2022年强化训练沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物综合训练练习题(精选含解析).docx

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1、九年级化学下册第8章食品中的有机化合物综合训练 考试时间：90分钟；命题人：化学教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是A维生素能够提供能量B食用碘盐可预防骨质疏松C霉变大米经淘洗后可食用D

2、控制油脂摄入可减少肥胖的发生2、化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是A凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用BPM2.5是指大气中直径接近2.5微米的颗粒物，入肺影响健康C利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境D屠呦呦对青蒿素的提取“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”属于物理变化过程3、向蛋白质中加入下列物质，不能使蛋白质失去原有的生理功能的是A向蛋白质中加入浓硝酸B向蛋白质中加入重金属盐C向蛋白质中加入水D向蛋白质中加入甲醛4、食品安全问题逐渐引起人们的重视，下列做法会损害人体健康的是A用发酵粉蒸馒头B加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐剂C用干冰冷藏食物D在酱油中

3、加入铁强化剂补充铁元素5、下面是小华同学某日午餐食物的一部分，其中富含蛋白质的是A米饭B炒土豆C鲫鱼豆腐汤D糖拌西红柿6、营养战“疫”该怎么吃？专家建议一线工作者必须保证每天摄入一定量的优质蛋白质，以下食品不富含蛋白质的是A苹果B鸡蛋C豆浆D虾仁7、类推是学习化学的重要方法，下列类推成立的是A某化合物在纯氧中燃烧只生成二氧化碳和水，所以该化合物一定含碳、氢元素B中和反应都有水生成，所以有水生成的反应一定是中和反应C碱溶液的pH7，所以pH7的溶液一定是碱溶液D有机物中含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物8、化学与生产、生活息息相关，下列说法正确的是A霉变的大米先淘洗，经高温蒸煮后即可

4、食用B室内发生火灾，应迅速打开门窗通风C医疗上用硝酸铵自制冰袋，给发烧病人降温D老年人应补充钙、铁等微量元素9、淀粉（化学式为(C6H10O5)n）是粮食最主要的成分，通常由农作物通过自然光合作用固定二氧化碳生产。我国科学家首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成，相关成果由国际知名学术期刊科学在线发表。下列说法正确的是A二氧化碳和淀粉都属于氧化物B淀粉中C、H、O的质量比为6:10:5C淀粉的一个分子含21个原子D淀粉在一定条件下完全燃烧会生成二氧化碳和水10、物质的性质决定物质的用途。下列因果关系不成立的是A因为铜导电性好，所以常用来制作导线B因为石墨能导电，所以常用作电池的电极C因为氮气不支持

5、呼吸，所以用于制氮肥D因为酒精具有可燃性，所以可用作燃料第卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题3分，共计15分）1、化学与生活密切相关。请用所学知识填空：（1）为预防患佝偻病，可以多吃奶制品等食物，补充人体需要的_（填元素符号）元素。（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采取的灭火方法是_。（3）小华洗碗时发现铝盆失去了金属光泽，这是由于_（用化学方程式表示）。（4）为减少汽车尾气排放，我国将在全国范围内推广车用乙醇汽油。乙醇（C2H5OH）的燃烧比汽油更充分，乙醇完全燃烧的化学方程式为_。（5）长期饮用硬水对健康不利，生活中硬水软化的方法是_。（6）测体温时水银体温计中汞柱会上升的

6、微观原因是_。（7）铁制品锈蚀的过程，实际上是铁跟空气中的_等发生化学反应的过程。为防止铁制栏杆生锈，通常采取的措施是_（任写一条）。2、1637年(明崇祯十年)宋应星的天工开物一书刻板刊行，书中全面系统地总结了明代农业和手工业领域内的生产技术，蕴涵的化学史料极为丰富。下表列出了天工开物中物质名称对应的主要成分，请你回答下列问题：物质名称主要成分主要名称主要成分苦卤MgCl2砒霜As2O3石灰CaO密陀僧、黄丹PbO倭铅Zn井火CH4从化学的角度对以上物质进行分类，属于有机物的是_(填化学式对应的名称，下同)；属于盐的是_。若把“密陀僧”与碳粉混合后加热，可生成银白色的金属和“能使澄清的石灰水

7、变浑浊”的气体，写出相应的化学方程式_；若把“倭铅”放入硫酸中，有关反应的化学方程式为_。3、用化学符号或名称填空。（1）天然气的主要成分_；（2）氧化铁_；（3）OH-_；（4）硝酸铵_；（5）2个氮分子_；（6）氦气_。4、现有石墨、氧气、甲烷、乙醇、二氧化碳、金刚石等六种物质，请按要求选择适当的物质填写下列空白(用序号填写)。（1）可作为气体肥料的是_。（2）可作干电池的电极的是_。（3）开采可燃冰是为了获取_。（4）实验室常用的液体燃料是_。5、本草纲目记载：“杨桃具有去风热、生津止渴等功效”。下表列出的是某杨桃每100g可食用部分的主要营养成分数据。请结合所学知识完成下列问题：营养成

8、分水糖类X脂肪钾、钙、锌、铁维生素质量84.8g10.3g0.7g0.6g187.4mg62.2mg（1）表中“X”是指六大营养素中的_。（2）表中列出的属于人体中必需的微量元素的是_。（3）经测定杨桃A的pH1.35，杨桃B的pH1.81，其中酸性较强的杨桃是_(填“A”或“B”)。（4）杨桃中维生素有多种，人体内缺乏维生素A会引起_(填字母序号)。A坏血病B氟骨病C甲状腺肿大D夜盲症（5）为增强杨桃树的抗旱抗寒能力，可以追施_(填“氮”“磷”或“钾”)肥。三、判断题（5小题，每小题3分，共计15分）1、医用酒精用于防疫消毒，其中乙醇的质量分数为75%（_）2、有机物包含甲烷、乙醇、葡萄糖（

9、_）3、奶茶中加入塑化剂使其口感更香醇（_）4、葡萄糖属于有机化合物（_）5、糖类是人体能量的重要来源（_）四、计算题（5小题，每小题6分，共计30分）1、蛋白质是六大基本营养素之一，它是由多种氨基酸（如丙氨酸，其化学式为 C3H7O2N）构成的极为复杂的化合物，成年人每天需摄取 6070g，处于生长发育期的青少年需要量更大。（1）丙氨酸属于_（填“无机物”或“有机物”）（2）丙氨酸由_种元素组成，其中 C、N 两种元素的质量比为_（填最简 整数比）。（3）17.8g 丙氨酸中所含氮元素的质量与_g 硝酸铵中氮元素的质量相等。2、今年8月，欧盟对十款塑料娃娃实施了召回，因材料中所含酞酸酯可能会

10、对儿童健康有害。邻苯二甲酸酯是塑化剂的一种，它被普遍应用于玩具、食品包装材料、指甲油、头发喷雾剂等数百种产品中，但对人体的健康有严重的危害。邻苯二甲酸酐分子式为C8H4O3请计算：（1）邻苯二甲酸酐属于_（填“有机物”或“无机物”）。（2）写出邻苯二甲酸酐在空气中完全燃烧的化学方程式_。（3）7.4g邻苯二甲酸酐中碳元素质量为_。3、维生素C是人体必须的营养素，又称抗坏血酸，还具备提高免疫力的功效，体内维生素C含量高的人不容易吸收铅、镉、铬等有害元素。维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中，所以提倡多吃蔬菜和水果。维生素C的化学式请据此计算：维生素C的相对分子质量_。维生素C中各元素的质量比_。维

11、生素C中碳元素的质量分数。精确到克维生素C中含氧元素_克。4、新药帕拉米韦注射液可用于治疗H7N9禽流感，其说明书中部分内容如下图。(1)帕拉米韦由_种元素组成，其中氢、氮的原子个数比为_。(2)帕拉米韦属于_(填“有机物”或“无机物”)。(3)帕拉米韦中氧元素的质量分数是_(精确到0.1%)。(4)成人禽流感患者，每天应注射帕拉米韦_支。5、人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体（Ca10（PO4）6（OH）2）形式存在，其相对分子质量为1004，牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。如图是某品牌纯牛奶包装上的部分文字说明，请认真阅读后回答下列问题：

12、（1）牛奶中富含的营养素为 （填一种即可）。（2）Ca10（PO4）6（OH）2由 种元素组成。（3）一盒牛奶含钙至少多少g？（精确到0.01）（4）若人体每天至少需要0.6g钙，而这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天要喝多少盒牛奶？五、实验探究（2小题，每小题5分，共计10分）1、木糖醇是一种白色粉末状物质，易溶于水，新型甜味剂，目前它已成为蔗糖和葡萄糖的替代品。木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖，而且它很受消费者的喜欢。（生活化学）人体口腔中唾液正常pH为6.67.1，若酸性增强不利于牙齿健康。木糖醇与蔗糖在口细菌作用下pH的变化如图。在口腔细菌的作用下，木糖醇分解产物的酸性比蔗糖分解产物的酸

13、性更_（填“强”或“弱”），所以咀嚼木糖醇口香糖更有助于防止齲齿。（提出问题）木糖醇是由什么元素组成？（提供资料）碱石灰的主要成分是氢氧化钠和氧化钙，能够用来吸收水蒸汽和二氧化碳。（实验探究）（1）取适量的木糖醇放在酒精灯火焰上灼烧，然后将一只干而冷的烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁出现水雾，证明_。（2）_，证明木糖醇的组成中一定含有碳元素。（交流讨论）（3）大家认为上面的实验设计不严谨，原因是_。有权威实验证明：木糖醇充分燃烧后的产物只有水和二氧化碳，由此确定其组成元素中一定含有_。（继续探究）为进一步确定木糖醇中是否含有氧元素，取样探究如下图（反应皆完全）。（4）实验前先通一会儿氮气的目的是_

14、。（5）上图中标号所示的仪器名称为_。（6）装置A中发生反应化学方程式为_。（7）实验是将6.08g木糖醇样品放入C装置中使之充分燃烧，待反应物消失后继续通入氮气直至室温，称量发现D装置增重4.32g,E装置增重8.8g计算样品中的氧元素质量为_，木糖醇化学式为_；E装置中发生反应化学方程式为_，反应生成盐的质量为_。（8）若无F装置，会导致氧元计算结果_（填“偏大”或“偏小”）。2、维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化，能与碘反应。人体缺乏维生素C可能引发多种疾病。某研究性学习小组对它研究如下：（1）猜想：维生素C可能具有酸性？实验方案：提供试剂：维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊试液、无色酚

15、酞试液、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钡溶液、pH试纸。根据以上试剂，请你帮助他们设计出两种实验方案，并写出实验现象。实验内容实验现象方案：_方案：_结论：维生素C具有酸性。根据维生素C的性质，判断下列物质中能与维生素C反应的是_。A金属镁 B食盐 C氢氧化钠 D硫酸铜（2）某同学联想到西红柿等蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，放置时间长短是否对维生素C的含量产生影响。他设计了如下实验方：I把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎，用纱布将汁液挤入两个烧杯中；取两支盛有2mL蓝色碘的淀粉溶液的试管，分别滴加上述两种汁液，边加边振荡，直到蓝色刚好消失，记录滴数如下：汁液新鲜西红柿的汁液放置一周的西红柿的

16、汁液滴数1220你认为西红柿中维生素C含量高的是_。你从中得到的启示是_，_。-参考答案-一、单选题1、D【详解】A、维生素对调节人体的新陈代谢、预防疾病起到重大作用，但是不能提供能量，不符合题意；B、食用碘盐，可以补充碘元素，预防甲状腺肿大，补钙可以预防骨质疏松，不符合题意；C、霉变的大米中含有黄曲霉毒素，具有致癌性，淘洗后也不能食用，不符合题意；D、控制油脂摄入，可以减少肥胖的发生，对人体健康有利，符合题意。故选D。2、A【详解】A、合理的食品添加剂使用，可使食物更可口，错误；B、PM2.5是指大气中直径接近2.5微米的颗粒物，入肺影响健康，正确；C、利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利

17、于节约资源、减少化石燃料燃烧保护环境，正确；D、屠呦呦对青蒿素的提取“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，过程中没有生成新物质，属于物理变化过程，正确。故选A。3、C【详解】重金属盐、浓硝酸、甲醛、加热、紫外线灯能使蛋白质失去原有的生理功能；水不能使蛋白质失去原有的生理功能；故选C。4、B【详解】A、用发酵粉蒸馒头，能够使馒头蓬松多孔，不会损害人体健康，不符合题意；B、亚硝酸钠微毒，有致癌作用，加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐剂不利于人体健康，符合题意；C、用干冰冷藏食物，能够防止食物腐败变质，不会损害人体健康，不符合题意；D、在酱油中加入铁强化剂补充铁元素，能够预防缺铁性贫血，不会损害人体健康，

18、不符合题意；故选B。【点睛】5、C【详解】A、米饭中主要含有糖类物质，不符合题意；B、炒土豆中主要含有糖类物质，不符合题意；C、鲫鱼豆腐汤中主要含有蛋白质，符合题意；D、糖拌西红柿主要含有维生素、糖类，不符合题意。故选：C。【点睛】6、A【详解】A、苹果属于水果，富含维生素，不含蛋白质；B、鸡蛋属于蛋类，富含蛋白质；C、豆浆属于豆制品，富含蛋白质；D、虾仁属于鱼虾类，富含蛋白质；答案：A。7、A【详解】A、某化合物在纯氧中燃烧只生成二氧化碳和水，根据质量守恒定律，化学反应前后，元素的种类不变，生成物中含C、H、O，故该化合物一定含碳、氢元素，氧元素可能来自于氧气，符合题意；B、中和反应是酸与碱

19、作用生成盐和水的反应，中和反应都有水生成，但是有水生成的反应不一定是中和反应，如过氧化氢在二氧化锰的催化下分解为水和氧气，不符合题意；C、碱溶液的pH7，但是pH7的溶液不一定是碱溶液，如碳酸钠溶液显碱性，pH7，但是属于盐溶液，不符合题意；D、有机物中含有碳元素，但是含有碳元素的化合物不一定是有机物，如二氧化碳中含碳元素，但是属于无机物，不符合题意。故选A。8、C【详解】A、霉变的大米中含有霉菌毒素，该物质在高温蒸煮后下也难以分解，所以霉变的大米不可再食用，选项错误；B、室内发生火灾，迅速打开门窗通风会导致室外的新鲜空气涌入室内，提高了室内氧气的浓度，易造成火势增大，选项错误；C、硝酸铵溶于

20、水时吸收热量，周围温度降低，具有制冷效果，所以医疗上可用硝酸铵自制冰袋，给发烧病人降温，选项正确；D、铁是微量元素，钙元素是人体内的常量元素，选项错误；故选C。9、D【详解】A、氧化物中只含两种元素且其中一种为氧元素。淀粉含有三种元素，不属于氧化物，A错误；B、淀粉中C、H、O的质量比=（126）：（110）：（165）=36:5:40，B错误；C、根据淀粉的化学式可知淀粉的一个分了中含有21n个原子，C错误；D、淀粉是由碳、氢、氧三种元素组成的，因此淀粉在一定条件下完全燃烧会生成二氧化碳和水，D正确。故选D。10、C【详解】A、铜具有良好的导电性，可作导线，不符合题意；B、石墨具有良好的导电

21、性，可用作电池的电极，不符合题意；C、氮气含氮元素，故可用于制氮肥，符合题意；D、酒精具有可燃性，故可用作燃料，不符合题意。故选C。二、填空题1、（1）【分析】（1）患佝偻病是因为人体缺乏钙元素。为预防患佝偻病，可以多吃奶制品等食物，补充人体需要的该元素，故填：Ca。（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采取的灭火方法是用锅盖盖灭，隔绝空气灭火。故填：用锅盖盖灭。（3）铝盆失去了金属光泽，这是由于常温下，铝与空气中的氧气反应生成氧化铝，该反应的化学方程式为：，故填：。（4）乙醇完全燃烧生成二氧化碳和水，该反应的化学方程式为：，故填：。（5）硬水中含有较多的可溶性钙镁化合物，受热易分解生成不溶性的

22、钙镁化合物，所以生活中常用加热煮沸的方法降低水的硬度，故填：煮沸（或加热煮沸）。（6）水银是金属汞，是由汞原子直接构成的，温度计中的水银球受热体积膨胀是利用了汞原子的间隔受热变大，故填：原子间的间隔变大。（7）铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟空气中的O2和H2O共同作用的结果，为防止铁制栏杆生锈可隔绝铁制品与氧气、水接触，通常采取的措施是喷漆等，故填：O2和H2O；喷漆（合理即可）。2、甲烷 氯化镁 2PbOC 2PbCO2 ZnH2SO4=ZnSO4H2 【详解】有机化合物主要是由碳元素、氢元素组成，属于有机物的是CH4，名称是甲烷，盐是指一类金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子结合的化合物

23、，属于盐的是MgCl2，其名称为：氯化镁；“密陀僧”的主要成分是氧化铅，氧化铅和碳加热反应生成铅和二氧化碳，反应的化学方程式为：；“倭铅”的主要成分是锌，锌和硫酸反应生成硫酸锌和氢气，反应的化学方程式为：ZnH2SO4=ZnSO4H2。3、（1）（2）（3）氢氧根离子（4）（5）（6）【分析】（1）天然气中的主要成分是甲烷，化学式为：（2）氧化铁的化学式为：（3）的名称为氢氧根离子（4）硝酸铵的化学式为：（5）一个氮分子为：，2个氮分子为：（6）氦气的化学符号为：【点睛】4、（1）（2）（3）（4）【分析】（1）植物吸收二氧化碳作为原料，进行光合作用，增加作物产量，故可作为气体肥料的是；（2）

24、石墨具有良好的导电性，故可作干电池的电极的是；（3）可燃冰一般指天然气水合物，其主要成分是甲烷，故开采可燃冰是为了获取；（4）乙醇俗称酒精，具有可燃性，易于获得，是实验室常用的液体燃料，故填。5、（1）蛋白质（2）Zn、Fe（3）A（4）D（5）磷【分析】（1）六大营养素包括糖类、蛋白质、油脂、水、无机盐、维生素，故X是蛋白质；（2）属于人体中必需的微量元素的是：锌、铁；（3）pH7，显酸性，且pH值越小，酸性越强，故酸性较强的杨桃是A；（4）A、人体缺乏维生素C会导致坏血病，不符合题意；B、氟过量会引起氟骨病，不符合题意；C、缺碘会引起甲状腺肿大，不符合题意；D、人体缺乏维生素A会引起夜盲症

25、，符合题意。故选D；（5）磷肥能促进作物生长，增强作物的抗寒、抗旱能力，故应追施磷肥。三、判断题1、错误【详解】医用酒精用于防疫消毒，其中乙醇的体积分数为75%，错误。2、正确【详解】甲烷、乙醇、葡萄糖都含碳元素，都属于有机物。3、错误【详解】塑化剂对人体有害，因而不能在奶茶中加入塑化剂。故题干说法错误。4、正确【详解】葡萄糖含碳元素，属于有机物，正确。5、正确【详解】人体所需能量，有60%-70%来自糖类，故糖类是人体能量的重要来源。正确。四、计算题1、（1）有机物（2）四；N 两种元素的质量比为:123:14=18:7（3）设与17.8g丙氨酸中所含氮元素的质量相等的硝酸铵质量为x17.8

26、g=x，x=8g【详解】(1)丙氨酸的化学式为：C3H7O2N，由碳、氢、氧、氮四种元素组成，属于有机物，故填写：有机物；(2)丙氨酸由四种元素组成，故填写：四；C、N 两种元素的质量比为:123:14=18:7，故填写：18:7；(3)设与17.8g丙氨酸中所含氮元素的质量相等的硝酸铵质量为x17.8g=x，x=8g故填写：8.2、（1）有机物（2）2C8H4O3+15O216CO2+4H2O（3）4.8g【详解】（1）邻苯二甲酸酐中含有碳元素，属于有机物；（2）邻苯二甲酸酐在空气中燃烧是邻苯二甲酸酐与空气中的氧气发生反应生成二氧化碳和水，所以方程式是：2C8H4O3+15O216CO2+4

27、H2O；（3）7.4g邻苯二甲酸酐中碳元素质量为：7.4g100%=4.8g。【点睛】有机物即有机化合物。含碳化合物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐、金属碳化物、氰化物除外）或碳氢化合物及其衍生物的总称。3、（1）176；（2）9：1：12；（3）；（4）12【详解】维生素化学式的相对分子质量 ；维生素化学式中碳、氢、氧的质量比：1：12；维生素化学式中碳元素的质量分数为；克维生素化学式中含氧元素。故答案为；：1：12；。4、4 7：1 有机物 19.5% 6 【分析】相对分子质量等于相对原子质量与相应原子个数的乘积和，元素质量比等于相对原子质量与相应原子个数的乘积比，含有碳元素的化合物，除

28、了碳酸盐、碳酸氢盐、一氧化碳、二氧化碳、氰化物等等，就是有机物。【详解】(1)帕拉米韦是由碳、氢、氮、氧四种元素组成的；一个帕拉米韦分子是由15个碳原子、28个氢原子、4个氮原子和4个氧原子构成的，则其中氢、氮的原子个数比为 。(2)帕拉米韦是含有碳元素的化合物，属于有机化合物。(3)帕拉米韦中氧元素的质量分数是。 (4)由题意，成人禽流感患者，用量为75mg/次，2次/日，25mg/支，则成人禽流感患者，每天应注射帕拉米韦75mg/次225mg/支=6支。5、（1）蛋白质（或矿物质、油脂）；（2）4；（3）0.28；（4）2盒。【详解】（1）包装上的部分文字说明知道牛奶中富含的营养素为矿物质

29、、油脂、蛋白质；（2）Ca10（PO4）6（OH）2由Ca、P、O、H等4种元素组成；（3）由标签知每100mL牛奶含钙至少0.11g，一盒牛奶250mL含钙至少为：；（4）根据题意来自牛奶的钙有：0.6g90%=0.54g，由（3）知一盒牛奶含钙0.28g，则一个人每天要喝牛奶的盒数是：盒。五、实验探究1、弱 木糖醇中含有氢元素 用蘸有澄清石灰水的烧杯罩在灼烧的木糖醇的火焰上方，石灰水变浑浊 酒精燃烧也可以生成二氧化碳和水 碳元素和氢元素 排除装置中的空气 分液漏斗 3.2g 5.78g 偏小 【分析】过氧化氢在二氧化锰催化作用下生成水和氧气，二氧化碳和氢氧化钠生成碳酸钠和水，若无F装置，空

30、气中的二氧化碳会进入E装置，碳元素的质量偏大，会导致氧元计算结偏小。【详解】生活化学 pH小于7，显酸性，pH值越小，酸性越强，由图像可知，在口腔细菌的作用下，木糖醇分解产物的酸性比蔗糖分解产物的酸性更弱，所以咀嚼木糖醇口香糖更有助于防止齲齿。实验探究（1）由质量守恒定律可知，化学反应前后元素的种类不变，取适量的木糖醇放在酒精灯火焰上灼烧，然后将一只干而冷的烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁出现水雾，水是由氢元素和氧元素组成的，由于空气中在酒精灯上点燃，不能确定是否含有氧元素，证明木糖醇中含有氢元素。（2）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，故用蘸有澄清石灰水的烧杯罩在灼烧的木糖醇的火焰上方，石灰水变浑浊，

31、证明木糖醇的组成中一定含有碳元素。交流讨论（3）木糖醇是放在酒精灯上灼烧，酒精燃烧也可以生成二氧化碳和水，故大家认为上面的实验设计不严谨，原因是酒精燃烧也可以生成二氧化碳和水。有权威实验证明：木糖醇充分燃烧后的产物只有水和二氧化碳，由质量守恒定律可知，化学反应前后元素的种类不变，故由此确定其组成元素中一定含有碳元素和氢元素。继续探究（4）装置中含有空气，会影响实验结果，故实验前先通一会儿氮气的目的是排除装置中的空气。（5）上图中标号所示的仪器名称为分液漏斗。（6）装置A中发生反应是过氧化氢在二氧化锰催化作用下生成水和氧气，反应的化学方程式为。（7）D装置增重4.32g，说明生成水的质量为4.3

32、2g，E装置增重8.8g，说明生成的二氧化碳的质量为8.8g，则碳元素的质量为，氢元素的质量为，样品中的氧元素质量为。木糖醇中碳、氢、氧的原子个数之比为，则木糖醇化学式为。E装置中发生反应是二氧化碳和氢氧化钠生成碳酸钠和水，反应的化学方程式为。设反应生成盐的质量为x故反应生成盐的质量为5.78g。（8）若无F装置，空气中的二氧化碳会进入E装置，碳元素的质量偏大，会导致氧元素计算结果偏小。【点睛】pH小于7，显酸性，pH值越小，酸性越强，由质量守恒定律可知，化学反应前后元素的种类不变，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。2、方案I：把维生素C片研碎，溶解在水中，滴入适量的石蕊试液 石蕊试液变红色 方案

33、：把酚酞试液滴入氢氧化钠溶液中，再把研碎的维生素C片放入氢氧化钠溶液中 酚酞试液先变红色，后又变成无色 AC 新鲜的西红柿 尽量吃新鲜的蔬菜水果 西红柿可凉拌食用 【详解】（2）石蕊试液遇酸性溶液变红色。将维生素C片溶于蒸馏水配成溶液，向其中滴加石蕊试液；溶液变红色，说明维生素C溶液显酸性；酚酞与遇碱性溶液变红，遇酸性或中性溶液不变色，氢氧化钠溶液能与酸性溶液反应。把酚酞试液滴入氢氧化钠溶液中，再把研碎的维生素C片放入氢氧化钠溶液中，若酚酞试液先变红色，后又变成无色，说明维生素C溶液显酸性，实验方案如下表所示：实验内容实验现象方案：把维生素C片研碎，溶解在水中，滴入适量的石蕊试液 石蕊试液变红色方案：把酚酞试液滴入氢氧化钠溶液中，再把研碎的维生素C片放入氢氧化钠溶液中酚酞试液先变红色，后又变成无色（3）酸性溶液能与活泼金属、碱溶液反应。能与维生素C反应的是金属镁、氢氧化钠故选AC；（4）新鲜的西红柿汁液需要的滴数少，说明西红柿中维生素C含量高的是新鲜的西红柿；从中得到的启示是：尽量吃新鲜的蔬菜水果、西红柿可凉拌食用。【点睛】本题探究了维生素C的有关知识，完成此题，可以依据题干提供的内容，抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。