食品加工业卫生制度.docx
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专业 | 权威 | 精品知识共享食品加工业卫生制度友情提示:欢迎光临小店,本店致力于全行业精品知识共享,所有内容均为Word格式,可自由修改编辑,如果对您有用欢迎下载!一、加工食品的定型包装食品应具有品名、厂名、厂址、出厂日期和保持期等内容,进货时向供方索取检验合格证或化验单。二、食品应设专用仓库贮存,做到分类分架,隔墙离地,不与有毒物品或其他杂品混放,并做到防蝇、防鼠、防尘。三、加工的食品必须无毒无害,禁止出售变质、生虫、掺假、超过保存期和其它不符合卫生标准、规定的食品。四、出售直接入口的散装食品应有防蝇、防尘设施,使用工具售货及无毒、清洁的包装材料,禁用废旧报纸包装。五、食品从业人员应取得健康证,穿戴清洁的浅色工作服、帽,并做到:不留长指甲、长头发、长胡须、不戴戒指,不涂指甲油、不吸烟。本文已阅读完毕,欢迎下载、点赞关注- 1 -
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- 食品 加工业 卫生 制度
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