脏研磨液的吸管再去吸FeCl3溶液，可因吸管内残留的过氧化氢酶混入到滴加FeCl3的试管内，因酶具有高效性，使两试管产生的气泡一样多，从而影响实验结果的准确性(4)可用肉眼观察两支试管内放出气泡的多少12如下图表示在不同条件下酶促反应速率的变化曲线，请分析回答下列问题。(1)酶促反应速率可以用_来表示。(2)和相比，酶促反应速率慢，这是因为_。(3)图中AB段和BC段影响反应速率的主要限制因子分别是_和_。(4)若想探究酶的最适pH，至少应设计_种不同的pH。(5)在酶浓度相对值为1

8、个单位，温度为25 条件下酶促反应速率最大值应比的_(“大”还是“小”)。【答案】(1)产物生成速率或底物消耗速率(2)低温使酶的活性降低(3)底物浓度酶浓度(4)3(5)小13(2009年全国卷)已知2H2O2=2H2OO2，可以通过观察反应过程中O2的生成速度(即气泡从溶液中释放的速度)来判断H2O2分解反应的速度。请用所给的实验材料和用具设计实验，使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。实验材料与用具：适宜浓度的H2O2溶液，蒸馏水，3.5%FeCl3溶液，0.01%的过氧化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管。(1)实验步骤：_。_。_

9、。(2)实验结果预测及结论：整个实验中，不同处理的试管中O2的释放速度从快到慢依次是：_。由此可得出的结论是_。(3)如果仅将实验中的恒温水浴锅改为80 ，重做上述实验，O2释放的速度最快的是_。原因是_。【解析】(1)酶的高效性是指与无机催化剂相比而言，所以该实验应分为三步：第一步，取三支试管，各加入等量的过氧化氢溶液，置于37 恒温水浴锅中。第二步，向三支试管中分别加入3.5%的FeCl3溶液、等量的0.01%的过氧化氢酶溶液、等量的蒸馏水，最后观察气泡的释放速率。(2)三支试管中氧气的释放速率由快到慢依次为加酶溶液的试管、加FeCl3溶液的试管、加蒸馏水的试管，所以酶的催化效率最高。(3)若将37 的恒温水浴锅改为80 后，过氧化氢酶因高温变性失活，而FeCl3催化活性受热增强，所以加FeCl3溶液的试管内氧气释放速率最快。【答案】(1)取3支试管，各加入等量且适量的H2O2溶液，放入37 恒温水浴锅中保温适当时间分别向上述3支试管中加入等量且适量的蒸馏水、FeCl3溶液和过氧化氢酶溶液观察各试管中释放气泡的快慢(2)加酶溶液的试管、加FeCl3溶液的试管、加蒸馏水的试管酶具有催化作用和高效性(3)加FeCl3溶液的试管在此温度下，FeCl3催化作用加快，而过氧化氢酶因高温变性而失去了活性7