2021-2022学年度人教版七年级生物下册第四单元生物圈中的人定向测评试题(含答案解析).docx

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1、人教版七年级生物下册第四单元生物圈中的人定向测评 考试时间：90分钟；命题人：生物教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、倡导“免用一次性木筷”的根本出发点是（ ）A减少垃圾B减少个人经济支出C节约木材，保护森林D减少传染病的传播

2、2、下列食物不含大量膳食纤维的是（）A芦笋B鸡肉C菠菜D芹菜3、下列选用的实验用品与使用目的相对应正确的是A显微镜观察菜豆种子结构B两片刀片制作叶片横切面临时切片C放大镜观察人血永久涂片D生理盐水观察洋葱鳞片叶内表皮细胞4、食物中含有动物所需要的各种营养物质，其中有机物能够为动物运动提供能量。这些能量主要通过什么方式被释放出来？（ ）A消化和吸收B呼吸作用C循环系统的运输作用D光合作用5、关于血液在人体心脏中的流动方向，正确的是（）A上下腔静脉右心房右心室主动脉B肺静脉左心房左心室主动脉C肺静脉左心室左心房主动脉D肺静脉右心房右心室肺动脉6、食物在消化道内经过消化才能进入人体，淀粉和脂肪被彻底

3、消化的产物分别是（）A麦芽糖 甘油B葡萄糖 甘油和脂肪酸C葡萄糖 氨基酸D麦芽糖 甘油和脂肪酸7、激素在人体内含量很少，对人体生命活动的调节却具有重要作用下列有关激素调节的叙述，正确的是（）A人体内的腺体都能分泌激素B激素调节受神经调节的控制，也对神经调节产生影响C幼儿时期甲状腺激素分泌不足会患侏儒症D医院主要通过尿液直接检测人体内胰岛素的含量8、如图是人体从受精到婴儿的发育过程示意图，相关叙述正确的是（）A表示受精过程，是在卵巢内进行的B表示细胞分裂过程，是在子宫内完成的C男性与女性生殖器官的差异称为第一性征D胎儿呼吸作用产生的二氧化碳通过脐带胎盘进入母体血液，由母体排出体外9、下列做法对保

4、护生态环境不利的是（ ）A大力开展植树造林B合理使用燃料，减少二氧化碳的排放C倡导使用一次性塑料袋和塑料饭盒D对草原实施轮牧，并控制放牧数量10、人的血液时刻都在流动，下列关于血液循环的叙述正确的是（）A血液流经小肠后血液中的营养物质会随之减少B动脉中流的都是动脉血，静脉中流的都是静脉血C人心脏内右边流动脉血，左边流静脉血D血液流动是为了实现人体内物质的运输第卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题4分，共计20分）1、如图是某人被玫瑰扎伤后完成缩手反射的示意图。据图分析回答问题。（1）该反射完成的结构基础是_，神经冲动传递的方向是_。（用序号和箭头表示）。（2）b主要是由_构成的，里

5、面有许多低级的神经中枢。（3）当这个人再次遇到玫瑰时格外小心，说明他已经在第一次被玫瑰刺扎的基础上，在大脑皮层的参与下形成了_。2、当病人需要输血时，应以输_血为原则，3、肾单位是形成_的基本结构单位，包括_和_两部分。4、人体的八大系统中，_系统和_系统参与调节人体消化、呼吸、运动、生殖等各种生命活动。5、消化系统是由消化道和_组成的，消化和吸收食物的主要部位是_。三、判断题（5小题，每小题2分，共计10分）1、某一成人安静状态下测得血压为11.7/6.0千帕，应判断为低血压。（_）2、如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化管内被消化的变化情况。判断下列说法是否正确。（1）

6、图中X曲线表示脂肪的消化。（_）（2）图中Y曲线表示的营养物质最终分解为葡萄糖。（_）（3）图中消化管C代表的是胃。（_）（4）图中消化管E处没有吸收功能。（_）3、为了保护生态环境，我们可以使用再生纸自制贺卡。（_）4、血液流经肾脏时，血液中的代谢废物不会减少。（_）5、胃和小肠都能产生消化液，是人体消化食物和吸收营养的主要器官。（_）四、实验探究（4小题，每小题10分，共计40分）1、全国学生体质与健康调研结果显示：近年来，我国学生肥胖和超重检出率持续增加，校园里“小胖墩”比比皆是。如何来判断一个人的营养与胖瘦呢？方法就是用BMI指数（Body Mass Index）来评估。BMI指数是用

7、体重（公斤）做分子，以身高（米）的平方做分母得出的数值。BMI指数越高，人越倾向于超重，甚至肥胖。请你分析回答：（1）肥胖者往往禁不住美食诱惑，美食进入人体离不开唾液淀粉酶的消化。唾液淀粉酶能将食物中的淀粉初步消化成_。（2）为了研究不同BMI范围人体的唾液淀粉酶活性，研究者征集了多名BMI指数正常及超重的志愿者，分别检测其唾液淀粉酶的活性，实验操作如下表所示。（注：表格中“”表示没有。）对照管测定管BMI指数正常BMI指数超重清水2mL唾液2mLba2mL2mL2mL37水浴保温5分钟碘液2滴2滴2滴仪器测定唾液淀粉酶活性（结果见图1、图2）表格中a处应填写_；b处应填写_。为了排除偶然因素

8、的影响，应该对每个志愿者的唾液淀粉酶活性值进行_测量，求取_。各组需要在37水浴保温的理由是_。碘液检测时，对照管的实验现象是_（填“变蓝”或“不变蓝”）。由下图图1、图2的曲线变化趋势可以得出结论：_。2、依据生物学知识回答下列问题：（1）如图是检验呼出气体的实验装置，在“呼吸处”缓慢吸气和呼气，吸气时，用夹子夹紧B管橡皮管；呼气时，夹紧A管橡皮管，进行多次后，_（填“A”或“B”）试管内澄清石灰水明显变浑浊了，证明呼出气体中含有较多的_，在实验中设置A试管的目的是_。（2）某中学生物兴趣小组欲探究“米粉在口腔中的变化”，按照如表所示的方案进行了实验，为探究“唾液对米粉的消化作用”，选用1号

9、和2号两支试管做对照实验，在A处应加入_，1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是_。如选用1、3、4号试管进行实验，所探究的问题是：_是否会影响唾液对米粉的消化？试管标号1234米粉碎屑或粉条适量碎屑适量碎屑适量碎屑适量碎屑唾液有无2ml唾液A2ml唾液2ml唾液是否搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌温度37371000时间10分钟碘液2滴3、图为人体消化系统部分形态结构示意图，表为某同学为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，设计的实验方案。请据图回答下列问题：“ ”填序号，横线上写文字。组别123馒头碎屑或馒头块|适量馒头碎屑适量馒头碎屑适量馒头块噓液清水嚅液2mL2mL清水2mL嚅液温度37C加入碘液2滴（

10、1）消化系统由_和_组成。（2）图一中，蛋白质在 _开始消化，最终的消化产物是_。人体最大的消化腺是_，它分泌的消化液是_，其中虽然不含消化酶，但能够促进对_的分解作用（3）人体消化和吸收的主要器官是 _，它的结构与其功能是相适应的，内表面有_和_，大大增加了消化和吸收的表面积。（4）图二探究“口腔对淀粉的消化作用”的实验设计中，若将1号和2号试管进行对照，变量是_。1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色的是_号试管，原因是_。（5）我们所摄入的食物在小肠中，脂肪最终被分解成_和_。4、下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，下表是某生物兴趣小组的同学在探究“唾液

11、对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表。分析完成下列问题：试管编号12345馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块适量碎屑适量碎屑唾液有无2ml唾液2ml清水2ml唾液2ml唾液2ml唾液是否搅拌搅拌搅拌不搅拌搅拌搅拌温度370100加入碘液（1）图中曲线乙表示_的消化。（2）要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用_号试管进行对照实验，其消化方式属于_消化。（3）如果选用1、4、5号试管进行实验，其探究的问题是_？（4）实验5分钟后将1号试管取出，滴加碘液，摇匀如果实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是_。-参考答案-一、单选题1、C【分析】大量使用一次性木筷，会

12、需要砍伐很多树木，降低环境的自净能力，不利于环境保护。【详解】一次性木质筷子的制造都需要消耗木材。所以，拒绝使用一次性木质筷子有利于节约木材，保护森林。故选C。2、B【分析】人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类。膳食纤维是指除淀粉外的复杂糖类，包括纤维素、果胶等。膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，膳食纤维是肠道里的匆匆过客，最终随粪便一起排出体外，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅，减少患大肠癌的机会，膳食纤维有利于预防糖尿病，有利于维持正常体重，同时还可以降低人体内过高的血脂和血糖，有

13、利于维护心脑血管的健康等。【详解】膳食纤维又称“第七类营养素”，主要存在于水果、蔬菜、谷类等植物性食物中，动物类食品中不含膳食纤维，B正确。故选B。3、B【分析】题目考查观察种子的实验、制作叶横切面的临时切片实验和观察动植物细胞的实验，据此答题。【详解】A观察菜豆种子结构用放大镜，不用显微镜，错误。B制作叶横切面的临时切片步骤：用镊子取一片新鲜的植物叶片，平展在载玻片上。用手捏紧两个并排的双面刀片，迅速切割载玻片上的叶片。将切下的薄片放入盛有清水的培养皿中。用毛笔蘸取最薄的一片，将切片平整展放在滴有清水的载玻片上，盖上盖玻片，用吸水纸吸去多余的水分，制成临时玻片。正确。C观察人血永久涂片要用显

14、微镜，错误。D观察洋葱鳞片叶内表皮细胞滴加清水，观察口腔上皮细胞滴加生理盐水，错误。故选B。4、B【分析】人体内的有机物中的能量是通过呼吸作用释放出来的，小肠的消化只是将食物中的大分子有机物分解为小分子物质，有利于人体吸收；人体不能进行光合作用。【详解】A消化作用能消化食物，把难吸收的物质消化成可直接吸收的物质，错误。B线粒体是呼吸作用的场所，能通过呼吸作用将细胞中光合作用制造的有机物（储存着能量）在氧气的参与下分解成二氧化碳和水，同时将有机物中的化学能释放出来，供细胞的各项生命活动来利用，正确。C循环系统的运输作用能运输营养物质和废物，错误。D叶绿体是光合作用的场所，叶绿体中的叶绿素能吸收光

15、能，将光能转变为化学能，储存在它所制造的有机物中，错误。故选B。5、B【分析】血液循环途：【详解】A上下腔静脉右心房右心室肺动脉，A错误。BCD结合分析可知：肺静脉左心房左心室主动脉，B正确、CD错误。故选B。 6、B【分析】题目考查三大营养物质的消化过程，据此答题。【详解】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的

16、作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。所以食物在消化道内经过消化才能进入人体细胞，淀粉和脂肪被彻底消化的产物分别是葡萄糖，甘油和脂肪酸，故 B符合题意。故选B。7、B【分析】激素是由内分泌腺的腺细胞所分泌的、对人体有特殊作用的化学物质。它在血液中含量极少，但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动，却起着重要的调节作用，激素分泌异常会引起人体患

17、病。【详解】A人体的内分泌腺没有导管的腺体，分泌的激素直接进入血液循环输送到全身各处，A错误。B人体之所以是一个统一的整体，激素调节受神经调节的控制，同时内分泌腺分泌的激素对人体也有调节作用，B正确。C甲状腺激素是由甲状腺分泌的，它的主要作用是促进新陈代谢、促进生长发育、提高神经系统的兴奋性。甲状腺激素分泌过多会患甲亢，幼年时甲状腺分泌不足会患呆小症，C错误。D医院主要通过血液检测人体内胰岛素的含量，D错误。故选B。8、C【分析】睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，都是生殖细胞，它们分别含有男性和女性的遗传物质。含有精子的精液进入阴道后，精子游动进入子宫，进而进入输卵管内与卵细胞相遇。众多的精子

18、中，只有一个能够进入卵细胞并与卵细胞结合形成受精卵。受精卵不断进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡。胚泡缓慢地移动到子宫中，最终附着在子宫内膜上，就好比一粒种子落到了土壤中。在子宫内膜上，胚泡中的细胞继续进行分裂和分化，逐渐发育成胚胎，在8周左右时发育成胎儿已经呈现出人的形态。胎儿生活在子宫内半透明的液体羊水中，通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧；胎儿产生的二氧化碳等废物，通过胎盘经母体排出。一般来说，从形成受精卵开始到第38周（266天）时，胎儿就发育成熟了。成熟的胎儿和胎盘从母体的阴道产出，这个过程叫做分娩。分娩意味着新生儿的诞生。【详解】A表示受精过程，受精过程是在输卵管中完成，A错误

19、。B表示细胞分裂过程，此时还没有到达子宫，在输卵管中完成，B错误。C男女生殖器官的差异称为第一性征，C正确。D胎儿产生的二氧化碳通过胎盘进入母体血液，由母体排出体外，但是胎儿的呼吸系统没有开始工作，D错误。故选C。9、C【分析】我国提出“绿水青山就是金山银山”，强调了保护生态环境、保护生物圈，实现人与自然和谐发展在经济建设中的重要性，这是因为生物圈为生物提供了维持生命所需的空气、阳光、水等条件，生物圈是地球上的所有生物与其生存的环境形成的一个统一整体，是地球上所有生物的共同家园。【详解】选项中大力开展植树造林、合理使用燃料，减少二氧化碳的排放和对草原实施轮牧，并控制放牧数量都能实现人与自然的和

20、谐发展，对保护生态环境有利。而使用一次性塑料袋和塑料饭盒，会造成白色污染，不利于保护生态环境，C符合题意。故选C。10、D【分析】心脏左侧为左心房和左心室，左心房连肺静脉，左心室连主动脉，都流含氧丰富的动脉血；心脏右侧为右心房和右心室，右心房连上下腔静脉，右心室连肺动脉，都流含氧较少的静脉血。【详解】A小肠是吸收营养物质的主要场所，故血液流经小肠后，营养物质会显著增多，A错误。B并不是所有的动脉内都流动脉血，如肺动脉内流的是静脉血；不是所有的静脉内都流静脉血，如肺静脉内流的是动脉血，B错误。C结合分析可知：人心脏内左边流动脉血，右边流静脉血，C错误。D血液循环系统具有运输体内物质的功能，能够将

21、各器官、系统紧密联系起来。所以，血液流动是为了实现人体内物质的运输，D正确。故选D。二、填空题1、（1） 反射弧 21345 （2）神经元的细胞体（3）条件反射【分析】神经调节的基本方式是反射，反射的结构基础是反射弧，反射弧包括2感受器、1传入神经、3神经中抠、4传出神经、5效应器五部分。（1）神经调节的基本方式是反射，反射的结构基础是反射弧，神经冲动传递的方向是21345。（2）b是灰质，是由神经元的胞体构成的，里面有许多低级的神经中枢。（3）当手受到玫瑰针的刺激后，感觉到疼，疼痛感形成于大脑皮层的躯体感觉中枢，再遇到玫瑰时会格外小心，是在第一次被玫瑰刺扎的基础上，在大脑皮层的参与下形成的复

22、杂反射。2、同型【详解】输血以输同型血为原则。例如：正常情况下A型人输A型血，B型血的人输B型血。但在紧急情况下，AB血型的人可以接受任何血型，但只能输给AB血型的人，O型血可以输给任何血型的人，但只能接受O型血。如果异血型者之间输血输得太快太多，输进来的凝集素来不及稀释，也可能引起凝集反应。因此，输血时应该以输入同型血为原则。3、尿液 肾小体 肾小体 【详解】肾脏是形成尿液的器官。每个肾脏包括大约100万个结构和功能单位，叫做肾单位。肾单位由肾小球、肾小囊和肾小管组成，肾小球和肾小囊合称为肾小体。肾小球是血管球，由入球小动脉分出的许多毛细血管相互缠绕而成，这些毛细血管汇集成出球小动脉。肾小囊

23、套在肾小球的外面，下接肾小管，尿的形成经过中肾小球和肾小囊壁起滤过作用。肾小管细长而曲折，周围缠绕着大量的毛细血管，尿的形成经过中肾小管起重吸收作用。4、神经 神经 【详解】人体之所以是一个统一的整体，是由于神经系统的调节作用，同时内分泌腺分泌的激素对人体也有调节作用；激素调节是体液调节的主要调节方式，必须靠体液来运输，它的作用途径自然是体液的传送，二者密切配合共同完成人体的自我调节，其中，以神经调节为主，它具有作用时间短，快速准确的特点，人体的各项生命活动常常同时受神经和激素的调节，正是由于这两种调节方式的相互协调，相互影响的，各器官、系统的活动才能协调一致，使人体成为一个复杂、协调、统一的

24、整体。5、消化腺 小肠 【详解】消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，口腔有初步消化淀粉的作用，胃有暂时储存食物和初步消化蛋白质的作用，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，其中，肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的胆汁对脂肪有乳化作用。三、判断题1、正确【详解】血压：血液对血管壁的侧压力。可以用血压计在上臂肱动脉处侧得。医生常用“收缩压/舒张压”的形式来表示血压。健康成年人的收缩压为12千帕18.7千帕，舒张压为8千帕12千帕。高血压：血压持续高于18.7/12千帕；低血压：血压持续低于12/6.7千帕。该

25、表述正确。2、（1）错误（2）错误（3）正确（4）错误【分析】图中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；曲线X表示淀粉的消化过程，曲线Y表示蛋白质的消化过程，曲线Z表示脂肪的消化过程。（1）淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖。因此，曲线X表示淀粉的消化过程，故题干观点错误。（2）蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽。进入小肠后，在小肠分泌的肠液和胰腺分泌的胰液的作用下被彻底分解成氨基酸。所以，图中Y曲线表示的营养物质是蛋白质，最终分解为氨基酸，故题干观

26、点错误。（3）消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。结合分析可知，消化管C代表的是胃，故题干观点正确。（4）E大肠没有消化功能，但能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素，而绝大部分营养物质是由小肠吸收的，故题干观点错误。3、正确【详解】使用再生纸自制贺卡，能够保护树木，可以保护生态环境。题干说法正确。4、错误【详解】肾脏作为一个组织器官，其正常的生命活动，要进行呼吸作用，需要消耗氧气和养料，故血液流经肾脏后氧气和养料都会减少；肾脏作为一个排泄器官，要将流经肾脏的血液中的一些代谢废物形成尿液排出体外，故血液流经肾脏后血液中的废物会减少，故题干观点错误。5、错误【分析】消化系统

27、由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，各段消化道对食物的消化和营养物质的吸收能力是不同的。【详解】小肠是消化食物吸收营养的主要器官，这是与其结构特点相适应的：小肠长约56m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。胃是初步消化蛋白质的场所。四、实验探究1、（1）麦芽糖（2） 淀粉溶液 2mL 多次（重复/反复） 平均值 在37 时，唾液淀粉酶

28、的活性最高（或其他合理答案） 变蓝 随着BMI指数增加，唾液淀粉酶活性逐渐降低 【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。（1）由分析可知，唾液淀粉酶能将食物中的淀粉初步消化成麦芽糖。（2）本实验的目的是为了探究唾液淀粉酶的活性，从表中可以看出，表格中a处应填写淀粉，b处应填写2mL。为了排除偶然性的影响，应对每个志愿者的唾液淀粉酶活性值进行多次或重复或反复测量测量求取平均值。各组需要在37水浴保温的理由是人体口腔的温度是3

29、7，而且唾液淀粉酶在37时的酶活性最高。用碘液检测时，对照管的实验现象是变蓝，是因为对照管中没有唾液淀粉酶，不能够消化淀粉，故其实验现象是变蓝。由图1、图2的曲线变化趋势可知，在一定的范围内，随着BMI指数的增加，唾液淀粉酶活性逐渐下降。2、（1） B 二氧化碳 作对照 （2） 2ml清水 淀粉被唾液淀粉酶分解了 温度 【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。（1）二氧化碳能够使澄清的石灰水变浑浊。当吸气时，用夹子夹紧B管像皮管，外界环境中的空气进入A试管，再进入人体；当呼气时，夹紧A管橡皮管，人体呼出的气体进入B试管，再排到外

30、界环境。由于呼出气体中二氧化碳含量多于外界空气中二氧化碳含量，则在“呼吸处”进行多次缓慢呼吸后，B试管内的澄清石灰水明显变浑浊，这就证明呼出气体中含有较多的二氧化碳。为了增强实验的说服力，设置A试管进行对照，即设置A试管的目的是作对照，排除无关变量的影响，又可增加实验结果的可信度和说服力。（2）选取1号试管和2号试管探究“唾液对米粉的消化作用”，则本实验的变量为唾液的有无，设计有唾液和无唾液两种情况，其他条件都相同的对照实验。因此1号试管中有2ml唾液，则2号试管中A处为2ml清水。在1号试管中，米粉中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下完全分解为麦芽糖，淀粉遇碘变蓝，而麦芽糖遇碘不变蓝，则1号试管中加

31、入碘液后溶液不变蓝。1号试管、3号试管和4试管唯一的不同是温度（1号试管的温度为37，3号试管的温度为100，4号试管的温度为0），则选取1号、3号和4号试管探究的问题是温度是否会影响唾液对米粉的消化？3、（1）【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组；消化系统由消化道和消化腺组成，图中唾液腺、咽、肝脏、胆囊、十二指肠、肛门、小肠、大肠、胰、胃、食道、口腔。（1）消化系统由消化道和消化腺组成；消化道包括：口腔、咽

32、、食道、胃、小肠、大肠、肛门，消化腺包括：唾液腺、胰腺、胃腺、肠腺、肝脏。（2）蛋白质初步消化在胃中被分解为多肽，最终在小肠中被分解为氨基酸被吸收；肝脏是人体最大的消化腺；它所分泌胆汁不含消化酶对脂肪起乳化作用。（3）人体消化和吸收的主要器官是小肠，它的结构与其功能是相适应的，吸收：表现在其长达5-6米，是最长的消化器官，内表面有环形的皱襞，还有大量的小肠绒毛。（4）图二探究“口腔对淀粉的消化作用”的实验设计中，若将1号和2号试管进行对照，变量是唾液；结果1号试管不变蓝，2号试管变蓝；2号试管没有唾液淀粉酶，无法分解淀粉。（5）脂肪初步被胆汁乳化为脂肪微粒；最终被分解为甘油和脂肪酸被吸收。4、

33、（1）蛋白质（2） 1和3 物理性 （3）温度对唾液淀粉酶消化淀粉是否有影响（4）实验时间不足，淀粉没有充分分解成麦芽糖，剩余淀粉遇碘变蓝色【分析】（1）食物的消化和营养物质的吸收过程：（2）对照实验在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的是对照组。（3）唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，常用碘液来验证淀粉的存在。（1）蛋白质在胃内胃液的作用下初步分解，初步分解的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸。糖类在口腔

34、内唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖。脂肪在小肠内胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在小肠内消化液的作用下分解为甘油和脂肪酸。因此，图中曲线乙表示蛋白质的消化。（2）要探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用，应以该条件为变量设置对照实验，实验中馒头碎屑是模拟牙齿的咀嚼作用，充分搅拌是模拟舌的搅拌作用。选用1号试管与3号试管是以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，说明牙齿的咀嚼，舌的搅拌对淀粉有消化的作用。（3）1、4、5号试管是以温度为变量形成的对照实验，目的是探究温度对唾液淀粉酶发挥作用的影响，因此提出的问题应该是：温度对唾液淀粉酶消化淀粉是否有影响？（4）1号试管的实验现象未达到预期效果、呈现浅蓝色，说明试管内的淀粉没有被彻底分解，造成这种情况的原因是多方面的：水浴时间不够长，淀粉没有被完全消化；搅拌不充分，淀粉与唾液淀粉酶的接触面积小也可能导致淀粉没有被彻底分解；唾液的量太少也可能导致淀粉的消化不充分等。