难点解析沪教版(全国)九年级化学下册第8章食品中的有机化合物专项练习试题(名师精选).docx
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1、九年级化学下册第8章食品中的有机化合物专项练习 考试时间:90分钟;命题人:化学教研组考生注意:1、本卷分第I卷(选择题)和第卷(非选择题)两部分,满分100分,考试时间90分钟2、答卷前,考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置,如需改动,先划掉原来的答案,然后再写上新的答案;不准使用涂改液、胶带纸、修正带,不按以上要求作答的答案无效。第I卷(选择题 30分)一、单选题(10小题,每小题3分,共计30分)1、下列各组中,物质的俗称、学名与化学式表示同一物质的是A酒精乙醇C2H5OHB金刚石石墨CC熟石灰氧化钙CaOD
2、干冰水H2O2、化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是A维生素能够提供能量B食用碘盐可预防骨质疏松C霉变大米经淘洗后可食用D控制油脂摄入可减少肥胖的发生3、下列有关物质的俗称、化学式、类别及常见用途的说法中,完全正确的一组是选项俗称化学式类别常见用途A消石灰Ca(OH)2碱用于改良酸性土壤B干冰CO2有机物用于人工降雨C小苏打NaHCO3酸用于焙制糕点D纯碱NaOH碱用于玻璃、洗涤剂的生产AABBCCDD4、2020新春之际出现了罕见的新型冠状病毒,过氧乙酸(CH3COOOH)是杀灭病毒的主要消毒剂。下列有关过氧乙酸的说法中正确的是A过氧乙酸属于无机化合物B过氧乙酸的相对分子质量为76gC过
3、氧乙酸中碳、氢、氧元素的质量比为:2:4:3D1个过氧乙酸分子由2个碳原子、4个氢原子和3个氧原子构成5、下面是小华同学某日午餐食物的一部分,其中富含蛋白质的是A米饭B炒土豆C鲫鱼豆腐汤D糖拌西红柿6、下列物品不属于易燃、易爆物的是A汽油B蔗糖C酒精D鞭炮7、某化学反应的微观示意图如下,下列说法正确的是A甲和丙均为有机物B反应前后分子的总数不变C甲物质中碳、氢元素的质量比为4:1D参加反应的乙和生成的丙质量比为8:78、在抗击“新冠”病毒中,常用二氧化氯、酒精、臭氧、次氯酸钠等消毒剂对公共场所进行消毒。下列有关消毒剂的化学用语表示正确的是A中氯元素的化合价为+2价B2个臭氧分子:2OC酒精的化
4、学式DNaClO中钠离子的符号为9、某合作学习小组讨论辨析以下说法:纯净水和矿泉水都是纯净物;用活性炭可将硬水进行软化;面粉厂和加油站都要严禁烟火;霉变的大米(含有黄曲霉毒素)只要洗干净就可放心食用;合金比组成合金的纯金属强度和硬度更高、抗腐蚀性能更好;回收利用废旧金属不仅可以节约资源,而且可以减少对环境的污染。其中正确的是ABCD10、下列物质的俗称与化学式对应不正确的是A纯碱一Na2CO3B干冰一CO2C消石灰一CaOD酒精一C2H5OH第卷(非选择题 70分)二、填空题(5小题,每小题3分,共计15分)1、请回答下列防疫相关问题:(1)进入人群密集或封闭场所应按要求佩戴医用外科口罩,口罩
5、贴合鼻梁部位的金属条选择的是地壳中含量最高的金属,该金属的化学式为_。(2)外出回家后需用75%的乙醇溶液擦拭随身物品消毒,该溶液的溶剂的化学式是_。(3)室内环境消毒可用84消毒液,其有效成分是NaClO,请标出该物质中氯元素的化合价_。(4)合理膳食可增强人体抵抗力,专家建议早餐用牛奶代替白粥,是为了增加营养物质中_的摄入。2、回答下列问题。(1)用化学用语填空。为了准确的测量人体温度,人类发明了体温计,体温计中填充的液态金属是_。稀有气体用途广泛,请写出密度最小的稀有气体的分子式_。氯酸钾用途广泛,可用炸药、烟花的制造,KClO3中的氯元素的化合价是_。用酒精消毒时要远离火源,这是因为_
6、(用化学方程式表示)。(2)请用学过的化学知识解释日常生活、生产中的问题。消防队员用高压水枪扑灭大火,其主要原理是_。铝化学性质比较活泼,但铝制品却耐腐蚀,原因是_(写方程式表示)。在水的净化过程中,常利用_(填物质名称)除去水中异味;生活中,人们常采用_的方法,既降低水的硬度,又杀菌消毒。3、野炊食谱如下:主食:馒头:配菜:红烧肉、豆腐汤、牛肉干。(1)主食和配菜中主要含蛋白质、_、油脂、无机盐和水等营养素。从营养角度看,你认为还应添加_。(填字母)A炒鸡蛋 B牛奶 C黄瓜 D烤野兔肉(2)在引燃细枯枝后如果迅速往“灶”里塞满枯枝结果反而燃烧不旺,并产生很多浓烟,说明物质充分燃烧需要的条件是
7、_。4、学习了化学之后,同学们发现生活中“吃、穿、住、用、行”处处离不开化学。(1)小明家使用的自来水属于_(填“纯净物”或“混合物”),要检验自来水的硬度,可向该水中加入_,生活中应该采取_的方法降低水的硬度。(2)小华每天骑自行车上学,自行车支架一般采取的防锈措是_。(3)用渔网捞鱼是利用了化学上_原理。(填一种操作方法)(4)“端午节”是我国传统节日,人们有吃粽子的习俗,粽子中的糯米为人体提供主要的营养素是_。(5)铁是由_构成;硫酸铜是由_构成;金刚石和石墨物理性质存在明显差异的原因是_。(6)“衣”:某品牌衣服标签上标着“80%毛、20%氨纶”,氨纶属于_纤维(填“合成”或“天然”)
8、。(7)最美四月天,樟海别样美。宜宾市叙州区樟海镇的油樟林一片郁郁葱葱,散发出沁人心脾的芳香。树林中富含抗氧化防衰老的负氧离子。一个负氧离子()是由一个O2分子俘获了空气中一个电子形成的微粒,每个中共含有_个电子。(8)将过量的稀盐酸加入一定量的铁、铜混合物中,反应后溶液中溶质有_。5、反应_氧化反应,_化合反应(填“是”或“不是”)三、判断题(5小题,每小题3分,共计15分)1、疫情期间我们常用75%酒精消毒,75%酒精属于溶液(_)2、油脂是一类重要的营养物质(_)3、糖类都属于有机高分子(_)4、医疗上为病人注射葡萄糖溶液(_)5、人摄入过多的油脂后,容易引发肥胖和心脑血管疾病(_)四、
9、计算题(5小题,每小题6分,共计30分)1、屠呦呦教授因发现了“青蒿素”,为治疗疟疾做出了突出贡献,被授予诺贝尔医学奖。青蒿素的化学式为:C15H22Ox,请回答:(1)青蒿素属于_物(填“有机或无机”);(2)青蒿素的相对分子质量为282,则一个青蒿素分子中含有_个原子;(3)青蒿素中_元素的质量分数最小。2、2015年12月20日,深圳市光明新区发生堆泥滑坡,造成重大财产损失和人员伤亡。为防止灾后疫情发生,防疫人员使用了多种消毒剂进行环境消毒,其中亚氯酸钠(NaClO2)是一种重要的消毒剂。试计算:(1)亚氯酸钠(NaClO2)属于_(填“无机化合物”或“有机化合物”)(2)亚氯酸钠的中N
10、a、Cl、O元素质量比为_。(3)亚氯酸钠中氧元素的质量分数为_。(4)若要配制质量分数为15%的亚氯酸钠溶液200 kg用于环境消毒,则需要亚氯酸钠多少_ kg,同时需要水_kg。3、中医药在新冠肺炎防治中发挥了重要的作用。莽草酸(C7H10O5)是从一种叫八角的中药中提取的一种化合物,具有抗炎、镇痛作用,是合成抗病毒、抗癌药物等的原料。(1)莽草酸属于_(填“有机化合物”或“无机化合物”)(2)莽草酸由_种元素组成;(3)莽草酸分子中氢、氧的原子个数比为_(写最简比);(4)104.4g莽草酸含氧元素质量为_g。4、龙安柚是我市特产,其果肉含丰富的营养物质。下表列出的是每100g龙安柚可食
11、用部分主要营养成分数据。营养成分水分糖类蛋白质脂肪钙、磷、铁维生素质量84.8g10.3g0.7g0.6g84.9mg41.5mg(1)表中列出的营养成分“钙、磷、铁”是指_A 分子 B 元素 C 单质 D 原子(2)蛋白质、糖类、脂肪、维生素均属于_(填“无机物”或“有机物”)。(3)“抗坏血酸”又称维生素C,人体内缺乏维生素C会引起_。A 坏血病 B 氟骨病 C 甲状腺肿大 D 食欲不振(4)钙是人体内含量最高的金属元素,是构成人体的重要组分。儿童缺钙易患佝偻病和发育不良。缺钙者可以在医生的指导下口服葡萄糖酸钙溶液来补钙。下图为某品牌“葡萄糖酸钙口服溶液”的部分说明。葡萄糖酸钙口服溶液Ca
12、lcium Gluconate Oral Solution(成分)本品每毫升含葡萄糖酸钙()100mg(相当于钙9.3mg)。(包装)每支装10ml,每盒12支。葡萄糖酸钙的相对分子质量为430,请计算:葡萄糖酸钙中钙的质量分数为_。如果小明每天需摄入钙的量为1000mg,他通过食物的钙摄入量为721mg,你建议他每天应该服用该品牌口服液_支来补充钙摄入量的不足。5、科学家发现,中草药成分中提取的“汉防己碱”能有效避免病毒进入细胞,有助于预防埃博拉感染,其分子式为C38H42N2O6请回答:(1)汉防己碱属于_(填“无机物”或“有机物”);(2)汉防己碱由_种元素组成,1244gC38H42N
13、2O6中含氮_g;(3)汉防己碱中碳元素与氧元素的质量比是_(化成最简比)。五、实验探究(2小题,每小题5分,共计10分)1、一次用餐中,小丽同学对“固体酒精”产生好奇,于是她决定买回一袋,对其进行研究(收集资料)通过阅读标签及查阅资料,她获得如下信息:(1)该固体酒精中含有酒精、氢氧化钠等物质(2)酒精的化学式为C2H5OH(提出问题)(1)酒精的化学式与NaOH相比,都有“OH”,那么酒精的水溶液是不是显碱性?请同学们帮小丽同学从下面试剂中选择合适试剂进行鉴别_(填序号)A硫酸铜 B氯化钠 C硝酸钾 D酚酞(2)固体酒精中的氢氧化钠是否变质及变质的程度如何?(猜想)猜想一:没有变质,只含有
14、氢氧化钠猜想二:全部变质,只含有碳酸钠猜想三:部分变质,含有_请写出氢氧化钠在空气中变质的化学方程式_(实验探究)取了少量固体酒精溶于足量水,充分溶解并过滤,取少量上述滤液于试管中,滴入几滴无色酚酞溶液,液体呈红色,甲同学认为固体中含有氢氧化钠,乙同学认为甲同学的结论不正确,其理由是_(实验探究)于是小丽同学和同学们经过讨论并请教老师后,进行了实验探究请帮她完成下面实验报告(写出详细步骤)实验操作实验现象实验结论_有气泡产生猜想一不成立再取少量滤液于试管加入过量的氯化钙溶液,充分反应后,再加入_有白色沉淀产生,溶液_则猜想_成立(拓展应用)除去部分变质的氢氧化钠溶液中的杂质,方法是_(用化学方
15、程式表示)2、红枣是一种含丰富营养物质的水果,对人体有很好的滋补作用,其主要含有的营养素是_。红枣包装中常使用一种袋装防腐剂,品名为“504双吸剂”,其标签如下图所示同学们对一包久置的“504双吸剂”固体样品很好奇,设计实验进行探究品名:504双吸剂 成分:铁粉、生石灰等(提出问题)久置固体的成分是什么?(查阅资料)铁与氯化铁溶液在常温下发生反应生成氯化亚铁(作出猜想)久置固体中可能含有Fe、Fe2O3、CaO、Ca(OH)2和CaCO3久置固体中可能含有CaCO3的原因是_。(用化学方程式表示)(实验探究):实 验 操 作实 验 现 象实 验 结 论(1)取少量固体放于试管中,加足量蒸馏水溶
16、解,静置后取上层清液滴加无色酚酞溶液固体溶解时试管外壁发烫,试管底部有不容物,溶液变红固体中一定含有_(2)另取少量固体放于试管中,滴加足量的_固体逐渐消失,有大量无色气体产生,得到浅绿色溶液固体中一定含有_(3)将步骤(2)中产生的气体通入到澄清的石灰水中澄清石灰水变浑浊。固体中一定含有_(实验质疑)(1)甲同学认为实验操作(1)中不能得出一定含Ca(OH)2的结论,理由是_。(用化学方程式表示)(2)乙同学认为该实验并不能得出固体中一定不含Fe2O3的结论。理由是_、_。(用化学方程式表示)(反思)504双吸剂中铁粉的作用是_。-参考答案-一、单选题1、A【详解】A、酒精是乙醇的俗称,其化
17、学式为C2H5OH,其俗称、学名与化学式表示的是同一种物质。B、金刚石和石墨是两种不同的碳单质,其俗称、学名与化学式不是同一种物质。C、氢氧化钙的俗称是熟石灰或消石灰,其化学式为Ca(OH)2,其俗称、学名与化学式不是同一种物质。D、干冰是指固态的二氧化碳,并不是水,其化学式为:CO2,其俗称、学名与化学式不是同一种物质。故选A。2、D【详解】A、维生素对调节人体的新陈代谢、预防疾病起到重大作用,但是不能提供能量,不符合题意;B、食用碘盐,可以补充碘元素,预防甲状腺肿大,补钙可以预防骨质疏松,不符合题意;C、霉变的大米中含有黄曲霉毒素,具有致癌性,淘洗后也不能食用,不符合题意;D、控制油脂摄入
18、,可以减少肥胖的发生,对人体健康有利,符合题意。故选D。3、A【详解】A、氢氧化钙的俗称是熟石灰或消石灰,其化学式为Ca(OH)2,是一种碱,可用做建筑材料,正确;B、固态二氧化碳俗称干冰,化学式是CO2,属于无机物,错误;C、碳酸氢钠是由金属离子和酸根离子构成,属于盐不属于酸,错误;D、纯碱是碳酸钠的俗称,化学式是Na2CO3,是由金属离子与酸根离子构成的化合物,属于盐不属于碱,错误。故选A。【点睛】4、D【详解】A.由过氧乙酸的化学式可知,过氧乙酸由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,其中含有碳元素,属于有机化合物,错误;B.由过氧乙酸的化学式可知,过氧乙酸的相对分子质量为,相对分子质量的单位
19、是“1”,常省略不写,错误;C.由过氧乙酸的化学式可知,过氧乙酸中碳、氢、氧元素的质量比为,错误;D.过氧乙酸由过氧乙酸分子构成,1个过氧乙酸分子由2个碳原子、4个氢原子和3个氧原子构成,正确;故选D。5、C【详解】A、米饭中主要含有糖类物质,不符合题意;B、炒土豆中主要含有糖类物质,不符合题意;C、鲫鱼豆腐汤中主要含有蛋白质,符合题意;D、糖拌西红柿主要含有维生素、糖类,不符合题意。故选:C。【点睛】6、B【详解】A、汽油属于易燃易爆物质,选项不符合题意;B、蔗糖不属于易燃易爆物质,选项符合题意;C、酒精属于易燃易爆物质,选项不符合题意;D、鞭炮属于易燃易爆物质,选项不符合题意。故选B。7、
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