2022年精品解析沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物综合练习试题(含详细解析).docx

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1、九年级化学下册第8章食品中的有机化合物综合练习 考试时间：90分钟；命题人：化学教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、石榴营养丰富，含有维生素C、蛋白质、糖类、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。下列说法错误的是A石榴中钙、磷、钾是指

2、元素B维生素C有助于保护视力C蛋白质遇到重金属盐会失去生理活性D糖类与脂肪的组成元素相同，但分子结构不同2、柳州螺蛳粉风靡全国，成为柳州的一张名片。螺蛳粉的成分表中，富含蛋白质的是A米粉B酸笋C腐竹D青菜3、我们生活在一个不断变化的物质世界里。下列属于物理变化的是A饭菜变馊B菜刀生锈C汽油挥发D粮食酿酒4、下列物质的俗称与化学式对应不正确的是A纯碱一Na2CO3B干冰一CO2C消石灰一CaOD酒精一C2H5OH5、化学与生产、生活息息相关，下列说法正确的是A利用干冰“升华”提升舞台效果B大量开采使用地下水满足人类需要C用甲醛溶液浸泡海产品保鲜D铵态氮肥与KOH混合使用以增强肥效6、物质的性质决

3、定了物质的用途。下列几种常见物质的性质、用途不一致的是A氮气性质稳定保护气B酒精可燃性消毒剂C氢气密度小填充探空气球D活性炭吸附性净水剂7、化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是A蔬菜和水果富含维生素B蛋白质进入人体后不能分解C加铁酱油可预防缺铁性贫血D粽子中糯米的主要成分淀粉属于糖类8、现在普遍人应用电脑比较多，科学家发现富含维生素食品具有较好的防辐射损伤功能。下列食物中富含维生素的是A豆油B蔬菜C豆腐D米饭9、下列混合气体点燃时不会发生爆炸的是A甲烷、二氧化碳B一氧化碳、空气C氢气、氧气D天然气、空气10、根据所学的知识判断以下推理正确的是A中和反应生成了盐和水，所以生成盐和水的反应都是

4、中和反应B离子是带电的粒子，所以带电的粒子一定是离子C有机化合物都含有碳元素，所以含有碳元素的都是有机化合物D单质中只含有一种元素，所以只有含一种元素的纯净物是单质第卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题3分，共计15分）1、读取图片信息后回答：（1）此消毒液的有效成分是_。（2）结合化学常识，谈谈你对标签中“密闭，避光保存”和“易燃，应远离火源”的理解：_。2、请在A-G七种物质中，选择符合题意的物质，用字母填空。A石墨 B氧化钙 C氧气 D酒精 E二氧化碳 F钢 G金刚石（1）能供给人体呼吸的是_。（2）可用于制作铅笔芯的是_。（3）生石灰的成分是_。（4）属于合金的是_。（5）

5、实验室常用的燃料是_。3、可随身携带或随时喷洒的小剂量皮肤消毒液为医用酒精，其主要成分是_。喷酒该消毒液进行消毒的过程中发生的变化有_。不能通过饮用或注射消毒液来预防新冠肺炎。厨房中，我们对食品通常采用的消毒方法是_。4、学好化学，科学防疫。在抗击新冠肺炎疫情中，75%的酒精溶液可有效灭活新型冠状病毒。（1）下列有关酒精的事例中，不属于化学变化的是A粮食酿酒B酒精挥发C酒精蒸馏D酒精消毒（2）下列物质中，属于纯净物的是A酒精溶液B酒精C啤酒D碘酒（3）为探究酒精燃烧产物，某同学做以下实验：(查阅资料)硫酸铜是一种白色粉末，有吸水性，吸水后变为蓝色。观察到的实验现象有：_，说明酒精燃烧产物中有水

6、和二氧化碳。请写出酒精燃烧文字表达式_。用完酒精灯后，必须用_盖灭。如果不慎碰倒酒精灯，洒出的酒精在桌上燃烧起来，应采用_将其盖灭。（4）下列同学的做法，其中正确的是_(填字母)。a 把鼻孔凑到容器口去闻气味b实验剩余的药品放回原瓶或私自拿回家继续做实验c实验结束后，关闭水龙头，将实验台和实验仪器整理干净。d做实验时，尽可能多地添加药品以便观察。5、从下列物质中，选择合适的物质填空(用字母填写)A金刚石 B稀有气体 C氯化钠 D干冰 E.酒精（1）用于制生理盐水的是_。（2）用于人工降雨的是_。（3）用于切割玻璃的是_。（4）用于制成各种用途的电光源是_。（5）用于制医用消毒剂的是_。三、判断

7、题（5小题，每小题3分，共计15分）1、人体缺铁会导致缺铁性贫血，人体缺氟会患氟斑牙和坏血病（_）2、用工业石蜡给水果上蜡“美容”（_）3、糖类和油脂都能为人体提供能量（_）4、利用地沟油提炼食用油（_）5、每天食用少量纤维素有利于健康（_）四、计算题（5小题，每小题6分，共计30分）1、龙安柚是我市特产，其果肉含丰富的营养物质。下表列出的是每100g龙安柚可食用部分主要营养成分数据。营养成分水分糖类蛋白质脂肪钙、磷、铁维生素质量84.8g10.3g0.7g0.6g84.9mg41.5mg（1）表中列出的营养成分“钙、磷、铁”是指_A 分子 B 元素 C 单质 D 原子（2）蛋白质、糖类、脂肪

8、、维生素均属于_（填“无机物”或“有机物”）。（3）“抗坏血酸”又称维生素C，人体内缺乏维生素C会引起_。A 坏血病 B 氟骨病 C 甲状腺肿大 D 食欲不振（4）钙是人体内含量最高的金属元素，是构成人体的重要组分。儿童缺钙易患佝偻病和发育不良。缺钙者可以在医生的指导下口服葡萄糖酸钙溶液来补钙。下图为某品牌“葡萄糖酸钙口服溶液”的部分说明。葡萄糖酸钙口服溶液Calcium Gluconate Oral Solution（成分）本品每毫升含葡萄糖酸钙（）100mg（相当于钙9.3mg）。（包装）每支装10ml，每盒12支。葡萄糖酸钙的相对分子质量为430，请计算：葡萄糖酸钙中钙的质量分数为_。如

9、果小明每天需摄入钙的量为1000mg，他通过食物的钙摄入量为721mg，你建议他每天应该服用该品牌口服液_支来补充钙摄入量的不足。2、如图为某分子的结构模型，请回答下列问题：（1）这种分子的化学式为_；该物质是食醋的主要成分，化学名称为_。（2）该物质的相对原子质量为_，该物质的碳、氢、氧原子个数比为_。（3）该物质中碳元素的质量分数为_。3、化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识。(1)合理搭配饮食是我们的健康理念。中考期间，小宇的妈妈为他准备了一份午餐:米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。这份午餐搭配中还缺少的营养素是_A糖类 B蛋白质 C油脂 D维生素(2)人体胃液中含有适量的盐酸，在医

10、疗上可用碳酸氢钠中和胃酸过多症，是因为_(用化学方程式表示)。同时，医生建议患有胃贵疡的患者不宜过多服用。(3)生活中，堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭，其灭火原理为_。(4)茶氨酸(C7H14O3N2)具有降低血压，提高记忆力，保护神经细胞，减肥等功效。请计算茶氨酸中碳元素与氧元素的质量比为_(最简整数比)4、中医药在新冠肺炎防治中发挥了重要的作用。莽草酸（C7H10O5）是从一种叫八角的中药中提取的一种化合物，具有抗炎、镇痛作用，是合成抗病毒、抗癌药物等的原料。（1）莽草酸属于_（填“有机化合物”或“无机化合物”）（2）莽草酸由_种元素组成；（3）莽草酸分子中氢、氧的原子个数比为_（写最简

11、比）；（4）104.4g莽草酸含氧元素质量为_g。5、人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体（Ca10（PO4）6（OH）2）形式存在，其相对分子质量为1004，牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。如图是某品牌纯牛奶包装上的部分文字说明，请认真阅读后回答下列问题：（1）牛奶中富含的营养素为 （填一种即可）。（2）Ca10（PO4）6（OH）2由 种元素组成。（3）一盒牛奶含钙至少多少g？（精确到0.01）（4）若人体每天至少需要0.6g钙，而这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天要喝多少盒牛奶？五、实验探究（2小题，每小题5分，共计10分）1、木糖醇是

12、一种白色粉末状物质，易溶于水，新型甜味剂，目前它已成为蔗糖和葡萄糖的替代品。木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖，而且它很受消费者的喜欢。（生活化学）人体口腔中唾液正常pH为6.67.1，若酸性增强不利于牙齿健康。木糖醇与蔗糖在口细菌作用下pH的变化如图。在口腔细菌的作用下，木糖醇分解产物的酸性比蔗糖分解产物的酸性更_（填“强”或“弱”），所以咀嚼木糖醇口香糖更有助于防止齲齿。（提出问题）木糖醇是由什么元素组成？（提供资料）碱石灰的主要成分是氢氧化钠和氧化钙，能够用来吸收水蒸汽和二氧化碳。（实验探究）（1）取适量的木糖醇放在酒精灯火焰上灼烧，然后将一只干而冷的烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁出现水雾，证明

13、_。（2）_，证明木糖醇的组成中一定含有碳元素。（交流讨论）（3）大家认为上面的实验设计不严谨，原因是_。有权威实验证明：木糖醇充分燃烧后的产物只有水和二氧化碳，由此确定其组成元素中一定含有_。（继续探究）为进一步确定木糖醇中是否含有氧元素，取样探究如下图（反应皆完全）。（4）实验前先通一会儿氮气的目的是_。（5）上图中标号所示的仪器名称为_。（6）装置A中发生反应化学方程式为_。（7）实验是将6.08g木糖醇样品放入C装置中使之充分燃烧，待反应物消失后继续通入氮气直至室温，称量发现D装置增重4.32g,E装置增重8.8g计算样品中的氧元素质量为_，木糖醇化学式为_；E装置中发生反应化学方程式

14、为_，反应生成盐的质量为_。（8）若无F装置，会导致氧元计算结果_（填“偏大”或“偏小”）。2、听长辈说制作生拌菜不能添加黄瓜，难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失吗？ （查阅资料） 青椒等蔬菜中含有大量的维生素C，且维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色。 （实验操作） 步骤一：淀粉碘溶液的配制：取1克淀粉，加入100毫升水，搅拌均匀，再加入1毫升碘酒溶液； 步骤二：分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁。各取20毫升青椒汁分别倒入A、B两个锥形瓶中，再分别加入黄瓜汁、蒸馏水各40毫升混匀，放置60分钟，中间每隔10分钟搅拌一次； 步骤三：取等量蓝色淀粉碘溶液分别装入两个烧杯，分别倒入A、B两溶液，搅拌均匀，静置观

15、察。 （现象记录） 根据上述过程回答下列问题： (1)科学实验需要控制变量，下列情况会影响测定结果的是_。 A混合液放置时间不同 B被测混合液的体积不同 C锥形瓶大小不同 (2)在步骤二中每隔10分钟搅拌一次，其目的是 _。 (3)能证实黄瓜汁把维生素C分解了的实验现象： _。 (4)请指出该实验存在的缺陷：_。-参考答案-一、单选题1、B【详解】A、石榴中钙、磷、钾不是以分子、原子、单质的形式存在，而是强调存在的元素，与具体形态无关，不符合题意；B、维生素A有助于保护视力，不是维生素C，符合题意；C、蛋白质遇到重金属盐，会失去生理活性，说法正确，不符合题意；D、糖类与脂肪的组成元素相同，均是

16、由C、H、O元素组成，但分子结构不同，不符合题意。故选B。2、C【详解】A、米粉中富含淀粉，故A不符合题意；B、酸笋富含维生素，故B不符合题意；C、腐竹是豆制品，属于高蛋白质食物，故C符合题意；D、青菜中富含维生素，故D不符合题意。故选C。【点睛】3、C【详解】A、饭菜变馊是物质与氧气发生缓慢氧化，属于化学变化，选项不符合题意；B、菜刀生锈是铁与空气中的氧气、水发生化学反应，属于化学变化，选项不符合题意；C、汽油挥发是物质由液态变为气态，物质的状态发生改变，属于物理变化，选项符合题意；D、粮食酿酒是淀粉中的糖类物质变为酒精，有新物质产生，属于化学变化，选项不符合题意。故选C。4、C【详解】A、

17、纯碱是碳酸钠的俗称，化学式为：Na2CO3，不符合题意；B、干冰是固体二氧化碳，化学式为：CO2，不符合题意；C、消石灰是氢氧化钙的俗称，化学式为：Ca(OH)2，符合题意；D、酒精是乙醇的俗称，化学式为：C2H5OH，不符合题意。故选C。5、A【详解】A、利用干冰“升华”吸热，温度降低水蒸气冷凝，可以形成雾，提升舞台效果，正确；B、大量开采使用地下水不利于水资源保护，错误；C、甲醛有毒，能使蛋白质变性，不能用甲醛溶液浸泡海产品保鲜，错误；D、铵态氮肥与KOH混合使用反应生成氨气，降低肥效，错误。故选A。6、B【详解】A、氮气化学性质稳定，可用作保护气，不符合题意；B、酒精具有可燃性，可作燃料

18、，酒精能使蛋白质变性，可作消毒剂，符合题意；C、氢气密度小，可填充探空气球，不符合题意；D、活性炭具有吸附性，可以吸附水中的色素和异味，作净水剂，不符合题意。故选B。7、B【详解】A、蔬菜和水果富含维生素，正确；B、蛋白质进入人体后被分解为氨基酸，然后被人体吸收，错误；C、加铁酱油中含有铁元素，可预防缺铁性贫血，正确；D、粽子中糯米的主要成分淀粉属于糖类，正确。故选B。8、B【详解】A、豆油中富含油脂，选项A错误；B、蔬菜中富含维生素，选项B正确；C、豆腐中富含蛋白质，选项C错误；D、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，选项D错误。故选：B。9、A【详解】A.二氧化碳不支持燃烧，甲烷为可燃性气体，所

19、以甲烷、二氧化碳混合点燃不会爆炸 。B.一氧化碳为可燃性气体，空气中有氧气为助燃性气体，所以点燃会爆炸。 。C.氢气为可燃性气体，氧气为助燃性气体，所以点燃会爆炸。 D.天然气中含有可燃性气体甲烷，空气中有氧气为助燃性气体，所以点燃会爆炸。故选：A10、D【详解】A、中和反应生成了盐和水，但是生成盐和水的反应不都是中和反应，如酸和金属氧化物也生成盐和水，错误。B、离子是带电的粒子，但是带电的粒子不一定是离子，如电子，错误。C、有机化合物都含有碳元素，但是含有碳元素的不都是有机化合物，如二氧化碳，金刚石，错误。D、单质是只含有一种元素的纯净物，所以只有含一种元素的纯净物是单质，正确。故选：D。二

20、、填空题1、（1）酒精或乙醇（2）乙醇具有挥发性，且在光照条件下更易挥发（合理即可），酒精是可燃物，且着火点低（合理即可）【解析】（1）由标签可知，这种消毒液的有效成分是酒精，故填酒精。（2）密闭，避光保存，是因为酒精具有挥发性，且在光照条件下更易挥发，易燃，应远离火源，说明酒精是可燃物，且着火点低，故填乙醇具有挥发性，且在光照条件下更易挥发，酒精是可燃物，且着火点低。2、（1）C（2）A（3）B（4）F（5）D【分析】（1）氧气能供给人体呼吸，故填：C；（2）石墨质黑、质软，易于在纸上留下痕迹，用于制铅笔芯，故填：A；（3）生石灰的成分是氧化钙，故填：B；（4）钢属于铁和碳的合金，故填：F；

21、（5）酒精具有可燃性，是实验室常用的燃料，故填：D。3、乙醇2H5OH 物理变化和化学变化 加热或蒸煮（合理即可） 【详解】医用酒精的主要成分是乙醇，化学式为C2H5OH，喷酒该消毒液进行消毒的过程中酒精挥发属于物理变化，杀菌消毒使细菌蛋白质变性，属于化学变化，厨房中，我们对食品通常采用的消毒方法是加热或蒸煮。4、（1）BC（2）B（3） 硫酸铜粉末变为蓝色，澄清石灰水变浑浊 酒精+氧气二氧化碳+水 灯帽 湿抹布 （4）c【分析】（1）A、粮食酿酒有酒精等新物质生成，属于化学变化；B、酒精挥发，只是酒精的状态发生了改变，无新物质生成，属于物理变化；C、酒精蒸馏，只是酒精的状态发生了改变，无新物

22、质生成，属于物理变化；D、酒精消毒，发生了蛋白质变性，有新物质生成，属于化学变化。故选BC；（2）A、酒精溶液是由酒精和水混合而成，属于混合物；B、酒精是由同种物质组成，属于纯净物；C、啤酒是由水、酒精等混合而成，属于混合物；D、碘酒是由碘、酒精等混合而成，属于混合物。故选B；（3）结论为酒精燃烧产物中有水和二氧化碳，无水硫酸铜吸水变蓝，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，故现象为：硫酸铜粉末变为蓝色，澄清石灰水变浑浊；酒精燃烧生成二氧化碳和水，该反应的化学方程式为：；用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭。如果不慎碰倒酒精灯，洒出的酒精在桌上燃烧起来，应采用湿抹布将其盖灭，隔绝空气灭火；（4）a、不能把鼻孔

23、凑到容器口去闻气味，应用手在瓶口轻轻扇动，使少量气味飘进鼻孔中，不符合题意；b、实验剩余的药品不能放回原瓶或私自拿回家继续做实验，应放入指定容器内，不符合题意；c、实验结束后，关闭水龙头，将实验台和实验仪器整理干净，符合题意；d、做实验时，应按要求添加药品，不能尽可能多地添加药品，防止浪费药品，甚至产生危险，不符合题意。故选c。5、（1）C（2）D（3）A（4）B（5）E【分析】（1）氯化钠可用于制生理盐水，故填：C。（2）干冰升华吸热，用于人工降雨，故选：D。（3）金刚石硬度大，用于切割玻璃，故选：A。（4）稀有气体用于制成各种用途的电光源，故选：B。（5）酒精可用于医用消毒剂，故选：E。三

24、、判断题1、错误【详解】体缺铁会导致缺铁性贫血，人体摄入过多的氟会患氟斑牙，维生素C摄入不足会引起坏血病，错误。2、错误【详解】工业石蜡会危害人体健康，不可用工业石蜡给水果上蜡“美容”，故填错误。3、正确【详解】糖类是人体最重要的供能物质，油脂是人体能量的备用来源，都能为人体提供能量，故填：正确。4、错误【详解】地沟油是有毒的，因此不能提炼食用油，故错误。5、正确【详解】纤维素可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，则每天食用少量纤维素有利于健康，故正确。四、计算题1、B 有机物 A 9.3% 3 【详解】（1）物质是由元素组成的，表中列出的营养成分“钙、磷、铁”通常指的是元素；（2）我们把含有碳元素的

25、化合物叫有机物，但二氧化碳、一氧化碳和一些碳酸盐的性质和无机物相似，因此把它们归为无机物研究。蛋白质、糖类，脂肪、维生素均属于有机物；（3）缺维生素C会引起坏血病；氟骨病多由于长期饮食含氟量高的水或食物而引起的慢性骨骼氟中毒所致；缺碘或碘过量都会引起甲状腺肿大；缺锌会引起食欲不振，故选A；（4）葡萄糖酸钙中钙的质量分数= ；每天需要从该品牌口服液中摄取的钙的质量=1000mg-721mg=279mg；需要该口服液的支数为：279mg（9.3mg/100mL10mL/支）=3支。2、C2H4O2 醋酸（或乙酸） 60 1：2：1 40% 【详解】（1）从结构模型分析，这种分子的化学式为C2H4O

26、2；该物质是食醋的主要成分，化学名称为醋酸。（2）该物质的相对原子质量为=122+4+162=60，该物质的碳、氢、氧原子个数比为=2:4：2=1:2:1；（3）该物质中碳元素的质量分数为=。【点睛】3、D NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2 降低温度至可燃物着火点以下 7:4 【解析】本题主要考查了合理饮食，灭火的原理，根据化学式的计算，化学方程式的书写等。（1）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、排骨汤、炸鸡腿含有油脂、蛋白质和无机盐；可知食物中维生素含量较少，故选D。（2）碳酸氢钠与盐酸反应生成氯化钠

27、、水和二氧化碳，反应的化学方程式是NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2；（3）水汽化吸热，能使可燃物的温度下降。堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭，其灭火原理为降低温度至可燃物着火点以下；（4）茶氨酸中碳元素与氧元素的质量比=127:163= 7:4。4、（1）有机化合物（2）三（3）2：1（4）48【详解】（1）莽草酸含碳元素，符合有机物的特征，属于有机化合物，故填：有机化合物。（2）莽草酸由碳、氢、氧三种元素组成，故填：三。（3）一个莽草酸分子含有7个碳原子10个氢原子5个氧原子，故氢、氧的原子个数比为10：5=2：1，故填：2：1。（4）104.4g莽草酸含氧元素质量为，故填：4

28、8g。5、（1）蛋白质（或矿物质、油脂）；（2）4；（3）0.28；（4）2盒。【详解】（1）包装上的部分文字说明知道牛奶中富含的营养素为矿物质、油脂、蛋白质；（2）Ca10（PO4）6（OH）2由Ca、P、O、H等4种元素组成；（3）由标签知每100mL牛奶含钙至少0.11g，一盒牛奶250mL含钙至少为：；（4）根据题意来自牛奶的钙有：0.6g90%=0.54g，由（3）知一盒牛奶含钙0.28g，则一个人每天要喝牛奶的盒数是：盒。五、实验探究1、弱 木糖醇中含有氢元素 用蘸有澄清石灰水的烧杯罩在灼烧的木糖醇的火焰上方，石灰水变浑浊 酒精燃烧也可以生成二氧化碳和水 碳元素和氢元素 排除装置中

29、的空气 分液漏斗 3.2g 5.78g 偏小 【分析】过氧化氢在二氧化锰催化作用下生成水和氧气，二氧化碳和氢氧化钠生成碳酸钠和水，若无F装置，空气中的二氧化碳会进入E装置，碳元素的质量偏大，会导致氧元计算结偏小。【详解】生活化学 pH小于7，显酸性，pH值越小，酸性越强，由图像可知，在口腔细菌的作用下，木糖醇分解产物的酸性比蔗糖分解产物的酸性更弱，所以咀嚼木糖醇口香糖更有助于防止齲齿。实验探究（1）由质量守恒定律可知，化学反应前后元素的种类不变，取适量的木糖醇放在酒精灯火焰上灼烧，然后将一只干而冷的烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁出现水雾，水是由氢元素和氧元素组成的，由于空气中在酒精灯上点燃，不能确

30、定是否含有氧元素，证明木糖醇中含有氢元素。（2）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，故用蘸有澄清石灰水的烧杯罩在灼烧的木糖醇的火焰上方，石灰水变浑浊，证明木糖醇的组成中一定含有碳元素。交流讨论（3）木糖醇是放在酒精灯上灼烧，酒精燃烧也可以生成二氧化碳和水，故大家认为上面的实验设计不严谨，原因是酒精燃烧也可以生成二氧化碳和水。有权威实验证明：木糖醇充分燃烧后的产物只有水和二氧化碳，由质量守恒定律可知，化学反应前后元素的种类不变，故由此确定其组成元素中一定含有碳元素和氢元素。继续探究（4）装置中含有空气，会影响实验结果，故实验前先通一会儿氮气的目的是排除装置中的空气。（5）上图中标号所示的仪器名称为分液

31、漏斗。（6）装置A中发生反应是过氧化氢在二氧化锰催化作用下生成水和氧气，反应的化学方程式为。（7）D装置增重4.32g，说明生成水的质量为4.32g，E装置增重8.8g，说明生成的二氧化碳的质量为8.8g，则碳元素的质量为，氢元素的质量为，样品中的氧元素质量为。木糖醇中碳、氢、氧的原子个数之比为，则木糖醇化学式为。E装置中发生反应是二氧化碳和氢氧化钠生成碳酸钠和水，反应的化学方程式为。设反应生成盐的质量为x故反应生成盐的质量为5.78g。（8）若无F装置，空气中的二氧化碳会进入E装置，碳元素的质量偏大，会导致氧元素计算结果偏小。【点睛】pH小于7，显酸性，pH值越小，酸性越强，由质量守恒定律可

32、知，化学反应前后元素的种类不变，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。2、AB 使它们充分反应(或加快反应速度、混合均匀等合理答案均可) 蓝色不消褪 样本过于单一；没有重复实验等(写出一点即可) 【详解】(1) A混合液放置时间不同 被氧化的程度不同，会影响测定结果；B被测混合液的体积不同，所含维生素的量不同，会影响测定结果； C锥形瓶的大小不同，与反应程度无关，不影响测定结果。(2)在(2) 在 步骤二中每隔10分钟搅拌一次，其目的是使混合液充分接 角虫，加快反应速率。(3) 淀粉碘溶液+青椒汁和蒸馏水，实验 现象蓝色褪去，说明维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色； 在淀粉碘溶液+青椒和黄瓜混合汁实验中，由于黄瓜能破坏蔬菜中的维生素C. 因此能证实黄瓜汁把维生家C分解了的 实验现象是蓝色不消褪；(4) 该实验应多设几组进行重复实 验,避免偶然性；同时多选取几种样品进行实验，这样实验结 果更具有说服力。因此该实验存在的缺陷足没有重复实验、 选取的样本过于单一等。