创业计划汇编五篇.docx
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1、创业计划汇编五篇创业计划汇编五篇 创业计划篇1 一、概述 我国自古以来就有“民以食为天”的说法,因此中国的饮食文化源远流长,已成为中华文化不可或缺的一部分。而近年来随着人民生活水平和消费水平的逐步提高,加之我国城市化的不断发展,导致人们的生活节奏越来越快,所以快餐连锁经营逐渐被越来越多的人所接受。“心滋味”店正是在这种背景下成立的,本店采用广东吉之岛天茂百货有限公司先进的经营、管理理念和研发的产品,在保证寿司的健康与营养的前提下,力争为广大消费者提供口味多变、搭配合理的寿司快餐食品。“心滋味”店注重短期目标和长远战略相结合。中长期目标将逐步树立自己良好的品牌与口碑,在竞争日益激励的餐饮市场中培
2、养忠实客户群体。一旦良好的品牌与口碑得到人们的认可,我们不排除申请其他加盟店的可能。 二、店铺基本情况 店铺名称:“心滋味”店 主营业务:餐饮服务,产品包括寿司 消费群体:主要面向的年轻人,包括企事业员工、学生等。 店铺性质:个体私营代销形式。 店铺初期职工预计3人左右。 店铺立足洛阳市南昌路建业大厦,预计在一年里,争取培养众多的忠实客户,赢得更多的口碑与信誉。 店铺员工情况:代销负责人:1人,负责统筹安排店铺的经营与管理。服务员工:2人,负责寿司的制作与销售。 三、寿司的市场分析 寿司的制作最早是由中国传入日本的,现在已成为日本的一种传统美食。最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉
3、的小型食品,现在的寿司会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看,并且口味也得到了很大的发展。 目前情况下,一般通过两种渠道能够品尝到寿司美食。 1、高档的西餐厅和日本料理店 在比较高档的西餐厅和日本料理店,人们一般情况下可以品尝到美味可口、原汁原味的日本寿司,但是过高的价位往往让很多爱好寿司的人们望而却步。 2、普通小店或者小摊 有时,在普通的小店或者小摊,我们也可以品尝到“日本寿司”,虽然价格对一般人来说都能够接受,但是无论是寿司的原材料、卫生状况很受消费者的诟病,另外寿司的口感差、品少也很难满足消费者对寿司
4、的需求。 “心滋味”的米饭是由大米和糯米按照固定的比例制作而成,即软糯劲道,口颊生香,外酥脆,内柔嫩,咸鲜中透着一股酸甜,令人回味无穷。另外,“心滋味”在原料上都采用从日本公司中国分公司“井藤”公司进口。 总之,“心滋味”以健康与营养为理念,拥有品种繁多、口味独特的寿司品种,定能满足人们对寿司的需求。 四、营销策略 4.1“心滋味”店的特点与长处 “心滋味”店找出自身餐厅的“三特”即:特长、特点和特殊之处,加以策划、渲染和表现,从而达到提高知名度,增加可信度、提升美誉度的目的。 1、做到真正的健康与营养, 2、独特的口味与较多的寿司种类 3、较合理的大众价位。 4.2“心滋味”店营销策略 餐饮
5、行业的营销行为通常可以分为:广告营销、宣传营销、环境营销、菜单营销、人员营销和特殊营销等几种表现形式。 我们将结合自己的特色与特点因素,鉴于铺位规模、产品以及资金方面的因素,将执行以下几种营销方式: 1、人员营销:即通过本店的部分人员在人员比较密集的金鼎市场、公交车站、大学城区等地发放传单的方式使人们对本店的产品进行了解,从而吸引潜在消费者进行消费行为。 2、口碑营销:在众多营销方式中,口碑营销是最大的优势就是定位精准、效果较好,但是传播速度较慢。如果口碑营销配合互联网营销势必起到事倍功半的效果。 3、体验式营销:即通过产品刺激消费者的品尝欲望,在超市入口开展免费试吃活动、铺面内寿司现做观赏等
6、体验方式进行营销。 4、其他营销方式:由于店铺离洛阳理工学院、河南科技大学以及高职学校比较近的情况,适当去学校做一些品牌营销,即通过派发传单、学生优惠等活动提高自己的品牌形象。 五、竞争分析(SWOT分析法) 5.1竞争优势(strength) 同其他寿司店铺相比: 1、与西餐厅和日本料理相比,“心滋味”具有较大价格优势。 2、与普通店铺或者摊点相比,“心滋味”具有品种、口味以及卫生优势。 3、与南昌路其他美食比,“心滋味”具有产品独特性和便捷性的优势。 另外南昌路美食市场较为低端。至今只有少量的寿司产品出现,因此这是块还未被开垦的土地,存在着巨大的市场。 5.2竞争劣势(weakness)
7、1、“心滋味”新成立知名度不高。 2、店铺成立之初比较忠实的消费者较少。 3、期初,很难扩大经营范围,销量无法估计。 4、新成立的铺面,在信誉度方面,消费者很可能持怀疑态度。 5.3机会(opportunity) 1、市场广阔,有待挖掘潜在市场。 2、消费群大,市场前景好,所有消费群体均可作为服务对象。 3、新成立的店铺充满活力,发展前景可观。 4、提倡健康与营养的饮食方式,能够为消费者提供口味独特、品种较多的寿司,在一定程度上增加顾客流量,提高知名度。 5.4威胁(threat) 1、与本地区其他快餐店铺或者摊位产生的竞争。 2、“心滋味”店在成立初期很可能得不到消费者口味的认可,而在这期间
8、,不可避免会出现消费者质疑的问题。 3、一旦“心滋味”店的销售模式得到成功,可能会有大量竞争者涌入,给产品出货带来压力。 5.5SWOT矩形组合战略 5.5.1so战略(增长性战略) “心滋味”团队利用合理的营销策略及有效的推广宣传手段迅速占据更多的市场份额,赢得市场机会。利用店铺寿司独特的口味及多样的种类吸引更多的消费者进行消费。 5.5.2st战略(多种经营战略) 实行多种销售策略相结合的方式,挖掘潜在的目标消费者。介绍本店在寿司口味及品种上的优势,通过广告营销、宣传营销、环境营销、菜单营销、人员营销和特殊营销等相结合的方式来扩大销售业务量,提升本店在本地区的知名度。 5.5.3wo战略(
9、扭转型战略) 通过宣传单等方式对本店的产品和服务进行有效地宣传推广,使消费者逐渐认同我店铺的产品与服务。 5.5.4wt战略(防御型战略) 由于开店初期品牌及产品认知度不高等情况,店铺应避免与以及传统店铺展开激烈的竞争,应采取防御性战略。用心做产品、用心做服务,逐渐树立自己的品牌形象和品牌认知度,从而降低本店经营的风险程度。 六、财务预算 6.1“心滋味”店情况 商场铺面面积:20平方米每平方米租金为202元(月租加物业费),月总租金为4040元。 6.2“心滋味”店财务预算 假设店铺每天销售寿司份数为250份,每份寿司的平均价格为10元/份,每份寿司的平均成本为4.0元/份, 则:月原材料费
10、用=每份原材料费用*每天销售*30=4*250*30=30000元; 每天的营业收入=份数*单价=250*10=2500元; 月销售收入=每天的销售收入*30=2500X30=75000元; 职工工资:3000*2=6000元/月; PA(报废)费用=月销售收入*1%=7500元。 每月的毛利润=月销售收入-每月房租-每月所需费用-PA费用=75000-4040-30000-6000-7500=27460元; 七、“心滋味”店的风险控制 店铺在经营管理过程中总会出现不受控制的事情,因此风险也是相对存在的。作为店铺的经营与管理者,应尽可能的将风险控制在一定程度,避免自己的店铺遭受较大损失。风险控
11、制的方式方法主要包括:风险回避、风险控制、风险转移、风险保留。根据本店的基本情况,制定的风险控制方式:即通过制定安全、卫生、销售、经营计划的方式对店铺的经营风险进行有效控制,从而从源头上避免或者降低风险损失。 创业计划篇2 一:背景 在追求时尚、独特、新颖的时代,年轻人喜欢标新立异,与众不同,他们不满足于百货公司里现成商品,于是,DIY经济火热升温,并因此成为新的淘金地。与一般的小店不同,手工坊提倡“DoItYourself(DIY)”的新消费理念,其卖点不是产品本身,而是制作产品的过程。对消费者来说,是将自己的创意变为现实,体验创造的快乐、对创业者来说,则在尝试全新的创业方式。DIY创意服装
12、店力求突出个人特色,把每个人所想象的东西变成现实。这能够充分迎合个性的年轻一代追求时尚,突出特色的心理,目标消费群体很大,市场前景很广阔! 二:市场分析 DIY创意服装店主要的目标客户是青年人,青年人的特点是热情奔放、思想活跃、富于幻想、喜欢冒险,这些特点反映在消费心理上,就是追求时尚和新颖,喜欢购买一些新的产品,尝试新的生活。在他们的带领下,消费时尚也就会逐渐形成。这一时期,青年人的自我意识日益加强,强烈地追求独立自主,在做任何事情时,都力图表现出自我个性。这一心理特征反映在消费行为上,就是喜欢购买一些具有特色的商品,而且这些商品最好是能体现自己的个性特征,对那些一般化、不能表现自我个性的商
13、品,他们一般都不屑一顾。 主要的销售方向有几个方面:1、爱情。主要关注恋人信物和恋人时尚手工情侣坊的市场开发,情侣生意是时尚手工构成的重要部分。处于热恋的情人,是时尚的首选追随者,对时尚的热情高于普通人,对时尚的资金投入和时间的投入,往往处于非理性状态,只要是符合恋人心情的礼物,价钱再贵,他们都舍得出手,往往一单生意顶过其它好几单。因此下力气抓好情侣生意,可以为经营店带来意想不到的财源。2、亲情.作为亲情礼物,现在人们普遍提倡自己动手制作,摒弃了过去买高档现成品的陋习,更讲究一种实惠和情调,而时尚手工就特别符合这种需求。另外由于现代都市生活限制了人们的动手的机会,时尚手工也成了提高孩子动手能力
14、的一种手段,我们推出了以亲子为主题的时尚手工娱乐活动。3友情,主要关注同学、朋友之间礼品市场的开发,同学情谊,朋友情谊,是维系现代人际关系的重要纽带,这种感情更多的超出了物质范围。同学、朋友之间的礼品馈赠,贵重与否并不重要,重要的是要更能准确的传达赠送者的内心。时尚手工无限丰富的品种世界,完全可以满足这种友情传递的深层需求。友情类礼品是时尚手工市场的重要组成版块,特别是毕业礼品,寒暑假礼品。都是扩大收入的重要途径。4、心情只要关注现代时尚派人士个性化产品的市场开发,对一些人来说,时尚手工纯粹是一种情绪、一种自我放松、自我陶醉的方式。这类人玩时尚手工,纯粹是因为心情的需要。对于追求时尚的年青一代
15、的大学生们,以上几个方面是他们生活中不可缺少的一部分,因此在大学城里开一间这样的店铺市场发展潜力很大! 三:产品特点 DIY创意服装店,可根据自己的想法,随心所欲的把自己喜欢的图片或者文字印到衣服上,形成自己独一无二的衣服可以完全避免走在大街上与别人撞衫的遭遇。富有个人特点的图案无疑是个性主张的最佳代表,自己为自己量身制作追求时尚的服饰,在这里,相信你的衣服是独一无二的! 四:投资分析 主要设备:电脑、打印机、烫画机,扫描仪 原料:空白T恤、热转印纸、颜料,热转印墨水,画笔及辅助工具 场所:20平方米门面一间,内设桌椅,风扇,饮水机 前期投入:大学城二十平方米店铺一年房租8000,电脑一台30
16、00(已有),打印机(六色)一台700,烫画机一台2500,扫描仪一台800,电脑桌100,设备放置长桌200,风扇80,饮水机50,空白T恤8元一件(批发还可再便宜),热转印纸A3,5元每张,A43元每张,画笔0.9元。营业许可证500元。店铺装饰500. 周转资金:宣传费:海报宣传50,传单宣传100,网络宣传(自己做)日常流动资金3000。 总计费用:8000+700+2500+800+100+200+80+50+500+500+50+100 +3000=16580元 资金自己打工挣钱,加上找合伙人投资。(另外可以以加盟的方式加盟已有店铺,相对投资会较少一些) 五:市场预测: 在大学城周
17、边,总计大学生人数在5万以上,据有关调研问卷显示有过半学生月均消费在300到600之间,其主要经济来源82.9%来源于父母,5.4%来自于亲友资助,另外依靠自己勤工助学的有9.1%,其他占2.6%。大学城月人均消费在300到600元之间的占57.6%,300元以下的占31.1%,600到1000元得占10.0%,1000元以上的仅占1.3%,月消费在600元以下的几乎占了90%。于此可以得出大学校园市场已经具备了相当可观的发展前景。 大学城调研问卷如下: (1)调研人数为100人,男占37%,女占63%。 (2)调研消费者所属的年龄段,15-20的占37%,21-25的占62%,25以上的占1
18、%。 (3)调研消费者每月花费在服饰上的开支,30-50的占24%,50-100的占34%,100-150的占27%,150以上的占15%。 (4)调研消费者平时着装的类型(可多选),休闲的占88%,正装的占4%,时尚的占14%,可爱甜美的占9%。 (5)调研愿意选择DIY服饰的占88%,不愿意的占12%。 (6)调研消费者选择DIY服饰的目的(可多选),追求新颖时尚的占35%,满足好奇心理的占20%,作为独特礼物送情侣或亲友的占28%,其它的占28%。 (7)调研消费者愿意在服饰上印的图案(可多选),搞笑图片的占13%,动漫人物的占26%,偶像或自己的照片的占23%,自己设计的个性文字或句子
19、占55%。 (8)调研消费者是否有兴趣自己动手绘制一件专属的个性DIY服饰,非常愿意的占30%,有点兴趣的占46%,无所谓的占11%,不愿意的占1%。 (9)调研消费者在DIY服饰和普通衣服价格相差不大的时候愿意选择哪种,DIY服饰的占74%,普通衣服的占14%。 (10)调研消费者愿意接受的DIY个性服饰的价格,30以下的占12%,30-50的占47%,50-100的占25%,100以上的占4%。 (11)调研消费者会接受对哪些物品进行DIY个性装扮(可多选),帽子的.占52%,杯子的占53%,鞋子的占49%,其它的占23%(饰品,丝巾,袜子,披风等等) (12)消费者对DIY服饰的意见 调
20、研结果显示: (1)对DIY服饰感兴趣的女生居多。 (2)调研的消费者大概都在21-25岁。 (3)消费者每月花费在服饰上的开支大都在50-100元。 (4)消费者平时着装类型是休闲的居多。 (5)消费者大都愿意选择DIY服饰。 (6)消费者选择DIY服饰的目的大都在于追求新颖时尚。 (7)消费者大都愿意在服饰上印上自己设计的个性文字或句子。 (8)消费者大都对自己动手绘制一件专属的个性服饰有点兴趣。 (9)消费者在DIY服饰和普通衣服价格相差不大的时候大都愿意选择DIY服饰。 (10)消费者能接受的DIY服饰的价格大都是30-50元。 (11)消费者大都想在服饰、杯子、帽子、鞋子、饰品、丝巾
21、、袜子、披风等物品上DIY。 (12)消费者对DIY服饰的意见:价格要合理、质量要保证、创意要新颖、款式多样化、要体现个性、要可以自己动手制作、要简单时尚等等。 六:风险与规避 对于大学生这个特殊的消费群体来说,每年都有两次长时间的假期,寒假和暑假共有三个月时间,另外对于DIY创意服装店来说,能够印刷的衣服多是短袖T恤,及一些长袖秋衣,相对都比较薄,因此在温度较低的冬天和早春季节,店铺的营业要处于淡季,按照全年来算,每年只有三月份到九月份处于旺季,其中还要出去将近两个月的暑假,也就是说有五个月的旺季营业时间,对于店铺来说,要想赢利,这远远不够,因此还要做好在营业淡季的营销计划。初步计划,店里还
22、可以开展其他业务,如打字复印,承接社会企业及校园团体服装印刷业务,DIY杯子(情侣杯)制作,销售创意饰品等! 无论是什么创业都会有风险,DIY创意服装店的风险也存在,据调研大学城有很多卖衣服的店铺,北大学城摊贩区又有好多摆地摊卖衣服的,市场上存在很大的竞争!一些品牌店铺,品牌知名度较高,占据中高端市场,尤其是品牌折扣店,主营往年或折扣品牌商品,拥有稳定的客户群,也是最大的市场竞争者,因为国人思想中品牌代表着地位。外贸转内销类型的小店,占据整个服装市场的很大比例,由于投入成本低廉,进货渠道多样,款式比较多,主题比较丰富,是消 费者中淘宝爱好者的首选场所,更能在其中淘到自己喜欢的服饰和饰品。 因此
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