2022年最新精品解析沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物难点解析试卷(精选含答案).docx
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1、九年级化学下册第8章食品中的有机化合物难点解析 考试时间:90分钟;命题人:化学教研组考生注意:1、本卷分第I卷(选择题)和第卷(非选择题)两部分,满分100分,考试时间90分钟2、答卷前,考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置,如需改动,先划掉原来的答案,然后再写上新的答案;不准使用涂改液、胶带纸、修正带,不按以上要求作答的答案无效。第I卷(选择题 30分)一、单选题(10小题,每小题3分,共计30分)1、下列说法正确的是A酸雨pH小于7, 所以pH小于7的雨水一定是酸雨B含有金属离子和酸根离子的化合物是盐,所以盐
2、中一定含有金属离子C氮肥中一定含有氮元素D葡萄糖属于糖类,而纤维素不属于糖类2、鮮奶、蛋类和豆类中含有较多的钙,婴幼儿多吃含钙丰富的食物,可以预防A佝偻病B贫血症C坏血症D夜盲症3、如图是乙醇的分子结构模型,下列说法不正确的是A乙醇由乙醇分子构成B乙醇分子是由碳、氢、氧三种原子构成C乙醇中碳、氢、氧元素的质量比为2:6:1D汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料,可适当节省石油资源4、2020新春之际出现了罕见的新型冠状病毒,过氧乙酸(CH3COOOH)是杀灭病毒的主要消毒剂。下列有关过氧乙酸的说法中正确的是A过氧乙酸属于无机化合物B过氧乙酸的相对分子质量为76gC过氧乙酸中碳、氢、氧元素的质量比为:
3、2:4:3D1个过氧乙酸分子由2个碳原子、4个氢原子和3个氧原子构成5、化学就在我们身边,与我们的生活息息相关,下列说法正确的是A人体缺乏维生素A易患坏血病B霉变的食物经蒸煮后可以继续食用C活性炭可作冰箱除味剂D植物的叶子边缘发黄、易倒伏,应施用氮肥6、乙炔的化学式是ACH4BCOCC2H2DC3H87、糖类、油脂均可以为人体提供能量。在人类食物所提供的总能量中,最多来自A蛋白质B油脂C维生素D糖类8、下列归类正确的是选项归类内容A属于氧化物高锰酸钾、过氧化氢、氧化铜B缓慢氧化铁生锈、光合作用、新陈代谢C可直接加热试管、烧杯、蒸发皿D人体必需的微量元素铁、碘、铜、硒AABBCCDD9、 “关爱
4、生命,注意安全,拥抱健康”是永恒的主题,下面有关叙述错误的是A人体中血浆的pH为7.357.45B用亚硝酸钠做调味剂,腌制蔬菜等C洗发时先用洗发液后用护发素,避免头发受损D每人每天约需35g食盐,长期摄入过多对人体健康有影响10、我们生活在一个不断变化的物质世界里。下列属于物理变化的是A饭菜变馊B菜刀生锈C汽油挥发D粮食酿酒第卷(非选择题 70分)二、填空题(5小题,每小题3分,共计15分)1、化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。(1)乘坐地铁时,不要在车厢内食用臭豆腐、榴莲等食物,从分子的角度说明原因_。(2)烟花燃烧时发出耀眼的白光,说明烟花中含有的金属为_。(3)在汽油中加入适量乙醇
5、作为汽车燃料,可适当节省石油资源,并在一定程度上减少汽车尾气的污染。写出乙醇充分燃烧的化学方程式_。(4)举重、体操等项目的运动员在比赛前常用白色的“镁粉”搓手,这是因为“镁粉”质轻、吸水性好,可做防滑剂。“镁粉”的有效成分是碱式碳酸镁,它不可燃,300即分解,其分解的化学方程式是:,则 X 的化学式是_。2、抗疫期间用水银体温计测量体温,温度计中汞柱会上升的微观解释是_;用于手部消毒的酒精溶液属于易燃物,使用时要注意安全,酒精燃烧的化学方程式为_;做实验时不慎碰倒酒精,酒精在桌面燃烧起来,可用的灭火方法是_。3、化学与健康息息相关。(1)墨鱼骨粉(主要成分是CaCO3)可用于治疗胃酸过多,原
6、因是(用化学方程式表示)_。(2)维生素C又名抗坏血酸,可溶于水,水溶液显酸性,在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏;主要存在于蔬菜和水果中,它能增强人体对疾病的抵抗能力。请回答:如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C?_。(3)烧烤时,食物易产生致癌物苯并芘(C20H12)。苯并芘属于_(填“有机物”或“无机物”)。(4)食物中含有的微量硒能减少癌症的发生。硒元素在元素周期表中信息如图,你能从中获得的一条信息是_。(5)硬水给人们带来许多危害,日常生活中可用_区分硬水和软水。水的净化过程中常用到活性炭,主要是利用活性炭的_性。4、生活中处处有化学,回答下列问题。(1)豆腐中主要含有的基本
7、营养素是_。(2)目前市场上有高钙奶粉、补锌口服液、加铁酱油等,人体缺铁可能会引起_。(3)学校花圃所种的花卉缺乏氮元素和钾元素如果只施用一种化肥,则应施用_(填字母)。ANH4ClBCO(NH2)2CKNO3DKCl(4)中国古代著作中有“银针验毒”的记录其原理为,则X的化学式为_。(5)自然界中的水都不是纯水,通过多种途径可以使水得到不同程度的净化。在沉淀、过滤、蒸馏等净水方法中,单一操作相对净化程度最高的是_。5、酒精在生活中有重要的用途,根据要求回答问题。(1)乙醇(C2H5OH),俗称酒精,在生活中可用作燃料,利用的是其_性质(“物 理”或“化学”),保持该性质的微粒是_(填名称)(
8、2)经查阅资料,乙醇(酒精)燃烧的产物是二氧化碳和水,二氧化碳可以用_检验,水可用干冷的玻璃片检验,请写出乙醇在空气中燃烧的文字表达式_。(3)乙醇(C2H5OH)中碳元素、氢元素的质量比为_(填最简整数比)。(4)计算 92g 乙醇(C2H5OH)中碳元素的质量(写出计算过程)三、判断题(5小题,每小题3分,共计15分)1、糖类都属于有机高分子(_)2、葡萄糖属于有机化合物(_)3、我们每天需要量最大的营养素是糖类(_)4、有机物包含甲烷、乙醇、葡萄糖(_)5、用亚硝酸钠腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等食物(_)四、计算题(5小题,每小题6分,共计30分)1、人体缺乏维生素C可能得坏血病,维生素C的化
9、学式是C6H8O6,在新鲜的水果、蔬菜中含量较高,探究小组测定了某品牌橙汁的维生素C的含量过程如下:取2000g橙汁用含碘100的碘溶液与其反应,恰好反应时消耗碘溶液2540g(反应方程式:C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI)求:(1)维生素C分子中氧元素的质量分数是_ (保留2位小数)(2)橙汁中维生索C的质量分数是多少?(列式计算)2、酒后驾驶分两种:酒精(乙醇的俗称,乙醇的化学式为C2H5OH )在血液中的含量达到20mg/100mL但不足80mg/100mL,属于饮酒驾驶;酒精含量达到或超过80mg/100mL,属于醉酒驾驶。请回答下列问题:(1)饮酒会使人的判断能力下降,容易引
10、发交通事故。某人饮酒后驾车,被交警发现,经测定其每100mL血液中酒精含量为98mg,属于_驾驶。(2)计算乙醇中碳、氢元素的质量比是_(填最简整数比)。(3)92g酒精中含氧元素的质量是_。(4)酒精中碳元素的质量分数是_。(结果精确到0.1%)3、某有机物在氧气中充分燃烧后,产物只有二氧化碳和水甲、乙两组同学分别用A、B两种方法测定它的组成,如图,得到两组数据 燃烧有机物的质量实验方法实验前后(1)-(4)装置质量实验前实验后甲组3.2克A(1)150克(1)154.6克(2)150克(2)153.4克乙组3.2克B(3)150克(3)153.6克(4)150克(4)154.4克请你分析、
11、选用的正确方法是_,推测出该有机物是由_元素组成,各元素的质量比为_(实验过程中气体均全部被吸收)4、学生体育测试后,常会感到肌肉酸痛,这是因为运动后产生了乳酸的原因。乳酸的化学式为C3H6O3,请回答:(1)乳酸属于_化合物(填“有机”或“无机”)(2)乳酸的相对分子质量是_。(3)乳酸中碳、氢、氧三种元素的质量比是_。(4)180g乳酸中含碳元素_g。5、新药帕拉米韦注射液可用于治疗H7N9禽流感,其说明书中部分内容如下图。(1)帕拉米韦由_种元素组成,其中氢、氮的原子个数比为_。(2)帕拉米韦属于_(填“有机物”或“无机物”)。(3)帕拉米韦中氧元素的质量分数是_(精确到0.1%)。(4
12、)成人禽流感患者,每天应注射帕拉米韦_支。五、实验探究(2小题,每小题5分,共计10分)1、酒精和含氯消毒液在抗击新冠肺炎疫情中发挥了重要作用。体积分数为75%的酒精可直接用于消毒,酒精属于_(填“无机物”或“有机物”)。84消毒液是我国科研人员于1984年研制的一种含氯消毒液。某品牌84消毒液的使用说明如图1,梧州市某中学化学兴趣小组对如何科学使用84消毒液进行了探究。(查阅资料)(1)84消毒液的主要成分是次氯酸钠(NaClO)。(2)次氯酸(HClO)的漂白、消毒效果都强于次氯酸钠,但前者不稳定,保存不方便。(3)氯气(Cl2)是一种黄绿色的气体,有毒。(探究1)小吴将少量84消毒液滴在
13、pH试纸上,发现pH试纸先变蓝后褪色,说明84消毒液显_性,并有漂白性,所以使用时应尽量不接触皮肤和眼睛。(探究2)根据“使用说明2”同学们猜测,在浸泡过程中,次氯酸钠与空气中的某种物质发生了反应。为了证实这一猜测,小周进行了以下实验:操作现象将一块有色布条分成3等份,放入三个装有同浓度同体积的84消毒液的烧杯中向烧杯1中通入O2布条褪色较慢向烧杯2中通入N2布条褪色较慢向烧杯3中通_布条迅速褪色老师提示,烧杯3中发生了反应,生成碳酸氢钠和一种漂白、消毒效果更强的物质。写出该反应的化学方程式_,所以使用84消毒液时,浸泡30分钟效果更好。(探究3)在老师的指导下,小刘在通风橱中进行如图2所示实
14、验:滴入盐酸后,有黄绿色气体产生并生成一种常见的盐。请结合该实验现象,写出锥形瓶中反应的化学方程式_。2、某兴趣小组同学为了探究干电池中物质的成分,将电池剥开时闻到异味且发现有黑色物质(提出问题)为什么有异味?黑色物质的成分是什么?(网络搜索)干电池的成分有二氧化锰、铁粉及铵盐等物质(实验探究)同学们分别设计实验进行探究实验小婧取适量黑色物质与_混合置于研钵内研磨,嗅到氨味,再用湿润的红色石蕊试纸检测,试纸变蓝,证明黑色物质中含有铵盐实验小清用一种物理方法发现黑色物质中不含铁粉,他采用的方法是_;实验小明将黑色物质加入适量的水中搅拌,静置后过滤,取滤渣进行实验实验步骤实验现象实验结论取适量黑色
15、滤渣装入试管中,再加入过氧化氢溶液_有气体生成向上述试管中伸入带火星的小木条木条复燃该气体是_据此小明认为黑色物质中一定含有二氧化锰(交流讨论)大家对小明的结论提出了质疑(1)小莹认为若要证明黑色物质中一定含有二氧化锰,必须验证二氧化锰的质量和_在反应前后都没有发生变化;(2)小仪认为除了小莹考虑的因素外,另一个原因是氧化铜等黑色物质对过氧化氢分解也有催化作用(结论反思)(1)干电池中一定含有铵盐,可能含有二氧化锰,一定不含有铁粉(2)面对网络信息,我们要去伪存真下列网络信息,说法不正确的是_A用大米制作的南昌特色小吃“南昌炒粉”,可为人体提供的主要营养素是糖类B某公司找到了“只用水就能变成汽
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