2022年必考点解析沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物专项测试试卷.docx
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1、九年级化学下册第8章食品中的有机化合物专项测试 考试时间:90分钟;命题人:化学教研组考生注意:1、本卷分第I卷(选择题)和第卷(非选择题)两部分,满分100分,考试时间90分钟2、答卷前,考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置,如需改动,先划掉原来的答案,然后再写上新的答案;不准使用涂改液、胶带纸、修正带,不按以上要求作答的答案无效。第I卷(选择题 30分)一、单选题(10小题,每小题3分,共计30分)1、下列有关物质用途的说法中,错误的是A不锈钢可制作医疗器械B氢氧化钠能与油污反应,在生活中可去除油污C浓盐酸在实
2、验室中可做干燥剂D医用酒精可以杀菌消毒2、常德市位于湖南省西北部,气候温暖,四季分明,独特的气候条件和丰富的水土资源,造就了江南著名的“鱼米之乡”,下列地理标志产品中,富含油脂的是A澧县大米B石门柑橘C汉寿甲鱼D鼎城茶油3、根据所学的知识判断以下推理正确的是A中和反应生成了盐和水,所以生成盐和水的反应都是中和反应B离子是带电的粒子,所以带电的粒子一定是离子C有机化合物都含有碳元素,所以含有碳元素的都是有机化合物D单质中只含有一种元素,所以只有含一种元素的纯净物是单质4、化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是A凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不可食用BPM2.5是指大气中直径接近2.5
3、微米的颗粒物,入肺影响健康C利用太阳能等清洁能源代替化石燃料,有利于节约资源、保护环境D屠呦呦对青蒿素的提取“青蒿一握,以水二升渍,绞取汁”属于物理变化过程5、以甲为原料合成产品丁微观过程如下图。下列说法正确的是A甲中氢元素质量分数小于丁B转化中乙和丙分子个数比为11C乙、丁为氧化物D该过程体现无机物与有机物可相互转化6、人体的健康与化学密切相关,下说法正确的是A人体缺铁容易患佝偻病B维生素对人体作用不大,可有可无C适量食用加碘盐可以补充微量元素碘,预防甲状腺肿大D缺锌易得龋齿7、下列各组中,物质的俗称、学名与化学式表示同一物质的是A酒精乙醇C2H5OHB金刚石石墨CC熟石灰氧化钙CaOD干冰
4、水H2O8、现在普遍人应用电脑比较多,科学家发现富含维生素食品具有较好的防辐射损伤功能。下列食物中富含维生素的是A豆油B蔬菜C豆腐D米饭9、工业上用甲和乙在一定条件下反应制备燃料丙。根据下列微观示意图能得出的结论是A甲的化学式为CH2B甲、乙、丙都是有机物C反应中甲、乙、丙的分子个数比为2:1:1D该化学反应基本类型为化合反应10、分析推理是化学学习中常用的思维方法。以下推理正确的是A燃烧都伴随有发光、放热现象,有发光、放热现象的变化一定是燃烧B有机物中都含有碳元素,含碳元素的物质都是有机物C水和过氧化氢组成元素相同,故它们的化学性质相同D酸能跟碱起中和反应生成盐和水,所以熟石灰与盐酸反应也能
5、生成盐和水第卷(非选择题 70分)二、填空题(5小题,每小题3分,共计15分)1、化学与生活密切相关,请按照要求填空。(1)打开可乐瓶盖时,液体会喷出,这是因为_;(2)蒸发时,当蒸发皿中有_出现时,停止加热(3)人体缺乏维生素A会患_(4)关闭燃气开关,运用的灭火原理是_;(5)将Fe粉投入装有Cu(NO3)2和AgNO3溶液的烧杯中,搅拌,充分反应后过滤,向滤渣中滴加稀盐酸,发现有气泡,则滤渣是_;滤液一定是_溶液。2、化学与生活密切相关,在生活中蕴藏着许多化学知识。请回答下列问题:(1)下列食物中,能提供大量维生素的是_(填字母序号)A蔬菜B牛奶C大米(2)加钙牛奶中的“钙”是指_(填“
6、元素”或“分子”),身体一旦缺钙,可能患有的疾病是_。(填“骨质疏松”或“贫血”)(3)生活用水分为硬水和软水,我们常用_ 来区分硬水和软水。(4)在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是_(填“食醋”、“食盐水”)。(5)新型冠状肺炎蔓延期间,为了身体健康,人们出行时都佩戴了口罩,它的种类有活性炭、N95、外科医用口罩等,其中活性炭起到的作用是_。3、用物质的名称或化学式填写下表:名称水_硝酸锌_氢氧化铜化学式_NH4Cl_C2H5OH_4、请用化学用语回答下列问题(1)2个钠离子_。(2)标出氯酸钾中氯元素的化合价_。(3)最简单的有机物是_。5、酶是生物催化剂,能催化生物体内的反应,所以人体
7、中的酶都是蛋白质(_)三、判断题(5小题,每小题3分,共计15分)1、多吃烧烤食物对成长有利(_)2、乙醇俗名酒精,化学式CH3COOH(_)3、医用酒精和生理盐水都是混合物(_)4、糖类和油脂在人体内经氧化放出能量,能维持人体恒定的体温(_)5、甲烷、蔗糖和干冰都属于有机物(_)四、计算题(5小题,每小题6分,共计30分)1、下图是某省生产的某种加钙食盐包装标签上的部分文字,请仔细阅读后回答问题:(1)包装标签上的钙含量是指 (填“单质钙”“碳酸钙”或“钙元素”)。(2)为了检验此盐中是否含有碳酸钙,在家庭厨房里可选用的物质是 。(3)为了测定此盐中的钙元素含量,取10 g这种盐溶于水,加入
8、足量盐酸,生成0.011 mg二氧化碳。请计算此加钙食盐中钙元素的质量分数。2、在海底和冻土层存在着储量巨大的天然气水合物“可燃冰”,具有良好开发和应用前景。有科学家开采得到一种“可燃冰”样品,取100克样品放置在一密闭容器内,该样品迅速转化为甲烷气体(CH4)和水,将甲烷气体分离并完全燃烧,得到35.2克二氧化碳(反应的化学方程式为CH42O2CO22H2O)。(1)甲烷属于_(填“有机物”或“无机物”);(2)求该“可燃冰”样品中甲烷的质量分数。(计算结果精确到0.1%)3、今年“315”晚会对日常生活中的一些谣言进行了破解。(1)专家批驳了“可燃面条是问题食品”的谣言。面条由面粉制得。面
9、粉不仅能燃烧,而且分散在空气中遇明火还可能发生爆炸。根据面粉能燃烧的事实,推知面粉具有_;面粉厂应采取的安全措施是_(写一条即可)。(2)科研人员模拟人体内部环境,使用西红柿和蟹肉进行实验,发现蟹肉中微量的有机砷(C3H11AsO2)没有转化为有毒的砒霜(As2O3),证实“食物相克:西红柿和螃蟹一起吃会产生砒霜”是谣言。在西红柿和蟹肉中,富含蛋白质的是_;若有机砷转化为砒霜,该转化属于_(填“物理变化”或“化学变化”)。As2O3中砷元素的质量分数_(列计算式即可)。4、硅钢合金是变压器、充电器中的核心材料,其主要成份是铁和硅。向8.4g硅钢中加入100g稀硫酸,恰好完全反应(硅及其杂质不溶
10、于水,且都不与稀硫酸反应),放出气体的质量与反应时的关系如图所示。试回答:(计算结果精确到0.1% )(1)硅钢合金属于_材料(选填“金属”或“有机物”)(2)硅钢合金中铁的质量分数为_。(3)反应结束后所得溶液溶质质量分数为_。5、维生素C是一种人体必需的维生素查阅资料可知下列信息: 部分性质 生理作用维生素C化学式:C6H806无色晶体,易溶于水;在酸性溶液中稳定,中性或碱性溶液中易被空气氧化促进人体生长发育,增强人体对疾病的抵抗能力(1)维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为_现有黄瓜、馒头、牛肉,其中富含维生素C的是_(2)某兴趣小组的同学对维生素C的还原性进行实验探究,其实验结果如下
11、图所示实验说明了维生素C在空气中氧化除跟氧气有关外,还与_有关因此,生吃新鲜蔬菜要比熟吃蔬菜维生素C的损失_(选填“大”或“小”)(3)该兴趣小组同学对某果计饮料中维生素C的含量进行测定,反应原理为:C6H806+I2C6H606+2HI实验步骤如下:a取果汁饮料10mL,用煮沸并冷却的蒸馏水稀释到50mLb加醋酸溶液酸化c加入少量指示剂d逐滴加入稀碘水至完全反应,实验测得恰好反应时,消耗溶质碘的质量为25.4mg计算该果汁饮料每100mL中含维生素C的质量为多少mg?(请将计算过程写在答题卡上)有些同学在测定时,未加入醋酸溶液酸化,测得维生素C的含量明显小于其他同学其原因是_五、实验探究(2
12、小题,每小题5分,共计10分)1、2018年5月1号起“醉驾入刑”。醉酒的原因是酒中含有一种物质叫乙醇,对人的神经系统有刺激作用。醉酒后驾车会带来严重的社会危害。(1)乙醇(C2H5OH)易燃烧,燃烧的化学方程式为_。(2)交警进行呼气酒精检测的原理是:橙色的K2Cr2O7酸性溶液遇乙醇迅速变成蓝绿色的硫酸铬溶液,硫酸铬由Cr3+和构成,则硫酸铬的化学式为_。(3)白酒是乙醇的水溶液,酒中乙醇在微生物的作用下能被氧化成乙酸,现有一瓶密封放置了十几年的某种白酒,想知道该白酒的组成情况,设计了如下探究实验:(提出问题)白酒中溶质有哪些?(查阅资料)材料一:乙醇(C2H5OH),俗称酒精,易溶于水,
13、水溶液呈中性。材料二:乙酸(CH3COOH),又名醋酸,易溶于水,具有酸的通性。(猜想)猜想1:只有乙醇 猜想2;只有乙酸 猜想3:_。(实验探究)实验操作实验现象实验结论取少量白酒于试管中,滴入几滴橙色的K2Cr2O7酸性溶液。_猜想3成立_2、研究性学习小组甲对教材实验结论“葡萄糖与新制氢氧化铜反应生成的红色沉淀是氧化亚铜(Cu2O)”提出质疑,他们认为红色沉淀不一定全是氧化亚铜。为了确定红色沉淀的成分,开展了如下研究:(猜想)红色沉淀可能是Cu2O Cu2O和 _ 的混合物(资料) 氨气能还原氧化亚铜生成铜、氮气和水(方案) 连好装置如图,检查装置气密性准确称取28.8克的红色沉淀于玻璃
14、管中先A处反应,通一段时间氨气后称量D质量为108.3克,加热装置C待D中恒重为111.9克时,停止加热,继续通氨气直到装置C完全冷却。(1)A处为用浓氨水与固体CaO接触,作用 _ 。(2)停止加热,继续通氨气除了让生成的铜充分冷却,还有的一个作用为 _(3)为防止未反应的氨气扩散到空气中,E处可以连接的装置为(液体均为稀硫酸,从下列选项中选择) _(结论)(4)经计算得出,红色沉淀的成份为 _ 。(延伸)(5)有同学认为利用此实验装置还可以测定水中氢、氧元素的质量比,不过还需要测出一个数据,你认为要测出的数据为 _ (从下列选项中选择)A 实验所消耗的氨气质量 B B中干燥管中增加的质量
15、C 完全反应后玻璃管中固体质量(6)下列情况会使测定水中氢、氧元素的质量比偏小的有 _ (从下列选项中选择)A 红色沉淀未完全反应 B 红色沉淀未完全干燥C 实验中缺少B装置 D 实验结束后未等铜完全冷却就拆除装置-参考答案-一、单选题1、C【详解】A、不锈钢不易锈蚀,可制作医疗器械 ,说法正确;B、 氢氧化钠能与油污反应,在生活中可去除油污 ,说法正确;C、 浓盐酸没有吸水性,在实验室中不可做干燥剂,说法错误;D、 医用酒精可以使蛋白质变性,可以杀菌消毒 ,说法正确。故选:C。2、D【详解】A、澧县大米中富含糖类,选项错误;B、石门柑橘中富含维生素,选项错误;C、汉寿甲鱼中富含蛋白质,选项错
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