2022年精品解析沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物专项攻克试题(无超纲).docx
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1、九年级化学下册第8章食品中的有机化合物专项攻克 考试时间:90分钟;命题人:化学教研组考生注意:1、本卷分第I卷(选择题)和第卷(非选择题)两部分,满分100分,考试时间90分钟2、答卷前,考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置,如需改动,先划掉原来的答案,然后再写上新的答案;不准使用涂改液、胶带纸、修正带,不按以上要求作答的答案无效。第I卷(选择题 30分)一、单选题(10小题,每小题3分,共计30分)1、现在普遍人应用电脑比较多,科学家发现富含维生素食品具有较好的防辐射损伤功能。下列食物中富含维生素的是A豆油B蔬
2、菜C豆腐D米饭2、我们生活在一个不断变化的物质世界里。下列属于物理变化的是A饭菜变馊B菜刀生锈C汽油挥发D粮食酿酒3、下列选项中物质的俗名和化学式一致的是A酒精 C2H5OHB汞 AgC干冰 D大理石 CaO4、柳州螺蛳粉风靡全国,成为柳州的一张名片。螺蛳粉的成分表中,富含蛋白质的是A米粉B酸笋C腐竹D青菜5、下列有关说法错误的是A动植物体的腐烂和塑料的老化都属于缓慢氧化B在通风不良的室内使用煤炉、燃气灶及燃气热水器等易产生有毒的一氧化碳气体C如果不慎将浓硫酸沾到皮肤上,应该立即用大量水冲洗,然后涂上3%5%的小苏打溶液D含有碳元素的化合物均为有机物,均具有可燃性6、下列有关物质的俗称、化学式
3、、类别及常见用途的说法中,完全正确的一组是选项俗称化学式类别常见用途A消石灰Ca(OH)2碱用于改良酸性土壤B干冰CO2有机物用于人工降雨C小苏打NaHCO3酸用于焙制糕点D纯碱NaOH碱用于玻璃、洗涤剂的生产AABBCCDD7、人体中化学元素含量的多少直接影响人体的健康。如果人体内缺少铁元素,有可能引起的疾病是A贫血症B夜盲症C佝偻病D甲状腺肿大8、化学与生产、生活息息相关,下列说法正确的是A霉变的大米先淘洗,经高温蒸煮后即可食用B室内发生火灾,应迅速打开门窗通风C医疗上用硝酸铵自制冰袋,给发烧病人降温D老年人应补充钙、铁等微量元素9、石榴营养丰富,含有维生素C、蛋白质、糖类、脂肪,以及钙、
4、磷、钾等矿物质。下列说法错误的是A石榴中钙、磷、钾是指元素B维生素C有助于保护视力C蛋白质遇到重金属盐会失去生理活性D糖类与脂肪的组成元素相同,但分子结构不同10、物质的性质决定物质的用途。下列因果关系不成立的是A因为铜导电性好,所以常用来制作导线B因为石墨能导电,所以常用作电池的电极C因为氮气不支持呼吸,所以用于制氮肥D因为酒精具有可燃性,所以可用作燃料第卷(非选择题 70分)二、填空题(5小题,每小题3分,共计15分)1、酒后驾驶分两种:血液中酒精含量达到20mg/100mL但不足80mg/100mL,属于饮酒驾驶;酒精含量达到或超过80mg/100mL,属于醉酒驾驶。回答下列问题。(1)
5、某人饮酒后驾车,被交警发现。经测定其每100mL血液中酒精含量为98mg,属于_驾驶;(2)酒精在氧气中完全燃烧产物为二氧化碳和水,根据酒精的燃烧产物,判断酒精的元素组成情况为_。2、五一期间,小红和父母到张家界森林公园游览,感受自然的美。请你用学过的化学知识,帮助他们解决在游览中遇到的问题。(1)五月的张家界山花烂漫,进入景区就感受到香气扑鼻,沁人心脾。用分子的观点解释闻到的原因_。(2)景区内环保客运车的燃料是经过脱硫等处理的液化天然气。天然气最主要的成分是_;液化天然气比汽油或柴油作汽车燃料的优点有_。(写一条)。(3)他们在景区里的餐食谱如下:主食:米饭,配菜:土家腊肉、鸡汤、五香豆干
6、。为了保证各种营养素的均衡摄入,你建议他们再添一道菜是_(选填字母)A炒鸡蛋B牛奶C炒小白菜D牛肉干(4)在公园里游玩时,不小心被蚊虫叮咬(蚊虫能分泌蚁酸),涂抹下列物质中的_(选填字母),可以减轻被蚊虫叮咬带来的疼痛。A肥皂水(pH7)B食盐水(pH=7)C食醋(pH7)(5)公园内“严禁吸烟”,主要是为了防止丢下的燃着的烟头引燃干叶枯枝,造成森林火灾。这里,燃着的烟头作用是_。(6)小红用空瓶盛装了一瓶金鞭溪的水带回实验室进行进行试验。检验溪水的酸碱强弱程度,应选择用_进行检测。3、防范新冠疫情,需要我们“戴口罩,勤洗手,勤消毒,勤通风”。(1)医用口罩的核心材料是聚丙烯制成的熔喷布,聚丙
7、烯属于_(填序号)。A金属材料B有机合成材料C有机高分子材料D复合材料(2)在疫情期间要学会正确的洗手方法,沾有油污的手,可使用洗洁精清洗,利用洗洁精的_作用。(3)某消毒液稀释后pH=6,则稀释前其pH_(填“”、“=”或“”)6。(4)某校要配制100kg溶质质量分数为0.2%的过氧乙酸消毒液,需要10%的过氧乙酸溶液_kg 。(5)修建火神山医院时用到了大量铝合金材料,铝合金耐腐蚀。铝的活泼性比铁强,但比铁耐腐蚀的原因是_。4、菠菜是一种营养价值很高的蔬菜。小明为了研究菠菜汁的成分,进行如下实验:(1)人们常说菠菜中含有丰富的铁质,这里的“铁”指的是铁_(填“分子”“原子”或“元素”),
8、除此之外还含有丰富的营养素是_。(2)往菠菜中加入一种液体溶剂进行研磨后,经_得到汁液。若在实验室进行,该步骤需要的玻璃仪器包括烧杯、漏斗、_。该汁液属于_(填“纯净物”或“混合物”)。(3)将一张滤纸条的一端垂直放入上述小烧杯中(如图甲)。35 min后可观察到液体沿滤纸上升,并分成明显的色带(如图乙),其原因是_(请从微观粒子特征解释)。5、2021年5月15日,“天问一号”搭载祝融号火星车成功着陆火星。(1)火星车使用的新型镁锂合金属于_(填“金属”或“复合”)材料,实现了探测器的轻量化(2)火星车热控材料纳米气凝胶的主要成分是二氧化硅,化学式为_,其中硅元素的化合价为_。(3)火星车集
9、热窗内装有正十一烷(C11H24),此物质属于_(填“无机物”或“有机物”),其中碳、氢元素的质量比为_。(4)火星车传回的火星地表图像在视觉上呈现为橘红色,是因为其地表广泛分布赤铁矿。实验室模拟工业炼铁的化学方程式为_。(5)祝融号着陆后,展开太阳能板,把太阳能转化为_能,驱动仪器正常运转。人类正在利用和开发的新能源还有_(写一种)。三、判断题(5小题,每小题3分,共计15分)1、纤维素不能被人体所消化,所以我们应该少摄入纤维素(_)2、大理石用作补钙剂(_)3、C18属于有机物(_)4、油脂属于有机高分子化合物(_)5、纤维素是构成植物细胞的基础物质,不能被人体消化(_)四、计算题(5小题
10、,每小题6分,共计30分)1、家庭厨房就是一个化学小世界,“柴米油盐”中包含着许多化学知识。食醋、食盐和纯碱都是日常生活中常用的物质。食醋中通常含有3%5%的乙酸,乙酸俗称醋酸(化学式为CH3COOH),是一种无色液体。食盐和纯碱都是白色固体。(1)醋酸和纯碱中属于无机物的是_(写化学式)。(2)醋酸中,C、O两元素的质量之比为_(填最简整数比)。2、我国民间有端午挂艾草的习俗。艾草含有丰富的黄酮素(化学式为C15H10O2),有很高的药用价值。请回答:(1)黄酮素属于_(选填“有机”或“无机”)化合物。(2)黄酮素含有_种元素,黄酮素分子中碳、氢的原子个数比为_(填最简比)。(3)黄酮素分子
11、中碳元素的质量分数为_。(结果精确到0.1%)3、酒楼的食品在制作时常加人味精,味精是一种有机化合物一谷氨酸钠,其化学式为C5H8NO4Na,它的相对分子质量为169。右表为某酒楼常见食品中味精的含量,根据题中的信息计算:食品名称500g食品的味精含量/mg春卷400排骨240水饺130(1)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为_;钠元素是人体必须的元素,在人体中以离子的形式存在于细胞_液(填“内”或 “外”)。(2)若某同学一次吃了200g春卷,则他会食用_mg味精,其中含钠元素的质量为_mg(结果保留一位小数)。4、某温度下,在一密闭容器中,将一定量的甲醇(CH3OH)和甲烷的混合气体与10.4
12、 g氧气点燃发生反应(燃烧不充分),其产物经测定含有2.8 g CO、5.5 g CO2、8.1 gH2O(反应物无剩余)。求:(1)若该混合气体充分燃烧还需多少克氧气?(2)原混合气体含有甲醇多少克?5、2015年12月20日,深圳市光明新区发生堆泥滑坡,造成重大财产损失和人员伤亡。为防止灾后疫情发生,防疫人员使用了多种消毒剂进行环境消毒,其中亚氯酸钠(NaClO2)是一种重要的消毒剂。试计算:(1)亚氯酸钠(NaClO2)属于_(填“无机化合物”或“有机化合物”)(2)亚氯酸钠的中Na、Cl、O元素质量比为_。(3)亚氯酸钠中氧元素的质量分数为_。(4)若要配制质量分数为15%的亚氯酸钠溶
13、液200 kg用于环境消毒,则需要亚氯酸钠多少_ kg,同时需要水_kg。五、实验探究(2小题,每小题5分,共计10分)1、酒精和含氯消毒液在抗击新冠肺炎疫情中发挥了重要作用。请回答下列问题:.(1)体积分数为75%的酒精可直接用于消毒,酒精属于_。(填“无机物”或“有机物”)(2)大面积喷洒酒精易引起燃爆,这是因为酒精具有挥发性和_性,故应小面积擦拭消毒。.84消毒液是我国科研人员于1984年研制的一种含氯消毒液。某品牌84消毒液的使用说明如图,石榴化学兴趣小组对如何科学使用84消毒液进行了探究。(查阅资料)84消毒液的主要成分是次氯酸钠(NaClO)。次氯酸(HClO)的漂白、消毒效果都强
14、于次氯酸钠,但前者不稳定,保存和运输不方便。(3)(探究1)小吴将少量84消毒液滴在pH试纸上,发现pH试纸先变蓝后褪色,说明84消毒液显_性,并有漂白性。(4)(探究2)根据“使用说明2”小娟猜测,在浸泡过程中,次氯酸钠与空气中的某种物质发生了反应。为了证实这一猜测,小蓝进行了以下实验:操作现象将一块有色布条分成3等份,放入三个装有同浓度同体积的84消毒液的烧杯中向烧杯1通入O2布条褪色较慢向烧杯2通入N2布条褪色较慢向烧杯3通入_布条迅速褪色胡老师提示,烧杯3中发生了化学反应,生成碳酸氢钠和一种漂白、消毒效果更强的物质。写出该反应的化学方程式_,所以使用84消毒液时,浸泡30分钟效果更好。
15、(5)(拓展探究)漂白粉的漂白、消毒原理与84消毒液相似。已知漂白粉可溶于水,有效成分是次氯酸钙,保存不当易转化为碳酸钙而失效。请你设计一个简单的实验,判断漂白粉是否变质:(可供选择的试剂有:蒸馏水、稀盐酸、稀硫酸、氢氧化钠溶液)实验步骤:_;实验现象:_;实验结论:_。2、蔗糖是生活中常见的一种物质,某兴趣小组对“蔗糖的组成”进行了探究。(作出猜想)小组同学认为绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气,葡萄糖进一步转化为蔗糖,故蔗糖中一定含有碳、氢元素,可能含有氧元素。(实验探究)方案一:小明将蔗糖放在氧气中燃烧,检验生成物中有水和二氧化碳,得出结论“蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组
16、成的”。小刚认为该方案不合理,实验只能说明蔗糖中一定含有 _ 元素。方案二:用如图所示装置进行实验,实验开始先通入一会儿氮气,然后关闭弹簧夹,点燃酒精灯给蔗糖加强热。(1)先通入一会儿氮气的目的是 _ 。(2)实验中酒精灯加网罩的目的是 _ 。(3)观察到 _ 出现,说明蔗糖中含有氢元素和氧元素。(4)观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体,他猜测该黑色固体是单质碳,并继续利用上图所示装置,另选试剂进行了验证单质碳的实验。实验过程和现象如下表:实验过程实验现象在烧杯中倒入适量的澄清石灰水,往硬纸玻璃管中通入氧气,点燃酒精灯硬纸玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧,发出白光; _ 。写出上述实验过程中烧杯中反应
17、的化学方程式: _ 。(实验结论)蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的。(计算验证)已知:化学变化中,分子的种类发生改变,而原子的种类、个数和质量都不发生改变。现称取34.2 g蔗糖,隔绝空气加热,测得生成52.8g CO2和19.8g H2O。则34.2 g蔗糖中各元素的质量:碳为 _ g,氢为 _ g,氧为 _ g。据此可知蔗糖的化学式为 _ (选填字母)。AC6H5NO2 BC6H12O6 CCl2H22O11-参考答案-一、单选题1、B【详解】A、豆油中富含油脂,选项A错误;B、蔬菜中富含维生素,选项B正确;C、豆腐中富含蛋白质,选项C错误;D、米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类,选项D错误。故
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