健康新知-健康素养知多少.docx

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1、健康新知:健康素养知多少健康新知:健康素养知多少 女性记忆力忧于男性 英国研究人员发现，女性的大脑比男性更擅长记忆信息。 研究证实，性别和教育程度等因素与记忆能力问有明确关联性。这些发现可能有助科学家进一步了解阿尔茨海默病及其他失智症的病因，并可能更准确地侦测出失智症最初期的迹象。 将近4500名男女受测者在这项研究中接受数项记忆测验。受测者的年龄在48岁到90岁间，研究人员逐一评估他们的认知及生理反应。初步结果显示，女性记忆能力优于男性。在特定的记忆测验中，女性平均比男性少犯5.9个错误。这项显著差别不受年龄影响。 大量科学文献证实，通常女性在口语能力测验的表现优于男性，而男性的空间感比女性

2、好。不过，在这项研究中，研究者使用空间方式来衡量记忆，结果依旧是女性胜出。对此有很多可能的解释，包括神经生物学以及环境等方面的差异。 缺乏维生素D的老年人易患代谢综合症 荷兰科研人员日前报告，他们发现缺乏维生素D会增加老年人患代谢综合征的风险。 研究人员在荷兰进行了抽样调查，涉及1300多名65岁以上的老年人，其中约一半人缺乏维生素D，近37的人患有代谢综合征。缺乏维生素D的老年人要比不缺乏维生素D的老年人更易患代谢综合征。根据荷兰研究人员的定义，每升血液中维生素D水平低于50纳摩尔即被视为维生素D缺乏症。研究人员说，其下一步的研究方向是确认缺乏维生素D是否会提高患糖尿病的风险。 适当接受阳光

3、中的紫外线照射、喝牛奶、吃富含脂肪的鱼以及服用膳食补充剂都是摄取维生素D的有效途径。 代谢综合征是指多种代谢物质异常聚集的病理状态，包括腹部肥胖或超重、高血压、高血糖、甘油三酯过高、高密度脂蛋白过低等。患有代谢综合征的人，其罹患心脑血管疾病和糖尿病的风险将显著升高。据估计，在荷兰等西方国家，大约四分之一的成年人受代谢综合征困扰。 蜂蜜中的抗菌成分 研究人员从医疗级蜂蜜中提取了一种有效的抗菌成分防御素-1，对蜂蜜为何能杀死细菌首次作出了解释。也许将来有一天，人类会利用这种蛋白治疗烧伤和皮肤感染，并且还能用它来开发新的治疗耐药菌感染的药物。 研究人员开发了一种方法，可以选择性地中和蜂蜜中的已知抗菌

4、因子，这样可以分别判断它们的抗菌特性。最终研究人员分离出了防御素-1，它是蜜蜂免疫系统中的一部分，并被蜜蜂加入到了蜂蜜中。研究者分析后得出结论，蜂蜜抗菌的主要原因来自于这种蛋白。这一发现也让我们了解了蜜蜂免疫系统的内部工作情况，同时可以帮助蜜蜂饲养者生产出更健康和更有营养的蜂蜜来。 甘蓝提取物对炎症性肠病有效 研究发现，甘蓝家族中的植物提取物能有效缓解小鼠的溃疡性结肠炎症状。 溃疡性结肠炎与结肠癌之间存在一定关系。患有溃疡性结肠炎的人发生结肠癌的风险明显增高。研究人员开发了一种哺乳动物细胞筛选平台，并筛选出了近3000种具有抗炎功效的植物提取物。一种叫异硫氰酸苯乙酯(PEITC)的植物提取物被

5、证明是具有抗炎作用提取物中的一种。 PEITC存在于甘蓝类蔬菜中，包括卷心菜、菜花、豆瓣菜和花椰菜。研究人员在肠炎小鼠模型中对这种物质进行了检验。结果发现，这种植物不仅能减轻溃疡性结肠炎的临床症状，如腹泻和血便，还能缓解结肠组织和上皮的损害。体重减轻是结肠炎的主要症状，该植物对此也有效。 当然，尽管哺乳动物模型经常用来对人类食用的化合物进行初步的试验，但所得出的结果不总是与人类相一致。研究人员认为，要想把这些提取物作为新药物或治疗方法用于人类还需作进一步的研究。 快乐悲伤具有传染性 美国一项研究表明，人们普遍认为的快乐和悲伤都具有传染性，是有事实依据的。 这项对情感在社交网络中传播的最新研究显

6、示，情感的传播方式与疾病的流行模式相似。此前的研究也提出过这方面的可能性，但还没有将社交网络与实际的疾病模式相比较过。这是首次用看待普通传染病的方式来衡量情感的感染力。 研究数据来自一个研究项目，该项目自1948年开始就定期从马萨诸塞州收集上千人的社交和医疗信息。研究人员将研究中要衡量的关系和情感样本，与一个旨在追踪非典、手足口病和其他传染病的模型所产生的样本做了比较。他们把注意力放在随其他人情绪变化而出现的情感变化上。结果显示，快乐的社会性不像悲伤那么强。每个快乐的人会使另一个人的个人快乐几率增加11，而要使一个人的不快乐几率翻倍，则只需两个悲伤的朋友就够了。而且，情感与疾病还有另一种相似之

7、处。你的朋友中患流感的人越多，你被传染上的可能性就越大，一旦患上流感，痊愈所需要的时间就与接触的人无关了。快乐和悲伤也是如此，这与传染病的模式是一样的。 胖人比瘦人更容易患癌症 肥胖常隐藏着不利于健康的危险。研究证实，肥胖不仅增加患糖尿病、高血压、心脏病的风险，还会增加患癌症的风险。 英国某医学杂志发布了牛津大学学者的一项“百万女性研究”报告，结果超重或肥胖增加了肿瘤发生率及死亡率。医学杂志柳叶刀公布了“肥胖增加患癌风险”系统评价，结果发现：男性体重指数的增加与男性食管腺癌、甲状腺癌、结肠癌和肾癌等发病危险显著相关。女性体重指数的增加与女性子宫内膜癌、胆囊癌、食管腺癌和肾癌等发病危险显著相关。

8、 另外，基础研究发现，肥胖致癌的主要机制在于肥胖导致机体新陈代谢异常变化，尤其是内分泌系统代谢紊乱。肥胖人群胰岛素、胰岛素样生长因子和性激素水平的异常变化，打破细胞增殖与细胞凋亡之间的平衡是最可能的致癌机制。 肥胖致癌的其他因素还包括脂肪因子代谢的变化、局部炎症、高血压和脂质过氧化增加患癌危险，非酒精性脂肪性肝病的发生增加肝细胞癌危险，腹部肥胖所致胃食管反流增加食管腺癌危险。 防治肥胖及减少患癌风险，应避免过度贪吃美食，尤其是避免长期反复贪食高脂肪，高蛋白质、高热量食物。当然，更应注意保持体力活动及运动，避免懒怠及过度享乐。 鱼油或可降低乳腺癌风险 美国一项最新研究发现，鱼油有助于保护女性免受

9、乳腺癌之苦。那些每天补充鱼油的人，患乳腺癌的风险可降低三分之一。 长期以来人们一直认为鱼油对健康有好处，例如可提高智力，但这是第一次把它与降低乳腺癌风险联系在一起。研究人员对3.5万名女性进行研究，结果发现那些经常补充鱼油的人，发展成乳腺癌的风险比其他人低32。 研究人员指出，补充物里所含的欧米伽一3脂肪酸，可以降低患一些最常见疾病的风险，例如浸润性导管乳腺癌。这种肿瘤生长在与乳腺相连的导管内，英国每年被诊断出的4.5万名乳腺癌患者中，有多达80的人患的是浸润性导管乳腺癌。 科学家目前正在设法确定鱼油是否能降低癌症、心脏病和中风的风险。英国食品标准局建议消费者每周至少吃一份含油脂多的鱼。 (李端提供) 4