《饭店实用英语》教案-Unit--Six.doc

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1、Unit Six一、教学目标1. 掌握离店礼宾服务的程序与标准；2掌握如何接待现金、信用卡和支票结账。二、课时分配本单元有五个部分，共需8个课时。理论4课时，实训4课时。三、教学重点难点1. 了解结账退房的礼仪规范2掌握结账退房常用的口语表达法四、教学大纲Part 1 Free Talk1. When you cant satisfy a guests request, what should you do? 2. What should the receptionist be like when dealing with the checkout? Part 2 Hotel Practica

2、l EnglishDialogue 1 Id Like to Check Out NowDialogue 2 Im Ready for YouPart 3 Text Checkout ServicePart 4 Case StudyWe are Late Checking OutPart 5 Home Reading Guest Checkout Procedures Organizing Late Charges to Ensure Accuracy五、教学方法和手段1. 讲授法2. 任务型教学法3. 模拟情景表演法4. 角色扮演法5. 视频教学法6. 启发式教学法7. 提问式教学法8. 讨论式教学法六、教学手段讲练交替，并灵活运用多种先进的教学手段，比如多媒体课件与观看饭店服务短片相结合六、教学评价考核 以课前演讲简洁介绍课文的主要内容；以小组为单位完成对话表演，记为技能考核分。课堂提问记为平时分，主要目的就是尽可能调动学生学习的积极性，使学生积极参与课堂教学。2