甜脆豆、荷兰豆.docx
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1、甜脆豆、荷兰豆甜脆豆、荷兰豆都属豌豆早在纪元前六千年,在近东和希腊新石器部落时期已有栽培,我国从汉朝起就开始栽培。根据用途和荚的软硬,可分为粮用豌豆、菜用豌豆和软荚豌豆。我国栽培的豌豆品种有100-200个,菜用品种主要有荷兰豆、甜脆豆等。一、生长发育豌豆生长时期,发育速度快,为速熟性蔬菜。它的整个生长过程可分为两个阶段,即营养生长阶段(包括发芽期、幼苗期、抽蔓期),在适温下23天的秧苗即达到抽蔓初期;生殖生长阶段(包括开花结荚期、荚豆嫩熟期和老熟期)。豌豆对发育条件的要求不严格。二、对环境条件的要求1、温度豌豆为半耐寒性植物,种子在4时,能缓慢地发芽;在16-18时,出苗快,仅4-6天,出苗
2、率已达90%以上;在25时发芽虽快(3-5天),但出苗率降至80%左右;温度达30时,出苗率降至80%以下。豌豆在幼苗期适应温度的能力最强,能耐一6的低温。个别品种短期在-7至的低温下,幼苗不致冻死。生育期适温为12-16,开花期适温为15-18,荚果成熟期的适温为18-20,温度超过26时,虽能促进荚果早熟,但品质降低,产量减少。2、光照豌豆都是长日照作物,多数品种的生育期在北方比南方短,在北方早熟品种为65-75天,中熟品种为75-100天,晚熟品种为100-135天。豌豆在结荚期要求较强的光照和较长日照,但忌较高的温度(非常适宜我市二阴地区及高寒阴湿区栽培),这在栽培上要采取权宜的措施,
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