莴笋反季节栽培技术.docx

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1、莴笋反季节栽培技术1、莴笋的生物学性状莴笋的肉质为主要食用器官，嫩叶也可食用；莴笋叶片中含有莴苣素，具有苦味，有清凉解毒、镇痛、通乳、利便作用。莴笋喜冷凉气候，稍能耐霜冻，忌高温。种子在4以上开始发芽，发芽适温1520，30以上发芽受阻。高温季节栽培须经低温催芽后方可播种育苗；幼苗生长适温为1520，12以下生长缓慢，29以上生长不良；可耐-6的低温，茎叶生长适温1118，叶簇大，茎粗壮；日均温度超过24或日照时数在14小时以上的高温长日照条件下，易引起先期抽苔，造成肉质茎细长，影响产量和品质；莴笋成株在0以下会受冻害；开花结实期要求温度较高，低于0开花结实受阻。2、品种选择夏秋高温季节栽培的

2、莴笋品种应选用耐热，对高温长日照反应不敏感、不易抽苔的中晚熟抗病品种。如“特耐热尖叶莴笋”、“夏抗40”圆叶笋、“夏抗38”尖叶笋、“笋王3号”等。3、播种、育苗技术由于播种季节处于高温期，播种前必须进行低温处理。将种子浸在凉水中46小时后，用纱布包好，甩干水分放入恒温箱，保持1518进行催芽；每天用凉水浇种子12次，34天当种子有60%左右露白时即可播种。播种床应选择比较阴凉的地块，用人粪尿作基肥，整好苗床，浇透水，于傍晚较凉爽时播种，播量l1.5克/平方米，不宜过密。播种后覆细土0.5厘米，畦面覆遮阳网保湿降温，出苗后视苗情间苗23次，幼苗真叶23片时喷矮壮素（CCC）350毫克/公斤，烯

3、效唑5毫克/公斤，以防幼苗徒长，遮阳棚要日盖夜揭，定植前710天全部拆除进行炼苗，幼苗45片真叶时定植。4、栽培管理技术41整地、施基肥选择比较凉爽的地带，前作未种过同科作物且排灌两便的田块进行翻耕，每亩施入腐熟栏肥2000公斤，复合肥20公斤，过磷酸钙50公斤；或复合肥50公斤加过磷酸钙50公斤；耙平整成深沟高畦，畦面宽1.4米，种植4行。42适时定植幼苗45片真叶时为定植适期，由于定植期是高温季节，可选阴天或午后3时气温下降后进行定植。在定植的当天上午，先给苗床浇透水，这样起苗时可以少伤根，多带土。由于高温季节生长较差，植株较小，株行距为25厘米25厘米，定株后即可浇定根水，畦面盖草降温、

4、保湿。43肥水管理还苗期应适当增加浇水次数，防止干旱，促进成活。定植成活后追施催苗肥每亩施稀薄人粪尿1500公斤；进入莲座期，嫩茎开始膨大时，需要充足的氮肥和水分，应及时追施重肥，每亩施人粪尿2000公斤、草木灰100公斤，或复合肥力20公斤。施肥前先中耕除草，施肥后清沟培土，以促进嫩茎迅速肥大。莴笋在茎部膨大期，对磷钾肥要求较高，可用0.2%磷酸二氢钾进行叶面追肥12次。在茎部膨大后期，如肥水过多，或遇连续阴雨天气，容易出现纵向裂口，易引发软腐病和菌核病，采收前10天应停止追肥。莴笋不耐浓厚肥，应“薄肥勤施”且施在株与株之间，不能施在基部。44防止先期抽苔莴笋在夏季季节栽培正值高温长日照，并且雨水频繁，管理不善，极易引起先期抽苔和植株徒长。当植株进入茎部膨大期时，每隔57天，用矮壮素350500毫克/公斤，喷雾促进茎部肥大粗壮，增加茎重。45病虫害防治莴笋的虫害主要是蚜虫，可用10一遍净2000倍喷雾。病害主要有霜霉病、菌核病、病毒病等，霜霉病可用72克露700倍，菌核病可用40菌核净2000倍，病毒病在结合防治传毒蚜虫的同时，用20病毒A500倍喷雾。5采收莴笋定植后4050天，植株心叶与外叶的最高叶齐平，植株顶部平展，尚未现蕾时用刀贴地面切下，一般每亩产量20003000公斤。